早!!!天大好消息!!!不用跑新竹台北就吃得到啦!!!
本日全台吃貨族最重要的新聞沒有之二！新竹爆夯，大家都整箱整箱在訂的完全打破車輪餅極限，超文青又好拍青畑九號豆製所7cm真材實料車輪餅台北總算吃得到啦！歡呼啊～
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我之前大老遠開車走北二高轉一高，為了這之前看到網路分享，新竹一整個超爆夯的青畑九號豆製所超浮誇、超爆餡，完全打破世俗車輪餅規則的青畑九號豆製所7cm真材實料車輪餅，拍好的照片一直存在手機裡都還找不到機會發，終於，從百貨傳來了一個普天同慶的好消息，全台首家新竹以外的青畑九號豆製所分店，3/1就正式進駐統一時代百貨!!!!也就是全台北交通樞紐的捷運市政府站B2連接口、市政府轉運站那，完全不用再像我一樣大老遠還開車跑去新竹，只要就近就能在統一時代百貨吃得到！
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我只能說，很多人說新竹是美食沙漠，但有這青畑九號豆製所7cm真材實料車輪餅撐著，完全就打破這迷思了，我因為看到網路上太多人分享，特別是看到那誇張厚、超級高的超狂內餡，我每次看到都心想：真的包得起來嗎？一整個非常想要親眼目睹整個製作過程，加上大家分享那對切後的超狂超厚超豐富的內餡，我心想～浮誇如我，我絕對要自己拍來寫一下以茲證明我真的吃過！不然感覺網路一整個超爆夯，我一直都沒吃過好像很糗，才特意開車南下到新竹去吃，結果拍完照就一直想不到有什麼好的時機點發，因為我比較喜歡多一點"新聞點"的報導，結果說時遲那時快，這家青畑九號豆製所確定3/1正式進駐台北統一時代，也就是不用大老遠跑新竹，台北市馬上就能吃到，而且還是在超級便利的交通樞紐捷運市政府站，買了直接坐捷運回家都超ok!!!
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其主打的就是超厚7cm的紮實餡料，加上和台灣在地小農合作，以及引進「初鹿鮮乳」以及「北海道十勝特選よつ葉牛乳」其車輪餅，甚至是飲品走的也是比較健康、天然，同時也是適合小孩吃的，加上一整個真材實料，在新竹一直都很受到歡迎！
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單是車輪餅的部分，連我超不愛吃菜脯的都被其「麻十七菜脯燒」吸引，加了17種天然辛香料二十四小時浸泡，帶點麻辣的口感，我實際吃，完全顛覆我對菜脯的觀感，完全不是很菜脯，特別是那辛香料，好香啊，還會唇齒留香那種，我好想念這個味道喔，我都意外我這輩子會愛上菜脯；就連平常我們吃義大利麵才會出現的青醬，也都出現在車輪餅中的「青醬百菇燒」；「泡菜芝士燒」更是鹹鹹酸酸的有夠搭；甜的部分我首推「紅玉牛奶燒」是南投的魚池紅玉茶粉，其實在的做成車輪餅的內餡，好像是在喝茶般的非常爽口，完全不會過份甜膩的好好吃，這我也很愛；芋頭我永遠只能甜的鹹的超不行的「大甲芋頭燒」滿滿芋頭餡料超幸福，就連第一次吃到包整顆鹹蛋的「芋頭鹹蛋燒」都好搭；最受歡迎的純鮮奶燒口味是採好山好水台東初鹿牧場的鮮奶所製作的內餡，就會比較純粹、健康，同時自然一點，你看他不是叫奶油，而是鮮奶，所以就會比較健康一點，也適合小朋友吃，也有包沒有焦糖色素的透明珍珠、OREO等變化口味。
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然後我跟你說，真的不要覺得青畑九號豆製所只有車輪餅好吃，你單是看他們用的內餡的鮮奶不是「初鹿鮮乳」以及「北海道十勝特選よつ葉牛乳」，其調和的飲料飲品也是採用同樣鮮奶.所以飲料再配合他們跟在地小農能拿到的茶葉原料調和出來的飲品，就真的很香濃好喝，而且拍起來質感也很好很文青，很舒服～首推這「特濃鐵觀音拿鐵」，味道有夠順，喝完整杯都不是問題！
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12款口味真心話心得、全門市表還有更多現場照片，以及超誇張超厚根本超過7cm內餡都超完整整理在blog了!!!
