最近。可能太久沒去日本，突然好想一直吃日本米...去超市也不看牛肉了，而是找沒吃過的日本米。
你心目中最好吃的日本米是那一種。
我的前三是：新之助（新潟）、夢美人（北海道）、青天霹靂（青森）
青天霹靂 在 Facebook 的最讚貼文
同時也有2部Youtube影片，追蹤數超過38萬的網紅CH Music Channel，也在其Youtube影片中提到，世界寿命と最後の一日 作詞：スズム 作曲：スズム 編曲：スズム 歌：そらる 版權聲明: 本頻道不握有任何音樂所有權，亦無任何營利，一切僅為推廣用途。音樂所有權歸原始創作者所有。請支持正版。 Copyright Info: Be aware this channel is for promo...
青天霹靂 在 Taster 美食加 Facebook 的精選貼文
/ ＃名家專欄 / ＃新菜單報告 /
今年初，我在 Instagram 上發現了一個謎般的鍋子，外方內圓，黝黑如炭，照片與影片精雕細琢，形象尊爵。攤開其廣宣名單，哎呀呀，不都是國際級大廚嗎！東京是奧田透，墨西哥是 Enrique Olvera，利馬是 Virgilio Martinez，義大利阿爾巴是 Enrico Crippa。那麼，台北由 #江振誠 擔綱，順理成章。
三個神秘黑盒子從 #RAW 的廚房乘著推車出場。江振誠主廚開宗明義：「這鍋子集 #壓力鍋、#鑄鐵鍋、#燜燒鍋 於一身。」他分別示範了三種用法，第一煮是白米飯，似壓力鍋那般炊出完美晶彈的青森「青天霹靂米」；第二煮是牛菲力，如鑄鐵鍋那般燒出外焦香內瑰嫩的質地；第三煮是鴨肝與高麗菜鑲肉，仿燜燒鍋那樣火力穿透入裡，熟度均勻。
「#而且很好看。」江振誠再加一點。
#ANAORI kakugama
美食家的自學之路 Self-taught Gourmet
👉 https://taster.life/liz-raw-2021fall/
青天霹靂 在 Facebook 的最佳貼文
#食況轉播 #尊貴碳鍋與RAW午宴
今年初，我在Instagram上發現了一個謎般的鍋子，外方內圓，黝黑如炭，照片與影片精雕細琢，形象尊爵。攤開其廣宣名單，哎呀呀，不都是國際級大廚嗎！東京是奧田透，墨西哥是Enrique Olvera，利馬是Virgilio Martinez，義大利阿爾巴是Enrico Crippa。那麼，台北由江振誠擔綱，順理成章。
三個神秘黑盒子從RAW的廚房乘著推車出場。江振誠主廚開宗明義：「這鍋子集壓力鍋、鑄鐵鍋、燜燒鍋於一身。」他分別示範了三種用法，第一煮是白米飯，似壓力鍋那般炊出完美晶彈的青森「青天霹靂米」；第二煮是牛菲力，如鑄鐵鍋那般燒出外焦香內瑰嫩的質地；第三煮是鴨肝與高麗菜鑲肉，仿燜燒鍋那樣火力穿透入裡，熟度均勻。
「而且很好看。」江振誠再加一點。
被江振誠說美的鍋子，是「#ANAORI kakugama碳鍋」，由日本的碳素專門製造商「ANAORI Carbon株式會社」成立的全新品牌，瞄準fine dining餐廳與高端家庭用戶。為什麼說高端呢？各位若上官網去查價錢，小尺寸要價NT$74,900，大尺寸要價NT$129,900。買鍋堪比名牌包。
奢侈品的價值未必以實用性來衡量，不過這鍋，確實有獨特的訴求。碳石墨一體成型，這咖鍋，導熱非常優異，畢竟，碳石墨的遠紅外線量是鑄鐵的五倍。日本的燒鳥、燒肉時常強調木炭，就是著眼於遠紅外線，也就不妨將此碳鍋想像為，食材被竹炭包圍著烹調。也因為厚，以及中央的釜型設計，於是也導熱均勻、蓄熱良好。適於直火加熱，烤、燉、煮、炸、蒸皆宜，上方的蓋子，翻過來還可做煎烤盤；中間一層檜木蓋，加熱後會散發優雅香氛。
繼續用原有的壓力鍋、鑄鐵鍋、燜燒鍋當然也可以，功能性與實用性則會限制常人對於鍋具的想像，吧。
