03/06五《Scott創新港點: 凝練手藝, 不曾走進廚房的人, 沒有生活》 新書暨料》新書暨料理分享會 ←活動頁在此，請按參加😋😋
►活動時間│03/06(五) 3:30pm-5:00pm︱ 誠品信義旗艦店3F Cooking Studio
►活動地點│ 誠品書店 eslite bookstore信義旗艦店3F Cooking Studio 台北市信義區松高路11號3F
►示範料理│花枝餅有煎芹、海流白雲耳
►料理示範│ 蘇俊豪Scott Su （港點大廚、本書作者）
►直播位置│
誠品書店 eslite bookstore
絲人空間（李絲絲）
「說菜怎麼會過癮？當然是吃菜才過癮呀！」交友滿天下，豪爽與幽默兼具的蘇大廚向來是個行動派。
「創新」與「傳統」是永遠的課題，如何在既有的框架中開闢新的方向？如何讓人接受這樣的改變？怎麼讓人愛上這樣的改變？
書的架構就是廚師的理念，是直指本心的石中劍；只有200%的投入，200%的認可，形神合一才能拔出那把劍。
「這次我想呈現的不只是港菜，更是蘇俊豪，是我這個人。」
邀請大家走一遭「尋味之旅」，看看當代大廚是如何在傳統與創新中突破自我，詮釋「現代港點」，用簡單快速的方式烹煮美味，邀您輕鬆走入港點殿堂。
🌈當天好康加碼🌈
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出版社： 上優文化
協辦單位： 台灣雀巢專業餐飲、糖伯虎—台灣港食·點心·糖水·甜品。
李絲絲
黃小嬿
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