今天跟姐妹剛好一起在台中剛好要享用午餐🥣想吃點烏龍麵,到了一七五同烏龍麵店,是取自日文發英UDON的諧音,一起烏龍吧的概念,超有趣的~~~店的位置座落在大墩路上,舒適又溫馨的設計,令人放鬆😌我和姐妹今天享用的是經典白湯烏龍麵牛-濃郁的白湯搭配Q彈的烏龍麵簡直是絕配,最讓人小確幸的是還吃的到香嫩的牛肉,這讓人知道很滿足;另一碗則是經典白湯鮮蝦蛤蠣烏龍-喜歡海鮮的海鮮控絕對不能錯過的經典選擇,除了擁有濃郁的白湯還有超大隻新鮮的蝦蝦🦐跟滿滿的蛤蛤蠣~不得不說壽喜牛五花🐂太好吃了我們還另外單點一份好好來大快朵頤一番,當然健康的飲食少不了鮮燙時蔬🥬是高麗菜搭配胡麻醬,超級好吃😋小菜是招牌毛豆-吃了覺得不愧是招牌,調味的剛剛好比例的毛豆,讓人吃了想一口接著一口,飲品的部分是日式玄米煎茶-滋味鮮醇也具有養生效果,不傷腸胃,含有豐富維生素 ,當然這裡也有冷的藜麥茶可以自行拿取做享用,超貼心的~整體Cp值很高,餐點的選擇也很多樣性,環境讓人感覺很舒適,服務人員態度也好親切,美味大骨湯頭搭配手打烏龍麵讓人喜愛。
店名:一七五同
電話:(04)23201152
臉書官方粉絲專頁:https://www.facebook.com/17udon
營業時間:周一至周五11:30-14:00 、17:30-21:00;週六至周日11:30-14:30 17:30-21:30
營業地址:台中市西屯區大墩路897號號
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同時也有9部Youtube影片,追蹤數超過93萬的網紅Ytower Cooking channel,也在其Youtube影片中提到,買【Electrolux 伊萊克斯】手持式調理攪拌棒 按這裡→ https://lihi1.com/newIC 1.烏龍冷湯麵 醬汁比例 柴魚醬油:水=1:1.5 材料: A 烏龍麵 2包/ udon noodles 2 B 糖心蛋 1/2顆/ soft boiled egg 1/2 蔥花 適量/...
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韓式泡菜烏龍麵 在 生命中充滿無限可能 Facebook 的最佳解答
【一七五同】位於台中大墩路上的人氣烏龍麵專賣店,店名取其烏龍麵日文發音UDON的諧音,一起烏龍吧的概念!用餐空間舒適溫馨,餐點價格經實惠,餐點選擇多樣,服務態度親切,是間有溫度的餐館🥺🥺🥺
一七五同結合廚師的巧思與多年磨練的手藝,職人的精神貫注在各式美味湯頭裡面,有各式湯頭烏龍麵、海陸雙霸烏龍麵、乾拌烏龍麵、丼飯及小菜及飲品😊😊😊
📌海陸雙霸烏龍麵$259
滿滿配料覆蓋在湯碗上,完全看不到烏龍麵,口感鮮嫩的肉片搭配鮮甜肥美的大蝦與蛤蠣,還有Q彈的烏龍麵條,整個超滿足,湯頭溫潤順口令人驚艷,喝到一滴不剩就是最佳證明!
📌首爾辣菜燒肉丼(豚)$149(大+30)
首爾辣菜口感爽脆微辣,大份量的燒肉略帶壽喜燒的口感,配菜有兩顆醃紅蘿蔔、清爽的柴魚清湯及超好喝的紅豆湯,整體份量非常足夠,加大應該可以餵飽兩個小女生。
📌鮮燙時蔬$40
📌日式丁香花生$45
📌韓式牛蒡絲$35
📌百香果青木瓜$35
小菜表現也是可圈可點,好吃的空心菜、開胃的丁香花生、爽口的牛蒡絲及岑媽最愛的百香果青木瓜,每一盤都吃到見底!