別再讓大家誤會我在賣鍋子。託ANAORI之福，我也嚐到了RAW今年開賣以來備受好評的「Andre is back」菜單。
從頭到尾，毫無保留，沒有在手軟的。RAW哪一次不是這樣？而這次，我又明確感受到菜色之精之細，執行準確，那是對於「好吃」的深度理解，藉由一切細解綻放光芒。這的確延續Restaurant ANDRE的DNA，兼有RAW的活潑與動感；而RAW是一間量體比Restaurant ANDRE大得多的餐廳，卻仍能把一道道菜複雜的配件與元素精準呈現，值得喝采。
很喜歡開胃點心中，昆布脆片與熟成帆立貝清脆與軟黏的對比，海帶絲疊上柔韌，不同口感堆積起來的鮮味，閃現油封檸檬的高頻亮香；海膽花生醬天使麵，宛如麻醬拌麵的趣味，卻是甜鹹鮮的完美比例教人折服；尼斯沙拉，以煙燻和魚油貫穿全場，馬鈴薯以煙燻羅勒醬、第戎芥末醬做出差別，香檳醋漬珍珠洋蔥與橄欖油的清新酸脆也很重要。
玉米三重奏，一刀刀片下的玉米彷彿綢緞，果甜搭佐鮮辣（辣烏魚子面疙瘩），頓時味道立體；另以愛樂壓與雞湯萃取穀物、香料與咖啡粉的風味，平添表演性與趣味，加味的雞湯沖進玉米與香草製成的膠囊成為「玉米濃湯」，味道也很討喜。水針魚捲也有細工，捲進的是鱸魚肉與香草碎，蘸上南法燉菜「Barigoule」轉化而來的大蒜、雞湯、朝鮮薊醬汁，或者焦化味噌，都很鮮美可口，發芽小麥柔韌的顆粒感與鮮甜的味道，也加強土壤、種子的風味。
還有百吃不膩（也沒吃那麼多次啦）的「Memory 1997」— 江振誠主廚在法國「感官花園」餐廳創作的第一道菜，溫暖的鴨肝凍、柔美的黑松露醬汁，經典而舒心。
作為ANAORI午宴的主菜，那道釜飯也是非常美味的。飯真的好吃，來自青森的青天霹靂米被炊得飽滿Q彈、粒粒分明，和均勻五分熟的滑嫩牛菲力與水潤油香的鴨肝送作伙，既是解構版羅西尼牛排，也是升級版牛肉丼。
在隔板林立的RAW吃飯，是全新體驗。這是降級後我的第一場餐敘，也唯有回到餐廳，才能實際體會餐廳多麽不可取代。
青天霹靂 在 CH Music Channel Youtube 的最佳貼文
世界寿命と最後の一日
作詞：スズム
作曲：スズム
編曲：スズム
歌：そらる
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日文歌詞 / Japanese Lyrics :
いよいよ明日は「世界最後」の誕生日
青天霹靂と 告げられたその事実に
人は慌てちゃって悲しい姿で踊った
何も出来ないボクはただ祈てた
MONDAY TUESDAY WEDNESDAY
THURSDAY FRIDAY WEEKDAY
いつもと変わらず
吸って 吐いて 泣いて 笑って
愚痴って 駄弁って
「もう死にたい」って
言って 云って 異って 行って
往って 要って 逝って もずっとさ
終わらないゲームだと思ってたんだ
願う事が 祈る事が 当たり前で
ファッション嘆きとかボクにとっちゃ
ただのパフォーマンスみたいで
世界平和とか滅亡とか実感無くて
また偉い人が考えてたドッキリじゃないの?
だって嘘だらけのこの国では ボクら庶民に
「知る」権利なんて まるでなくてさ
悪い夢を見た それは現実のようで
日々の建前を みんな置き忘れちゃって
人は変わっていった まるで動物のように
何も出来ないボクは ただ 観ていた
MONDAY TUESDAY WEDNESDAY
THURSDAY FRIDAY WEEKDAY
いつも隠してた
本性 本能 煩悩 劣等
衝動 行動 ただただもっと
好きして 結きして 剥きして 空きして
隙して 鋤きして スキしてもずっとさ
許されるゲームだと思ってたんだ
願う者も 祈る者も 綺麗事で
ファッション悲劇とかボクにとっちゃ
ただのパフォーマンスみたいで
世界平和とか結末とか関係無くて
また偉い人が考えてた想定じゃないの?
