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今天是我媽生日!㊗️阿母:生日快樂🎂
實在好想家,現在防疫期間,就連端午我們也不敢回台中去....所以生日也沒辦法親自幫她祝壽,鄧師傅功夫菜知道後~幫我安排了 #豬腳麵線,讓媽媽添福添壽。古時候寓意豬腳是身強體健,麵線又稱作長壽麵,吃一碗豬腳麵線,也能消災祈福。
吃豬腳最怕油膩了,連我家歪嘴雞老公都稱讚這肥瘦比例弄的很好~而且處理的很乾淨,也是很好入口的大小。一份豬腳麵線有6塊肉,我們2大2小家庭,一餐還吃不完啊~妳看看皮上滿滿膠質,加上獨門醬汁,搭配麵線真的太絕配了。
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鄧師傅我們買過好多回了,過年我也是買他們的年菜除夕吃~是很南部的口味,最近實在煮飯煮的好厭世,功力不夠,看著食譜照做還是煮不出這個味道!
這次開飯組裡面,都是幫大家配非常好下飯的菜喔,尤其 #功夫銷魂滷 真的....冰箱一定要有一碗!榮獲高雄十大肉燥飯名店特賞,是選用究好豬的肉,正港台灣豬,無毒無藥物飼養的方式~五花肉切條狀後,用東坡肉技法下去滷~拌飯拌麵拌青菜都💯
鄧師傅用急速冷凍後真空包裝,包裝袋是耐熱材質,直接隔水加熱或放電鍋蒸!超級簡單~買起來後,煮飯也能更輕鬆,少去買菜、備料、下廚的時間,直接宅配送到府喔。
爸爸媽媽都很省,平時很少外食,但難得端午、生日時刻,實在很想讓他們一起享用美食,不要再辛苦出去買菜做飯了(現在外面也危險,還是少出去為妙!)
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同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過80萬的網紅果籽,也在其Youtube影片中提到,秋風起,不只天氣變得乾燥,連喉嚨亦感乾涸,甚至出現幾聲咳嗽。註冊中醫徐澤昌解釋,肺部須要水份滋潤,而天氣乾燥會形成「燥邪犯肺」,加上港人最愛在秋冬季吃火鍋,會令身體陰液不足,產生陰虛現象,容易出現喉嚨乾涸、痕癢和咳嗽。 徐醫師今次推薦的雪梨百合潤肺湯,只需六種材料,包括雪梨、百合、麥冬、南杏和瘦肉...
雪梨 名店 在 搖搖晃晃的海角天涯 Facebook 的最讚貼文
《西裝筆挺男環繞的歌德女》
多年前雪梨好友一句 ,「你應該會喜歡墨爾本」,這話很奇妙地種入心裡一畝田。不過它發芽得緩慢,因為假期有限、雪梨太熟,加
上朋友都在,所以我從未多想澳洲其他城市。
前些年,工作暫停時間多了,於是第14次long stay雪梨的計畫,就決定留一星期給墨爾本,之後曼谷轉機停留三天再回台北。搭乘Virgin Australia Airlines、Uber、搭機、機場巴士,到墨爾本鄰近港區Southern cross車站、拉行李箱散步到飯店;中午雪梨出發到飯店放好行李,還能來杯咖啡慢慢研究晚餐上哪吃。
為何說悠閒拉行李呢?因為我的飯店正位於濱海港區東側的墨爾本商業中心,環繞高樓大廈,路面寬闊平坦,只要行李箱別太爛、托行李散步其實輕鬆舒服。飯店位於東側精品名店林立、西側商辦大樓集中的Collins Street上,突兀又典雅的Intercontinental Melbourne The Rialto。
這座磚紅外觀的雙拼哥德式建築,1891年就落腳於此,是當年英國移民澳洲維多利亞晚期、散落在Collins St.繁華時代的重要商業建築。129年老建築外觀保存完好,坐落在大量冰冷高樓環繞之中,活像一位身穿哥德式服裝繁複又浪漫得要死的女人、坐在一票西裝筆挺男士旁喝咖啡!