📌蔓越莓醋飲$35
📌黃金蕎麥茶$35
一七五同 @17udon
🏡台中市西屯區大墩路897號
☎04-23201152
🈺平日11:30~14:00、17:30~21:00
🈺假日11:30~14:30、17:30~21:30
🌎粉絲團: 一七五同—食麵所 Udon
https://www.facebook.com/17udon
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#一中商圈 #愛廣場
🚩一中街有好多美食,自從 #愛廣場IPLAZA 開幕之後,我們更常帶孩子們來這邊吃美食逛街了!
這邊開幕2年多,裡面環境維持的很乾淨新穎,用餐起來特別舒服;尤其我們帶孩子出門用餐,有冷氣、還有內用的用餐區真的很重要,就連要上廁所也不用擔心,愛廣場3F有提供洗手間可以使用喔!
🍽想吃美食的話,愛廣場裡面有很多知名店家進駐,像是福芳號、豐好運、烏龍麵所、初心壽司、道地的韓式料理等,連我最愛的Q弟紅豆餅也有,可說是個美食天堂了,來這兒常常會有選擇性障礙,不知要先吃哪家,每家都想吃耶!
🧋入口處的 #福芳號,以視覺系漸層飲品為主打,好拍又好喝,幾乎每次來都先買一杯,邊逛邊喝。
🌹玫瑰拿鐵咖啡 $75元
漸層的顏色還挺美的呢! 奶香鮮明且有濃厚的咖啡香、不苦澀,入口後會有淡淡的玫瑰香飄散,有種說不出的美妙滋味,越喝越順口。
🍃金萱奶蓋 $50元
以前我習慣喝紅茶奶蓋,但這次喝金萱奶蓋,清香中帶著舒服的奶香,微微鹹甜鹹甜的,感覺更好喝耶!
來到愛廣場想吃正餐的話,選擇非常多,台式、日式、韓式通通有,價格也比百貨公司美食街來的親民一些。
🍜烏龍麵所
爆炸蛤蜊烏龍麵 $120元
韓式泡菜烏龍麵(豬肉) 80元
爆炸蛤蜊烏龍麵,除了蛤蜊超多,配料也很多,他們的糖心蛋好吃推薦!!
湯頭的部分,因為蛤蜊爆多,整個超鮮美的;烏龍麵軟Q又保有嚼勁,孩子都咻嚕咻嚕的一口接著一口吃。
泡菜烏龍麵,酸辣鮮香的湯頭以及Q彈的烏龍麵是很討喜的組合,吃一口馬上觸發冬天的食慾!
🍪餐後想吃點甜食,當然推薦 #Q弟紅豆餅 ,他們的紅豆餅是使用蛋糕餅皮,吃起來像鬆餅一樣特別香也特別鬆軟。
口味超多的,鹹口味的起司蛋以及青醬燻雞起司我都超愛的,有時不想吃正餐,買兩個鹹口味紅豆餅也可以吃得很滿足。
🍫甜食控當然要點布朗尼金沙、卡士達珍珠跟卡士達OREO、伯爵紅茶拿鐵口味,Q弟紅豆餅的內餡飽滿又不會很甜膩,各種口味的紅豆餅風味也都表現得有到位,難怪每次都大排長龍。
💡下次來一中街不知道要吃什麼的話,就直接到愛廣場就沒錯啦!!
