大家敲碗的查理布朗水嫩貝果來了🥯😋。
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因為以前不是貝果界的人,我真沒想到原來貝果這傢伙很紅,只是自從山姆姐姐從上海移居回來後,因為太愛吃貝果,常常請山姆載她上街找好吃的貝果,我耳邊才常常圍繞著「貝果長、貝果短」。(因為山姆常回報說,又載姐去哪裡買貝果~)
這當然是在疫情升溫之前的事,現在疫情嚴峻,怎麼可能還出門找貝果,然後就這麼有緣的,四月底剛決定要加入團購戰場,就有廠商詢問我要不要試試看他們的水嫩貝果,收到這個訊息,第一時間當然馬Line貝果王山姆姐,因為這樣就不用因為疫情愁沒辦法買到好吃貝果了。
其實本來我一點也不熱衷貝果,為了貝果王山姆姐,加上廠商掛保證他們家貝果超Q彈、超好吃,熱銷到已經賣出12萬顆、12萬耶😲,就決定先試吃看看,有讓我覺得好吃再來開團,反正不好吃頂多不開團,但要開團首要就是商品必須我也喜歡,我也會一起買,這樣才對得起粉專的朋友們。
於是上週六下午就收到廠商寄來讓我試吃的貝果,一大箱,滿滿一大箱耶,我還以為試吃不過就是寄個五六個,但查理布朗把全口味都寄了兩組來,還有明太子湯普斯麵包,讓因為疫情宅在家的主婦不用愁,不管早餐或是下午茶點心,都是馬上變出來😍😍😍
要說我有多久沒吃貝果,少說五年有了,第一個我選了很誘人的花生脆酷力,OMG,超級驚豔,那巧克力脆花生用的是阿華田耶!巧克力香氣好濃,只是從冷凍庫拿出來打開包裝,就聞到巧克力尬花生的香氣,烤箱烤過味道更香濃,早就把體脂肪拋到腦後,馬上入補貨的口袋名單。
第二天早餐我選了北海道牛乳貝果,包裝上寫說,前一天放冷藏,冰冰吃更好吃,睡前本來忘記拿到冷藏室退冰,還是睡到一半跳起來🤣,吼~還好我有記得跳起來,超級好吃,中間香濃的北海道牛乳吃起來像冰淇淋,真沒想到不用加熱的貝果可以這麼好吃,麵包體的口感完全沒有因為從冰箱拿出來而有冷硬感。
這兩個口味我並列第一,給不出來誰比較好,一個熱的好,一個冰冰好👍👍👍👍👍。
只吃了這兩個口味,我就被查理布朗的水嫩貝果收服,告訴廠商我決定要開團,接下來幾天,我一直在吃貝果中度過我的防疫假,其他口味也都在我預料之外的好吃,一個一個寫下去版面太多就不贅述,總之,我最愛的是脆酷力跟北海道,我要來去下單了,雖然七月才收得到🤣🤣🤣
查理布朗的貝果使用100%日本製麵粉,用18小時5度低溫熟成製成,無添加奶油,僅添加單純的橄欖油,無添加改良劑,健康又好吃~非常柔軟,如果是要給小孩吃很推薦原味喔!或是家裡已經有各式果醬,搭原味就很讚👍👍
關於加熱方式也很多元,氣炸鍋5分鐘酥酥脆脆,微波30秒口感超水嫩,烤箱外酥內軟,喜歡Q彈也可以用電鍋,不管哪一種方法都超方便,早上趕上班,下午小孩吵要點心,塞一顆就飽飽😋。
查理布朗的貝果除了甜的,還有鹹的泰式打拋豬、白醬燻雞等口味,我是比較習慣要吃甜的啦,這兩組我是給山姆吃,我自己是沒有試,不過具他描述,也很搭也很不錯吃,那反正組合可以自己挑選喜歡的口味,任選8組就可以免運,很划算!
喔對了,明太子麵包也超驚艷,使用九州博多YAMAYA明太子,加上特調的長野八幡屋七味粉及北海道煉奶,冷凍庫拿出來烤一下,外酥內軟超好吃,順便也可以帶👍👍👍
不過要先跟大家說明一下,因為每一顆貝果都是手工製作,然後查裡布朗的貝果又太紅,網購的量很大,我們這團預計出貨日為7/2,最晚出貨日為7/9,下單後還請大家耐心等待,那也因為團一次都要等比較久,建議一次多囤一些,冷凍起來可以存放30-45天,我們家剛剛已經下單完成✌✌✌。
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北鼎多功能蒸燉鍋限時開團中! 2020/11/18-25
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我和傳統電鍋其實很不熟,每次看到食譜說"外鍋一杯水、內鍋放一杯水“蒸到跳起來,誒...到底是蒸多久啊?一杯水是指米杯水還是量杯水咧? 但覺得好像不知道很丟臉又不敢問😅
我喜歡看食譜、喜歡設溫度、設計時器的“烘焙” 安心感,電鍋常常得靠感覺、靠經驗的料理方式反而讓我很沒安全感,加上蓋子蓋了之後什麼都看不到!!偏偏電鍋食譜都會再三強調很簡單絕不失敗,卻會莫名擔心...