旅行我很少吃飯店早餐。一來我日常幾乎不吃早餐,加上旅行我總希望晚起慢活、還可以省點旅費,算是一舉多得,不過到了墨爾本Intercontinental我完全投降。同樣是歐式Buffet早餐,它種類不算太多,不過我需要的都有。在台灣被養壞了,我老嫌澳洲水果種類少;不過我愛的Prosciutto、多款Salami都算味美,加上我唯一無法拒絕的Croissant自製麵包,以及出色的Latte,大大增強了早起的動力。
最讓我癡狂的,絕對是徜徉在挑高超過10層、兩棟建築間的透光天井底下用餐。我老土,面對這樣的空間整個迷戀不已,所以每天逼自己早起悉心打扮,就為了在這個付費才有的偽蒼穹下耍浪漫秀氣質,縱使總一個人旅行,它仍是這趟墨爾本行的一大亮點。
除了建築內外各有不同古典優勢之外,飯店位置也是我熱愛入住的原因之一。位在Collins St.尾巴,無論是散步或是搭乘路面輕軌,市中心西側港區近在咫尺;出飯店左轉第一條路往南步行不到5分鐘,就抵達貫穿墨爾本市中心的雅拉河!散步的距離,即可輕鬆抵達河岸南邊的娛樂購物博物館等重點區域。
好吧,說了這麼多,後疫情期間仍無法出國、都快犯憂鬱了。我想念墨爾本,想念我的歌德女 !
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雪梨 名店 在 林莎 SuperLisa Facebook 的最佳解答
如果一個食物能想起一段旅程,那對我來說,馬卡龍就是巴黎了!
週日製作馬卡龍的時候,我想著的都是今年初到巴黎跨年的時光。
第一個在我腦海裡的是迎接新的一年耀眼的煙火,
我之前說:「不可能有跨年煙火比雪梨還令我感動了!」
這句話我收回。
對我來說每一個回憶都是獨一無二不能比較的。
而巴黎真的是很難忘很可貴的2020重要記憶。
還有那每天伴著的巴黎鐵塔,每天都要來一個可頌,三餐搭配紅白酒。
以及,
那幾顆來自百年名店的、五顏六色的、滿滿排隊人潮的、一顆2.1歐元的馬卡龍。
在櫥窗裡就算隔著滿滿的旅客還是閃閃發著光,好像不買就枉費來到法國。
隨意選了四顆喜歡的口味,每一口都小心翼翼仔細品嚐它的魅力。
在雙叟咖啡館也沒忘記點一個覆盆莓口味的馬卡龍配上濃郁的熱巧克力。
沒錯,就是甜上加甜。
有時候在製作料理、品嚐美食時,是想念吧。
就像我每次買茶葉蛋,就會想到我阿嬤一樣。
這又是另一個故事了!
雪梨 名店 在 果籽 Youtube 的精選貼文
秋風起,不只天氣變得乾燥,連喉嚨亦感乾涸,甚至出現幾聲咳嗽。註冊中醫徐澤昌解釋,肺部須要水份滋潤,而天氣乾燥會形成「燥邪犯肺」,加上港人最愛在秋冬季吃火鍋,會令身體陰液不足,產生陰虛現象,容易出現喉嚨乾涸、痕癢和咳嗽。
徐醫師今次推薦的雪梨百合潤肺湯,只需六種材料,包括雪梨、百合、麥冬、南杏和瘦肉。雪梨有清肺、潤肺的止咳作用,而百合則潤肺兼安神。不過徐醫師提醒,這湯只適合乾咳、少痰或無痰人士,若是感冒引起的咳嗽,或是痰比較多,就應求診。另外,此湯有滋陰助陰的作用,因此容易泄瀉或腹瀉的人就不適宜飲用。
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