關於 雲林整骨推薦 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#kaohsiung #高雄
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位於文山特區裡的「#金生炭烤 」在小巷子裡很有質感，傳承自雲林30年老味道
雖是燒烤店，但沒有濃濃的烤肉煙味
因為店家有超強抽風設備
買完餐點回到車上衣服都沒有烤肉味👍🏻
而且食材是放在冰箱式櫥櫃
吹著冷氣讓食材保持最新鮮的口感
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蔥肉捲$40、雞皮$30、雞軟$35
雞屁股$35、豬肉香$30、魷魚$85
秋刀魚$60元、豆乾$30、豆皮$30
米血$20、櫛瓜$35、杏鮑菇$30
四季豆$30、香菇$30、青椒$30
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金生用了秘傳香料粉和烤肉醬讓烤好食材
互相平衡不膩的口鹹香吃起來唰嘴
重點使用木炭讓整個烤肉保留炭香味！
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我最大推的是蔥肉卷，因為蔥超級多
一口下裡面滿滿蔥汁跟肉汁在口中爆開
會讓人一直想吃下去
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雞皮表皮微脆裡Q彈有嚼勁而且沒有脂肪
吃起來不會膩，雞軟骨跟雞屁股很適合
喜歡啃骨頭的朋友吃很有口感！
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海鮮的魷魚新整隻超厚實口感非常Q彈
另一個秋刀魚烤完後還會噴上檸檬汁
讓魚肉吃起來更提味
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豆皮這款超推烤起來外皮酥脆
吃下的口感更酥這個有來吃一定要點✌🏻
烤櫛瓜是新品口感吃起來外皮脆
咬下還吃的到湯汁這個新品果然很讚
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金生烤肉品項都很適合大眾口味
而且價格也非常的平價👍🏻
今年中秋節高雄市不能烤肉
不如就來金生炭烤應景節慶的好選擇！
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金生炭烤
高雄市鳳山區文藝街166號
17:00-23:00
0979-185-852
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📍全台｜全家｜黃亞細肉骨茶麵
#塔妮吃飽飽 #塔妮吃超商 #全家便利商店
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推薦你們一款我最近超愛的泡麵ヾ(*´▽｀*)ﾉ
泡麵不僅方便又超香啊～每次等泡麵的時間都猛吞口水
泡麵實際附贈的調理包就是有那麼多塊肉及大蒜！
就是要真實呈現這款泡麵的真材實料(笑)
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大家應該都知道#黃亞細肉骨茶 有多火紅吧
現在到全家也吃得到真的太狂
嚴選大份量的白胡椒粒及大蒜、加上豬肉燉煮八小時
經典的香濃湯品在這款泡麵中完美還原！
撲鼻的白胡椒香氣真的不浮誇～整個被俘虜呀
裡頭附有的肉塊也很嫩又入味、一秒飛新加坡啦
趕快趁第二件六折時掃貨一波吧٩(ˊᗜˋ*)و
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✔️全家 全台門市 @familymart_tw
🔸#黃亞細肉骨茶麵 $79
🔺即日起至10/5前有第二件六折優惠價！
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🔖 分類 #塔妮吃正餐
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初八拉麵🍜
斗六火車站周邊美食🥗
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🚗雲林縣斗六市漢口路214號
☎️05-5320738
⏰11：00-14：00、17：00-20：30
🍽每人低消💰80元
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✨炙霸豚燒日式拉麵💰288元
✨豚骨日式拉麵💰140元
✨日式唐揚雞塊💰80元
✨輕酥揚出豆腐💰60元
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那天想吃的店沒有開，
只好在附近另外找一間😶

擁有日式建築的外觀，
以及一走進門口就很吸睛的牆🌹
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本來對這裡的拉麵還有點期待，
因為看網路評價並不低，
但上菜後讓我們有點傻眼😳

我的拉麵跟鍋燒麵的料好像，
就連肉也不是通常吃拉麵會配的叉燒，
湯頭味道也不像在吃拉麵的感覺，
而先生點的招牌，
卻因為當天沒有溏心蛋，
變成蛤蜊來替代😦
加上整體的麵份量其實都不多，
吃完真的讓人覺得很空虛😓

炸物的部分，
整體來說我也覺得還好，
像唐揚雞就沒有那種我喜歡的酥脆多汁口感😐

💐IG：https://instagram.com/promise0423
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#法租界的黃金雞湯
#敬告請我吃飯卻苦苦等不到食評的朋友
朋友私訊偷問：是否不喜歡法租界，所以吃完了很久很久都沒有寫食評做推薦。

冤枉啊！法租界在廣播中已經介紹過了，連黃金雞湯可以單賣，甚至自備空鍋裝湯還能省200元也都說了，我怎麼會不喜歡呢？

我想是我最近迷上用手機錄影，再用小影app剪接，近期上傳到fb的大多是影片，回看在法租界試菜只拍了短短一段黃金雞湯上桌後，還在咕嚕咕嚕冒泡的樣子，就是現在你所看到的這支片子。

