#台中必吃韓式料理
降級後岑媽最期待的就是到餐廳好好吃上一頓,尤其是最愛的韓式料理餐廳 #奇化加,這間與市面上多數韓式料理不同,所有餐點皆為韓國華僑老闆與老闆娘研發製作,從醃料、沾醬一直到調味粉,皆為親自製作,是獨一無二的口味,讓岑媽念念不忘!
奇化加的菜單選擇豐富,除了韓國必吃的部隊鍋、韓式飯捲、韓式炸雞、海鮮煎餅、韓式烤肉外,還有8樣小菜和飲料冰淇淋免費無限享用!如果有不吃的食材可以事先跟店家說明,她們會貼心幫忙挑出,以避免客人吃的不開心!而且餐廳旁邊還設有專屬的停車場,家庭聚餐開車來也不怕找不到車位,這點大推!
🍀個人銅盤烤豬肉搭生菜
銅盤烤肉附有高麗菜、豆腐、蛤蜊、青江菜、金針菇、紅蘿蔔、洋蔥等新鮮蔬菜,中間是醃漬過的豬肉,肉質鮮嫩,沾醬後搭配生菜食用清爽解膩,再喝上一口高湯超滿足!
🍀海鮮拉麵炒年糕(乾)
韓國泡麵製作的拉麵口感Q彈順口,搭配濃郁Q彈的辣炒年糕超滿足,這道岑媽覺得有點辣但非常過癮!
🍀韓式炸雞(柚香辣醬)
新鮮現炸的韓式炸雞約要等候30分鐘左右,有柚香辣醬、柚香醬、酸甜醬和香辣醬四種可選,我們選擇的是柚香辣醬口味,大概是微辣的程度,裡頭除了雞翅、雞腿、雞塊,還有Q彈的炒年糕,炸雞外酥脆內鮮嫩,不油不柴超好吃!
🍀炸冬粉海苔卷
外皮非常酥脆,內餡冬粉濕潤入味,當作點心、小菜、配菜,都很適合!
🍀魚板湯
裡頭有滿滿的魚板及大片的白蘿蔔切片,湯頭清爽解膩超順口!
⚠內用管制規範:
1. 進入餐廳前,請先做好實名制登記
2. 除用餐時間外請全程配戴口罩
3. 使用飲料吧與冰淇淋自助吧請配戴口罩
4.四人桌同桌人數最多為兩人,若是超過兩人同行將會以分桌方式安排座位!!
📣優惠活動
1⃣五、六、七、八月壽星來店內用,招待一份無骨炸雞(柚香醬/柚香辣醬擇一,限內用,需出示證件)
2⃣外帶單點滿千贈送一份無骨炸雞(柚香醬/柚香辣醬擇一)
奇化加韓國料理 @kfood_jihwaja
🏡台中市南屯區大墩十一街597號
☎04 2380 8405
🈺平日11:30~14:00 17:00~21:00
🈺假日11:30~21:00
🌎粉絲團: 奇化加韓國料理餐廳
https://www.facebook.com/jiwhaja/
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過5萬的網紅超級美食家的王瑞瑤王瑞瑤的超級美食家YOYOSHOW,也在其Youtube影片中提到,有些菜只有過年才有,除了北方人的蒜苔,還有南方人的塌棵菜。 塌棵菜長的扁扁的,像一朵綻放的綠花,也像很多青江菜長在一起。 處理塌棵菜要一葉一葉拆下清洗,再斜切斷粗脈,才能下鍋燒軟糯,但今年我葛格保師傅跟南門市場的阿萬蔬菜攤,學到江浙老媽媽撕筋的方法,非常簡單,跟處理西芹的手法一樣,而且塌棵菜也不...
