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Specialty of this month🤤
2月の《中華 好好》スペシャルコース✨
@haohaofeipiao
新メニュー多くて美味しすぎて震えた🥺❤️
Photos by @genegucchi
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#奈沙ログ
#奈沙ログin不動前
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➡︎swipe➡︎
①海苔鱈魚
②本格陳麻婆豆腐
③蠔油肉絲
④本物のエビチリ
⑤芙蓉海鮮
⑥黑麻鮪魚
⑦イカと青菜炒め
⑧葱油鷄
⑨餃子（コース外）
⑩秘伝の餃子タレ
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旬のチンゲン菜ときのこをたっぷり！
最高においしい家族が喜ぶ中華炒め
ごはんがすすむ君！
シャキっとツヤトロのチンゲン菜と噛むとじゅわっと旨みが溢れるきのこの究極のオイスターソース炒め
これは絶対作らないと損します。
◆たっぷりチンゲン菜ときのこのやみつきオイスター炒め煮◆(1皿分 約2人前)
青梗菜 2束 約350-400ｇ
エリンギ
まいたけ
しめじ 各50ｇ
長ネギ 15cm
生姜 15ｇ
その他 動画参照
◆めっちゃヤバいタレ◆
水 100ml
ガラスープの素 小さじ1
酒 大さじ1
醤油 大さじ1
オイスターソース 大さじ1
砂糖 小さじ1
胡椒 少々
片栗粉 小さじ1
ごま油 小さじ1
🥬チンゲンサイの栄養🥬
強い抗酸化作用があり、ガンや生活習慣病の予防に期待できるβ-カロテンが豊富です。葉酸やビタミンＣのほか、カルシウム、鉄、カリウムなどのミネラル類も多く含みます。アクやクセがないので、栄養素の損失が比較的少ないため加熱や電子レンジ加熱向きの葉野菜です。
アブラナ科野菜がもつ成分イソチオシアネートにも抗ガン作用があります。
また、青菜の中でもアクが少ないのでいろんな料理にお使いいただけます。
🥬✤おいしい青梗菜の見分け方✤🥬
茎が幅広で厚みがあり、根元にふっくらと丸みがあるものがおいしい。 鮮度が落ちると薄黄色くなります。 緑が濃すぎるものは成長しすぎなので、淡い緑色のものを選びましょう。 古くなるとスーパーなどでは葉を外側からむしり取ることがあるため、全体的に幅広く、葉が隙間なく重なっているものは新鮮な証拠です。
🍄きのこの栄養や効能🍄(実はサプリ以上の効能)
※キノコは複数種類混ぜることで旨味成分が増します。
きのこには、糖質と脂質の代謝に欠かせないビタミンB群が豊富で美肌、美容などのアンチエイジング効果もあります。
キノコ特有の成分キノコキトサンは生活習慣病予防に効く
超低カロリー。食物繊維も豊富なので、コレステロールや脂肪の吸収を妨げ、腸の働きを活発にしてくれるので、便秘にも効果を発揮します！
野菜不足や、加工食品に頼りがちな現代人の体を整えるために欠かせない栄養素・ミネラル、カリウムが豊富で特に豊富なのがカリウムで、塩分過多の要因となるナトリウムを排出してくれて、むくみ防止にも大活躍！
体の免疫システムを効率良く高めてがん細胞を抑制します！
キノコが医学的に注目されている最大の理由は、βグルカンの免疫力アップ作用。細菌やウイルスなど外敵から体を守るだけがでなく、がん細胞を抑制する働きがあります！
【代謝を高めてカロリー消費する生姜！】
生姜には体を温め、代謝を上げ、消費カロリーを増やす効能があります。
体温1度につき、基礎代謝が13～15％も上昇します。
✤✤✤✤✤✤✤✤✤✤✤✤✤✤✤✤✤✤✤✤✤✤✤✤
【食】をテーマに楽しい釣りや
なかなかの参考になる料理動画やレシピが盛りだくさんのグルメなエンタメ番組
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おうち居酒屋レシピ: https://www.youtube.com/playlist?list=PLACO1WHzAGEtQTBCOPMOTWiGuRBnG6xOU
中華レシピ(中華料理のお手軽＆本格レシピ): https://www.youtube.com/playlist?list=PLACO1WHzAGEt4rX887aeTAvgxV18_TGRH
ダイエット 美容 健康 生活習慣病予防 糖質制限レシピ: https://www.youtube.com/playlist?list=PLACO1WHzAGEtvyXTV8ZuchAaDlJ41FNtX
必見【ちゃらりんこフィッシング🎣楽しい釣った魚を食う🔪】
Eat the fish caught were！Part1: https://www.youtube.com/playlist?list=PLACO1WHzAGEuG_FnNcKLM_Jsqs5xuomId
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数百年に一度あるかないかといわれることが
いつかは乗り越えてきた歴史になる
歴史の証人になろう
食とは人が良くなると書いて食になる🤟
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中華の定番おかず
【豚肉とチンゲン菜の炒め】
最もシンプル且つ、ポピュラーな作り方を紹介。
お酒にも合うし、ご飯のおかずにもピッタリだな！
【チンゲン菜と豚肉の炒め】
チンゲン菜 250ｇ(正味)
塩 小さじ1/2
豚肉(こま切れや肩切り落としなど) 120ｇ
下味(酒大さじ1 塩胡椒 少々)
ニンニク 1片
細めの長ネギ 20cm
炒め油 適量
【合わせ調味料】
水 大さじ1
酒 大さじ1
ガラスープの素 小さじ1
オイスターソース 少々
仕上げ胡麻油 小さじ1
🥬チンゲンサイの栄養🥬
強い抗酸化作用があり、ガンや生活習慣病の予防に期待できるβ-カロテンが豊富です。葉酸やビタミンＣのほか、カルシウム、鉄、カリウムなどのミネラル類も多く含みます。アクやクセがないので、栄養素の損失が比較的少ないため加熱や電子レンジ加熱向きの葉野菜です。
アブラナ科野菜がもつ成分イソチオシアネートにも抗ガン作用があります。
◆豚肉には良質なタンパク質、女性に嬉しいコラーゲン、ビタミンなども豊富に含んでます
🥬✤おいしい青梗菜の見分け方✤🥬
茎が幅広で厚みがあり、根元にふっくらと丸みがあるものがおいしい。 鮮度が落ちると薄黄色くなります。 緑が濃すぎるものは成長しすぎなので、淡い緑色のものを選びましょう。 古くなるとスーパーなどでは葉を外側からむしり取ることがあるため、全体的に幅広く、葉が隙間なく重なっているものは新鮮な証拠です。
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前回90万回再生突破した
元祖青菜炒めhttps://youtu.be/uZUH094LqIk
の続編
プロが教える小松菜の青菜炒め！
青菜炒めもやり方は色々あるが
今回は湯通しして一気に仕上げる様にしたので家庭で作りやすくなったやり方を紹介
ポイントはやはり、今回も下処理が重要！
是非お試しください
【やみつき小松菜 青菜炒め】炒青菜Part2
小松菜 1袋(8株)
塩 小さじ1
にんにく 1欠片
輪切り唐辛子 好みで
水 700ml
酒 大さじ2.5
油 大さじ1.5(全体量)
ガラスープの素 小さじ1
ごま油 小さじ1
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