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因為防疫期間明星花露水又變成熱門商品，於是想起了這個花露水小開的故事。

《盤絲洞裡的孫悟空/周龍章》

台北故事館總經理黃寤蘭說了一段往事。1984年，郭小莊獲紐約美華藝術協會頒贈亞洲最傑出藝人獎，她前去採訪。典禮在林肯中心舉辦，郭小莊上台演《白蛇傳》，她扮白蛇，美華藝術協會會長周龍章演青蛇，黃寤蘭心想周龍章不就一票友，憑什麼？下戲後，周龍章興沖沖跑到她面前問演得如何，她說：「你還是讓專業的人去演了。」周龍章一身青蛇扮相，一轉身，奪下桌上剪刀，說：「黃寤蘭，這戲，我以後不演了!」語畢，把為戲留了大半個月的指甲全給絞斷了。我嘖了一聲，心想，真是Drama Queen（戲劇顛后）。

此刻，Drama Queen在我們面前舉手發誓。網路有八卦指白先勇小說〈Tea for two〉以他在紐約開設第一家亞州同志俱樂部「盤絲洞」為背景，影射他和已故作家木心有過一段戀情，他一臉正色說道：「白先勇是否寫盤絲洞，你得自己去問他。但我和木心絕對是沒有的事，我只是很偶然一次機會幫他辦展覽，我隨便別人講都可以，但人家是大師，怎麼可以去污辱！」他頂著一頭蓬鬆灰黑白髮，神似安迪沃荷，那是來台之前在紐約四十二街剪的。65歲的人了，一身窄版西裝，Paul Smith圍巾，打扮有型有款，但賭咒發誓的行徑倒像是鄉土劇裡的人物了。

花露水

周龍章的戲劇化其來有自：60年代，他拍了幾部邵氏電影，隨後赴美發展，1975年，他在紐約創美華藝術協會，至今舉辦近千場藝文活動，人稱紐約北美藝術教父，近日出版《紐約燈火說人物》，笑談往來的大明星、大藝術家。他講費翔、劉文正曼哈坦十二街同居，把一堆大明星揪出櫃，說王菲曾被羅大佑簽下來當藝人，兩人翻臉秘辛。甄妮在臉書上批他低俗，「污辱大明星大家才會注意他是誰！真實不重要，請大家犧牲一下造就他吧！還附上一張他自己的祼照夠變態了吧！」對此，他笑咪咪說：「哎呀，我罵你幾句，你也罵我，這才好玩嘛，不然大家都說場面話，有什麼意思呢。」

孫悟空

他撕開名利場表面華麗壁紙，但揭穿自己隱私也毫不手軟。爺爺周邦俊是明星花露水創辦人，他是長子長孫，理當繼承家業，因父親慕道傳教，家業落入姑姑周文璣手中，他自幼便寄養於姑姑家中。他說自己是天生天養的gay，家中有好幾本剪貼簿，都是他從書報雜誌剪下來的半裸男孩，每晚都要抱著睡覺。同性戀身份不容於家庭和環境，加上念強恕中學作弊被退學，只好遠走香港。

1963年，他念珠海大學時，考上邵氏電影公司所屬的南國劇團，與潘迎紫、岳華是同期同學，黃梅戲、越劇和京劇的底子都是在那時打下的。得知電影《盤絲洞》要找新人演孫悟空，他每天只吃一餐，勤練棍法，天天去香港植物園觀察猴子的生態，有樣學樣，竟也選上了，「我條件沒有人家好，榜單上看到自己名字，跑到廁所一直哭，嚇死了。回家我和房東太太抱著又叫又跳，她煮一桌菜幫我慶祝，我說我要做狄龍，做鄭佩佩那樣的大明星，那晚，我的話最多。」

但他的星運似乎都在那次徵選就用光了，他身高一米六七，受限外型，邵氏4年僅演了5部電影，除了兩部西遊記，其餘大抵是書僮小廝一類的龍套。胡金銓《大醉俠》電影需要強盜角色，他去試鏡，胡金詮說：「你要在我電影演強盜？演個小偷還差不多。」武俠片導演張徹看到他猛搖頭：「周龍章，跟你講老實話，你還是好好讀書，演戲，你沒份了。」做人貴乎自知，眼看做明星這條路是走不下去了，大學畢業之後，他轉戰加拿大念旅館管理，待了半年，一回到紐約探望弟弟，慾望城市花紅柳綠，一見鐘情，賴著不肯走，一晃眼，40年過去了。

老學究

初抵紐約，身上只有80塊美金，中國餐館洗盤子打破碗；在弟弟資助下開禮品店，店裡和客人看對眼了，就關起門來做愛，事業全不上心。隨後，成立舞蹈工作室，頂著邵氏明星光環，教絲帶舞和棍法，在華僑團體演出，總算有了小小成就。1975年，他和友人創美華藝術協會，人生在此轉彎。他雙手合十，仰望天空做祈禱狀：「感謝老天爺對我這麼好，我英語不好，學問不夠，我只是在對的時間，做了對的事。」70年代美國兵強馬壯，最是富裕，他向紐約市政府申請一萬8千美金的贊助，官員給了3萬。

他在政府機關和藝術家之間穿梭，有時扮神仙，有時當老虎，但多半像狗一樣卑微。他是美國聯邦藝術委員會審查委員，開年度預算會議前一周，他查單字，找朋友擬演講稿硬背死記，會議上行禮如儀把稿子講完，就乖乖坐在那兒。在邵氏當不成大明星，但在藝界演個端莊老學究的演技還是有的。「我和林肯中心關係好，不是因為我有學問，英文好， 而是他們看得出我的真心。」他說完露齒一笑，笑容和書中出現的照片一樣，露8顆牙齒，嘴角45度上揚，那也是邵氏美姿美儀課調教出來的。

盤絲洞

他稱藝術教父封號愧不敢當，說台灣當時沒有文建會、文化部，中國也還沒錢，他只是恰巧逮到機會，說自己如今已過氣，「我這輩子最吃虧的，就是沒有學問，到處虛晃一招。苗頭不對就要跑，戳穿不得了。我只是亂來，憑學問哪裡夠資格坐在那裏，我這個人啊，歹勢！歹勢！」說著說著，就用手輕輕搧了自己兩耳光。

我又嘖一聲：「你就一個戲子啊。」「明星也好，戲子也很好啊，都是表演藝術家，演戲嘛，自娛娛人，人生在世，行行走走，有這些娛樂事業讓你笑笑，多好！」他說完便唱起《坐樓殺惜》，蓮花指一比，眼角眉梢盡是無限春光。戲曲是他的生命，談吐和人生學問似乎都是戲曲而來，為人也有幾分俠女救風塵仗義的意味。一下子幫這個藝術家弄簽證，一下子幫小男友弄錢。知道別人利用他，也甘於被利用，「如果沒有這個工作，朋友跑光光，那樣不是更慘，人啊，有利用價值還是好的。」

他1990年在紐約開第一家亞洲同志俱樂部盤絲洞。孫悟空變成蜘蛛精，畢生和兩百多個男人上床，人盡可夫，但女性友人想拿美國綠卡，二話不說也和她們結婚，居然也有兩段婚姻關係。對感情是否還期待？他幽幽說道：「我運氣不好，主要基本條件不夠，不夠人家高，不夠人家帥……感情這事，有就有，沒有就算了，都快是古稀之人了，人家說安貧樂道，接下來只要把自己安排好好的，有個不打擾人家的晚年就很好了。」