でも地獄絵図は存外まあ予想通りで
ただ今日で終わり全部終わりさ
夕暮れの空に滲む星はとても綺麗で
もう偉い人も匙を投げて本性晒した
塗り固められた嘘は剥がれ
ボクら庶民に降り懸かる「雨」は頬を濡らした
世界平和とか滅亡とかどうでもよくて
最後の夜には「嘘」が消えて綺麗な世界に―――
でも望んでいた次の朝は平然と来て
人は笑いながら肩を落とした
中文歌詞 / Chinese Lyrics :
明天終於迎來 『世界最後』的生日
如晴天霹靂般 被告知這個事實
人們慌亂起來 可悲的身影扭動著
束手無策的我 只是 祈禱著
MONDAY TUESDAY WEDNESDAY
THURSDAY FRIDAY WEEKDAY
與平常無異地
呼氣 吐氣 哭泣 歡笑
發著牢騷 說著廢話
「已經想要去死了」
說著 道著 求異 行走
前往 要求 逝去 一直以來都
以為這場遊戲不會終結
祝願之事 祈禱之事 比比皆是
處處流行著的歎息 於我而言
都跟一場場表演似的
無論世界和平 還是滅亡 都毫無實感
這不會又是大人物 想出的 嚇人節目吧？
畢竟在這個充滿謊言的國度里 我們這等平民
知情權那種東西 完全沒有啊
做了個噩夢 仿佛就是現實
人們似乎 忘記了日常準則
人類變了 變得跟動物一樣
束手無策的我 只是 旁觀著
MONDAY TUESDAY WEDNESDAY
THURSDAY FRIDAY WEEKDAY
一直隱藏著的
本性 本能 煩惱 劣等
衝動 行動 都只是越發
隨意 疊加 暴露 顯露
疏忽 發掘 放蕩 一直以來都
以為這場遊戲能得到原諒
祝願之人 祈禱之人 都徒有其表
處處流行著的慘劇 於我而言
都跟一場場表演似的
無論世界和平 還是終結 都跟我無關
這不會又是大人物 做出的 設想吧？
然而這地獄景象卻意外地 在意料之中
就于今天終結 一切都將結束
傍晚天空中 鑲嵌的繁星 無比美好
大人物也 放棄偽裝 暴露出本性
層層築起的 謊言被揭露 我們這些平民
被突然降臨的『雨』濡濕了臉頰
無論世界和平 還是滅亡 都無所謂了
最後一夜 謊言消失 變回了純淨的世界——
然而第二天早晨還是如約來臨
人類面帶微笑迎來心頭悲哀
青天霹靂 在 VOGUE Taiwan Youtube 的最佳解答
既是演員，也是歌手，同時創作，跨走影視歌三棲，柴崎幸的作品幾乎都是票房的保證，14歲時候被星探發掘而進入演藝圈的她，剛入行時候挫折不斷，咬著牙把沮喪吞下肚，只是不斷不斷的告訴自己要加油，如今貴為天后，她砥礪自己的方式，仍舊是「繼續加油」。在新作《青天霹靂》中，她飾演一個孕婦，她說從來不曾懷孕也沒當過媽媽的自己，因為演戲體驗了不同的人生，那是一種幸福。期望自己的作品能夠被更多的人看見，期望自己能夠和亞洲更多不同國家的團隊合作。八月五日生日的她，登上台灣版Vogue八月號封面，她開心的說，那是她今年最好的生日禮物。
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通常魔法
①對手場上有怪獸存在，自己場上沒有怪獸存在的場合才能發動。
從手牌將一隻原本的等級10以下，不能通常召喚的怪獸無視召喚條件特殊召喚。
以此效果特殊召喚的怪獸，不受自己控制的其它卡片效果影響，
在對手下個結束階段時回到持有者的牌組。
這個回合，自己不能通常召喚、特殊召喚。對手受到的傷害為0。
完了完了
以後不能開________是有比________難叫的玩笑了
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