#麥寮跟你想的不一樣 #不只有六輕的麥寮
#雲林食通信 #三小市集 #飛雀餐桌行動
#麥仔簝獨立書店 #月光下友善農場
#黃小莫的旅行生活
完整訪談影片連結 https://youtu.be/8w9uvzUkCTU
◎4/1王瑞瑤的超級美食家(晚):聽到麥寮你的第一印象是六輕嗎?今天黃小莫的旅行生活fb的黃佳琳就要來顛覆大家對於麥寮的想法。其實雲林非常大,上次我們帶聽眾去拔蘿蔔的地點就是在雲林,在雲林還能挖地瓜、串蚵殼、醃酸菜 ,進行許多春天的農事體驗。而麥寮鄉位於雲林西北角,也有許多年輕人在這裡認真努力的希望把家鄉介紹給更多人知道,例如這些年輕人創辦的「雲林食通信」,就是報導地方的食材情報誌,還有「三小市集」透過市集、活動分享好食好農,提供食農通路,還有已經舉辦超過百場的「飛雀餐桌行動」,每個場次都邀請不同專業領域的專家一起開發當地商品,以及推動在地文化復興,關注環境、健康、食安、土地等議題的「麥仔簝獨立書店」,最後別忘了其實麥寮舊稱「麥仔簝」,就是以種植小麥聞名,雖然因為進口小麥的衝擊下,小麥在麥寮消失很久,不過現在「月光下友善農場」重新再將小麥復興,製作出許多小麥的商品,還有已經逐漸消失,以前常在祭祀場合出現的鱷魚餐包(土豆仁餐包)
(鳥的照片影片提供/吳明宜-麥仔簝獨立書店老闆)
*搭高鐵遊台灣/挖地瓜、串蚵殼、醃酸菜 春天的雲林農事體驗小旅行超好玩
http://foritech-tlife.cloudapp.net/archives/7518
*三小市集
https://www.tri-small.com
*飛雀餐桌行動
https://www.facebook.com/FutureDiningTable/
*麥仔簝獨立書店
https://www.facebook.com/mailiaobook/
*月光下友善農場
https://reurl.cc/pmV4nd
#吃美食也要長知識
#王瑞瑤的超級美食家fb
#youtube超級美食家
#中廣流行網FM103和中廣線上聽app
#每天中午11點和晚上6點王瑞瑤的超級美食家
#一周9集內容全新不重播
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過46萬的網紅Super Taste(Travel Show),也在其Youtube影片中提到,加LINE🔍店家資訊不漏接▶https://goo.gl/aUBhqD 北港鎮位於雲林縣西南方,隔北港溪與嘉義縣相鄰,是雲林三大區域中心之一,海線的政經、區域中心,也是交通、信仰、觀光、文化、醫療、教育重要的鄉鎮之一,其中北港朝天宮更是國定古蹟,每年都會有許多香客進香拜拜,有人潮也就會有許多美食,今...
雲林食通信 在 微笑台灣319鄉+ Facebook 的最佳貼文
亞洲城鄉創生共伴計畫 一起找到回家的路|#系列沙龍活動
當世界正在震盪,台灣鄉鎮的力量卻蓄勢待發。創生,需要技能、資源,更需要素養。
立足鄉鎮、放眼亞洲,傾聽創生者對話,在凝聚共識的同時,你的困境或許是我的難題,你的解方,也許正是我的答案。
2021年,邀請一同尋求未來城鄉共好的發展模式。先從台灣出發!#第一場沙龍交流活動別錯過:
▍亞洲城鄉創生沙龍1
主題:#風土餐桌與市集策展
風土普拉斯—食的點線面,如何運用分眾合擊的力量,創造更高價值?