見場子冷了，連忙讚他皮膚好，笑問是否為打肉毒桿菌緣故，他起身，把臉湊到我面前：「這是我天天練功吊嗓的成果，摸摸看！整形是鼓勵不得的，很多明星過了中年，因為曾經美麗過，想抓回青春尾巴去打針，結果糟得一塌糊塗，人家看到你不好當面說，但背地都不知道把你糟蹋什麼樣子。」他越講越得意了，我們轉戰戶外拍照，他腰桿挺得直直的，身旁沒有觀眾，他仍像是走星光大道一樣顧盼自得。年輕時混得比那些明星差不打緊，老了，仍擁有一個皮光肉滑的色相，才是大贏家。

喜相逢

訪問結束，他執手道謝，依舊戲劇化。我走到捷運站，發現拍照時他暫放在我背包的圍巾忘了還，折返他下榻的西門町小旅館。敲了門，聽房內似京劇拔尖一聲「來了～～」他肩頭披著外套走出來，說：「早知道你要來，我就去住凱悅。」他引我去旅館大廳聊天，對兩名打掃的女中囔囔著：「小妹，大記者來了。」

Drama Queen還在演，陌生人萍水相逢被他演成久別重逢。話題還是繞著影劇版打轉，聊到邵氏老明星，「狄龍那時候好帥喔。」一旁打掃的女中突然發話，順勢就坐了下來。小旅館窗邊一隅，過氣的邵氏明星，旅館女中，記者熱絡地交換大明星八卦，生活的戲劇化是不健康的，但也因為戲子的戲劇化，陌生人歡喜相逢，一群人在黃昏金色光輝裡，如老友一樣熱絡聊天，誰也不肯先行離去。

🎀大家白色情人節快樂🎀　　
💛《美夢成真》#白起X妳 #民國PARO 💛
　　　
#新刊出貨請見上一篇公告
辛苦我的精靈寶寶在我生病這陣子的代管，也謝謝大家的愛與關心🐰下週會在精靈和妹妹協助下把貨出給大家🙇‍♀💕(比心)

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　　某天正午，妳正懶洋洋享受周末的愜意，聽見電鈴響了。
　　對街的姑嬸不是昨天才來商借過縫紉機？難不成機子又有狀況了？妳心生困惑地從竹編躺椅上站起身。
　　「馬上來——！」妳散著髮、頭也沒梳，咚咚咚地跑向大門。
　　卸下金屬門閂，伊呀一聲妳將門給敞開，卻看見是白起等在外頭。

　　他還穿著值勤巡邏的服裝，整個人直挺挺地像棵杉木佇在那。正值初夏，朗朗的風將他淺褐色制服的外套吹起，連同他的髮絲微微擺動著。
　　這時節充足的日照將白起英挺的身形輪廓鍍上一層難以言喻的耀澤，再搭上他姣好的外貌，此刻他的存在好看得令人難以直視。
　　妳昂起頭看著，他光這樣站在風裡，不需再多做些什麼，簡直瀟灑英俊極了。

　　妳很難言喻自己究竟是何時喜歡上白起的，只知道現在每每見到他，心就會撲通撲通、激烈地跳著。
　　「你……怎麼突然來了，也沒先說一聲。」暗戀的對象突然造訪，妳顯得手足無措十分緊張。
　　身上的居家服鬆鬆垮垮的，灌進了外頭吹拂的風，妳這才意識到此刻的自己未施胭粉、毫無打扮。
　　啊，多丟人！現在這個模樣被他瞧見了……真想找個地方躲起來。妳這樣想著。
　　妳與他之間隔著一道紗門，然而紗門不足以掩飾妳的表情。「白起你等下……不用值勤嗎？」妳的手漫不經心地扶著門框的木緣摸著、羞赧地低下了頭。
　　「嗯，工作結束了，現在有空嗎？想帶妳去個地方。」他問。
　　「去哪呢？」
　　「嗯……來了就會知道。」他的嘴邊勾起弧度，他那種笑法讓妳更加好奇了。
　　「先告訴我嘛。」
　　他帶著笑意搖搖頭最後還是賣妳關子。白起向後退了一步踱回門廊：「妳還需要時間準備一下對吧，那我在外頭等妳。」

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　　 白起提議前往的地點需要搭一小段山線火車才能到達。在搖晃的車廂中，隆隆規律的聲響間，妳想起了初識白起當時的情景。
　　父親好幾年前因職務進行了異動，妳便隨他搬遷來到這個城鎮。
　　大型家當父親已先遣人打理好送去新家。離開舊家那天，父親一手牽著年幼的妳、一手攜著裝有貴重物品的包袱登上了蒸汽火車。
　　那是妳第一次這麼近距離看這鐵打的龐然大物。黑黝黝的車身鐫著金漆編號，你們將乘著它跨越好幾百哩的路途，父親因此特地囑咐妳晚上會在車上過夜，可不許吵鬧。
　　妳還記得火車內絨墊的臥鋪有著油膩的騷味。禁不起年幼的妳吵嚷，父親勉為其難地讓妳把車窗再向上推大一些。
　　「頭可別伸出去啊。」妳記得當時父親這般殷殷告誡妳。

　　那是妳少數還記得的、關於父親的回憶了。

　　後來父親因一場意外早逝，妳幸福的童年從此破碎、有了遺憾。孤苦無親的妳幸好靠著他傳承下來的一些祖業，在那驟變之後撙節開支、辭退幾名僕役，仍能過上不錯寬裕的生活。
　　鎮上這樣獨立自住的年輕未婚女孩可不多見。而妳出眾的氣質和幹練的做事手腕讓大家都在背地裡議論未來能娶到妳的人肯定也是旗鼓相當的優秀青年。
　　妳婷婷玉立已達適婚年齡，坊間一直有謠傳不是那家書香門第的王公子會將妳追到手，就是那家經商世族的李公子會獲得妳的芳心。
　　當然，還有一名人選也有被眾人納入了討論，那便是以相貌和職業俘虜好多情竇初開、花樣年華少女、在警局任職的白起。
　　關於白起這人，妳原先也是從女僕和鄰居三姑六婆口中聽聞的。直至那次他制伏了妳屋外探頭探腦想闖空門的小偷，才和在屋內被驚動出來查看的妳有了交集。

　　自那次一面之緣後，白起向驚嚇到的妳保證這塊區域今後他會多巡幾次。
　　他說這話時的表情妳還記得，有著一股正氣凜然。
　　出於好奇，妳定睛觀察著初次見面的他，他卻在最後臨走前那一瞬暴露了青澀男孩的心思，別開了目光，匆匆告別。

　　妳與他心照不宣，各自懷著念想。白起爾後總是對妳特別上心，超乎了關心他轄區內居民之情。他頻繁地和妳找機會互動著，還時常有意無意講些曖昧模糊的情話撩撥妳，他也會帶禮物逗妳開心，而沒值勤的時候甚至主動邀約妳出遊，種種明顯舉動免不了開始招旁人猜測你們兩人是何關係。

　　「我們沒什麼，我們只是朋友。」妳向詢問妳的人都這般淡淡解釋。
　　對於談感情，妳反倒沒能像把家裡事業打理好那般決斷，妳把心意藏於腹中，默默地珍惜，而白起也始終沒坦明他的心機，繼續守護著妳。
　　但其實，妳是有一絲期待他會先向妳表白。