法租界的老闆兼主廚陳柏融Adam是個大帥哥，歲不滿三十，入行僅十年，在台灣待過幾家知名西餐廳，之後跑到成都開牛排館，三年多前返台開店前環島找食材，法租界剛開始生意很差，被斷水斷電三次，開店半年後專注研究雞湯逐漸突破困境，並以十年一劍來形容這鍋湯的厲害。

黃金雞湯濃醇自不在話下，微黏唇又不厚重，而且味道很乾淨，Adam說這是中式法作的雞湯，全是自己揣摩，使用的材料只有公雞和母雞，沒用豬肉，金華火腿，瑤柱，洋蔥等蔬菜，也不放蔥薑酒等去腥。
而公雞和母雞全是岩生築見所供應，養在部落的公雞和母雞，岩生築見也證實，Adam連雞爪也沒有多要。

黃金雞湯先煉雞湯再燉雞，Adam透露了幾個秘密：一，煉湯的雞要洗得很乾淨。二，骨頭要敲裂。三，要烤過才熬湯。四，第一階段用公雞煉湯，熬煮8至9小時。五，第二階段用雞湯煮母雞，全雞上桌，所以煮一鍋雞湯用了不止兩隻雞。

我問Adam為什麼非岩生築見的雞不可？他說之前當然也試過其他品牌和品種的雞，但都沒有岩生築見的好。

母雞養在宜蘭大同，公雞養在南投武界，小時候吃飼料，35至40天放出去吃草吃蟲，50到60天和85到90天等各階段各有調整，使其油質表現更加突出。

那日Adam端出兩鍋黃金雞湯，一是原味，二是加了澧融號冠軍凍頂烏龍茶的雞湯，湯稍清，味雅緻，吞下去的瞬間有回甘衝擊感，的確是一絕。

Adam也自認，黃金雞湯是別人沒有的，所以有小成就感，而除了雞湯以外，其餘的菜都要再進步。

最後聊聊法租界這家私廚的其他料理，基本上有肉的都是Adam的強項，包括乾熟28天的雲林鵝腿，28天，先油封後油煎，不同生熟有不同風味，有嚼感肉味甜，又是厲害的一腿。另一道肉是選6個月未斷奶的小牛肋排，肉嫩滑如法式羔羊排。

我看Adam做菜喜歡複雜，也愛強調食材出處：
⋯塗麵包的奶油混入麵茶和羅漢果，有一股奇妙的甜和涼。
⋯究好豬的虎掌與屏東農產糯米粉做的炸湯圓在同一盤子形成拉拔。
⋯上了一盤黑乎乎的竹炭麵托絲瓜，強調洲南鹽場的霜鹽和有機小玉絲瓜的品種，以氣泡水或啤酒來攪麵糊，炸出蓬鬆麵衣。
⋯有口感的澎湖章魚覆蓋水波蛋，點上五味醬，撒一把玉香毛豆，剉上數片黑松露。
⋯一口酥脆的帶鱗馬頭魚，除了奶油地瓜還有調了醋的宜蘭豆腐乳。
⋯炒高麗菜裡紅通通的蝦仁，是嘉義邱家兄弟的生態蝦，除了美味更安心。

標準套餐價分1550元，2000元，3000元，Adam透露也有客人出更多錢想吃更特別的，包括甲魚，鱸鰻的代客料理。私廚多元包容，料理難以定義，美味任其翻轉。

#吃美食也要長知識
#王瑞瑤的超級美食家fb
#youtube超級美食家
#中廣流行網FM103和中廣線上聽app
#每天中午11點和晚上6點王瑞瑤的超級美食家
#一周9集內容全新不重播

胡椒鴨售價：599元/一隻

這個應該算是我近期吃過最最最特別的火鍋了🤣

第一次吃到一整隻鴨的「胡椒鴨火鍋」
白胡椒的辛辣刺激，配上雲林大蒜跟白酒提味，一入口就在嘴裡爆炸開來，就像在吃新加坡的肉骨茶一樣！
原本覺得冷，越吃越爆汗，還忍不住開冷氣😂

鴨子貼心的去頭去腳跟去屁股🤣
我在點薑母鴨的時候也都會這樣交代，完全符合我的喜好❤️

本來怕會辣不敢給風哥吃，最後被他吵的受不了，過水給他吃，結果吃到欲罷不能，軟嫩程度連風哥都能駕馭😂

附上連結給大家參考，我沒有賣鴨，想吃的自己去官網看嘿🤣
👉🏻 https://donzdonz.com/Pepperduck/艾嘉冬季最推薦

#全鴨火鍋 #網購開箱

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