因為一包麻辣花生改變了這雞的吃法,將雞轉了胡麻酱凉拌青瓜手撕雞,加上這花生,口感又甜又香,簡單做簡單吃。
[ 麻 辣 花 生 胡 麻 醬 涼 拌 青 瓜 手 撕 雞 ]
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Maggie's kitchen瑪姬煮場
材料....
1.....鲜雞一隻
洗淨加鹽稍醃一小時,倒去鹽水,隔水蒸
二十五分鐘,放凉後,可先去部份雞皮,
再将肉用手撕下。。【見圖】置室溫
2.....台灣青瓜一大條,(溫室青瓜也可)隨意
洗淨削去部份片,去瓜核囊,切片/絲/條
3.....日式胡麻醬50毫升
4.....黄飛红麻辣花生一包
5.....炒芝麻適量
6.....少許芫荽
做法...
1....用盤盛起雞肉絲,
2....加上已切好青瓜片/絲
3....淋上適量胡麻醬,全部拌匀,然後
4....可舖上碟,灑上適芝麻
5....將麻辣花生適量撒上面
6....放上少許芫荽便成
備註....
調味並沒有加糖,加鹽,加醋或醬油,這是我個人口味,也是最簡單快捷方法。
因青瓜鲜甜爽口,加上麻辣花生有咸味,口感又爽,又脆,又香,又辣。挺好。
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過24萬的網紅唔熟唔食 Cook King Room,也在其Youtube影片中提到,有一日突然起身想食手撕雞,咁啱早兩日又有海外網友提議整下。岩喇,一於整手撕雞,今次簡單啲用青瓜同早幾集整個嘅煉蔥油配搭。過程30分鐘,極之簡單,又可以預先做定。 #手撕雞 #小食 #食譜...
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四大兩細👨🏻👨🏻👩🏻👩🏽🦰👦🏻👧🏻自煮晚餐
海鮮豆乳鍋
麻油青瓜手撕雞
釀豆卜配辣蕃茄汁
紅菜頭蕃茄南瓜素湯
今日有客人到~終於有人陪我食手撕雞喇🥰🥰🥰
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鹹蛋蒸肉餅
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成日企係廚房好熱⋯煮d快手小菜最岩😆

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青瓜手撕雞 在 唔熟唔食 Cook King Room Youtube 的最讚貼文
有一日突然起身想食手撕雞,咁啱早兩日又有海外網友提議整下。岩喇,一於整手撕雞,今次簡單啲用青瓜同早幾集整個嘅煉蔥油配搭。過程30分鐘,極之簡單,又可以預先做定。
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