　　火車還在駛著。
　　遠眺田野和隱隱約約在地平線那頭的朦朧山稜，妳跟小時候一樣喜歡看火車窗外飛逝的景色，自然景色這片嫻靜，很能使人心靈沉澱。
　　反芻美好回憶的同時，火車又行經了幾站。

　　「這站要下車了。」白起突然點點妳的手臂打斷了妳的思緒。
　　「我們等下需要徒步走一段山路。」啟程前，白起貼心地叮囑妳：「如果妳累了，就跟我說一聲。」

　　妳腳上穿的是平底的繡花鞋，而鞋底妳為了耐走耐用，親手再縫製了竹籐編織的硬底上去。妳跟在白起後頭沒費太多體力爬了一個小丘，最終到了山路的盡頭，在妳眼前的是一片盛開著百合的低谷。
　　眼前美景舒服療癒，柔柔潔淨、如星芒點綴在夜空中的是夾雜在綠茵之中隨風盪著的白色花朵。
　　「這地方太美了！」妳發出讚嘆。
　　「妳很喜歡？」
　　「喜歡！謝謝你帶我來。」妳扯著白起的衣袖：「吶，我們採一些回去吧，可以插在窗邊的花瓶，那會多好看啊。」
　　也沒等白起回應妳，妳迫不及待踩著輕快的腳步，從山丘的稜線上沿著前人踩踏過的小徑跑了下去。
　　妳興致勃勃地彎腰採摘新鮮的花束，漸漸地，摟在妳懷中的枝梗越來越多了，白起見狀默默地靠了過來，伸手接了一些換他拿著。

　　「喏，這朵給你。」妳將一朵短梗百合插在白起大衣腰際處的口袋裡。「這梗被我折得太短了。」妳說。
　　一放完，妳隨即便要抽開手，白起卻迅速地趁隙捉住了妳的手腕。
　　「……！」妳吃了一驚。在這一瞬，妳對上他蘊著情意的溫柔眼神。
　　故作矜持撇開了視線，妳臉紅著默許白起反掌牽住妳的手。

　　白起有雙骨節分明、十分勻稱，很好看、很大的手，被他牢牢掌勁握住的妳摸到了他受操練所長出、觸感不平整的槍繭。
　　鄰里間都說他雖是富家子弟出身，但在母親早逝父親再娶後，就報了軍校從家裡搬出去了數年自力更生，是直到某次任務在軍隊中弄傷了胳膊，才退役下來回到故鄉當起員警。
　　他溫熱的掌心包覆住妳的手，那厚實安穩的力量傳遞過來他的堅忍，妳知道傳聞並非空穴來風。

　　他可是吃了許多苦，才成為這麼一個出色的人。
　　妳視線盯著白起的手出神，而後順著他的袖口，目光漸漸地往上挪。
　　白起還穿著警服，但因已下了崗，領口被他鬆開了一枚鈕扣。此時微微敞開，露出了他的鎖骨。
　　隱約看見了他平時不易示人的胴體，妳的臉浮起燥熱，一時之間，妳不知道該看哪才好。
　　「我怎麼感覺……妳這陣子都刻意不看我。」此時，妳聽見白起這麼問妳。
　　「我哪有……。」
　　妳下意識循著聲音往上看，瞧見了白起稜線精巧的下顎，再來看見他飽滿的嘴唇，最後是他挺直鼻樑上，那雙琥珀色的眼睛——
　　而那雙眼，正深情地望著妳。

　　「妳現在終於肯看我了。」白起說。
　　被他注視著總是像火燒一般灼熱、難為情，妳匆匆地又挪開了視線。

　　「我怕是……哪裡惹妳不高興了？」他又問妳。
　　「沒、沒有！我並沒有不高興，我只是……」妳連忙想解釋。
　　此時，又起風了。

　　白起也沒追根究柢下去，他鬆開妳的手走遠了幾步，然後選了一處平坦的草皮席地坐了下來。
　　「來，過來這邊。」他朝妳招手。
　　他示意妳一塊躺下，天空頓時籠罩下來、攫住妳所有的視野。從這個角度看天空可是第一次，浮雲裊裊在空中遊弋，偶有幾隻飛鳥倏忽掠過你們上空，妳從雲朵飄移的軌跡感受到風在蒼穹中不斷地翻湧。
　　漸漸地，妳已不再像剛才那般緊張。
　　妳與他宛若處在世界的中心，只管享受這天地間屬於自我的靜謐歇息時刻……。

　　偷偷用眼角餘光瞄向白起的側臉，妳發現白起把眼睛閉上了。
　　突然，妳興起了惡作劇的念頭。
　　妳伸出食指朝他腰際摳搔一記，逗得白起微微瞇眼、噗哧地發出了笑聲：「別鬧。」他說。
　　可妳沒有罷手，被激起了玩心，妳又故意戳了他兩下想試探白起會有什麼反應。
　　「妳再鬧，我就……」他帶有警告意味的嗓音放得很低，而下一秒他猛地翻了身將妳罩在身下，哈出來的氣噴在了妳的鼻尖上。

　　不會吧——？妳害羞地用手指迅速摀住了自己的臉。

　　不過妳想的事並沒有發生。
　　「我可是正人君子，不強迫人的。」妳聽見他悄聲地說：「妳再躺會吧，等下我會叫妳。」

　　安心地閉上眼後，青草的芬氣更加明顯了。妳逐漸放慢了呼吸，放空腦內所有的紛擾。
　　如果這段平和的時光，能一直永久下去該有多好……。妳靜靜地想著，最後……

　　當醒來時，妳已披著白起的外套被揹在他的背上了。
　　「啊，我什麼時候睡著了？」妳仍睡眼惺忪：「白起，放我下來吧。」妳說。
　　「沒關係，車站就在前面了。」
　　抝不過白起這番誠意，睡意同時讓妳卸下心防，妳便由著他再揹妳最後一小段路。
　　回程路上的雲彩已和來時的清澈爽朗藍天不同，著上了落日的色彩，整塊天空像畫布被染以水彩顏料般濃稠的紅豔，暈染開來由上到下成了美麗的漸層。妳忍不住多看了幾眼。

　　「白起……謝謝妳的外套。」方才便已注意到自己肩上的暖意來自白起給予的呵護，妳趁著現在不會看到他的臉，好好地、坦率地向他道謝。
　　「嗯，罩好。」他老樣子回得簡短，而妳看不見他的表情。
　　心意有傳達到就好了……。妳默默地想。

　　白起護送妳直至家門口。
　　「快進屋吧，天冷了。」說完，他朝妳擺擺手便要離去。
　　「那個……白起！」妳喊他。
　　他已快走進夜色，此時困惑地回頭。
　　妳還佇在門邊，克制住期待、躊躇了一會再次開了口。
　　「你下週可還有休假？」妳擰著裙角，鼓足勇氣：「下週……下週我們去七夕賞燈好不好？」
　　門廊的燈罩在他的臉上，妳發現白起的眉頭舒展開來，心情貌似不錯、神色間還帶有幾分驚喜。
　　「好。」他綻開一個笑容：「妳找我，我都有空。」

