來來來~
終於吃到了這家網路評價很高的早午餐店
上次跟朋友約下午去整個撲了個空
犀牛犀牛為了維護餐點的品質
堅持現點現做
餐點種類超豐富
每道都好想試試看
Yuki 就來跟分享一下犀牛犀牛的人氣美食
#蒜味海陸綜合蛋吐司
吐司採用的是每日新鮮配送的牛奶吐司
吃起來特別的鬆軟Q彈
加上獨家醃漬的里肌肉
以及用蒜味炒魩仔魚➕半熟蛋
口味層次分明
非常適合喜歡重口味的饕客享用
#韓式醬燒牛五花捲餅
不得不稱讚一下這個牛五花捲餅
真的超~Juicy
韓式照燒醬配上肥嫩的牛五花
第一口咬下去整個肉汁大噴發
酸酸甜甜的超開胃
也是我最驚艷的品項之一❤️
#芋泥金莎熱壓吐司
犀牛採用台灣在地食材
芋頭使用的是大甲芋頭配上超夯的金沙
滿滿的餡料咬下去直接大爆漿
吃起來綿密濃稠 不會水水的
芋頭的紫色+金沙的黃色
看起來超療癒的
芋頭控絕對不能錯過
#雞柳條
雞柳條外酥內嫩
堅持使用實肉 不是重組肉
吃得到雞肉的紮實感和鮮嫩多汁
完全不用多做調味就很好吃
真材實料看得到也吃得到
#冰釀咖啡氣泡飲
當咖啡遇見檸檬會是什麼風味呢?
這個獨特的味道再添加氣泡的口感
不但非常解渴,而且熱量也很低
非常適合炎熱的天氣來一杯
讓身體整個透心涼~
🦏犀牛犀牛吐司捲餅專売
地址:南京東路三段216巷6-2號
電話:02-2506-5550
#中山區美食 #早餐 #早午餐 #會議茶點 #下午茶 #開會必備美食 #台北美食 #台北早餐 #台北早午餐 #中山區 #南京復興 #foodie #taipeifood
同時也有7部Youtube影片,追蹤數超過93萬的網紅Ytower Cooking channel,也在其Youtube影片中提到,📌買《富力森FURIMORI》多功能創意料理爐 按這裡 → https://lihi1.cc/P9t5n 創意烤肉串 培根鳥蛋捲材料: 培根 3片 bacon 3 slices 熟鳥蛋 6顆 hard boiled quail egg 6 蒜香蘑菇材料: 蘑菇 6顆 mushroom 6 蒜末 ...
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韓式醬燒牛五花捲餅 在 彤彤Anna C Facebook 的最佳貼文
最近終於來到很有名的犀牛犀牛
在南京復興捷運站附近交通很方便
附近很多商業辦公大樓
生意很好
基本上到下午幾乎是賣光的狀態
所以我每次要去吃都賣完
他們主要是外送為主的店
有 吐司 炸物 捲餅 茶飲等等
雖然主打外送
但也有提供店內用
店內雖然不大
可是很乾淨很舒適
而且還不限時不收服務費
他們的菜單口味很多
來推薦這幾道
料多實在 份量足以吃的飽
#韓式醬燒牛五花 捲餅
犀牛的吐司是每日新鮮配送的鮮奶吐司
沒有防腐劑 不烘烤
包了醬料的內餡不會讓吐司軟爛
吃起來口感很鬆軟有淡淡奶香
滿滿的照燒醬醃漬肥嫩的牛五花
配上炒過的洋蔥絲 生菜 蛋
很適合夏天很開胃
吃起來很滑嫩 鹹鹹甜甜
#芋泥肉鬆
一樣是用每天新鮮配送的鮮奶吐司不烘烤
吃起來就跟剛烤出爐一樣鬆軟不乾硬
芋泥用料真的很實在
滿滿的芋泥都滿出吐司了
芋泥吃起來非常綿密濃稠 不會水水的
奶香跟芋頭香氣 配上蛋 肉鬆 鹹甜口感
真的是絕配
芋頭控真的必點這一道
#雞柳條
外皮脆 肉質鮮嫩
他們的雞柳條是真實的肉不是重組的
咬開看得到雞肉纖維
裡面的雞柳厚實多汁
配上胡椒鹽真的會一口接一口
#大甲芋頭鮮奶茶
現打直接加牛奶
可以喝到整塊芋頭
加上店家自己做的果糖
很好喝
也是芋頭控必點
#古早味黑糖鮮奶茶
鮮奶是選用有品質把關的小農鮮奶
配上我最愛的黑糖
濃純的鮮奶味加上香濃黑糖
好喝~甜而不膩
-
地址:台北市中山區南京東路三段216巷6-2號
營業時間: 8:00–18:00(週一至週五)
週六 8:30–14:00 週日公休
電話:02 2506 5550
FB專頁:https://www.facebook.com/RHINOCHAMPION/
韓式醬燒牛五花捲餅 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最讚貼文
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創意烤肉串
培根鳥蛋捲材料:
