#茶伯出任務
事情是這樣的 我太太剛剛打電話來 要我買點食材回去
#太太交辦的購物清單如下
台中大甲芋頭、彰化芳苑生鮮鴨蛋、苗栗公館紅棗、雲林黑蒜精、南投埔里茭白筍
還好 不用舟車勞頓
我就去一趟中興新村 一次買齊!
#哪裡買?
就在[#2020中台灣農業行銷展售會]
中興新村(中興會堂前廣場)
單筆消費滿500,現場扭蛋抽大獎
環保電動機車、電動自行車、手機、電視、自行車
昨天有人把電動車騎回家了~
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把我的賣場筆記跟你分享
5場館、購物金多帶一點
#品味南投館
[攤位]
埔里鎮農會、埔里鎮農會特用作物產銷班第1班、南投縣印加果合作社、埔里百香果生產合作社、仁愛鄉果樹生產合作、南投縣農業合作社聯合社、億昌養蜂場、心陶園、上安合作農場、信義鄉蔬果生產合作社、草屯鎮花卉產銷班第四班、名間鄉特用產銷班、九柚生活小舖、碧綠農產、信義玉山金葉茶業生產合作社、竹山鎮青農、埔里鎮蔬菜運銷合作社、台灣原鄉農產運銷合作社、水里生態休農場、穀笙概念館、清酒粕活酵母豆腐乳、親家養蜂場
[好物]
美人腿湯麵、筊白筍脆片、金線蓮茶、燉雞包、印加果油、印加果膠囊、印加果手工皂、埔里百香果生產合作社、仁愛鄉果樹生產合作社、梅子、楊梅、檸檬、牧草粉、山藥濃湯、薏仁、蜂蜜、心陶園、玫瑰花茶、玫瑰花粉擂茶、元氣蔬果擂茶、薑黃、柚香冷泡茶、蜜蘋果、龍眼乾、無患子、、百香果、牛番茄、小黃瓜、甜椒、四季豆、、酪梨、龍眼乾、荔枝乾、清酒粕活酵母豆腐乳
#幸福苗栗
[攤位]
苗栗縣農會、三義鄉農會、卓蘭鄉農會、公館鄉農會、頭份鄉農會、竹南鎮農會、獅潭鄉農會 、苗栗市農會、南庄鄉農會、大湖地區農會、銅鑼鄉農會、造橋鄉農會
[好物]
草莓、貓裏紅紅茶、肉桂、草莓果醬、番茄、蜂蜜、葡萄、柿乾、銅鑼菊花、三義木雕
#臺中農好
臺中館內消費累計滿500 轉盤贈獎
[攤位]
台中市農會有機系列、東勢區農會甜柿班、台中市茶葉生產合作社、大肚區農會、台中地區農會、東勢區農會梨產銷第103班、大肚區農會、東勢區農會、大甲區農會、梧棲區農會
[好物]
甜柿、梨、梨山茶、蜂蜜、水果小黃瓜、蘋果絲瓜、牛蒡、甜柿、檸檬、桂非茶、花生油、芝麻油、花生仁冰棒、日曬檸檬乾 、大甲芋頭
#彰化優鮮
消費滿300 體驗轉轉樂
消費滿500 免費保冰袋
[攤位]
順峰畜牧場、彰化縣青年農民許慈良、菁芩休閒農場、快樂酒莊、大城鄉蕎麥產銷班、番茄方舟、羊舍鮮羊乳、炎記泡菜、黃金蜂園、芳苑鄉農會、溪湖鎮葡萄產銷班、柏樂蔬果
[好物]
雞蛋、葡萄、芭樂、喬麥餅乾、彩色番茄、鮮奶饅頭、泡菜、蜂蜜、生鮮鴨蛋、葡萄、山苦瓜
#雲林良品館
前200名進場可獲得好運扭蛋
[攤位]
勝嘉商店、筍友部落、益嘉農產行、西螺鎮農會、瑞春醬油、蜜蜂故事館、千巧谷生樂園牧場、萬源製麵鋪、瀛洲自然農場、玉山碾米、糧莘庇護農場、紅透台灣網室木瓜、詠統生技、西螺麻糬大王、順成油廠、TGC臺灣咖啡莊園、良作工場農業文創館、古坑鄉農會、劍湖山世界、世唯囍餅、阿甘薯叔、太原茶莊
[好物]
古法麥芽膏、筍香香腸、醬油、蜂蜜、蔬果麵、木瓜酵素、好米、黑蒜精、麻糬、咖啡、中西式喜餅、地瓜脆片、樹番茄、醬菜、醬好糠、紅藜茶
2020中台灣農業行銷展售會
很好買 很好逛 美食區各地特色小吃讚
#這個周末來南投吧
電動轉盤哪裡買 在 海頓媽媽的實驗廚房 Facebook 的精選貼文
一直想跟大家分享海頓媽媽覺得 #好用的烘焙小物+#小撇步 ,終於整理好這篇啦🎉 寫超久的(汗)!