❖
　　七夕燈節在你們鎮上可是一年一度會舉辦熱鬧活動的大事。
　　只不過正值物資限縮時期，規模已比往年縮小許多。
廟前擺了幾攤民俗工藝攤位。其中一位賣藝人紮了一道竹圍，上頭用棉線掛滿一張張剪紙手作供人揀選。
　　妳駐足端詳這些匠人的精心傑作，掏了幾枚銅板和他買了一張。
　　那人見妳拿在手上愛不釋手的樣子，像見到了知音，拉了張椅子熱情地便要妳坐下。
　　「來！小姑娘坐這邊！這麼喜歡的話，這張是我描好線的，妳自己剪一張玩玩，就不招呼了啊！」
　　「妳……行嗎？」白起站妳身後朝妳搭話：「人家老闆的絕活可是練出來的，妳這半路出師的，可要小心別剪到手。」
　　「這老闆有描好線的！我可以的，別小看我！」妳朝白起吐了吐舌頭，聚精會神地剪著不再理他。

　　紅色的紙在妳輕巧轉動方向、手起刀落後，上頭鳥的型繪逐漸浮現。
　　老闆給妳的是兩隻喜鵲棲在枝上的賀圖，處理翅膀的神采屬於高難度的部分，妳用利剪小心翼翼雕琢著羽毛部分的簍空花樣。又過了幾分鐘，成品完工，妳轉身朝白起張起了紙片給他瞧瞧。
　　「我剪得可好？」妳向他邀功。
　　「挺像的，是蠻有一回事。」白起朝妳伸手：「喏，我來仔細瞧瞧。」　
　　白起看了一陣，然後將上頭沾黏的紙屑掐了起來，再把它遞回給妳，妳見狀，阻止了他：「啊，不用還我了。」
　　「嗯？」
　　「你忘啦？我剛剛自己有買一張啦，這張本來就打算給你了，你也拿一張，這樣正好。」
　　「那就謝謝大師贈予了。」白起笑彎了眼，目光中都是寵溺，他將那小紅紙收進他的皮夾裡。

　　街上的人漸漸多了起來，一湧過來的人潮往你們這推擠。
　　「對岸人好像比較少，我們過橋去那邊賞燈如何？」白起朝妳提議。
　　「好呀。」
　　河邊垂柳蔭蔭，你們過了木橋，踱步下了邊坡，來到水岸邊一株柳樹底下。從此處可見河面波光粼粼，映著橋上的燈火被渲染成一閃一閃的金紅。
　　遠方傳來市集的人聲，而你們周圍一片幽靜，靜得連彼此的呼吸聲都能感覺得到。
　　突然，白起一個傾身離妳好近好近。
　　「妳頭上有東西。」他朝妳伸手。
　　「嗯？怎麼了？」妳感到緊張連大氣都不敢喘一下，皺起眉、閉上了眼。
　　「討厭……是蟲子嗎？」妳問。
　　「不是蟲子，別怕。妳先別動。」白起說這話的時候，妳才敢睜開眼，而
　　「沒事了。」他擺擺手指，讓那片落葉回歸地面。
　　「謝謝你……。」妳悄聲地說。

　　他離妳這麼近，妳能藉著燈火清楚瞧見他臉上細微的表情。他此時好似有話想對妳說，抿著嘴、只是定定地望著妳。
　　河浪滔滔拍打上岸，曖昧的情愫飄盪在你們之間，白起這樣溫柔而灼熱地注視著妳，讓有些遲鈍的妳都感覺到他的意念。

　　可能是瞧見妳緊張的模樣，「妳的辮子亂了。」他再開口，並不是妳猜想的，而是將手主動地伸向妳側臉的髮辮。
　　「沒、沒關係，我自己來……。」
　　妳下意識小小地退了一步，背抵上了樹幹。
　　退無可退後妳調整了一會自己的呼吸，手有些不利索地重新紮好辮子。

　　待妳綁完一抬頭，發現白起還在看妳。
　　「你……。」
　　突然，他的左手咚地一聲搭到了樹幹上，妳被阻擋了右邊的出路，扭頭就往反方向轉去。
　　「別走。」白起開口：「我有話要說。」
　　「答應我……」他說。
　　像是怕妳會逃開，他小心翼翼不再有多餘的動作。
　　「答、答應什麼？」
　　「要是之後我哪天不在妳身邊，我不會要妳一定要等我……」他的聲音突然變得很輕很輕：「妳可要照顧好自己，知道嗎？」

　　「白起……我……」妳看著他，口中的話又嚥了下去。
　　他的手又撫了上來，摸上了妳的臉，這回，妳沒躲開。
　　後來的數月間，白起腦內一直沒能忘記妳那對雙眸。
　　妳柔和的眼神映著河水的波光閃爍，如夢似幻。跟當時，他巡邏至妳家屋前，妳拿杯涼水給他、他看見的一樣。
　　是讓他傾了心陷入戀愛的感覺。

　　白起頭又微微地趨近妳一些，他的唇瓣擦到了妳的下巴，呼吸的氣息噴在妳的唇邊使妳整個人發燙燙的、魂不守舍。
　　妳不知道自己是否準備好接下來的一切，妳顫巍巍地閉上眼——
　　白起卻只在妳嘴角輕輕吻過，然後擁妳入懷。
　　「妳……是不是有什麼話想跟我說？」他問。
　　妳搖了搖頭，依偎在白起的懷裡，還在回味剛剛他給妳的親密觸碰，沒回過神。
　　「呵，我大概猜得到妳在想什麼。」白起輕笑。
　　「咦？」
　　他鬆開了妳，捧起了妳的臉：「等妳生日……我們再來對答案。」
　　白起呼出的氣息暖活了妳的雙頰，妳分不清是他磁性的性感嗓音，還是他眼神傳遞過來的款款深情讓妳臉紅。
在那剎那，妳以為他又要親妳了。他卻像是喚回了矜持，很紳士地護著妳走回橋邊。
　　你們循原路回去，在橋上嘻笑打鬧的孩子們和興致高昂的年輕人橫衝前進，將妳與白起沖散。
　　白起先走到橋的對岸了，這才注意到妳沒跟上，像怕妳看不見他似的，他舉起手朝妳揮揮。
　　妳緩慢地夾在人群之中朝他前進。夏天的夜晚不如白天悶熱，徐徐的薰風正吹拂著他，白起站在那靜靜地等待妳，他那帥氣的臉龐讓身旁經過的人們都不經回眸。

　　「怎麼一不注意，妳就落我後頭了。」妳一走來，他便將妳手給牽起：「不許妳放開了。」
　　這有點霸道的舉動妳並不排斥，反而讓妳心頭一暖，他這麼在乎妳、再加上方才他與妳曖昧的互動使妳飄飄然、喜形於色。
　　喜歡，真的好喜歡他啊。妳微笑起來甜在心裡。

　　然而戰爭的發展無法預料，白起擔心的事還是發生了。

❖
　　市中心的樞紐車站人聲鼎沸。許多年輕男子如白起一樣，揹著行軍用的簡易行囊在月臺和前來送行的人道別。
　　戰事暫時無法終了，前線又再次徵召後備兵力填補缺口。儘管白起將投入的單位不是激烈的戰區，妳眼眸中擔憂的神色從他接獲詔令那日起就不曾消解。
　　與妳不同，這陣子他的表情一直顯得淡定許多，這也是為什麼從幾天前妳就開始生他的悶氣。戰爭！這可是戰爭，說不準是會死人的，他怎麼可以看待這件事如只去鄰鎮辦事似的這般悠哉？
　　妳揪著白起外套的下擺不發一語，氣歸氣，心裡更多的是懊悔。明明知道自己不該如此幼稚鬧脾氣蹉跎時間，但一晃眼，訣別的時刻竟快速地到來。
　　沒有時間了……。妳仰起頭，想跟他再說點什麼，卻撞見白起眼底閃過不捨和憂慮。
　　原來他不是沒有感覺……。妳的心刺痛著。

