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#芝麻海苔脆片 #少油也可做
開工小試一下，來道又脆又酥又香又好吃又刷嘴的～～
芝麻海苔脆片😁，材料很有趣，是越式春捲皮，只要鍋底有一層油就可以做了
把春捲皮丟進油鍋裡，爆起後取起，口感脆脆，味道有點像蝦餅，可以沾點青海苔粉、紅椒粉，這樣就很好吃了，但怎麼可以那麼簡單，我在海苔上先調了味，灑點熟芝麻，粘上越南春捲皮，馬上變成超涮嘴的零食，試試？
（謎之音）啊啊啊～才剛收假又要繼續胖...
#食譜在留言中
📍台灣👉#青鳥旅行 x #eden愛購物
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下個月就是中秋節啦！還在煩惱要送禮要送什麼嗎？
推薦大家2021「青鳥旅行」中秋限定「凝夜」系列,透過禮盒傳遞情感,在月圓人團圓的時刻,相信在今年疫情嚴峻時可以撥雲見日的～
青鳥旅行的每一種蛋捲拆開包裝奶香十足,挑選大武山AA級雞蛋、紐西蘭天然奶油、法國小麥粉製程,完全不加一滴水減糖減油,讓外層呈現金黃色澤,不管是大朋友或是小朋友食用完全無負擔😋
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🔺凝夜金漫綜合真巧蛋捲禮盒 💰480元/12入
(醇黑真巧*3、鐵觀音真巧*3、伯爵真巧*3、抹茶真巧*3)
🔺凝夜金綻綜合真巧蛋捲禮盒 💰660元/16入
(醇黑真巧*4、鐵觀音真巧*4、伯爵真巧*4、抹茶真巧*4)
「醇黑真巧」使用85%比利時黑巧製成,入口散發微微苦韻尾韻,「伯爵真巧」裡頭夾帶著唐寧伯爵茶巧克力內餡層次豐富,「抹茶真巧」濃郁的日本靜岡抹茶香氣包覆著巧克力醬,微波爐加熱風味更佳,「鐵觀音真巧」結合台灣鐵觀音巧克力內餡,吃起來味道比較深沉韻味,適合搭配熱茶當午後小點
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(原味肉鬆*3、海苔肉鬆*3、芝麻沙沙*3、花生粒粒*3)
🔺凝夜沐光綜合甜鹹蛋捲禮盒 💰540元/16入
(原味肉鬆*4、海苔肉鬆*4、芝麻沙沙*4、花生粒粒*4)
「原味肉鬆」外皮散發出濃郁蛋香,裡頭包著黃金豬後腿肉鬆,「海苔肉鬆」嚴選日本青海苔粉製成蛋捲餅皮夾帶著海苔肉鬆,「芝麻沙沙」酥脆的黑芝麻餅皮裡頭包著獨家減糖減鹽的芝麻醬,甜度適中不膩口,也可以使用微波爐加熱50秒冷卻2分鐘,呈現出流沙的口感別有不一樣風味,「花生粒粒」使用新竹知名的新福源花生醬,裡頭包覆著滿滿花生顆粒,一咬下去瞬間爆漿十分濃郁
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👉官網： https://twbbt.co/reZSL
👉台北門市據點：
台北誠品站前M區地下街B1,台北統一時代B2伴手禮區,新北板橋環球B1
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今日晚餐：
日式炒麵、韓式拌黃豆芽＆蛤蜊湯。
前陣子去賣場採買，小鍾說順便買日式炒麵回來，
備妥其他材料後，今天來煮吧！
配料隨個人喜好，我這回加了：豬五花、紅蘿蔔、高麗菜、杏鮑菇、綠豆芽、蒜末辣椒，
調味的話，主要是麵附的醬包，我還會追加烏酢，酸酸的味道非常好。
昨天去阿布潘，就拎了一大包豬五花回來，超方便的，想吃多少就丟多少進鍋子裡，肉的厚度跟味道都ok呢！
炒的順序是：豬五花、杏鮑菇、蒜末辣椒、紅蘿蔔、高麗菜、麵、少許水、醬料包、豆芽菜跟烏酢。
豆芽菜要等麵炒得差不多才下，這樣才能保留脆脆的口感。
盛盤後加上青海苔粉跟七味粉，超～日本的風味呀！
韓式拌黃豆芽也很簡單，
調味料：蒜泥、薑泥、鹽、麻油、韓式辣椒粉、味醂、魚露。
黃豆芽去掉鬚鬚、洗淨後備用，
水煮開後放豆芽下去燙4、5分鐘，起鍋後瀝乾水分放入盆中，加鹽、麻油先拌勻，