講者|謝宜哲(御鼎興醬油第三代,發起飛雀餐桌行動、雲林食通信編輯團隊) 、鍾雨恩(花蓮富里穀稻秋聲、天賜糧源創辦人)、周育如(水越設計創辦人)、日本冰見漁場 松本魚問屋。
時間|2021年4月17日(六)下午13:30-17:30
地點|華山1914文化創意產業園區 中4B-6
#活動報名|入場須報名參加,限額30名(已額滿),另開放旁聽席,名額有限請確認可出席再報名→https://bit.ly/3w9xQGX
活動適合對象|對地方創生有興趣,且已在進行者。
主辦單位|小鎮文創股份有限公司、雲林科技大學、微笑台灣
合作夥伴|共伴計畫:文化永續.創新實踐、台灣應用材料公司
雲林食通信 在 廖郁賢 雲林縣議員 Facebook 的精選貼文
#賢仔在雲林的100個理由
農田就是大自然的冰箱、第一手學習與理解如何與土地共存的教室,想起外公小時候常說的:「稻米從來不只是稻米而已⋯⋯」
剛回到雲林時,講到「小農」,很多朋友會說到「三小市集」,ㄧ直覺得疑惑,心想到底為什麼會是「三小」是哪三小?(別介意,賢仔劃的重點總是奇怪)剛好有ㄧ天去想到,打開電腦查了ㄧ下,便深深著迷「三小」這可愛的符號,小人物|小土地|小滿足,是提供一個友善環境的食農通路品牌,提供安心食材好物、伴手禮、食農整合服務,這一件心事,原來有人已經努力的進行中,真的是充滿感激。
從各式活動與網路分享,認識了一個台北女孩,與她在雲林科技大學的畢業作品,真的覺得是奇蹟!大學生畢業後總是帶著學位離開到都會高就了,而雲科大為雲林留下這麼棒的一個禮物,好棒的年輕人,一晃眼就是十年了,雖然沒有太多交集的機會,可從他店鋪搬家、每週日的活動,到新進食材與商品都是賢仔關注著的事,透過一次次逛市集、到店裡選購,看著擁抱理念的在地農產品ㄧ樣樣呈列眼前,沒有一次停止感動。也思考著為什麼我們雲林ㄧ定要做農業觀光?為什麼我們ㄧ定要現代化、都市化、去迎合別人的感受?在大產地雲林,我們總更能感知到各種農產價格崩盤或因天災受損的威力,這樣的困境裡,農夫們也從不會因為販售價格低,就減少對土地與作物的付出,我們是不是有夠好的方法讓雲林的農業被好好照顧,讓「農夫」這個名詞也為自己驕傲?我認為三小市集一直很努力、夠努力,它們成員集結了雲林、斗六鄰近地區的友善環境耕作農家、人道飼養畜牧者,以及採用在地食材做原料的加工者,除了在市集上與消費者面對面,生產者之間也能彼此交流,建構長期的信任網絡,彼此照應著,這都是愛。
(https://www.facebook.com/227321090667913/posts/4263782977021684/?d=n)早上看到這篇貼文覺得心疼,整整九年都在落實食農教育的三小,怎麼得做出這樣的決定?我們雲林地大,場地不難解決,地方有沒有心,有沒有sense到而已,這不僅是地方的情感連結,更是一種文化力量。三小棟的熱絡,沒了這場農村冒險,會有多少可惜?為什麼雲林需要三小市集?不只是情感支持著青年留在雲林深耕,也是讓更多人一起把雲林的農產品推銷出去!這無疑是支持小農的最佳方式之一。再者這是一個在地的農產品推銷公司,從產地到餐桌,從雲林到六都的推廣都不遺餘力,不只是這樣,大家聽過「雲林食通信刊物」嗎?連這樣積極、主動且具體推動食農教育的,也是他們!我們雲林真的沒有理由不好好守護它。
賢仔在雲林的100個理由,三小市集一定是無法分割的那ㄧ塊,它讓我們知道「雲林真的什麼都好」。
#認識三小看這裡
👉 https://www.tri-small.com/pages/about
👉 https://greenmedia.today/article_detail.php?cid=9&mid=125
👉 https://www.tri-small.com/
地址:雲林縣斗六市九如街51號 三小市集
🗣狀況更新:https://www.facebook.com/227321090667913/posts/4272800176119964/?d=n
請大家多多支持與了解,給這些美好的人支撐的力量。
雲林食通信 在 Super Taste(Travel Show) Youtube 的最佳解答
加LINE🔍店家資訊不漏接▶https://goo.gl/aUBhqD
北港鎮位於雲林縣西南方,隔北港溪與嘉義縣相鄰,是雲林三大區域中心之一,海線的政經、區域中心,也是交通、信仰、觀光、文化、醫療、教育重要的鄉鎮之一,其中北港朝天宮更是國定古蹟,每年都會有許多香客進香拜拜,有人潮也就會有許多美食,今天就要醬玩就要帶大家一同去北港挖出更多你所不知道的人氣美食,帶大家品嘗不一樣的北港,玩出不一樣的北港。播出日期:2018/02/13
店家資訊:http://bit.ly/2CjVzai
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