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🍵抹茶日本豆知識
說到日本握壽司，相信肥美的鮭魚是不少人的心頭好，「鮭」的日文唸作✨さけ（sa-ke）✨，但是壽司店的鮭魚寫作唸作✨サーモン（sa-mo-n）✨，不一樣啊啊啊啊啊！！！
沒錯，在日本「鮭」與「サーモン」生物學上雖是「鮭魚」，但有細微的不同。🤔🤔🤔
➡鮭：生於河川長於海、需加熱食用、國產、油脂少。
➡サーモン：完全海水魚、多生食、海外輸入、油脂多。
大概就是這種感覺。（打完收工）
小編一言以蔽之：其實還有一種被稱為「鱒」，生物學一樣是鮭魚但又有微妙的不同啊～～🙄🙄🙄
🍣🍣延伸閱讀：【日本小百科】日本美食壽司，竟然還有這樣的種類！？ https://matcha-jp.com/tw/3217
毛小孩真的對海鮮過敏嗎？
每次示範海鮮食材，總會有許多爸媽告訴我，自己的狗狗對海鮮過敏，比例之高到我也覺得怪怪的，這次就趁這個機會一次跟大家解釋清楚，我自己是如何判斷海鮮過敏的狀況：
過敏症狀出現後
吃了海鮮之後皮膚搔癢、嘔吐，這些都是最容易發生的過敏症狀，一般的判斷到這邊結束，永遠都不要再吃海鮮就好，因為這樣省事，但是我覺得值得好好探討
過敏原是什麼？
我會先把海鮮的種類分為（我是分類狂）
a.淡水魚：吳郭魚、鱒魚、鯰魚等等等
b.海水魚：鯖魚、鮪魚、鱈魚等等等
c.蝦蟹類：不用說明了吧
一般而言，容易過敏的程度是
蝦蟹類>海水魚>淡水魚
因為裡面含有的「原肌球蛋白」含量所造成，所以即使蝦蟹類會過敏，吃淡水魚也不一定會過敏的情況，因為每隻狗狗的身體可以適應的狀況都不一樣。
不過「原肌球蛋白」所造成的海鮮過敏，大概只佔了總體的2~3成而已。
那剩下的七成呢？
絕大部分都是吃到不新鮮的海鮮食材，會產生症狀的過敏原叫做“組織胺”，其實這個組織胺不是只有海鮮會產生，而是所有不新鮮的蛋白質食材都會有，甚至有一大類的抗過敏藥物就叫“抗組織胺”
那為什麼吃其他肉類的時候不會過敏呢？
其實,就只是因為海產類可以保存的時間本來就比較短，產生組織胺的時間比較快，量也多，紅肉深海魚的組織胺更是比淡水魚高了不少。
所以，下次急著說狗狗對海鮮過敏的時候，先別太快下結論，因為很可能只是因為食物不新鮮而已！
最後跟大家分享一下貓咪狗狗食用海鮮的三大重點
🐠新鮮
🐠徹底煮熟
🐠充分去骨（殼）
才能完全確保食用安全喔！
毛小孩真的對海鮮過敏嗎？
每次示範海鮮食材，總會有許多爸媽告訴我，自己的狗狗對海鮮過敏，比例之高到我也覺得怪怪的，這次就趁這個機會一次跟大家解釋清楚，我自己是如何判斷海鮮過敏的狀況：
過敏症狀出現後
吃了海鮮之後皮膚搔癢、嘔吐，這些都是最容易發生的過敏症狀，一般的判斷到這邊結束，永遠都不要再吃海鮮就好，因為這樣省事，但是我覺得值得好好探討
過敏原是什麼？
我會先把海鮮的種類分為（我是分類狂）
a.淡水魚：吳郭魚、鱒魚、鯰魚等等等
b.海水魚：鯖魚、鮪魚、鱈魚等等等
c.蝦蟹類：不用說明了吧
一般而言，容易過敏的程度是
蝦蟹類>海水魚>淡水魚
因為裡面含有的「原肌球蛋白」含量所造成，所以即使蝦蟹類會過敏，吃淡水魚也不一定會過敏的情況，因為每隻狗狗的身體可以適應的狀況都不一樣。
不過「原肌球蛋白」所造成的海鮮過敏，大概只佔了總體的2~3成而已。
那剩下的七成呢？
絕大部分都是吃到不新鮮的海鮮食材，會產生症狀的過敏原叫做“組織胺”，其實這個組織胺不是只有海鮮會產生，而是所有不新鮮的蛋白質食材都會有，甚至有一大類的抗過敏藥物就叫“抗組織胺”
那為什麼吃其他肉類的時候不會過敏呢？
其實,就只是因為海產類可以保存的時間本來就比較短，產生組織胺的時間比較快，量也多，紅肉深海魚的組織胺更是比淡水魚高了不少。
所以，下次急著說狗狗對海鮮過敏的時候，先別太快下結論，因為很可能只是因為食物不新鮮而已！
最後跟大家分享一下貓咪狗狗食用海鮮的三大重點
🐠新鮮
🐠徹底煮熟
🐠充分去骨（殼）
才能完全確保食用安全喔！
【まとめのまとめ】
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私は熱帯魚を飼っていて
その水槽の中に小さな
エビも数匹一緒に飼っていて、
それ自体は珍しいことでは
ないと思う
彼氏とは共通の友達が
多いので一緒に
飲み会とかに参加する
ことが多いんだけどその度に彼が
「こいつエビ飼ってるんだよ!