現在剛好聖誕節前,愛廣場有好多🎄聖誕裝置,讓我這個網魅媽拍得很開心啦🤶
I PLAZA.愛廣場
@twiplaza
🏠 台中市北區一中街96號
☎️0966 588 797
🈺️11:00~22:00
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韓式泡菜烏龍麵 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳解答
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1.烏龍冷湯麵
醬汁比例 柴魚醬油:水=1:1.5
材料:
A
烏龍麵 2包/ udon noodles 2
B
糖心蛋 1/2顆/ soft boiled egg 1/2
蔥花 適量/scallion
豆皮 1片/ tofu skin 1
海帶芽 適量/ kelp bud
七味粉 適量/ schichimi togarashi
調味料:
柴魚醬油 200公克/ bonito sauce 200g
味醂 50公克/ mirin 50g
洋蔥 60公克/onion 60g
水 300公克/water 300g
作法:
1. 所有調味料的材料放入調理機中,攪打均勻成醬汁。
2. 烏龍麵放入滾水中,將麵拌開,水再滾後煮約2分鐘,再撈起沖冷水,洗去表面澱粉質。
3. 將烏龍麵放入碗中,淋入適量混勻的醬汁,擺上海帶芽、豆皮、糖心蛋,再撒上蔥花和七味粉即可。
2.豆漿冷麵
醬汁比例 豆漿:豆腐=1:1
材料:
A
細麵 1捆/ vermicelli 1
B
熟鮮香菇 3朵/ shiitake mushroom 3
小黃瓜絲 30公克/ cucumber 30g
小番茄 3顆/cherry tomatoes 3
調味料
豆漿 250公克/ soy bean milk 250g
豆腐 250公克/ tofu 250g
鹽 1茶匙/salt 1tsp.
松子 40公克/ pinenuts 40g
作法:
1. 所有調味料放入調理機中,攪打均勻成醬汁。
2. 麵放入滾水中,水滾後再煮約2分鐘後撈起,用冷水冷卻並洗去表面澱粉。
3. 取約250公克的細麵放入碗中,倒入醬汁,再擺上材料B即可。
3.泡菜冷湯麵
醬汁比例:泡菜汁:汽水=1:1
材料:
A
韓式冬粉 200公克/ sweet potato noodles 200g
B
泡菜 120公克/kimchi 120g
櫛瓜絲 50公克/ zucchini 50g
糖心蛋 1/2顆/ soft boiled egg 1/2
調味料:
泡菜汁 200公克/kimchi sauce
汽水 200公克/soda 200g
涼開水 100公克/water 100g
醬油 20公克/soy sauce 20g
白醋 30公克/ white vinegar 30g
蒜頭 50公克/garlic 50g
熟白芝麻 15公克/ white sesame 15g
作法:
1. 所有調味料放入調理機中,混合打勻成醬汁。
2. 冬粉放入滾水中,轉中火讓水保持滾動,煮約6分鐘後取出,泡冰水冷卻,讓麵條更Q彈。
3. 將300公克的韓式冬粉放入碗中,淋上適量的醬汁,再擺上泡菜、櫛瓜絲、糖心蛋即可。
4.酸辣冷湯麵
醬汁比例:魚露:水:白醋:糖=1:2:2:2
材料:
A
澱粉條(泡水15分鐘) 1把/grain starch noodles 1
B
美生菜絲 30公克/ lettuce 30g
燙熟的蝦 5隻/ shrimps 5
小番茄 3顆/ cherry tomatoes 3
九層塔葉 適量/basil leaves
檸檬 1小塊/lemon 1
調味料:
涼開水 150公克/water 250g
糖 150公克/sugar 150g
白醋 150公克/white vinegar 150g
魚露 75公克/ fish sauce 150g
蒜頭 50公克/garlic 50g
辣椒 40公克/ chili pepper 40g
作法:
1. 將泡過水的澱粉條放入滾水中,煮約2分鐘後撈起沖冷水,沖去表面澱粉讓麵條更Q彈。
2. 所有調味料放入調理機中,攪打均勻成醬汁。
3. 碗中放入適量澱粉條,再放上美生菜絲、小番茄,淋上醬汁,最後擺上九層塔葉即可。
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韓式泡菜烏龍麵 在 特盛吃貨艾嘉Abby Big Eater Youtube 的最讚貼文
搭給賀🙋🏻♀️
這是追劇追影片看太多吃播後,決定來動手做韭菜泡菜的影片🤣
有沒有人跟我一樣很喜歡吃韭菜,這次直接來嘗試做了韭菜泡菜,這個當然要配邪惡的烤豬五花😌
實在五告賀呷,真的有空可以在家吃一波!
烤完的豬油也不浪費,直接來炒烏龍麵,豬油加持下實在有夠香~
總之乖寶寶👶🏻快去看影片吧!
最近風哥都有超可愛的小舉動,媽媽的心都被融化了🤣
#韭菜泡菜 #韓式烤豬五花 #邪惡吃播
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