🍒🍒食譜/韭菜花煎蛋
🥢🥣韭菜花炒蛋是一道價廉物美的家常菜,香氣四溢,口齒留香。
http://blog.udn.com/myblog/168449361
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同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過61萬的網紅{{越煮越好}}Very Good,也在其Youtube影片中提到,⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️ 韭菜花炒蛋,蠔油炒韭菜花 材料: 韭菜花2札 雞蛋2隻 紅椒少量(可以不用) 處理: 1. 韭菜花,從尾段切去1吋半不要,切3吋一段,清水洗乾淨,擎乾水。 2. 雞蛋,打在碗內。 3. 紅椒,洗淨,切絲。 烹調: 1. 大火在鑊中煲...
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提醒大家一下,我有在不同的料理教室上課,但教室的粉絲頁或社群都不是我經營的,因此如果私訊到教室,回覆你的人是教室的管理者,不是我喔,我是無法看到你們的報名資料和各種私訊喔。如果有事要找我可以直接在「宜手作」的臉書和IG帳號私訊,工作上的合作請寄信至 yifang818@gmail.com
好不容易等到開學,終於在上週和這週上到羽球課好開心,希望最近的疫情能控制住,讓我們都能正常生活🙏
《冷便當 679》
味噌鮭魚、韭菜花炒蛋、炒豆乾、四季豆
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我的五本書在博客來、momo、誠品、金石堂、讀冊、讀書花園和紀伊國屋書店還有各大書局都能買到!
《宜料理·豬排與絞肉》
《宜料理·雞胸肉》
《一起來吃早餐》
《一起帶冷便當》
《一起來捏飯糰》
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韭菜花炒蛋 在 Facebook 的最佳貼文
大家晚安!
最近什麼都貴,菜貴、魚貴、肉也貴!一餐煮下來,再加上水果,4個小朋友就不見了!
大家應該都有同感吧!錢變得好薄!😆
#糖醋雞柳
#香煎鯖魚
#沙茶小卷
#韭菜花炒蛋
#蒜炒綠花椰菜
#味噌海鱸魚豆腐湯
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⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️
韭菜花炒蛋,蠔油炒韭菜花
材料:
韭菜花2札
雞蛋2隻
紅椒少量(可以不用)
處理:
1. 韭菜花,從尾段切去1吋半不要,切3吋一段,清水洗乾淨,擎乾水。
2. 雞蛋,打在碗內。
3. 紅椒,洗淨,切絲。
烹調:
1. 大火在鑊中煲滾1鑊水。
2. 加入油半湯匙。
3. 放韭菜花,滾起,擎乾水。
4. 韭菜花炒蛋:
a. 大火在鑊中燒熱油1湯匙。
b. 打勻雞蛋,倒入鑊中,煎成蛋餅,用鑊鏟切成小塊,推向鑊邊,放碗內。
c. 放一半韭菜落鑊,加入鹽1/4茶匙及糖1/4茶匙,炒勻。
d. 雞蛋及紅椒回鑊,炒勻。
e. 完成,上碟,可享用。
5. 蠔油炒韭菜花:
a. 大火在鑊中燒熱油半茶匙。
b. 放韭菜花落鑊,轉慢火。
c. 加入蠔油半湯匙,炒勻。
d. 完成,上碟,可享用。
Scrambled eggs with leek flower, srir frying leek flower with oyster sauce
Ingredients:
Leek flower 2 bunches
Eggs 2 Nos.
Red bell pepper little (optional)
Preparation:
1. Leek flower, cut 1.5" off from its end. Cut 3" in lengths. Rinse thoroughly. Drain.
2. Eggs, break in a bowl.
3. Bell pepper, rinse and shred.
Steps:
1. Heat up a wok of water at high flame.
2. Add in oil 0.5 tbsp.
3. Put leek flower. Boils up. Drain.
4. Scrambled eggs with leek flower:
a. Heat up oil 1 tbsp at high flame in wok.
b. Beat eggs well. Pour syrup in wok. Fry into pancake. Cut it into small pieces with spatula. Push to the edge of wok. Put in a bowl.
c. Put half of leeks into wok. Add in salt 0.25 tsp and sugar 0.25 tsp, fry well.
d. Put eggs and bell pepper in wok. Fry well.
e. Complete. Put on plate. Serve.
5. Stir frying leek flower with oyster sauce:
a. Heat up oil 0.5 tsp at high flame in wok.
b. Put leeks into wok. Turn to low flame.
c. Add in oyster sauce 0.5 tbsp, fry well.
d. Complete. Put on plate. Serve.
?豆腐 /?雞蛋/?粉絲
(系列播放清單)
https://www.youtube.com/playlist?list=PLkU_SdeTtB_TkFOrqN03pcVetdTbfgXpu
?這系列全部影片都有中英文翻譯
呢條影片一出街?️可能脹價一倍??早早地?去街市買定今晚煮?快靚正?唔使三分鐘⏰?️時快買??♂️超快⏰超易整?好食又抵食?️朋友吾鍾意食?懂得用呢種方法去烹調後♨️變得最愛吃??補腎溫陽 降低血脂 增進食欲?增強消化?益肝健胃 行氣 ?補腎溫陽?潤腸通便
Easy Garlic Chive Flower Stir-Fries? Stir-Fry with Oyster Sauce?Stir-Fry with Eggs?
簡易炒韮菜花兩味
蚝油炒韮菜花
韮菜花炒蛋
Gatlic Chive Flower Stir-Fries
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工作辛勞想食餐好?飲食男女為大家示範《三餸一湯》,每日都為你的住家飯帶來一點不平凡。
泡菜手撕雞 02:18
https://bit.ly/3hwUmVm
材料:
泡菜 200克
雞扒1塊
白玉菇 1/2包
鹽 2茶匙
胡椒粉 1茶匙
麻油 1湯匙
米糠油 1湯匙
蝦仁韭菜花炒蛋 04:41
https://bit.ly/3yeIHAH
材料:
蝦仁 15隻
韭菜花 200克
蛋 3隻
鹽 2茶匙
胡椒粉 2茶匙
蠔油蘆筍 00:33
https://bit.ly/2S37VkE
材料:
蘆筍4條
薑 30克
蠔油 1湯匙
老抽 1茶匙
胡椒粉1茶匙
麻油 1湯匙
鹽 1茶匙
米糠油 3湯匙
生粉 1茶匙
雪梨蘋果煲魚腥草 06:37
https://bit.ly/2S0A1gJ
材料:
蘋果 1個
雪梨 2個
魚腥草 300克
蜜棗1粒
南北杏 30克
鹽 適量
足本食譜: https://bit.ly/2RmrYus
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韭菜花炒蛋 在 菜單研究所 Youtube 的最佳貼文
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營養概算(一個便當):
熱量 428大卡
蛋白質 33公克
脂肪 13公克
碳水 43公克
(參考來源:衛福部食品營養成分資料庫)
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食材表:
【南瓜排骨飯】
排骨 約800公克(帶骨)
南瓜 約300公克
白米 3杯 約400公克
青豆 約100公克
【咖哩雞絲】
雞胸 約400公克
咖哩粉 些許 約10公克
【韭菜花炒蛋】
韭菜花 兩把 約300-400公克
雞蛋 2顆
【水煮油菜花】
油菜花 1大把 約300-400公克
【青花菜拌蘿蔔】
青花菜 2朵 約300-400公克
胡蘿蔔 約100公克
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總花費 約450元
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製作時間 1小時10分
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