之後加蒜泥、薑泥、辣椒粉、魚露、味醂，充分拌勻即可。
調味料的份量就請自己斟酌。
然後買了2斤蛤蜊回來，中午用了一些去煮麵，
晚上再用掉大部分煮個湯，剩下一點點留著明天午餐吃了。
呼～滿足。
＃我家晚餐
＃日式炒麵
＃韓式涼拌菜
材料 章魚燒 (約3～4人份)
麵糊備料:低筋麵粉 200 g蛋 2顆(中size)鰹魚粉 1小茶匙冷水 800 c.c.牛奶 50 c.c.薄口醬油 1小茶匙
內容備料:章魚200～250 g(燙過後切丁狀)
這次準備的不是章魚，是各種海鮮哈哈哈
一樣很好吃喔！柴魚粉 適量高麗菜 （切細絲)蔥花 適量
食用前淋醬備料:
日式美乃滋 適量柴魚片 適量青海苔粉 適量章魚燒醬汁 適量
麵糊作法:在鋼盆裡打入2顆蛋，用打蛋器攪拌至稍微發泡，加入麵粉攪拌，再慢慢加入冷水，攪拌至麵粉全部溶解成麵糊狀。
加入牛奶，鰹魚粉，薄口醬油後，一樣攪拌均勻。
1.將章魚燒烤盤熱好(開中強火)，全盤塗滿一層厚厚的沙拉油，熱油至烤盤開始冒煙後轉小火。
2.用大杓子舀一匙麵糊，在熱好的烤盤上均勻倒入。
3.在每一個凹槽內，都各放入海鮮丁
4.撒上適量高麗菜絲。
5.再淋上一匙麵糊，撒上蔥花與柴魚粉。
6.用竹籤將凹槽與凹槽之間畫出分割線，等表面的麵糊呈現半乾狀態時(凹槽內依舊是液體狀)，開始將章魚燒一一翻面。(翻面動作要快，讓凹槽內的麵糊可以往底下流動)
7.全面翻好後，觀察火侯大小，反覆翻轉。
8.大約3～5分鐘後(依照個人火侯控制，注意不要過焦)，章魚燒表面呈現金黃焦面，體型也稍微比之前膨脹後，開始裝盤。
9.依個人喜好，淋章魚燒醬汁與美乃滋，再撒上適量的青海苔，柴魚片即可。
這樣好吃的章魚小丸子就大功告成啦❤️❤️❤️
▽詳しいレシピはこちらのブログから♪
『てぬキッチンのブログ』⇒ https://www.tenukitchen.com/entry/2019/03/26/113028
【ちくわとじゃがいもの海苔塩かき揚げ】
今日は、スーパーに売っている食材の中でも安く手に入るちくわとじゃがいもを使って、ボリューム満点のかき揚げを作りました。
ちくわを使った美味しいメニューと言えば〝ちくわの磯辺揚げ〟、じゃがいもを使った人気スナックと言えば〝のり塩ポテト〟！
そんな２つの美味しいものを合体させたのが、『ちくわとじゃがいもの海苔塩かき揚げ』です。材料費はなんと一人分約30円という最強のコストパフォーマンス！
口に入れた瞬間に細切りポテトのサクサクした食感、その後時間差で青海苔の風味が広がり、所々にちくわのアクセントがとってもいい感じ！
子供はもちろん大好きな味わいで、大人のお酒のおつまみにもピッタリ！一度作ったら人気の定番メニューになること間違いなし！！
揚げ物なんて面倒くさいという方も大丈夫！フライパンに少量の油を入れて、揚げ焼きでオッケー！意外にお手軽です！！
思ったより簡単で、超低コストで、お腹いっぱいになるくらいに大量の絶品かき揚げが出来上がるので、ぜひ今夜のおかずに『ちくわとじゃがいもの海苔塩かき揚げ』をお試しください。
〈材料〉
ちくわ 一袋(5本)
じゃがいも 2個
★青海苔粉 大さじ2
★小麦粉(まぶす用) 大さじ2
☆小麦粉 大さじ6
☆片栗粉 大さじ3
☆塩 小さじ1/2
☆水 140cc
氷 2個
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【Chikuwa and potatoes nori seaweed fried Tempura】
One in the ingredients which are being sold made fritters of volume perfection using inexpensive and obtainable kind of fish sausage and potato in a supermarket today.
