＃花媽甜心派夏日輕食派
假日早午餐清爽無負擔
炎炎夏日總讓人沒什麼胃口
利用果醋與橄欖油調製而成清爽沙拉醬
帶有檸檬清香又略帶甘甜
風味獨具一格，爽口又開胃
無論是搭蔬菜 水果 海鮮或各式肉類都很適合喔
＃香檸海鮮沙拉
預備食材
白蝦 5 尾
小卷 1 隻
水煮蛋 2 顆
各式喜愛的蔬果
檸檬醋醬
橄欖油 50 毫升
檸檬 半顆
蘋果醋 20 毫升
味淋 10 毫升
鹽巴 1 茶匙
細砂糖 1 茶匙
#醬汁調配
檸檬汁+蘋果醋+味淋攪拌均勻
加入鹽巴 糖攪拌至完全融化
加入橄欖油放入密封罐中用力搖晃均勻即可備用
#2分鐘電鍋水煮蛋法
愛吃水煮蛋的人可以試試唷。
作法超簡單的，
雞蛋表面簡單清洗一下。
在電鍋裡舖上一張噴溼的餐巾紙在電鍋底部。
接著把蛋放上去。
然後蓋上鍋蓋，壓下開關等電鍋鍵跳起就可以囉！ ...
喜歡熟一點就悶一下再掀開
將煮好的蛋泡冰水冰鎮一下
就可以簡單剝出完美水煮蛋
可依喜好切成適合大小
#海鮮食材處理
鮮蝦川燙後起鍋放冰水冰鎮 在剝殼備用
熱水約80度將小卷川燙約3-5分鐘後起鍋放冰水冰鎮
雞蛋放入電鍋蒸 起鍋待涼剝殼 切成適合大小
生菜洗淨切成一口大小
所有食材備妥組合拌勻完成
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電鍋水煮蛋10顆 在 [問題] 電鍋水煮蛋- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
請問一下
我有爬過文
把一張衛生紙放在架子上
然後把他用濕
再把蛋放上衛生紙上
接著打開電源
等他跳起來後
我計時了10分鐘
結果把蛋敲開
蛋白沒熟..
但他有凝固一點就是了
我在想是不是因為直接從冰箱拿出來就進電鍋的關係
請大家幫我解答
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.250.192.44
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1406388977.A.ABF.html
杯水是指量米杯的容器嗎?
小弟沒煮過飯，所以不清楚
看來我直接倒水進去好了
那可以直接倒水
然後把蛋放在架子上面直接開電源嗎?
※ 編輯: briantony (111.250.192.44), 07/27/2014 00:04:34
感謝大家的回覆
晚上我再來試試
※ 編輯: briantony (111.250.192.44), 07/27/2014 12:02:57
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