お餅の食べ方無限大♪ トースターでツイン餅ピザ
■材料（2〜3人分/10分)
・餅：4個
・とろけるチーズ：適量
＜アボカドウインナーピザ＞
・アボカド：1/4個
・ウインナーソーセージ：1本
・コーン缶：15g
・a. ケチャップ：大さじ1杯
・a. にんにく(すりおろし)：小さじ1/2杯
・a. 黒こしょう：少々
＜和風しらすピザ＞
・たくあん：40g
・しらす干し：20g
・大葉：4枚
・マヨネーズ：大さじ2杯
■下ごしらえ
・(a)の調味料は混ぜ合わせて、ピザソースを作ります。
・大葉は千切りにします。
・アボカドは1cmの角切りにします。
・たくあんは千切りにします。
・ウインナーソーセージは1cm幅に切ります。
■作り方
①餅は厚さを半分にします。(a)の調味料を混ぜ合わせてピザソースを作ります。
②餅2個分の切った断面に、ピザソースを塗り、ウインナーソーセージ、アボカド、コーン缶をのせます。最後にとろけるチーズを散らします。
③残りの餅2個分にマヨネーズを塗り、たくあん、しらす干し、大葉をまんべんなくのせます。最後にとろけるチーズを散らします。
④天板にのせてトースターで焼き目がつくまで6〜7分ほど焼いたら完成です。お好みでパセリ、大葉をのせて召し上がれ♪※餅の中が菜箸ですっと通る柔らかさが焼き上がりの目安です。
■コツ・ポイント
・トースターでの加熱の際、焼き色がつきやすいときは様子をみてアルミホイルをかぶせて加熱してください。
・厚さを半分にすると、軽い食感で食べやすくなります。
・今回はもともと十字に切れ目が入った餅を使用しましたが、切れ目が入っていない餅を使用する場合は、具をのせてない側に少し切れ目を入れると形が崩れにくくなります。
・お好みの具材をのせてアレンジしてくださいね。
↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/69568
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