然後我沒有拿廠商的錢喔!也不要問我東西哪裡買 ,有的有寫牌子請自己Google嘿~這篇是發自內心的分享👍
❤照片從左到右 ,從上到下排列 。
🔼切奶油刀:這個是朋友從日本買回來送我的 ,簡直改變我的生活呀~~聽說這是台灣發明的,利用特殊材質可以把手的溫度很快速傳遞 ,隨便就可以把硬邦邦的奶油切開了!(順帶一提 ,很多食譜需要回覆室溫的奶油 ,切小塊可以加速室溫軟化 ,或可以用一個溫熱的杯子蓋住奶油加速軟化哦)
🔼WMF電動磨鹽罐胡椒罐:因為我喜歡用玫瑰鹽 ,海鹽這種大顆粒的 ,一壓就自動現磨出很細的鹽 ,而且他磨的時候還有燈(是怕看不清撒了多少鹽嗎?貼心❤)之前的直播有出場過幾次 ,滿多人問的 ,好用!
🔼磨香草莢罐:這個是朋友從英國買回來送我的 ,裡面是乾燥的香草莢 。概念很像磨整顆胡椒的那種胡椒罐 ,而且其實香草莢的殼本身雖然沒有裡面的香草籽香氣濃 ,但丟掉可惜內(現在香草莢那麼貴😌)。這個很讚 ,有完全利用不浪費的概念!
🔼糖粉篩罐:直接倒出來就是過篩的糖粉 ,也不用再拿篩網在那邊很搞剛弄得到處都是 。尤其吃鬆餅撒點糖粉之類的也很好用!
🔼廚房隔熱手套 :我買過不知道多少個 ,一開始還沒有矽膠的時候只有厚布手套 (是不是不小心透露年齡了😂),後來用了矽膠的手套 ,真的差很多!矽膠比較耐熱!(但厚布手套美美的我還是會買 ,用在不是從烤箱拿烤盤的時候)。一開始我買的是那種只有一面是矽膠一面不是 ,後來又進階買了兩面都是矽膠的 ,沒為什麼 ,阿我常因為左右手不分啦😀 這樣比較保險!目前最常用的是Williams sonoma的手套
🔼 IKEA的木頭轉盤拿來當蛋糕轉盤也很好用 ,算是便宜版的轉盤。
🔼 再來很多人問我桌上型攪拌機怎麼選 ,哪個牌子好 。 我覺得攪拌機的選擇有幾點你要考慮的地方:一個是你的預算(有人覺得外觀最重要 ,好吧這也滿重要的😀),再來是你儲存空間的大小 ,最重要的是要考慮你平常會比較常做什麼點心 ,是蛋糕類或麵包 。如果你需要打麵團你可能需要馬力強一點 ,容量大一點的 。(麵團還要看你平常要打多少粉量), 然後比較一下各牌子攪拌機的容量跟馬力 .就可以幫助你選擇了 。我直播時出場的是bodum。
🔼烤模塗奶油:我會把奶油的包裝紙撕一小塊直接用來塗抹在烤盤上 (上面有殘留的奶油 ,不夠再挖一點),用完就丟了也不沾手 ,也不用再洗刷子什麼的超方便
🔼清洗烘焙用具的時候我喜歡用溫熱的水 ,尤其是比較油膩的器具 ,可以更快洗乾淨
🔼 量秤東西的時候 ,雖然把食材在開始做之前一一量秤好是好習慣 ,但因為這樣常要洗非常多的碗 ,我習慣儘量在一個大碗中依照順序 ,每次都歸零再把食材量秤進來(比如需要過篩的麵粉就直接把篩網放在攪拌鋼盆上量秤所需要的麵粉量)
🔼收納 :廚房收納很重要 ,(例如花嘴 ,餅乾模 ,我爆多的),我後來買文具店有賣的透明分格盒子 ,收納整齊要找東西也比較方便
🔼食譜說抹油撒粉: 如果是做原味的蛋糕撒低筋麵粉 ,如果是巧克力口味的話可以灑可可粉
🔼手持電動打蛋器的時候:我會用另一手旋轉鋼盆,這會比你旋轉電動打蛋器來得輕鬆 (因為打蛋器比較重 )
🔼想要麵包顏色好看 ,烤前可以塗抹全蛋 ,可以用蛋黃 ,但有時候身邊沒有蛋 ,我會刷牛奶 。也可以嘗試蛋黃加一點牛奶刷也會很漂亮。
🔼三明治袋:真的很好用 ,一大包很便宜 ,我現在不能沒有它了~已經都用三明治袋取代拋棄式擠花袋了 。有分不同厚度的 。或是像我以前分享過的奶油擠花餅乾 ,一次套兩個比較不爆袋 。
先這樣 ,以後再補充囉(累)…