關於 青花 菜 施肥 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

每天都想吃的醬
不僅觸動味蕾也同時填滿你的心♥

杜甲 A-Ma是我非常喜歡的調味品牌
#天然優質 #天天吃也不擔心
醬、油、粉、食、香
是品牌推出的五個主打產品系列

產品不僅擁有質感的包裝設計
每一種品項的製成
都是由原生食材種植開始
施肥育苗、灌溉用水、土壤檢測
皆是由椒農細心培育
並取得 #無公害種植認證
風味的調配
則是經過不斷的反覆測試而成
讓大家的日常料理
也能輕鬆搭配，品嚐到各種多層次的滋味

杜甲A-Ma創辦人
是由阿嬤隔代教養長大的孩子
為了感念阿嬤的養育之恩
以阿嬤的原名「杜甲」命名
阿嬤的一句話「不害怕失敗、失敗也不氣餒」
讓創辦人也一直堅信
只要一步一腳印的用心做
一定能做到最好
因此，在每個製作環節都非常細心講究
希望能夠提供給消費者
最高品質、最優質的好產品

這次與大家分享的品項
是醬、油、粉系列中最基本且超百搭

杜甲香麻醬
#川燙料理配上一匙無敵美味
使用自製辣油做基底
在搭配上大紅袍、青花椒、醬豆瓣
體現出香、麻、醇的口感
辣度適中溫和
可以加入於燙青菜中增添風味
製作麻婆豆腐加上一匙
香氣會變得更加豐富有層次感

小川椒辣油 #吃水餃不能沒有它
嚴選上等精品辣椒與花椒、新鮮白芝麻
將辣椒去頭、尾切斷後倒入油鍋
小火提煉將香氣與辣味煉入油中
口感上香麻而不辣
搭配起來相當爽口
喜歡食材中帶點顫麻的口感絕對不能錯過
像是日常的水餃🥟也可以沾取搭配
真的非常美味

八味粉 #視覺與味覺的雙饗宴
以往使用的都是七味粉居多
而杜甲自製的八味粉
獨家研發配方調製
比七味更豐富的香辛料組合
有辣椒的微辣、花椒的香麻以及芝麻、八角、三奈、桂皮....等各式香料相佐
我個人特別喜歡多樣化的味道
上桌前灑上一點
讓每一道料理都瞬間變得更佳美味可口
加入蛋炒飯或是韓式年糕也非常好吃

嚐過杜甲A-Ma 真的回不去
除了這三種日常百搭調味之外
蕃椒醬和黃金泡菜也非常推薦♥

官網
https://bmai.cc/3fkunr
粉絲團
https://www.facebook.com/DoGaAma/
門市-台北大稻埕香料體驗概念店：
台北市大同區迪化街一段159號

好高興，每天都好開心，因為我們家已經2個月都沒買過蔬菜了。

自從自家蔬菜開始採收後，每天都有原汁原味的自然蔬菜吃，從尖葉萵苣，芥菜，油菜，小白菜，紅蘿蔔葉，白蘿蔔苗，到最近的芥藍花薹，每種蔬菜都很香很甜，心中每天都非常感恩這上天所給的蔬菜。由於完全不使用任何農藥肥料(依秀明自然農法施作)，只有需要水時才適時澆水，這樣的方式讓所有的蔬菜們都以她們自己的方式展現出她自己最天然的一面。

以芥菜來說，我家的芥菜有很濃很濃的芥末醬的嗆味(蝦米，有Wasabi???)，當生菜吃，Wow!我敢保證，你這輩子從沒嘗過的風味，那是一種辣中帶嗆，嗆後回甜的滋味，老實說這也是我這輩子第一次嘗到的芥菜真正的風味，幾乎每個試過都朋友都會有被驚豔到的表情。一般人的映象中，芥菜不都是苦的嗎，怎可能會有甜味，又怎可能跟Wasabi味會有關聯，嗯，這真的很難跟你用說的，這只有親身嘗過後才能有的感受，無法言傳，只可親嘗。芥菜的天然風味，小朋友都喜歡(蝦米，小朋友有可能喜歡芥菜???)，真的，我真的很高興，因為我們家的兩小孩都喜歡吃我們家的芥菜。

再來說說最近開始採收的芥藍花薹。我的芥蘭是屬於黃花的食心芥蘭品種，她是屬於吃花薹而不是吃葉子的，但，我的芥蘭葉在無任何肥料下怎麼可以長到40cm寬啊，好大的葉子啊，好肥美啊，喔不!應該說是好健美啊!!!對於這麼健美的芥藍，不是只有一兩個人懷疑我偷偷施肥而已，而是有太多人都不相信我只有澆水而已，嗯，連我自己都懷疑了。
由於採自然農法栽培，我的芥藍花薹實在是…太…太好吃啦!家裡的兩小朋友，最愛這道清炒芥藍，簡單料理就很甜，很脆，灰熊……好吃，一邊吃還要一邊稱讚爸爸種的芥藍最好吃，好甜喔。我感覺每天有這道菜吃，讓人感覺這太幸福了，霎那間，讓我想到中華一番的小當家所說的，料理是可以帶給人們幸福的。但我更覺得，自然的食物是不用過多料理就可以帶來滿滿的幸福，而且更帶來無比的健康。一樣，無法言傳，只可親嘗。

接下來有高麗菜，山東大白菜，白花椰，青花椰，白蘿蔔，紅蘿蔔，小黃瓜，蕃茄，蘿蔓，當喔……要陸續採收，滿心感恩的期待。嗯，這個冬天，滿滿的幸福。

註:很久沒發文，一發文就感覺是發推銷文，自吹自擂文，實在是因為太想分享我們所感受到的自然農法的幸福，因為每天在菜園裡，看著菜菜們這麼天天長大茁壯，賜與我們這麼乾淨健康的食物，滿滿的幸福，溢於言表。

不清楚什麼原因，總覺得白花椰菜和青花椰菜相比，播種比較容易也比較好種。白花椰菜從播種到採收約120天，天氣好可以提早採收。我在8月中育苗，因為網室種植影響生長到採收約120天。花椰菜見到開花時，再過2~3天就可以採收。

施肥：
定植後大約施肥3~4次，想辦法把葉片養大，就可以開出大朵的花椰菜。

蟲害：
花椰菜蟲害有蛾蝶類幼蟲、黃條葉蚤、蚜蟲等等。只要使用32目細紗網網住就能防止99%的害蟲入侵，但還是要定期每週使用蘇力菌預防蛾蝶類幼蟲入侵。每個月定期放幾隻瓢蟲到網子內部預防蚜蟲，可以的話再放幾隻小蜘蛛，這樣就能確保網子內部的菜不被昆蟲啃食。