エビ!」
と話を振ってくる
熱帯魚に詳しくない人とかだと
「えぇ?エビ飼ってるの?
なにそれ?」
となるのでそのたびに私が
「熱帯魚飼っててその
水槽にウンタラカンタラ」
と説明することになる
数回ならまだいいけど
飲み会の度に毎回毎回その
話を振ってくる
べつにめちゃくちゃ面白い
話でもないし、
会話のネタを振って
もらわなきゃいけないほど
困ってたわけでもない
「こいつエビ飼ってて」
のあと彼自身が説明を
続けるならどうでもいいけど、
冒頭を話し始めたあとは
私に続きを説明させて彼は
その様子をニヤニヤ眺め
てるかそっぽ向いて違う
人と次の話題に移ってる
毎回同じ話をさせられて
飽きたし彼が何をしたい
のかわからなくて気に触る
分かるわ。
私はプレーリードッグを
飼ってたんだけど、
何かのたびに
「この人
プレーリードッグを飼っ
てるんだよ」
と言いふらす知人がいた。
知らない人は、
プレーリードッグ?何犬?
などと意味不明な質問を
してくるし、
ビーバーと勘違いする奴など、
本当に面倒だったよ。
自分の持ちネタがないからって、
人を使わないでもらいたいよね。
「こいつ、話題が
ないからって バ カ の
一 つ 覚 え みたいに何十、
何百とこの話(エビ)するのよ」
「興味あったら 個 人
的 に 連絡ちょうだいね」
←特に男相手に
「うん、飼ってるよ、エビ
(吐き捨てるように)
ところで(楽しく別の話題)」
毎回毎回バカ丁寧に説明
することないよ、
説明求められてもね
場の雰囲気壊そうと、
毎度説明するから
飽きたって正直言っちゃえ
自分も海水魚飼ってんだけど、
会話の流れで鬱陶しい経験あるわ
「こいつ食用のために魚
育ててんだぜ」
とか必ず紹介されてウンザリしてた
「水槽で魚を飼ってるだけだよ」
と言っても
「イケスだろ?
海の魚食うんだろ!?」
って畳み掛けてくる
他の人が
「海水魚ってどんなのですか?」
と聞いてくれたから
「カクレクマノミとか
ナンヨウハギとか」
と、
割とわかりやすい種類から伝えたら
「ニモとかドリー煮て食うの!?」
ってしつこい過去に部屋で
ミニウサギを飼ってた
時にも「食用!?」って
しつこい人いたけど何なんだろう
犬とか猫の人には言わないのに
うさぎ飼育していて食べるの?
って聞かれたことあるw
食用の品種もありますけど
個人で育ててもコスパ
悪いのでスーパーで鶏肉
(うさぎ肉は鶏肉に味が
近いと言われている事から)
買った方が早いですねぇ
って返してしまったわ
猟師か農家の知り合いでも
いたんだろうか
ウナギ飼ってる人がいたけど、
さすがに食べるのかな?
と思ってしまったことはある
餌にドジョウあげてたけど、
大きい人間が小人を食べ
てるような感じだった
ウナギ飼ってる人がいたけど、
さすがに食べるのかな?
と思ってしまったことはある
餌にドジョウあげてたけど、
大きい人間が小人を食べ
てるような感じだった
サザエとウニ飼ってた時は
散々活き作りでごちそう
してと言われてた
苔取りと掃除用だったけど
可愛がってるのにねそう
言えばダイビングで見た
綺麗な魚がランチの
お弁当に入ってた時は
みんな残してた
うなぎなら食べるのかもと
思うのも無理は無いけど
うさぎはなー
うちもうさぎ飼ってるから
食べるの?
って聞かれたら冷静でい
られないと思うわ
提供食用海水魚種類相關PTT/Dcard文章，想要了解更多菜市場魚圖鑑pdf、海魚圖鑑百科、海魚種類名稱有關寵物文章或書籍，歡迎來萌寵公園提供您完整相關訊息. ... <看更多>
食用 海水魚 種類 在 食用海水魚種類在PTT/Dcard完整相關資訊 - 萌寵公園 的推薦與評價
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