韓烤店 濟州燒肉食堂telford Garden 北角匯分店,
坐窗邊卡位, 仲可以欣賞天與海靚景🌁, 值回票價~
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多款韓式前菜、爐邊蛋、粟米芝士食完都可無限添加
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【豪快和牛燒】HK298
和牛油脂分佈密集, 中段再多一闊紋牛脂, 烤嘅過程迫出了部份牛脂, 令火光更旺盛, 所以要特別注意烤嘅時間, 肉質好滑, 牛脂豐富, 用菜包住食減少油膩感。
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【特選黑毛和牛上貝身肉】HK198
一碟有兩件長長的, 平均掃上了汁醬, 牛脂分佈平均, 肉質對比上面果款冇咁滑, 牛脂冇咁多, 唔會食到成口油, 烤後表面依然附有甜甜地嘅汁醬😋, 唔洗再額外調味已經夠味。
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【豪快濟州黑毛豬拼盤】HK$312
🐷五花肉: 肥瘦相間, 比例平均, 但肥油層位置比較硬
🐷梅花肉: 沒有被調味, 烤後能食到原味道, 脂肪比例較少, 肉味相對重一點
🐷豬頸肉: 切成條狀增加彈性口感, 相連少許肥油層, 肉質爽彈, 又唔會太油
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【豪快蘋果醬油雞腿】HK$88
🐔雞腿原隻上, 幾乎有成人手掌般咁大隻, 肉質很嫩, 似加左少少鹽調味, 食到少少鹹味。
【大八爪魚】HK$116
🐙原條八爪魚自行剪段, 店員建議表面燒至金黃就食得, 質地超爽唔硬, 食到原汁原味。點少少鹽食更顯鮮味。
【薯仔排骨湯】HK98
🍲湯底濃郁有少少辣, 入面有兩大件排骨、綿密薯仔同大量索左湯汁嘅黃芽白,
排骨肉軟嫩, 輕輕一撥就可以夾起肉食, 而且仲keep到陣陣肉香, 唔係湯渣質素。
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📍濟洲燒肉食堂
北角渣華道123號北角匯2期2樓210號舖
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