When I say "Isobe fried bean curd of a kind of fish sausage" and a popular snack bar with potato "glue salt potato" when saying the good menu with a kind of fish sausage!
It's "kind of fish sausage and potato laver salt fritters" that I made such 2 good ones be united. The strongest cost performance ratio the material cost calls for one person about 30 yen with what!
The feeling the moment it was put in the mouth, the crisp food texture of the shredding potato and the flavor which is green laver after that by the time difference are spread, and that the accent of the kind of fish sausage may take for places!
It's the taste I like very much as well as a child and also fits an adult liquor appetizer! Once making, it's apparent to become the popular basic menu!
A troublesome person is OK with deep fried food, too! It's OK by fried bean curd baking including a little oil in a frying pan! It's easy surprisingly!
A great deal of nonesuch fritters are easy and very low in cost more than I thought, and so finished that I become full, so please try "kind of fish sausage and potato laver salt fritters" in tonight's dish by all means.
〈INGREDIENT〉
One bag of Chikuwa (5 pieces)
2 potatoes
★ 2 tbsp of green seaweed
★ 2 tbsp of flour
☆ 6 tbsp flour
☆ 3 tbsp starch powder
☆ Salt 1/2 tsp
☆ Water 140 cc
2 ices
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楽曲提供：フリーBGM DOVA-SYNDROME by http://dova-s.jp/
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之前去東京玩的時候，當地的日本人介紹
我們去吃一間巷弄內的大阪燒～真的很好吃！
回來以後有時候都會很想要吃！🤤
為了能夠做出充滿日本味的大阪燒～
添購了一些日本原料食材～
發現大阪燒其實很健康也挺方便容易的
這次使用了大阪燒粉來製作～
大阪燒粉裡面有柴魚粉、昆布粉
粉質聞起來散發出一股淡淡的香氣
不過我想，應該使用普通的麵粉也行的
因為後續還有最重要的海苔粉、鰹魚片做為點綴
至於內餡的配料我放了喜歡的培根～
也可以根據喜好添加蝦子、章魚的哦❤
這個配方是屬於比較紮實的口感～
如果想要大阪燒體稍微鬆軟一點～
水的部分可以再多增加一些的唷～
●食材●
1.大阪燒粉/200g
2.蛋/2顆
3.水/200ml
4.高麗菜/300g~400g
5.培根片/適量
此配方為兩人份
▲配料▲
1.多福大阪燒濃厚醬/適量
2.青海苔粉/適量
3.QP美乃滋/適量
4.鰹魚片/適量
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邀請我老公朋友的時候煮這道菜沒想到就它最搶手！ 青海苔粉 很香，竹輪很脆^ ^冷了也很美味，適合帶便當喔～♪【預備材料・調味(2~3人份)】・竹輪4條・ ... ... <看更多>
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