培根 3片 bacon 3 slices
熟鳥蛋 6顆 hard boiled quail egg 6
蒜香蘑菇材料:
蘑菇 6顆 mushroom 6
蒜末 15g minced garlic
奶油塊 適量 butter cube
鹽 適量 salt
起司片 2片 cheese slices 2
鳳梨鮮蝦串材料:
鳳梨塊 6小塊 pineapple cube 6
蝦仁 6隻 shrimp 6
鹽 適量 salt
蕃茄金針蛋燒材料:
金針菇 適量 enoki mushroom
小蕃茄 6顆 cherry tomato 6
蛋 3顆 eggs 3
奶油塊 適量 butter cube
黑胡椒 適量 black pepper
鹽 適量 salt
作法:
1. 培根對切成長條,將鳥蛋捲起放入章魚燒烤盤中。
2. 蘑菇去蒂,放入章魚燒烤盤中,撒上蒜末、鹽,加入奶油塊煎香,再放上起司片。
3. 蝦仁放入章魚燒烤盤中,再放入奶油煎香,翻面後放上鳳梨塊並撒上鹽。
4. 金針菇切成小段,蛋打成蛋液,蕃茄與金針菇放入章魚燒烤盤中,並用奶油煎香,翻面後撒上黑胡椒、鹽,倒入蛋液,待蛋液略凝固時用筷子或是竹籤整型。
5. 蓋上鍋蓋烹煮約3分鐘,隨後即可依個人喜好沾椒鹽或醬料食用。
中秋烤肉盤
材料:
去骨雞腿排 1片 boneless chicken thigh
鹽 適量 salt
黑胡椒 適量 black pepper
香腸 3條 sausage 3
吐司 適量 bread
熱狗麵包 1個 hot dog bun 1
五香里肌肉片 2片 marinated pork loin slices 2
韓式梅花豬肉片 2片 marinated pork shoulder slices 2
鮮香菇 4朵 shiitake mushroom 4
青椒 1顆 green bell pepper 1
玉米筍 適量 baby corn
洋蔥 1顆 onion 1
烤肉醬 適量 BBQ sauce
作法:
1. 將烤盤的火力調至中火熱鍋,平盤上噴上少許油,再用廚房紙巾擦去多餘油。
2. 青椒去籽切片串起、洋蔥對半切成四等分厚片、香菇去蒂串起、玉米筍洗淨備用。
3. 熱鍋後將肉片、雞腿排(雞皮朝下)、香腸排上,待肉片邊緣變白後即可翻面。
4. 雞腿排煎至雞皮面金黃後翻面,香腸表面變焦黃後翻面,並於表面畫斜刀,烤至兩面均焦香,即可依個人喜好夾吐司、生菜或麵包搭配食用。
5. 原盤將蔬菜排上,刷上烤肉醬,待蔬菜稍微烤軟後即可起鍋食用。
五香里肌材料:
豬里肌肉片 1000g pork loin slices
醬油 50g soy sauce
蒜泥 80g garlic puree
米酒 2大匙 cooking rice wine 2tbsp
五香粉 1大匙 5 spice powder
糖 2大匙 sugar 2tbsp
作法:
1. 將醃料倒入保鮮盒中混合均勻,並與豬肉片抓勻,放入冰箱醃漬至少2小時。
2. 醃好的豬肉片可放在冷藏約2週,放冷凍庫可保存約1個月。
韓式梅花豬材料:
梅花豬肉片 1000g pork shoulder slices
鳳梨泥 80g crushed pineapple
蒜泥 50g garlic puree
味醂 50g mirin
米酒 2大匙 cooking rice wine 2tbsp
醬油 50g soy sauce
作法:
1. 將醃料倒入保鮮盒中混合均勻,並與豬肉片抓勻,放入冰箱醃漬至少2小時。
2. 醃好的豬肉片可放在冷藏約2週,放冷凍庫可保存約1個月。
蛋包吐司
金黃蛋皮完美包覆吐司
材料:
吐司 1片 bread 1slice
蛋 1顆 egg
高麗菜絲 適量 cabbage
蕃茄醬 適量 ketchup
奶油 適量 butter
作法:
1.烤盤加熱,用奶油稍微刷烤盤,加熱後將吐司放上煎至兩面金黃備用。
2.烤盤上打入一顆蛋,再將蛋液刷滿烤盤,接續將吐司放上、鋪上高麗菜司、擠上少許蕃茄醬後,將蛋皮左右鋪上吐司,讓吐司完整被蛋皮包覆,雙面煎至金黃即可。
步驟1:製作基礎肉餡
絞肉 250公克/ minced pork 250g
蔥花 10公克/scallion 10g
薑末 5公克/ginger 5g
調味料:
鹽 1/2茶匙/salt 1/2tsp.