　　「今年妳的生日……不能陪妳過了。」在妳的驚訝中，他內疚地對妳如此說。
　　啊，都什麼時候了，他還記著妳的生日。
　　「嗯，沒關係……。」
　　強忍著不安和害怕，妳的聲音有些不穩。妳告訴過自己，今天要好好地送別他的，在白起面前，妳絕對、絕對不能夠哭。
　　「這次，是我失約了。明年我們……」
　　但白起還沒說完，妳的眼淚就潰堤了。
　　「別這樣。」他見狀，掏出了手帕抹掉妳面頰上的淚，但淚珠還是不絕地從眼眶中汩汩漫出。
　　「別哭……。」他又說。

　　白起其實不如外表那般冷靜，一知道將要離開妳，他當然會捨不得。此刻又見妳這樣哭，他心如刀割。
但又不得不。

　　妳還是無法止住淚。
　　白起心一橫、在妳驚訝之瞬，捉起妳的手、錮住了妳，他的掌勁有些沒控制好，指甲抓疼了妳。有些強硬地，他吻上妳的唇，堵住了妳哭哭噎噎的嘴。
　　這是帶著征服、表露佔有、是想要傳達他有多在乎妳的一個吻。

　　妳想像中的吻別不該是這個樣子的，但這吻卻讓妳牢牢記住他此刻的痛心。
　　「我會回來。」在他懷中，妳聽見他這麼對妳承諾。
他又堅定地重複一次：「等我回來。到時，我有話要跟妳說，知道嗎？」
　　妳點點頭。
　　「那這個，幫我保管吧。」
　　像是本來就盤算好的，白起從口袋掏出了一枚金屬徽章。
　　「你不留著，沒關係嗎？」妳問他。
　　「沒關係，我想......讓妳拿著。」他這話說的簡短，　　此舉隱含的意思沒有明說出來。他也是聽來的——
　　將飛行徽章交給心愛的人，持有者便能守護著它的主人，在地上保佑對方平安歸來。

　　火車開始鳴笛，月臺上又泛起一波嘈雜騷動的道別聲，白起緊咬下唇鬆開了妳，往後退了一步。他的手指節輕輕來回在妳的臉龐上來回廝磨，而他如琥珀清澈的眼瞳像是要把妳的容貌記牢似的，就這樣眨也沒眨的盯著妳良久。

　　誰也沒有說話，直到——
　　「要關門了！還沒上車的快上車！」車掌在門邊喊道。

　　「白起！」妳朝他喊。
　　此時他已登上了火車，沒有揮手，沒有回頭，毫無遲疑地就這樣鑽沒入了斑雜西服的人海之中。

　　火車速度逐漸加快，這時妳好像才真正有失去他的感覺，妳不由得跟著列車跑了起來，但以一個女孩子的腳力當然完全跟不上。

　　膝蓋和手掌傳來刺痛，妳跌倒了。火車加快前進，將妳狠狠拋在後頭。
　　「……！喂！妳沒事吧！」
　　「還好嗎？站得起來嗎？」
　　「嗚……。」在周圍的人朝妳關切的聲音中，妳抽抽噎噎地低頭捧著那個金屬徽章在月臺上哭了起來。

❖
　　七個月後，空襲警報傳達下來，市民聽令開始往郊區撤離疏散。

　　「小姐！您都準備好了嗎？」悅悅瞧見妳從街角走來，遠遠地就朝妳喊：「車伕就快要到了。」
　　方才，妳將電報拍到了白起目前所在的大隊，並將消息託給了接線生。
　　白起已經沒有音訊一段時間了，剛離開鎮上的第一個月，他還曾稍人帶信回來，而後就不再有消息了。
　　這次妳除了叮囑關切的話語，又多留了即將要落角的新地址給他，妳一邊祈求他去了前線可千萬要平安無事才好。
　　他就像斷了線的風箏杳無蹤影，每當報紙又傳出哪裡有傷亡的消息，妳都戰戰兢兢核對是哪個地方的部隊，祈禱著可別在上頭出現白起的名字。

　　「沒消息就是好消息」悅悅是這樣安慰妳的。

　　在這亂世、人人自保之際，能動用的關係和資源都必須竭盡所能用上。所幸悅悅的老家原本就在郊區的村莊，那裡靠山、且有用天然的屏障建置防空洞，可說是現下最佳的暫時落腳之處了。
　　來到悅悅家住進了農舍，他們一家人待妳如待自己的親女兒般，對妳呵護備至，而妳也沒擺任何架子，加入勞動人口共體時艱。早晨妳會去田埂採些鮮蔬為午飯做準備，而下午也會給大家庭裡年幼的孩子讀故事、陪他們玩跳房子。
　　悅悅的父母很是喜歡妳，甚至打趣地說雖然空襲總會結束，但到了那天搞不好會捨不得讓妳走了！
　　妳曾想過要是妳父母在世，肯定也會構築起這樣溫馨和樂的畫面吧，也說不定妳會有個弟弟或是妹妹。而現在孑然一身的妳，今後身邊能不能有與妳相伴一生的對象？當有這樣的念頭時，妳腦中總會浮現起——
　　白起那溫煦的微笑和聲音。

　　四百多個與白起分離的日子，說長不長、說短不短。而誠如妳盼望的，抗戰最終告捷，兩方停火擬了和平協議，士兵們能返鄉與家人愛人團圓了。

　　自從得知撤軍的消息，妳每天早上便會去火車站巡梭一會再回來。這裡屬鄉下、交通網的末端，火車的班次並不密集。從城鎮發來的列車多半是乘坐來這邊做小貿易的商販或者去隔壁鎮討生活的通勤者。
　　妳想著白起若穿著軍裝出現，肯定一眼就能被妳看見。

　　「吶，別擔心，沒消息就是好消息。」悅悅又這麼安慰妳了，已然成了她的口頭禪。
　　這句話妳聽慣了，聽著聽著倒也有了踏實的感覺，好像這樣便能麻痺自己就算沒有白起的消息，也至少並無壞消息傳來耳邊。

　　又過了數月，妳跟悅悅還未打算回去原住的市鎮。聽說被轟炸過的街道滿目瘡痍，災區的重建還要一段時日。
　　然而等到妳播下的幼苗都攀爬籬笆結了果實，白起還是沒有來找妳。

　　妳和悅悅的話題漸漸地也不再提起白起。妳釋懷地想，如果這是註定好的命運，那曾愛過他的這份心情，從此妳要悄悄埋藏在心底。
　　愛過，也足夠了。

　　初夏來臨，那正是妳與白起當初採摘百合的季節，可如今那些曾發生在胸口的怦然只剩追憶。
　　妳和悅悅打算再兩個禮拜就動身返回鎮上原來的住處，這幾日已經在整理行囊了。
　　悅悅一家老小都很捨不得妳要走，尤其還小的孩子，還不大懂事，每當妳出門一趟辦事，總會以為妳再也不回來而鬧騰。
　　妳珍惜在這世外桃源最後的時光，任何需要妳幫忙的勞務都盡力爭取去做。

