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＃花蓮好吃美食
來花蓮好幾次了，當地花蓮人問我：奈奈，你們來花蓮那麼多次了，有吃過我們花蓮有一家河南扯麵嗎？你們一定要去吃吃看。
天呀！真的非常非常好吃💯，柔靭有嚼勁的現做扯麵，這麽好吃一定要推薦給大家👍👍👍，如果有來花蓮，大家一定要來吃上一碗喔🍲
來介紹一下，什麼是扯麵，店裡海報上寫著：
「扯麵是中國關中地區(黃河流域區)的地方傳統美食，寬如腰帶的扯麵，那令人喜愛的柔韌口感不同刀削麵、拉麵，而且扯麵不規則的麵寬，也能吸附較多湯汁增加味蕾的層次，扯麵是將麵糰量約一個拳頭份量，拉扯成薄寬如腰帶狀，最後撒入滾水汆燙熟後撈出，將麵放入砂鍋內可保持食材的原汁原味。本店使用的是半筋半牛的牛肉，軟嫩Q彈非常入口，不管搭配清燉或紅燒湯頭，皆是上上之選！」
《河南砂鍋手工扯麵》
📍花蓮縣花蓮市民國路105號
文青程度直逼咖啡店，萬萬沒想到竟然是間麵店❗
就連一碗招牌香蔥乾拌麵也能喚醒兒時老滋味
還有~現包手工水餃、國宴客家粄條也好吃
內用免費燒仙草無限享用😋
麵容餃好
地址:苗栗縣頭份市建國路二段33號
電話:037-695173
營業時間:週一至週日11:00~14:30/17:00~20:30
頭份最美 竹南最有質感 復古文青風麵店。客家風味小菜、麵食還有手工現包水餃以及店內燒仙草讓你喝到飽►https://mikatogo.com/dumplings-3/
之前吃過頭份的麵容餃好 印象非常好，最近竹南店也開幕了！就位於江記湯包旁。現在不用跑到頭份也吃得到，雖然店內空間比起頭份店小了些，但復古文青風不變，氛圍依舊。
意外的是竹南的店剛開就生意好到排隊，可見魅力有多大！堪稱為頭份最美麵店 竹南更被稱為最有質感的麵店，還是在地排隊店的必吃推薦。
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