꧁ 𝑬𝒖𝒓𝒐𝒑𝒆𝒂𝒏 𝑨𝒓𝒕 𝒐𝒇 𝑻𝒂𝒔𝒕𝒆 ꧂
。
https://www.instagram.com/handsupforfood
。
早前到紅棉品嚐了以意大利蔬果入饌的菜式
由意大利水果及蔬菜服務中心和歐盟及
處於香港美利酒店的紅棉餐廳合作
推行「歐洲味覺藝術:意大利蔬果大師之作」
採用高質意大利水果製作一系列菜式，包括：
彌猴桃桂花冰
冰凍血橙汁
波士頓龍蝦伴有機黎麥茶香白桃啫喱
海藻菌香小雲吞湯
禪衣瀨尿蝦肉配葱油檸檬仙人掌果汁
煎焗東星班柳配酸甜茄蓉
陳皮川貝雪蓮子燉科斯達啤梨
。
個人特別喜歡瀨尿蝦肉那款
薄脆炸皮包著鮮嫩蝦肉
酸甜的檸檬仙人掌果汁提升其鮮味
味道酸爽，開胃又美味
而且最後可以品嚐原塊檸檬仙人掌果
酸酸甜甜帶清新口感，好吃啊！
果然以水果入饌的菜式都是健康又美味～
.
.
.
📍紅棉
。 中環紅棉路22 號美利酒店平台亭樓
.
#EuropeanArtofTaste
#ItalianFruitandVeg #ltalianProduce
#EnjoyitsfromEurope
#歐洲味覺藝術 #意大利蔬果 #意大利製造
The European Art of Taste_hk
雲吞湯 在 [問題] 餛飩湯煮法- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
請教各位板友
小弟煮的餛飩湯，是盒子包裝
餛飩有裹麵粉，會附加一包調味湯包
但是每次煮起來，都感覺湯有那麼些糊稠 囧>
雖然口感不是差別太大，但比較想喝清清淡淡的
所以想請教各位板友餛飩湯的煮法
是要將餛飩下水之前用水洗過(將麵粉洗掉)呢？
還是另外煮鍋水將餛飩煮個半熟，再撈至原本的湯頭鍋呢？
先感謝大家給予意見與經驗分享0rz。
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 218.171.58.170
... <看更多>