不能出國沒關係,有了它我們一起偽出國
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韓劇、韓綜追著追著發現吃飯習慣越來越越像韓國人了,幾盤小菜,一碗湯一個白飯,在疫情前韓國是我出國必去的地方,因為他們的飲食習慣其實跟台灣人很像,我最念念不忘是韓國的湯,韓國的湯跟台灣的雞湯或是香港的煲湯很像,他們會在湯裡面加上各式海鮮、蔬菜,熬煮後將材料取出剩下高湯精華,韓國湯真的都好清澈不油膩,好喝又不會拉肚子,就像家聚媽媽們的湯有滿滿的愛心。
有時候真的突然好想喝湯,就算看了youtube或是出動google大神,跟著步驟做但絕對不是你期待的那個味道。
這時候就發現韓國來的鯷魚昆布高湯包,他就是哪個韓劇、韓綜每個湯不可或缺一定要加的鯷魚跟昆布、明蝦、白蘿蔔、紫菜。
鯷魚昆布高湯包是韓國原裝不是台灣分裝的,不是說台灣分裝不好而是就是期待一個當地國家專屬的味道,其實看完說明很簡單,就是800ml~1L水滾了之後放一包10~12分鐘拿起,這湯包還特別說了他的袋子是玉米澱粉做的,真的很貼心,這樣就不會有塑化劑還可以愛護地球~~,如果太濃還可以加水,喝不完還是裝進冰塊盒中當高湯塊。
水煮開放進去,真的很快大約五分鐘就有味道,我試喝了一口就是這個味道,我來到韓國了~~腦袋一邊想下次可以加進什麼材料,豆腐,魚板、泡菜、湯麵,更期待 10分鐘後的湯是什麼味道,滴答滴答時間到了,試喝一口,就是這個味就是韓綜說的媽媽的味道,節慶才會喝到的味道,實在太不可思議,五分鐘的湯清帶有淡淡的昆布及海鮮味但十分鐘後的湯味道閉上眼睛你會以為它是煮上一天一夜的,味道層次更先鮮明有昆布的香,明蝦的鮮、還帶有菜頭的甜,為了不破壞味道所以我第一餐搭素麵超好吃就像在吃韓國說的宮廷麵,金黃色的湯,白白的麵條,可惜呈盤失敗,其實他冷掉的湯也不腥,所以很適合夏日涼麵,第二餐我買了蔬菜跟豆腐做了大醬湯再搭配一個便利商店的白飯~我真的覺得我坐在韓國的餐廳裡了。
發現下來其實真的很便宜這麼道地的湯一鍋才不到50 元,真的是銅版價,廚藝平平的人都可以端這鍋去嚇嚇人了!要吃什麼自己決定。絕對能掃掉冰箱的蔬菜們。
*韓國鯷魚昆布高湯包
數量剩下不多了,售完為止
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超商也吃得到「韓國魚板」了!限定這7間全家販售3串只要79元
記者曾婉婷/綜合報導
看好韓食商機,全家便利商店繼引進韓國炸雞連鎖店bb.q CHICKEN後,再與有魚板界精品
之稱的「三進愛陌客」(SAMJIN AMOOK)合作,於限定的7間門市率先開賣7款魚板商品,包
含明洞魚板、包心年糕魚板、青陽辣椒魚板等,皆是韓國經典國民小吃,預計又將引發網
友嘗鮮潮。
為了讓哈韓族品嚐原汁原味的韓式飲食,全家這次除了推出7款魚板商品,還在容器上也
下足功夫,在杯蓋採用一分為二的特殊設計,一側鏤空可讓魚板竹串穿過,另外一側則可
倒入醬油,讓消費者邊沾邊吃,完整重現韓國街頭小吃特色。
請繼續往下閱讀...
全家指出,「魚板OPPA」系列商品不論魚板、湯頭皆從韓國進口,每串均一價29元,售價
比韓國當地價格還便宜,並自即日起至7/30還推出全品項3入79元優惠。目前7家門市試賣
不到一周,已帶動關東煮業績翻倍成長,而接下來則看消費者反應,陸續導入其他門市。
至於小7則看好消費者喜愛泰式料理,也開發一系列泰式鮮食新品,包含「泰式打拋雞便
當」、「泰式紅咖哩飯」、「泰式酸辣冷麵」及「泰式酸辣海鮮湯」共四款新品,售價介
於49~85元。其中「泰式打拋雞便當」還有搭配荷包蛋,並獲得小7內部評比上千票,為
高票當選的冠軍商品。
小7指出,喜歡異國料理的主要族群多為19~35歲。而泰國口味著重於酸、甜、鹹、辣四
種味系,因此這次特別開發泰式料理,由專業主廚指導,並針對台灣人的口味調整辣度、
酸度、鹹度,保留台灣人喜愛的甜味。預計新品上市後能帶動銷量成長。
https://www.ettoday.net/amp/amp_news.php?news_id=1475045
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