上週小當家扁桃腺發炎陣亡掛病號只能吃清淡的三餐,整週我只用這個鍋子蒸菜、煮粥、煲湯,家裡只能一個人力時也是用的滿順手的~
#精準掌握蒸燉時間
可蒸、燉、可消毒、可解凍好多功能,我最喜歡它是透過旋紐直接設定加熱的時間,不是靠水量多寡決定,精準掌握蒸/燉煮的時間。加熱期間水沒了,不用開蓋冒著被蒸氣燙到的風險(我以前被燙過好多次...)從兩側注水口直接加水就可以。缺水的話,螢幕會顯示,自動暫停加熱使用上很安全。
#免顧爐免開火
時間到了機器會鳴聲通知,接著停機或是進入保溫模式,完全不用顧爐,也不怕東西煮/蒸過頭或不足,還可以預約,只要把食材備好放入鍋內,早上出門,晚上回家直接有熱騰騰的晚餐等著,省時方便又安心。
#超好用天天用得上
平常我早上用它熱燕麥粥、蒸地瓜,正餐的時候做湯、做粥、蒸蛋、蒸海鮮、蒸青菜,無油健康的料理方式,簡單吃、輕鬆收拾。
有時後東西忘記退冰,轉成「優格」模式恆溫40度拿來解凍也非常快~像上次帶它去小木屋旅行,三餐都靠它,還做了蜂蜜蛋糕當甜點,什麼都可以做呢。
#貼心設計完美出爐
透明上蓋設計,隨時可以check食物的狀況,不用到最後開蓋才決勝負跟食物賭一把(輸家永遠是自己🤣)。弧形造型很重要,因為水氣自動順勢往旁邊滴落。我第一次用它蒸饅頭嚇一跳,表面超光滑乾爽,以前的經驗都會被蒸汽滴得濕濕噠噠,這台完全相反。連做中式蒸蛋,直接容器放上去什麼都不用蓋唷,8分鐘蒸蛋完成,表面零毛孔完。美。💖
容積很大的北鼎、長方形造型,不論圓形、長條型的器皿都放得進去,一次可以蒸很多食材,它本身也有附贈剛剛好大小的蒸盤,如果你常蒸魚可以放整條進去不用去頭尾~是不是很方便!!
北鼎多功能蒸燉鍋真的好好用 :)
因為市面上好像比較少見這種蒸鍋,有什麼問題的話,歡迎留言我會盡力回答的。
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電鍋多久會跳起來 在 Facebook 的精選貼文
<想告訴妳的事>
晚安。
終於把兒子弄睡,終於可以寫字。
一直都很喜歡和大家分享各種人生故事,有一個故事我一直沒說過,覺得這故事有點太過驚悚不是讓人很愉快的事,很怕嚇到大家。不過前天我看見一則新聞,總覺得應該說出來,希望可以避免同樣的事再上演。
大學的時候因為沒抽到學校宿舍的關係,所以在學校附近租房子。國一到高三我一直唸的都是寄宿學校,所以大學才開始有租屋經驗。
那時候大學生很流行租雅房,大概三四個人會一起共用衛浴。現在想想當時住的地方都不是很安全,就算不是住戶也可以隨意進出。記得大二的時候,租的房子旁邊的空地突然蓋起了房子。
當時陸陸續續開始發生奇怪的事。
一樓A房女生說她的落地窗鎖壞了,每天去上學時都有人偷偷潛入她房間。會在她的床鋪上把她的零食都吃掉,撒得到處都是。
接著一樓B房間的學長說他也發現窗戶的鎖壞了,房間被弄得很亂。
窗戶鎖壞掉的事情很快就傳開來,我們一邊懷疑是隔壁蓋房子的工人搞的鬼(當時只要是女生出入房間,他們都會一直盯著看,加上是雅房得一直出入很不安),一邊趕緊請房東來修鎖。
就在某天睡覺睡到一半時(我還記得很清楚是中午),突然我的窗戶閃進了一個黑色人影,當時立刻從床鋪跳起來瘋狂大叫,然後快速戴上眼鏡。
但那個人很快的衝上來把我的眼鏡折成兩半,然後摀住我的嘴。
高度近視簡直半盲的我只能使出吃奶力氣跟他打,然後想盡辦法看能不能逃走。當時應該是椅子書桌檯燈什麼全部都用上了,也不確定打了多久後,我覺得臉一片涼涼濕濕(不知道是不是他有拿刀,當時我臉有被割傷)
然後他突然開門逃走了。
後來我打電話請朋友和我一起到警局報案,後來房東知道此事後也終於要來修鎖了。
「沒事真的太好了!」房東太太說。
我也一直說服自己說沒事真的太好了,不過所謂的沒事就是那件事發生後的3-5年我都是處於一個一睡著就會尖叫驚醒的狀態,直到現在事件都已經過了20幾年,某天我睡到一半還是驚醒尖叫。
是尖叫到隔天醒來發現自己倒嗓那種。
