佐曼咖啡館💡
天氣漸漸轉涼❄️也意味著草莓季即將開跑🍓
上回玉玉北上特的來朝聖這家#佐曼咖啡館
他們家的#法式歐蕾吐司 在網上可是ㄧ致好評！
打電話詢問確認有草莓口味的就衝了🚘到訪是下午3-4點，非用餐時段確幾乎快滿座😱還好有事先訂位😎😎
#韓式烤肉三明治 170
吃甜點前先來點鹹食，菜單上圖片吸引了我🤩
滿滿的韓式烤肉，用的是韓國傳統辣醬醃漬豬肉ㄧ整天，搭配生菜沙拉醬與牛番茄，在與酥脆麵包ㄧ口咬下，口感豐富濃郁，挺好吃的👍
#鮮草莓法式歐蕾吐司 210
這吐司豪豪吃😋用法國吐司沾上蛋液特製烘烤過，吃起來是外酥內嫩，麵包裡面口感很特別，很像卡士達的口感，外層卻很脆，搭配旁邊那杯鮮草莓杯更是少女心噴發❤️底層麥片脆脆的，與草莓冰淇淋邊挖著吃，吐司沾鮮奶油、卡士達，或淋上蜂蜜吃都很香濃～尤其玉玉特愛他們的蜂蜜，有夠香醇🍯草莓部份算偏酸，特製草莓醬剛好綜合奶油的甜，這個我好愛😋
#冰鮮果茶 180
主要用橙汁與紅茶的結合～加入新鮮水果，酸酸甜甜的很棒👍
#綜合野莓葡萄冰茶 160
葡萄茶爲底，帶點酸甜又喝的出茶香氣！
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📍台北市中山區中山北路二段16巷23之1號
🚆捷運：中山站4號出口
☎️ 02-25110096
🈺10:00-22:00 假日9:00開始
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韓式辣醬用法 在 [問題] 韓式大醬使用方法？ - 看板cookclub 的推薦與評價
人在國外，買了一罐韓式大醬（英文Doenjang）
發現用以往習慣的日式味噌的烹煮方式
（最後拌在湯裡面做味噌湯，抹在蔬菜或肉類上調味後烤）
煮起來都蠻難吃的
有一種說不出的豆味（我知道它是豆製品，可是就是某種不太習慣的豆味）
想請問是否在使用方式上有什麼訣竅或秘方？
還是這就是它應該有的味道？
謝謝
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只是當你說 還是不相信
你愛的是我 愛得太幸福
我還是忍不住哭了 我怕我會不能負荷
在眼淚的上游
你可知道我的愛 我想起了我的小船
有多漂泊有多無知有多寂寞 有多卑微有多莽撞有多勇敢ꘊ
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 73.4.93.132
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1485475396.A.C17.html
雖然有些人說味道相較味噌是比較鹹，可是我反而覺得我買到的這個沒什麼鹹味
同樣煮湯的時候，我發現多加入醬油，然後反覆滾久一點，味道會比較好
（就是奇怪的豆味會消失，會有香味）
※ 編輯: largeC (73.4.93.132), 01/28/2017 14:44:28
這點剛好跟日式味噌的用法是相反的，了解這點後（我之前看食譜太不仔細）
其它調味就蠻能隨自己搭配了。
※ 編輯: largeC (73.114.18.147), 01/29/2017 19:11:22
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