　　泥路上的妳哼著小曲、踩著輕盈的步伐，懷中的農作物是妳辛勞一天的成果，妳打算如果家中那幾個小毛頭有乖乖的話，就炸點零嘴給他們打打牙祭。
　　突然，妳前方的道路被一道狹長的陰影罩下，一個熟悉的聲音從妳身後傳來。
　　「這個我來拿吧。」那人出了聲。
　　而就在妳回頭的瞬間，手上的重量頓時減輕許多。
　　這人身後的夕陽使他的髮梢到肩頭被鍍上一層溫藹的蜜金色，他高大挺拔輕鬆拿著本來在妳手上的竹籃，妳胸口湧起好想好想上前擁抱他的衝動。
　　啊，是他，是妳朝思暮想的那個人。

　　 妳情不自禁地撲向他。白起手上的馬鈴薯籃翻倒了，圓滾滾的馬鈴薯滾落一地。
　　被妳擁抱著的他是如此真實。他身上因風塵僕僕跋涉回來，混著煙硝和泥土的味道。而妳陶醉在這份感受他的實感之中，一點也不嫌棄他的狼狽……。

　　「你……吃過飯了嗎？」
　　「妳有沒有好好吃飯？」

　　你們抱著彼此過了半晌，再開口，竟是異口同聲。「呵……。」妳從他懷裡抬起頭和他相視而笑。
　　「妳瘦了好多。」白起邊說邊憐惜地幫妳擦掉鼻頭上被他衣服沾上的塵土。
　　他將妳扶起、拍掉妳裙擺上的灰塵。
　　「呵，妳的辮子總是不聽話會散掉呢。」他看著妳的頭髮像是想起了什麼，淺淺地笑著幫妳重綁它們。
　　這次妳沒有抗拒他這番熱心，妳正專注地看著他怔然。
　　真的是他……，他來找妳了。妳默默地揪緊他的衣服，哪怕他只是落日時分的幻影，也要多暫停這一刻久一點。

　　妳心中千絲萬縷。妳想問他，七夕佳節的柳樹下的那個答案是不是如妳想的那樣；妳想問他，當時在月台上給妳離別的那個吻又是什麼意思？
　　可如今，通通都先被妳拋在腦後。
　　他回來了就好。

　　「我好想你。」妳說。
　　聽妳這番話，白起耳根泛起了紅暈，剛剛好地被夕陽的餘暉掩飾。

　　妳的雙手搭在白起的胸膛上讓他輕輕地摟住妳。
　　他湊近妳且碰觸過來的嘴唇有些乾燥，先是輕點幾吻在妳唇邊，彷彿在試探妳的底線。而後他加重了渴望，在妳的默許之下將舌頭吮了進來。
　　是第一次與他這般激情的吻著，妳被吻得七葷八素、渾身燥熱。
　　「唔……嗯嗯……。」
　　情愫被他這股動情催發撩高，如浪潮快一發不可收拾地要打番妳的理智、快要使妳不能呼吸——
　　他終於把妳給放開。你們相望著、喘著氣，換成用含情脈脈的眼神意會彼此的心意……。
　　「我們回去吧。」待你們將地上的馬鈴薯撿完，白起輕鬆地拎起籃子夾在了腋下。
　　白起用騰出來的那隻手握緊妳，如七夕佳節橋上那回怕妳走散般，再次把妳牽得牢牢。
　　「我跟妳保證——」他這話說得堅定帶著深情：「我不會再離開妳了。」

　　天邊的雲霞由澄黃已開始轉變為帶紫的嫣紅，像是要燃燒起來。
　　田野、樹林、遠方的村落，所有景物被這溢彩流光照射，染上了一層夢幻的朦朧。

　　「啊對了，算算這個時節，百合花快要開了。」走著走著，白起突然提起。「想不想再一起去？」他問。
　　「當然！」妳的臉亮了起來。
　　「姊姊！」院子裡的孩子們向妳跑來。
　　「我回來了！瞧瞧這是誰來了？」妳朝他們喊。

　　與他分別、這麼多個寂寞夜晚，妳總思念著白起入睡。有時夢裡妳會清晰地夢見他，妳夢過在晴朗的日子你們一起去欣賞百合花，還安穩躺在他的懷裡聊著未來；妳夢過在河岸柳樹下踮起了腳尖，在他吻妳之後妳也羞赧地告訴他自己的心意。
　　妳愛他。而亂世遠去，沒有什麼會再將你們分離了，一切都已美夢成真。

❥圖(委託商稿) / R鈴
❥文/ Mei咩（芽實）
此篇會收錄在 妳是我命中注定的初戀④😊🌷

今天與親愛的冰島好友及義大利好友相聚。

義大利好友是九孩之母，因著虔誠信仰而願意成為上帝見證人，遠走他鄉，實踐隨遇而安的教義，相信一切都是最好的安排而無畏無懼，是我心目中真正活出宗教意義的教徒。

不是因為生活艱難或處於人生低谷才信教，然後寄望宗教能拯救人生。而是一直懇切地活在教義裡，願意自美好穩當的舒適圈裡走出來， 自主選擇了踏入動盪不足的境地。

帶著一群孩子，在只有媽媽懂一點點基礎德文，而全家都語言不通的狀態下，接受教區神父的指派，舉家搬遷到異鄉。

短短五六年，在爸爸打零工，媽媽全心照顧九個孩子的艱難處境中，將孩子一個個拉拔教養地獨立負責。

雖然日日為驚人的一家十一口龐大家務瑣事纏身，過著24年來沒有睡過一天好覺的日常生活，親愛的九孩之母仍然活得樂觀有活力。

見過不少旅居國外多年仍無法攻克語言難關或適應環境的旅外人士情狀，相形之下，九孩之母以無比的勇氣與努力，在無錢也無暇上語言課與極度繁忙的狀態下，帶著一家子德文文盲，以飛快的速度提升德語能力與適應奧地利。

我常驚艷於她的德文程度，必定是持續認真自修與練習，才能那樣進步神速。

俐落靈巧有條理的人，怎樣都能活得舒心自在。

雖然每日操持11口之家的家事與三餐，好友還是能將家裡料理得乾淨整齊，處處一塵不染。

以先生一個人打零工的微薄薪資，與一點點政府的補助金，每分錢都運用得當，都花在刀口上，清簡節省，樸實無華，卻絲毫不見窮酸。

各樣作息時間都拿捏得恰到好處。今日三家人聚首，約好午茶時間於11口大家庭的家中相會。而他們家大一點的四個成年孩子晚間才會風塵僕僕自故鄉威尼斯回到本城。但茶點小食與晚餐開飯時間，全拿捏精準地讓每個人都沒餓到肚子，都吃得上熱騰騰的手作美食。

這真是主婦最高境界啊。

此次聚會，三家子共6個大人，與16個大大小小的孩子，從最大的23歲女孩到二個最小的4歲男女大寶寶，共計22個人的吃食與招待，進行地有條不紊，輕鬆溫馨。

每次相聚，因為人數眾多，總要提前二到三個月前約好時間。也是次次都覺得在一起的時間轉瞬即過，不過講幾個笑話的功夫，7個小時就過去了。

約好下次輪到我們做東。春暖花開之時的春末或初夏，能使用露台了，才能在我們的28坪小家，擠進22個人。

需要一點構思與安排，也有許多準備工作，但仍萬分期待與好友們及一群孩子，共享午後晴暖日光，與夏夜滿天星斗。

*有9個孩子且一切家務廚事親力親為，經濟狀況也不甚好，還是能打扮地清爽俐落美麗。因爲帶孩子而把自己搞得邋遢或無力修飾打扮，常常真的只是逃避或藉口。有心有能力的話，什麼都不是阻礙。