就是說隔了20多年我還在跟當時的驚恐對抗,不知道這會不會是我此生都要面對的功課,但現在再回想這件事,我想跟妳說
------------------------
「如果妳是女生,租房租屋盡量不要租一樓。」
我後來去英國唸書時,有天接到朋友的電話,她說有個認識的朋友家被闖空門,整個1樓公寓3個女生都被歹徒五花大綁嘴貼上膠帶,最後雖然只有被拿走筆電相機和錢,但她們全部嚇壞了。
「妳家還有一個空房,可不可以租她,她很害怕她才16歲。」
女生當晚就搬進我家,整個人一直發抖一直哭,我用破破的大同電鍋煮了雞湯給她喝,聽她說事情經過。
當時我已經27歲,面對她的驚恐我想起大學的回憶,我給她一個緊緊的擁抱。
「我們可以因為這個經驗以及教訓更加謹慎,提高警覺保護自己。」
當時搬進來的室友妹妹說她不知道租屋盡量不要租一樓這件事,我說當年的我也不知道,仔細想想如果有很多選擇的話,壞人的確是先選好下手的地點。
當然除了樓層外,門禁安全那些也很重要。
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另外
在英國期間大概是我的警覺天線開到最高的時刻,在那邊我學到一件事,就是那些「看起來很漫不經心的人,其實很容易被盯上。」
在倫敦的地鐵裡面,只要掃過車廂一圈妳大概就會知道哪些不是本地人。
不是因為打扮或什麼,而是他們看起來很放鬆,包包背在一個馬上會被扒的位置,坐車的時候呼呼大睡。
這個習慣到日本我還是沒改掉,每次掃完車廂大概就可以看到一堆人把皮夾放在褲子口袋,我總想如果真是有心的扒手,大概幾秒內就可以鎖定加上犯案了。
所以想跟一個人在路上走(尤其是夜晚)的女生說,不要聽耳機,不要低頭滑手機,不要顯得漫不經心,請隨時豎起耳朵注意四方。
只要提高警覺,其實會蒐集到四周很多的訊息。
有次在一個BBC的犯罪心理學節目裡面看到,如果妳一個人走在路上,懷疑後方的人正在尾隨妳,Z型驗證方法如下
1.先走到路的另一側,看他是否跟過來
2.再換側,看他是否跟過來
3.如果是,馬上拔腿跑
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後來也陸續查了關於女生防身的注意事項,分享給大家
1. 幫自己準備個人隨身警鈴,以及防狼噴霧(如果你居住的國家合法),穿好跑的鞋。
2. 把家裡面的鑰匙捏在手裡,回家時以最快的速度開鎖關門,千萬不要在門口撈包包撈半天
3. 如果妳一個人住,出門時可以留著玄關電燈不要關
4. 剛搬家/或決定租屋前先仔細調查居家附近狀況,哪邊有警局,哪邊有商店,哪裡熱鬧,晚上哪個路線人多,哪條路上有必須避開的暗處小巷
5. 不管覺得這個地方有多安全,記得保持警覺心。隨時檢查家裡面的門窗有沒有關緊,鎖有沒有壞。
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再次回想起大學時的事,我完全想不起那個人的臉,但我只記得一件事,就是他很緊張,大概跟我一樣緊張。
以前聽到「遇到歹徒要保持冷靜」這件事總覺得怎麼有可能,但後來想想這個人若是和我一樣緊張,不見得我100%只有死路一條。
雖然比力氣女生真的吃虧,不過還是可以學習一下防身術練習一下反應和快跑(我時常走上路上預想如果後面突然有人攻擊我,我會怎麼做)
最後,祝福大家都平安,但是自己的安全真的自己要認真守護。
晚安。
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標題有點怪怪的,電鍋會跳耶~ = ="
我想問一般煮飯不是都外鍋加一杯水嗎?
那從按下開關(煮飯鍵)開始,到跳起來要多久啊??
我買了電鍋到現在還沒煮過飯,只有水煮過水餃,但煮飯鍵還沒跳,水餃就熟了
(外鍋一杯水)
這樣我下次煮飯時才知道應該幾點開始煮,才不會一直盯著電鍋期待飯快點熟透
那加兩杯水呢?? 三杯水呢?? 又約花多少時間啊??
感謝囉~!
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