Search
很少人能有機會，
一次擺出這麼多牛肉的品項來為大家介紹，
這集你們有沒有學到一些有趣的肉品知識呢？
有沒有想到要先去找找看哪一個部位，
要買來試試看呢？
一次三個烹飪手法都教給你之外，
美國牛肉 原味享受 (美國肉類出口協會)
還特別提供一台聲寶氣炸鍋來回饋粉絲🙂喔。
記得看留言處!
#大潤發 #各大外送平台都可買 #美牛知識篇 #孫榮主廚研究室 #炒燉水煮烤都教你 #FBWatch #韓式調味 #牛肉種類風味比較 #肉品 #主廚孫榮 #chefkaison #USBeef #usbeefgo #美國牛肉
【好市多必買食材】韓式燒烤牛肉炒烏龍麵，Bulgogi Beef
Bulgogi Beef絕對稱得上是日本好市多人氣商品之一。原來台灣也有賣！
日本人很習慣用它做成各式各樣的家常料理，炒烏龍麵便是其中之一。
作法不僅簡單，而且快速上桌，整個過程不用10分鐘。
僅僅將Bulgogi Beef下鍋炒就很美味，但是我最推薦加上鰹魚醬油一味，具有高湯香氣味道更加昇華！
甜甜的牛肉料理，如果你喜歡去好市多請務必買回家吃看看，我的個人習慣是買回家分裝後冷凍，想吃的時候退冰下鍋炒，不僅可以保存更長時間，解凍即下鍋料理更方便！
〖高畫質HD版在youtube〗https://youtu.be/RuKs8gZz16g
----------------
【最新著作】
📖日本男子的日式家庭料理：有電子鍋、電磁爐就能當大廚📖
博客來：https://pse.is/QNX8G
金石堂：https://pse.is/PVCNZ
讀冊：https://pse.is/NSXH5
誠品：https://eslite.me/RA5NY
三民：https://pse.is/RY9GY
----------------
📍詳細食譜
https://tasty-note.com/bulgogi-fried-udon/
📍你需要準備的食材
好市多韓式燒烤牛肉（bulgogi beef）---200g
冷凍烏龍麵---2人份
鰹魚醬油---1大匙
香油---1大匙
📍小撇步
為了使烏龍麵下鍋炒後保持Ｑ彈口感，請務必使用冷凍烏龍麵。
沒有鰹魚醬油的話，加1茶匙醬油也可以。
---
YouTube/Instagram/食譜網站都尋找
【日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE】
---
#好市多必買推薦 #costco食材推薦 #bulgogibeef #韓式燒烤牛肉
《泡菜牛肉捲便當》
克萊兒的新書 #小女鵝和她阿爸的1十1便當日記 書裡有好多道料理貝蒂好喜歡，決定也要陸續放進布萊恩的便當盒裡^^
★克萊兒 instagram ID：kam2eat
今天選了書裡的一道牛肉料理與大家分享，做法很簡單，口感酸酸辣辣的很開胃，超級好吃！
私心的將食譜稍做改變(韓式泡菜增量許多XDDD)，其餘作法與克萊兒一樣，對了，食譜裡的將鰹魚醬油煮到收汁，根本是神來一筆，超對味，很讚！
與大家分享食譜，一起做做看吧。
【材料，約3~4人份】
牛肩里肌肉片 300g(全聯，約近2盒)
韓式泡菜去汁 200~250g
【調味料】
油少許
鰹魚醬油2大匙
【作法】
➊取3片牛肉片，縱向攤平，彼此交疊成一大片。
➋放上韓式泡菜，捲成一捲。
➌取平底鍋，鍋內倒入少許油並將油刷勻於鍋面(或抺勻)。
➍牛肉捲入鍋(接縫處朝鍋面先煎)，煎至底部定型再翻面煎到7分熟。
➎淋上鰹魚醬油，將牛肉捲均勻的蘸上醬汁並收乾即可起鍋。
➏起鍋後靜置一會，切塊享用。
【克萊兒的美味小撇步】
✏️以3片肉來捲蔬菜比較好操作，做出來的尺寸較大，口感更扎實。
✏️完成後斜切，切面朝上擺入便當盒，看起來更可口。
✏️便當夥伴：水煮蛋、隨興炒娃娃菜(豆乾、洋蔥、紅蘿蔔)、水油煮青花菜、糙米飯
________/ 無關料理 /_______
曾是科技業高階主管的克萊兒，偶然間看到先生傳來的照片，照片內容是聘人代煮的暗黑便當料理，而先生小孩已吃了多年….