*正宗義大利威尼斯風味的家庭料理，手工披薩真的讓人停不下來，自製義式糕餅也是秒殺。而今天又學到代代相傳的、煮義式濃縮咖啡的家族秘訣。太受用了！

綿綿雨粉如風飄絮，灑落於石板地上。
隨着羊腸石徑而行，兩旁植物悠悠揚揚，被修剪過的痕迹，顯得有點造作。終於走出迂迴，晃入眼眸的，是「香港公園」四個大字。水珠從牌坊滑落至花叢，細葉輕抖，對啊，下着雨呢。
回過神來，驀地前瞻一下，眼前是座白色建築物，正可擋雨。
甫踏進平房內，方發覺此乃一間茶藝館，左手邊是一條迴旋樓梯，正要舉步之際，竟傳來陣陣茶香撲鼻，剎那瞄了瞄上方的木牌，手已不禁將前方木門推開，默想着剛才的三個直度大字——「樂茶軒」。
果然，木門後，別有離塵天地。

瞳孔裏反照出一片古色，木地板鋪上一層輕蠟，門口的左方擱了數個木架，分別放了不同的茶壺、茶杯，靠牆有一貌似百子櫃般的木具，相信是安置茶葉的地方，數位身穿寶藍色長袍的茶藝師，正專注地泡水試茶。右方則是另一木櫃，一個個小圓罐整齊地排列在內，拿起一瞧，罐子上寫了茶葉的名目，裏面則放了一小撮茶葉，好讓品茗者挑選茶種。來到店子的前方，散發着濃厚中國味的正方木桌及木椅正有員工在拭淨，數個紋路相當細緻的木屏風，稍稍分間了兩至三個空間，免卻侷促，並列的數個雙門大窗透着日光，而窗框及窗花都一致地用上了木材，貫徹始終。


凡塵本歸自然
確定這是一家茶館後，一名身穿沈紅寛衣的老人步及。怎麼說，他綁起銀髮，一額清爽；圓弧的黑框眼鏡，擋不住深邃的雙眼皮，一雙明眸似乎沒有被歲月壓昏；微笑底下，連着一束白鬍子，左手把其執起一掃，對了，就像遠古的智者。伸出右手一握，他報上「葉榮枝」一名來，於茶藝界相當有名氣的他，被尊稱為老師，亦是茶館的主人。
茶館歷年廿七，說長不長。老師接過茶藝師的茶，小嘗一口，緩緩道出每晨試茶乃茶館的傳統，重點是水。香港不吃香，水質一般，即使採用了優質的濾水器，每天仍要先確保水味如貫，方放心泡茶。地方各有優劣，本是自然，盡本份泡出一壺好茶，就是尊重天然、順應自然。說起這一點，就關乎茶館成立的原因，其實有些少因緣。
早於八十年代，老師跟維他奶的創辦人羅桂祥合作，賣紫砂茶壺維生。當時是一九八六年，對茶道還是一知半解的他，遇上了他的啟蒙者，亦即是他的員工。這名員工來自安溪，家族以種茶維生。一次機緣，他帶老師到故鄉去，踏上茶山一刻，完全震撼了。高山雲霧，地方唯美不在話下，最大的感動，來自茶農認真的精神。當時做茶葉很樸素，由種植、採收、挑葉、搖茶、發酵、殺青，到包裝都一手一腳、一板一眼，沒有機器輔助，一切講求天時、地利、人和。由一個普通的飲品，變成有生命的東西，不單好喝，不是完美，但有一種個性，猶與大自然結合。說起，他仍覺激動：「好感動，嗰刻我發現，呢樣先係人所追求嘅嘢。」那個年代，茶種不明確，某地的普洱、哪方的水仙，反正各類茶葉全都由政府先收購，再混合出售。於是，老師帶了好些茶葉回港試賣，發明了「單採」這個名詞，明確地劃分了地區及茶類。流傳間，大家覺得這概念很好，引發他開創了樂茶軒。
老師呷下第二杯茶之時，已見有客人步進茶館，時間尚早，多為品茗而來。放下玻璃茶杯，他徐徐站起，迎賓去。


專心不染塵濁
客人是三名女士，打扮樸實，徑自走到放置茶葉的木櫃前喃喃互語。老師見狀，上前打着招呼，又拿起茶葉小罐讓各人嗅嗅。這是茶館的執着，了解客人口味，為其挑選合適的茶種，賣茶之餘，解釋何謂好茶，如何品茶、泡茶。「由八十年代起，我見盡好多茶館，而家執得七七八八，佢哋最大問題係將重心放喺食物，令茶館風味減少。」他強調，茶永遠是主角。
言談間，發覺三人有意學茶，老師於是把各種茶葉、茶具拿出，準備泡茶。用小勺子舀起茶葉一瞬，他神情忽而嚴肅起來。這是他的信念——專注。細心專注地喝，就發現味道確是不同。他把熱水壺插電，將茶的種類娓娓道來。
從前，茶葉分類很簡單，分為不發酵、半發酵、全發酵及後發酵四種。現時則較講究，劃分了六大茶類。綠茶、青茶、白茶、黃茶、黑茶及紅茶。
此刻在老師面前的，正是不發酵的綠茶，碧螺春。只見，老師於熱水壺旁邊放了一瓶溫水。不需預熱杯子，因為愈少發酵的茶葉，沖水溫度愈低。綠茶雅淡，宜用薄身茶具，他慢條斯理地把泡好的茶倒入玻璃杯中，茶的表面浮起了一層茶毫，即茶茸毛，茶毫愈多，代表茶葉愈細嫩。淺嘗一口，清香的餘韻仍於舌尖徘徊之際，老師已換上一套小巧的薄紫砂泡烏龍茶。稍稍預熱茶具，倒掉熱水後，就把屬於半發酵的青茶塞到茶壺中注水，把第一壺茶倒掉，他解釋：「唔係每隻茶都要倒走第一泡，烏龍茶第一轉茶葉未張開，唔香，所以唔要。」把茶飲盡，老師走到擺放茶葉的木櫃前，逐一解說。
手上的水仙是白茶，屬低發酵茶，宜低溫沖泡；旁邊擺放着罕有的黃茶，則屬後發酵，他一解狐疑：「等於你媽媽留菜，菜心芥蘭，我用碟蓋住，返嚟再蒸熱，菜變成黃色，咁咪係黃茶囉！」同屬後發酵的黑茶亦然，變成黃色的菜再慢慢曬乾閒置，變成菜乾，就是黑茶。往下方一看，是為人所知的普洱，即紅茶，紅茶以全發酵製作，要用高溫沖泡。見有人口水直流，老師知情地舀起一撮，返回泡茶的位置，用大熱的滾水灌滿厚紫砂壺，放入茶葉，把水柱拉高注入壺中。細心一看，茶葉比剛才的兩種茶粗大得多，故此水溫需較高，原理如煮牛肉一樣，牛肉切得薄，火鍋時熗熗就吃；如果牛肉切得厚，就需多浸兩下。這正是人云亦云的表現，原來水滾，不一定茶靚。
想當初，教他喝茶的師傅，主要是茶農，與之生活，取溪水沖茶，訓練專注，細心體會時，慢慢找到茶的樂趣、茶的精髓，繼而，才變成了他生命的一部分。
茶，其實是一種經驗，需要累積。這是他送別三名女士時，留下的一句話。