青江 菜 炒年糕 在 欣儀的營養聊天室 Facebook 的最佳貼文
又到了分享一日飲食紀錄的時間
就像現代人生活節奏快、容易營養不均衡
我也是個忙碌的職業婦女
但為了全家人健康,我還是盡量搶時間料理
這次三餐都在家裡煮
沒辦法像手藝好的媽媽們煮出四菜一湯
為了省時間,還會一大盤菜肉炒在一起XD
雖然賣像不好,但營養價值可是經過計算的(哈)
幸好家人不嫌棄我的手藝,仍然吃得很開心
早餐:
這一天沒時間煮咖啡,直接開了一包雞精來喝
搭配健康原型食物,營養均衡的早餐很簡單
這碗雞精是在全聯買到的- 大成食品 的 慢熬雞精
室溫可保存,價格划算,CP值很高
我是隔水加熱後再喝,喝起來沒有腥味,還不錯
且雞精除了能直接喝外
也能拿來煮粥、煮湯麵、燉飯
增加餐點中的營養價值
很適合現代人忙碌的生活
不想花時間熬雞湯的人可參考這種雞精
我覺得非常方便
午餐:
突然想吃炒年糕
便用一大堆豆芽菜、洋蔥加上肉片
再加一點韓式辣醬與年糕
自製高纖又美味的炒年糕
韓式辣醬只要適量使用,熱量其實不會太高
不過鈉含量比較高,所以還是要注意醬的使用份量
晚餐:
在忙碌的日子裡,我最常把菜煮成一大盤
有菜有肉的蒙古烤肉就是最方便的料理
你要加什麼蔬菜都可以
我最常用空心菜、洋蔥、青蔥、豆芽菜、青江菜等
與瘦肉片一起炒
加點醬油、胡椒粉,喜歡吃辣的人可加點新鮮辣椒
再煮雜糧飯,就可以開飯了
【閒聊時間】
其實,雞精是女兒在腸胃炎時我為她準備的「補品」
當時她從36公斤瘦到34公斤
營養吸收不良又沒有胃口,讓我傷透腦筋
身為一個營養師,看到女兒虛弱又沒精力的樣子
讓我非常自責
正想去買雞來熬雞湯時,看到有市售方便的雞精可利用
就二話不說買了兩盒
當時我用雞精煮粥、湯麵或是蒸蛋給她吃
在我細心調理下,她養好腸胃體重逐漸上升
讓我鬆了一口氣
真心覺得有這種貼心的產品實在好方便
而且原料又單純
解決了我這個自責媽媽的困擾
謝謝 大成食品 出產好產品
接下來讓我碎念一下:
雞精品牌眾多,大家選購時要注意來源是否安全
製程有無經過檢驗(例如重金屬、生菌數、防腐劑、微生物…等)
來源有保證才能讓人喝得安心喔
大成慢熬雞精(常溫)
https://momo.dm/q2i6ri
販售通路:全聯福利中心、momo、pchome24h、蝦皮、樂天
#慢熬雞精 #常溫雞精 #大成食品 #沒腥味的雞精
#全聯福利中心
青江 菜 炒年糕 在 容容 吃喝玩樂 Facebook 的精選貼文
這家上次吃過好喜歡,終於又有時間來二訪,剛好近期都不能出國,一定要來這裡感受一下韓國的氣氛,店家的自由配超多選擇想吃什麼自己配
✨2人自由配$798
🔻#韓國烤肉 🇰🇷 韓國烤肉可選擇、牛肉、豬肉、雞肉、鐵板五花,我選擇了豬肉,我覺得烤肉不用沾醬就很好吃了,肉的份量也很可以,銅盤裡面有豆腐、蛤蜊、香菇、金針菇、紅蘿蔔、青江菜、高麗菜,滿滿的青菜很均衡,青菜們與肉汁高湯一起煮食後香氣風味都提升了很好吃
🔻#石鍋拌飯 🇰🇷 主食可選擇牛肉、豬肉、海鮮、魚片、百頁豆腐,醬料也很多種可選擇,蛋也可選擇半熟、全熟、生蛋,,我選擇豬肉、柚香拌醬、半熟蛋,石鍋拌飯的鍋巴吃起來越咬越香,豬肉也不會太鹹,和裡面的配菜一起攪拌好好吃😋
🔻#辣炒年糕🇰🇷 辣炒年糕一定是必點之一,裡面有高麗菜跟魚板、甜不辣、年糕,辣度剛剛好不會太辣😋
✨ 以上皆收10%服務
✨自由配超過人數為加點者酌收$180,小菜飲料吧無限供應
✨自由配套餐依套餐人數可免費穿韓服,二人套餐可以穿二套,不以此類推
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🍽店名:非常石鍋
🏠地址:台中市北屯區北屯路222-11號
☎️電話:04-22332665
⏲️營業時間:平日11:30~14:30、17:00~21:30、假日11:30~21:30
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青江 菜 炒年糕 在 超級美食家的王瑞瑤王瑞瑤的超級美食家YOYOSHOW Youtube 的精選貼文
有些菜只有過年才有,除了北方人的蒜苔,還有南方人的塌棵菜。
塌棵菜長的扁扁的,像一朵綻放的綠花,也像很多青江菜長在一起。
處理塌棵菜要一葉一葉拆下清洗,再斜切斷粗脈,才能下鍋燒軟糯,但今年我葛格保師傅跟南門市場的阿萬蔬菜攤,學到江浙老媽媽撕筋的方法,非常簡單,跟處理西芹的手法一樣,而且塌棵菜也不必動刀再切。
拍一段影片,讓大家看清楚,清炒或炒年糕,都很有季節感的塌棵菜。
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/B2Nvrji0hSw/hqdefault.jpg)
青江 菜 炒年糕 在 carol自在生活- 自製寧波年糕詳細食譜及做法請參考以下聯結 的推薦與評價
我真的在寧波吃到這個雪菜(或是青江菜)炒年糕,簡單,好吃。謝謝Carol老師。 3 年 举报. 王小惠, profile picture. 王小惠. 謝謝分享☺️. ... <看更多>