克萊兒不忍家人每天吃著慘不忍賭、營養流失殆盡的便當，毅然決然的離開職場，自己為家人手作愛心便當。
但因為實在太會煮了，克萊兒一個不小心煮出了一本受歡迎的便當料理書，超厲害的👏👏👏
#小女鵝和她阿爸的1十1便當日記
__________
我也曾想過，如果離開職場，將生活重心完全轉移到家庭，我會比較快樂嗎？會比較輕鬆嗎？
在女兒出生數月後(多年前)，正好有機會可以讓我全職在家，在那段全職家庭主婦的時間裡，我深刻的體會到，全職在家帶孩子、理家事，根本比上班還要辛苦、還要煩躁….😂
__________
人生是由好多個「選擇」組合而成的，不管你現在的選擇是工作、家庭或兩邊忙碌，都請珍惜你所做的選擇，開心的做好它、做滿它，相信離我們的目標或理想生活就不會太遠😊
又或者，因為是自己的選擇，所以再累也會甘之如飴❤️
大家一起加油
____________
#便當 #自己煮 #食譜 #家常料理 #健康飲食 #好吃 #yummy #healthyfood #LUNCHBOX #弁当 #お弁当
說到牛肉料理，應該很少人不喜歡yo
常常有人問牛肉是不是一定要買#最貴的才好吃?
牛小排、牛五花、牛肩又該怎麼煮?
這次要來好好來跟大家分享#牛肉怎麼選部位?
煎煮炒烤的部位要怎麼選?還有我個人#推薦CP值最高的部位是~
牛肉除了到#大潤發 就能買到外，還可以在大潤發線上先選購好，
直接到店內取貨喔!!
#美國肉類出口協會YT：https://bit.ly/3gWf5RJ
#美國肉類出口協會FB：https://bit.ly/3DCRcYQ
#牛肉料理
#韓國烤肉
#推薦CP值最高部位
0:00-1:02 intro
1:02-1:47 美國牛肉等級
1:47-3:13 哪個部位最好吃?
3:13-4:14 價錢怎麼看?
4:14-6:09 適合的料理方式?
6:09-7:28 主廚推薦的秘密部位?
7:28-9:12 韓式秘醬烤牛排
9:12-10:28 韓式辣炒牛肉
10:28-12:07 韓式水煮牛肉
12:07- 成品試吃
Bulgogi Beef絕對稱得上是日本好市多人氣商品之一。原來台灣也有賣！
日本人很習慣用它做成各式各樣的家常料理，炒烏龍麵便是其中之一。
作法不僅簡單，而且快速上桌，整個過程不用10分鐘。
僅僅將Bulgogi Beef下鍋炒就很美味，但是我最推薦加上鰹魚醬油一味，具有高湯香氣味道更加昇華！
甜甜的牛肉料理，如果你喜歡去好市多請務必買回家吃看看，我的個人習慣是買回家分裝後冷凍，想吃的時候退冰下鍋炒，不僅可以保存更長時間，解凍即下鍋料理更方便！
0:00 好市多必買推薦
01:29 做法
3:42 試吃
----------------
★日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE★
食譜網站：http://tasty-note.com
YouTube頻道：https://www.youtube.com/c/tastynote
FB 社團：https://www.facebook.com/tastynote.tw/
Instagram：https://www.instagram.com/tasty.note/
業務合作：info@tasty-note.com
LINE官方帳號：@tasty.note(一定要加＠喔)
如果信件寄出後2天內沒收到回信，
請至facebook或instagram直接留言給我們。
----------------
★詳細食譜★
https://tasty-note.com/bulgogi-fried-udon/
★你需要準備的食材★（2人份）
好市多韓式燒烤牛肉（bulgogi beef）---200g
冷凍烏龍麵---2人份
鰹魚醬油---1大匙
香油---1大匙
----------------
如果可以的話請幫我翻譯英文字幕(´・ω・`)
----------------
★自我介紹★
大家好，我是KAZU（日本人）
我是愛講廢話的家庭料理研究家♡
介紹給你們一些輕鬆做的日式家常菜食譜的頻道♡
希望能藉由分享這些食譜，讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味♡
----------------
楽曲提供：Production Music by http://www.epidemicsound.com
----------------
#costco必買 #好市多推薦 #韓式燒烤牛肉
天氣這麼冷連出去吃火鍋的動力都沒有
沒關係～
待在家一樣能簡單吃到溫暖又美味的火鍋
只要身邊有小幫手就絕對沒問題？哈哈哈
{更多影片看這邊}
[在家動手做]
香菇料理: https://www.youtube.com/watch?v=72cE3...