悲心牽動萬麈
轉身步回茶館一刻，門外剛好有人送來點心，老師見無人閒暇，於是出外交接。雨露依然連綿，他倒是一臉無所謂，與門外送貨工人核對着單據。驀地，一名挽着兩袋蔬菜的光頭男人站在身後察聽內容，見一切順利，就急步往炊煙裊裊的廚房走。老師忙畢，見店內已半滿，不慌不忙地踏入廚房。「劉經理，客人開始到啦。」他稍稍吊高嗓子，喚着正忙得不可開交的光頭漢。劉經理原來主力負責廚房及菜單。茶館雖然只賣素食，但七成的點心都是當天即包即蒸，其餘三成向某寺院叫貨。劉經理每早都需要外出挑選新鮮貨，原則是不時不吃。既然茶是主角，食物理所當然，就是配角，因此茶館每天只售約二十款點心，但選擇少，客人容易生厭，故每天都要轉換款式。至於，最令二人頭痛的，就是如何讓菜式配合醇茶，因為茶本身是一個減的元素，用來清潔口腔，素菜清淡，易致「口寡」，所以他們要不斷嘗試，例如油膩的，配普洱茶來清膩感；淡味的，就配清茶。
離開廚房，發現店裏已經近乎滿座，看來最旺場的午市已至，緊隨身後的老師開腔：「附近做嘢嘅人想食素，但附近冇素餐館，所以就會嚟晒呢度。」素蝦餃、素燒賣、豆腐餅、燉湯，一籠籠點心不息地送到席間。看着穿著整齊的上班族忙於咀嚼，使得他憶起九十年代的上環。
一九九一年至二零零二年間，茶館於上環樓梯街開業，只賣茶葉，旁邊很多老茶鋪。被嘲是黃毛小子的他，卻憑着一份慈悲，而站穩陣腳。他相信幫人要盡全力，故此，有任何人到茶舍請教茶道，即使沒有光顧，都會傾囊相授。也不求暴利。估計，全中國屬他的茶最便宜，三十八元一斤起，到現時都沒有漲價。他常跟客人直言，他們的茶並不特別名貴，並非得獎，只是好喝。清心明明，令他結識了一群「茶道中人」，因而闖出名堂。但老師強調，不要讓一片悲心受蒙騙，例如茶價未必直接反映品質，「我好討厭大陸啲小罐茶，話咩總裁飲嘅茶，世界上有幾多總裁？其實就是要令你虛榮。」有些茶賣幾萬元一斤，根本騙人。故此，他要尋根，親自到中國內地不同的茶山試茶，好茶方買，成為了全香港第一個跑茶山的人，幾乎全中國的茶山都跑過。熱心的他，更冒着生命危險去試茶。
有一次，老師到龍井向茶農買茶，碰到一個炒茶的人，二人聊開了，他就嗟嘆黃茶難求，因為做茶過程繁複，沒有幾個人做了，不料對方竟然指他的爺爺會做，老師二話不說，立即動身隨他到安徽故鄉找黃茶老人。然而，不知道是因為過於興奮而忘記，還是刻意遺忘，當年是二零零三年，正值沙士疫間，聞說此病就是從該處傳來，故被列作禁區。幸而，他最後都無病歸來，更帶來了珍貴的黃茶，對方被其誠意打動，更每年為他做茶。
從思憶中掙脫，老師揑一把汗。最令他覺得驚險的，是在眾多老行尊面前，能夠生存過來。最後，茶鋪愈做愈好，於是二零零三年投標現址，開始做茶館，如他的口頭禪「From farm to table（從茶山到桌面）」。於他而言，茶道雖盛載了很多文化及歷史，但經常把文化掛於嘴邊，終成包袱。所以他的信念是讓人快快樂樂地喝茶，故名「樂茶軒」。
回頭，他已坐於客席，與數名外國人茗茶閒聊。如斯氛圍，吸引不少遊客遠道而來，牽塵萬里。

喜捨一切如塵
送走了最後一位客人，仰首一望，已經四時許。穿戴整齊的店員，開始重新於餐桌上鋪上竹蓆，一雙筷子、一套碗碟，都有條不紊。手輕腳動，不發出一點繁音。倏地，幾位手執樂器的男女推開大門，朝老師這邊打招呼。茶館平日不做晚市，每逢周末晚則有粵曲或南音表演，很多客人特地來，邊欣賞邊享用晚膳，相當熱鬧。南音徐徐揚起，老師輕敲拍子，訴說着，表演樂隊駐場多年，早已成為老友。堅持做音樂表演，並沒有為他帶來更高的利潤，由始至終，他都只視茶舍為一個以茶會友的地方：「你想發達千祈唔好做茶，呢行能夠過到生活，維持落去已經好好。」喜捨，是他的座右銘。
喜捨，即有些東西要懂得放棄，懂得與人分享。正如要得好情誼，凡事就不能賺到盡。說實話，對年輕人而言，茶館有點老套，但老師一點沒有想過以年輕化來擴大客源：「好難將就年輕人，好似佢哋鍾意飲珍珠奶茶，但呢個係我底線，叫我畀啲化學劑你飲，我做唔到。但年輕人會長大，總有一日發覺乜嘢對自己好，佢哋需要幫助，而唔係將就。」堅持原則，就要捨棄獲利。
對於茶的執着，又豈止一二。時至今日，老師仍然會去茶山試茶，尤其是多產的地方，好茶需要發掘。當然，很多茶都不需他親自去買，畢竟，認識了十多年的相熟茶農芸芸，每年都自動替其留一批好茶，他咧嘴笑道：「而家係賣幾分老臉皮！」縱然臉皮多厚，事實上如今很多茶都買不到了，就如他一直光顧的一個茶農家庭。老師憶述，這家人做的鐵觀音非常香醇，還記得第一次到他們家中看他們做茶，一絲不苟的全手工製作，更要用腳搓茶葉，深深被他們的堅持震懾。可惜，九十年代時，茶農的兒子自殺死了，夫婦二人傷心過度，又缺少了兒子的幫忙，也就不再做茶，那種茶至今也再嘗不了，此乃茶館的一大缺失。
只是，不捨不捨，還需捨。

被傷痛籠罩着的老師，略帶蒼然。睿智的光芒稍熄，暴露了六十有七的點點老態。茶館雖好，人卻會衰。說到傳承問題，他確實沒有頭緒。第一，有興趣的人不多；第二，懂茶的人不多，但最令他憂心的，是感情關係轉移問題：「茶農老，我又老，佢哋嘅接班人同我嘅接班人可唔可以共處，都係未知之數，老啦，唔可以帶走任何嘢，咁交畀邊個呢？」他自覺唯一能做的，是讓人感到茶館有生命力，畢竟誰願意接手一間小店？碰巧，最近大館邀請他去開店，自嘲一把年紀；一把鬍子；一把鼻涕；一把眼淚；一把衝勁；一把茶壺，最後把心一橫就去做。他，就賭一鋪。
揑着鬍子，智者深知世外桃源，虛無縹緲。何不暢飲一杯，暫洗風塵，於此天地胡哼亂唱，一番逍遙。
明天的事，明天了。

金鐘樂茶軒
地址：金鐘香港公園羅桂祥茶藝館地下
電話：2801 7177
營業時間：10am-8pm（星期日至五）；10am-9pm（星期六）；每月逢第二個星期二休館
詳情： http://bit.ly/2NuvBHi

中環樂茶軒
地址：中環荷李活道10號大館1座G06-07鋪
電話：2276 5777
營業時間：11am-11pm（全年無休）
詳情： http://bit.ly/2Nq1gte

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