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https://goris.pixnet.net/blog/post/44745385
台北終於吃得到！新竹爆夯整箱在訂青畑九號豆製所7cm真材實料車輪餅(價目)
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以上！就是這新竹爆紅爆夯的青畑九號豆製所，歡天喜地的台北總算也吃得到了！就在3/1統一時代11:00開門就買得到快衝！反正現在大家很容易去信義區，要不也是很容易經過市政府捷運站、市政府轉運站之類，走過路過買個幾顆打個卡、帶回家吃，滿足一下下午茶，也不用大老遠跑新竹，何樂而不為！另外，內湖分店也預計3月底前開幕！等不及的228連假就可以先衝新竹吃！
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早安早安吃過嗎？
青畑九號豆製所分店 在 [食記] [新竹] 青畑九號豆製所～皮薄餡爆紅豆餅- 看板Hsinchu 的推薦與評價
[新竹‧巨城] 青畑九號豆製所 ～皮薄餡爆的紅豆餅，一顆可抵一個便當
網誌圖文好讀完整版：https://pure816.pixnet.net/blog/post/47723370
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消費時間：２０2１／０4
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來自竹北的青畑九號豆製所，早早就來新竹開分店。
不過評價很兩極，懶得排隊又沒特別偏好紅豆餅的我，沒有特地去買來吃。
四月去巨城時，咦？有買一送一，但現場人不多，就買看看吧！
只是買一送一是有限天限量限口味，先買了南國白玉紅豆燒。
買的時候沒有仔細看價目表，只是覺得印象中青畑九號豆製所的紅豆餅是貴，
但好像最便宜的應該是25元吧！
那南國白玉紅豆燒要賣45元，難不成就因多了一顆白玉？
後來網路上又看到青畑九號豆製所延長優惠期，有金山地瓜燒的買一送一。
再仔細看巨城店的價目表，才發現......
巨城店的價位除了北島牛奶燒外，餅的部分至少都是45元以上了。
目前再回看青畑九號豆製所粉專的新竹區外送菜單。
＠ｏ＠，？比現場便宜！
不確定到底是因百貨店與街邊店有價差，還是外送反而便宜。
可是不管是哪個價目表，這餅的售價就是偏高了些。
最貴的口味70元，都可以買一個便當了。
我知道很多甜點蛋糕，甚至差不多同尺寸還可以買兩三個便當。
但對於紅豆餅，一直是有小時候一個銅板就可以買兩三個的平民小吃的印象，
價錢漲成這樣，真的有些接受無能。
巨城店是在四樓影城電梯旁。
點餐櫃檯旁的冷藏櫃賣的是各口味的豆漿。
靠電梯那一面則可見紅豆餅的製作現況。
可以看到各式餡料被裝得高高的，之後再將餅上蓋把餡料壓緊。
烤好的餅還會挖起，稍微放涼一下，才修邊裝袋。
青畑九號豆製所不管口味，一個紙袋就是只裝一顆。
拿到手的餅，其實沒有想像中大。
號稱有七公分高，但有略矮0.5～1公分吧！
是比某些紅豆餅大，但覺得尺寸與開心紅豆餅差不多。
https://pure816.pixnet.net/blog/post/47201191
原本還有25元的餅時，就是比開心紅豆餅貴一些，現在貴一半到一倍以上。
開心紅豆餅的餅皮還有些微酥，近似傳統紅豆餅。
但青畑九號豆製所的餅皮比較類似蛋糕體，就算是請店員不要修邊吃到的口感也是。
只是餅皮超薄，反而吃不太出蛋糕體軟綿的口感。
餅皮的口感滋味，完全被內餡壓過去。
地瓜、紅豆內餡都很細緻綿密。
餡料很飽滿，吃來不會過於厚重，不會有過於甜膩的感覺。
另，南國白玉紅豆燒，白玉還不賴，但它不是藏在中間，而是靠邊。
吃到最後才吃到它，一開始只覺得在吃南國紅豆燒，無法加分。
是不錯吃，但考慮到售價，應該會選其他也不賴的紅豆餅，這家吃過就好。
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新竹市中央路229號4樓 03-5312333
日～四／五六：11:00～21:30／22:00
無服務費／同巨城積點、支付
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● ╲●╱ ● ╲●╱ 我不是食神，說的只是我的所見、所聞、所嚐。
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