竹筍料理: https://www.youtube.com/watch?v=m-ueq...
吐司料理: https://www.youtube.com/watch?v=NrPTV...
舒芙蕾料理: https://www.youtube.com/watch?v=sVtfI...
400次咖啡: https://www.youtube.com/watch?v=C5oAs...
蛋沙拉料理: https://www.youtube.com/watch?v=7YhXD...
絲瓜蛤蠣: https://www.youtube.com/watch?v=czS1m...
干貝料理: https://www.youtube.com/watch?v=DWHhx...
蜜糖吐司: https://www.youtube.com/watch?v=G3_Rp...
韓式小菜: https://www.youtube.com/watch?v=tlSO3...
糖醋雞丁: https://www.youtube.com/watch?v=gGEmJ...
水果茶: https://www.youtube.com/watch?v=7pgNr...
蔥抓餅夾香腸: https://www.youtube.com/watch?v=Fs5QU...
檸檬香烤魚: https://www.youtube.com/watch?v=0mI8k...
蛤蠣蝦丸: https://www.youtube.com/watch?v=ksg0z...
雞肉杏鮑菇捲: https://www.youtube.com/watch?v=6s0uN...
豆腐鑲肉: https://www.youtube.com/watch?v=equhn...
芝士脆皮雞: https://www.youtube.com/watch?v=QeBmB...
法式可麗餅: https://youtu.be/2qj8cLQ-KTo
蒜蓉粉絲雞肉煲: https://youtu.be/87eWCz188SI
薯培卷:https://youtu.be/1qChdtYLteM
韓式大醬火鍋：https://youtu.be/Q3gpKvuENgE
[田野調查]
豆鄉奶坊: https://www.youtube.com/watch?v=JPg60...
愛蜂園: https://www.youtube.com/watch?v=1CkDb...
斯娜堡景觀餐廳: https://www.youtube.com/watch?v=Z3eYU...
粽子特輯: https://www.youtube.com/watch?v=YlpVR...
熊掌香雞排: https://www.youtube.com/watch?v=itgfK...
呷七碗: https://www.youtube.com/watch?v=oz5_d...
偉中麻油料理店: https://www.youtube.com/watch?v=LBGRv...
品蕴家: https://www.youtube.com/watch?v=2yO0X...
小西城旅店: https://www.youtube.com/watch?v=F-1Rv...
明石章魚燒: https://www.youtube.com/watch?v=aln1R...
台中山城之旅-上: https://www.youtube.com/watch?v=Q24qn...
台中山城之旅-下: https://www.youtube.com/watch?v=N6vY5...
台北萬華-前導: https://youtu.be/gdBSS0qtu-U
台北萬華: https://youtu.be/ZvdmUp_O_Lc
新社花海: https://youtu.be/TNVK9bfIVz4
蜜友鮮果冰棒：https://youtu.be/8bJlxMoRS_E
[茶話會麵面談]
低GI便當好吃ㄇ：https://youtu.be/fGXvMRMdgjU
歡迎訂閱我們的頻道↓↓↓
https://www.youtube.com/channel/UCi7p...
也不要忘記開啟小鈴鐺，第一時間看我們的新作品！🙏🙏
廢物小廚 每周日晚上9點左右發片，之後會盡可能的每周或隔周推出新的美食影片
雖然自己煮得稱不太算是美食拉 總有一天我的廚藝會脫離廢物的
➤音效來源↓↓↓youtube音效
➤社群資訊↓↓↓
https://www.instagram.com/rubbish_coo...
~~歡迎追蹤喔~~
本影片屬廢物小廚頻道所有，未經授權不得任意下載、上傳或做其他利用。
歡迎分享影片連結。
本節目合作提案請洽rubbishcooker@gmail.com.tw
