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✔水果屬天然食品，5%損耗為正常範圍，另外葡萄少數掉果可能因為運送過程而產生，掉落的果實不影響口感，除非嚴重裂傷外、將不列入損耗範圍，講究顆顆完美的高標者請勿下單！
響 味 在 [食記] 桃園。饗味鹽酥雞- 看板Taoyuan - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
餐廳名稱：饗味鹽酥雞
消費時間：2021年/2月
地址：桃園市桃園區大興路178號
電話：0968-548110
營業時間：約16:30-23:30
圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2021/02/blog-post_10.html
之前有板友提及大興路和大業路口的這家鹽酥雞攤，後來在電
視上看到介紹，才知道似乎是台南的鹽酥雞攤向北發展。大興路離
住處甚遠，好不容易找到機會前來。
有選擇障礙者絕對會在攤前發愣，因為太多在其它鹽酥雞店看
不到的食材。光是甜不辣就分了一般甜不辣、墨魚甜不辣和台南大
扁，遑論其它如炸白帶魚等更少見的品項。幸好自己有先抄下推薦
款，不至猶豫太久。
鹽酥雞（小） 30元 墨魚甜不辣 35元 雞皮 30元
蒜香皮蛋 35元 台南大扁 20元 旗魚黑輪 30元
店家瀝油工夫很棒，紙袋毫無殘油。配料除洋蔥、青蔥和蒜頭
外，很特別地還有酸菜和檸檬片。酸菜偏甜帶酸，部份有粗纖維而
嗑嘴。椒鹽粉香氣足但鹹度偏高，多食略覺負擔。
鹽酥雞軟嫩；墨魚甜不辣及台南大扁的酥度都很足，但沒有炸
膨，兩者皆帶嚼勁，墨魚甜不辣尤是，會有在吃米血的錯覺。蒜香
皮蛋外皮微韌；旗魚黑輪有包蛋，不過魚漿鮮味和彈牙感還是沒有
東港的亮眼。最推薦的是雞皮，酥脆如餅，即便久置也不失口感。
攤上尚有很多讓人好奇的品項，有機會再來慢慢品嚐。
延伸閱讀：
桃園全區食物地圖總整理
https://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html
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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱
嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響
怡然桶後林道旁 沈醉其芳
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