細糖 1茶匙/sugar 1tsp.
胡椒粉 1/2茶匙/ white pepper powder 1/2tsp.
作法:
絞肉放入所有調味料,再加入蔥花和薑末拌勻即可。
步驟2:加點料變化各種口味!
1.加剝皮辣椒
材料:
剝皮辣椒 40公克/ Taiwan peeling pepper 40g
基礎肉餡 1份/filling
作法:
1.將剝皮辣椒碎放入肉餡中,攪拌均勻至肉餡黏稠扎實。
2.取約50公克的肉餡,放入烤盤中,利用模具,稍微整形成圓形即可。
2.加脆瓜
材料:
花瓜 40公克/ pickled cucumber in soy sauce 40g
基礎肉餡 1份/filling
作法:
1. 將瓜仔碎放入肉餡中,攪拌均勻至肉餡黏稠扎實即可。
2. 取約50公克的肉餡,放入烤盤中,利用模具,稍微整形成圓形即可。
3.包起司
材料:
起司 適量/cheese q.s.
基礎肉餡 1份/filling
作法:
取適量肉餡放入烤盤中,稍微在中央壓出一個小洞,擺上起司,再蓋上另外的肉餡,整形成圓形。
4.包鹹蛋黃
材料:
鹹蛋黃 適量/salted duck yolk q.s.
基礎肉餡 1份/filling
作法:
取適量肉餡放入烤盤中,稍微在中央壓出一個小洞,擺上鹹蛋黃,再蓋上另外的肉餡,整形成圓形。
作法:
1. 鍋子開中火,煎約5分鐘至油脂冒出後,用竹籤將肉丸子翻面。
2. 再煎5分鐘後再翻一次,稍微翻轉將肉丸子煎至焦香定型即可取出。
香煎米漢堡
材料
白飯 適量 steamed rice q.s.
市售照燒醬 適量 teriyaki sauce q.s.
起司片 適量 cheese q.s.
雞蛋 適量 egg q.s.
肉餡
牛絞肉 250公克 mimced beef 250g
豬繳肉 250公克 minced pork 250g
紅蘿蔔末 30公克 carrot 30g
洋蔥末 40公克 onion 40g
鹽 1/2茶匙 salt 1/2tsp.
糖 1/2茶匙 sugar 1/2tsp.
黑胡椒粉 1/2茶匙 ground black pepper 1/2tsp.
蛋液 1顆 egg 1
作法
1.牛絞肉、豬絞肉加入糖、白胡椒粉混合,再加入蛋液拌勻後加入紅蘿蔔末、洋蔥末拌勻成肉餡。
2.將絞肉揉成每份約110公克。
3.煎盤每格都填入白飯壓實,煎至底部上色,再刷上照燒醬,再取出就是米漢堡的米餅。
4.煎盤在噴上少許油,放入蛋與漢堡肉,蓋上蓋子煎至兩面焦香。
5.再將米餅、蛋、漢堡排與起司疊起來就完成囉。
沙茶鍋
材料
乾魷魚 50公克 dried squid 50g
洋蔥絲 120公克 onion 120g
蔥段 30公克 scallion 30g
沙茶醬 100公克 Sa cha paste 100g
高湯(或水) 1400ml stock 1400ml
鹽 1茶匙 salt 1tsp.
速配火鍋料
豬肉片 適量 pork slices q.s.
青菜 適量 vegetable q.s.
火鍋料 適量 hotpot pack q.s.
作法
1. 鍋中倒入1大匙油,放入乾魷魚炒香,再放入洋蔥、蔥段爆香。
2. 放入沙茶醬炒香,放入高湯(或水),蓋上鍋蓋煮滾。
3. 加鹽調味後,鍋底完成。
4. 可以涮沾上蛋液的豬肉片吃。
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韓式醬燒牛五花捲餅 在 廢物小廚_Rubbish Cooker Youtube 的精選貼文
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地址: 台中市北區一中街35號
電話:(04)22250135(可外送唷)
營業時間:12:00-23:00
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[在家動手做]
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竹筍料理: https://www.youtube.com/watch?v=m-ueq...
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品蕴家: https://www.youtube.com/watch?v=2yO0X...
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台中清水:https://youtu.be/4En_6w923As
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韓式醬燒牛五花捲餅 在 廢物小廚_Rubbish Cooker Youtube 的最佳貼文
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