沙茶煎雞配五香油潑麵
豬肉海帶芽餛飩麵
BBQ烤豬排配地瓜泥
"明天三餐吃甚麼 第五輯"
今天是與 @foodpanda_taiwan 合作的第五天
如果是一周菜單
第五天即將迎接假期
很值得給自己厲害一點的菜色😎
所以我特別準備了戰斧豬當晚餐
包含戰斧豬這種有特色的食材
也是能從pandamart取得的
推薦大家試試~
早餐 : 豬肉海帶芽餛飩麵
午餐 : 沙茶煎雞配五香油潑麵
晚餐 : BBQ烤豬排配地瓜泥
早餐的紫菜有協助降血糖
降脂的功能
早餐跟午餐都含有大量的蔥花
可以提高免疫力與體力
晚餐的戰斧豬
可以選用調味過的戰斧豬😋
會十分方便
搭配的地瓜泥也是從
冷凍烤地瓜變化而來
含有豐富的膳食纖維
同時也能提升抵抗力 保護皮膚
也是很好的食材😆
想要試試美味澎湃的戰斧豬嗎！
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明天就訂來試試
給自己一個完美的大餐吧！
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早餐:
豬肉海帶芽餛飩麵
材料：
豬五花肉片>>>>>>200克
蒜末>>>>>>10克
罐裝雞高湯>>>>>>600毫升
陽春麵麵條>>>>>>200克
紫菜海帶芽湯料包>>>>>>2包
冷凍雲吞>>>>>>1盒
蔥花>>>>>>20克
做法:
1.爆香蒜末
2.加入豬肉拌炒至變色
3.加高湯煮滾 加入紫菜湯料包
4.加入雲吞煮5到8分鐘至熟
5.碗中放入燙熟的麵條
6.撒上蔥花裝飾即完成
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午餐:
沙茶煎雞配五香油潑麵
材料:
(沙茶煎雞)
洋蔥絲>>>>>>30克
去骨雞腿肉>>>>>>300克
沙茶醬>>>>>>1大匙
醬油>>>>>>2大匙
糖>>>>>>1茶匙
(五香油潑麵)
陽春麵條>>>>>>200克
熱油>>>>>>3大匙
五香粉>>>>>>1/2茶匙
蔥>>>>>>15克
蒜末>>>>>>15克
(五香油潑麵醬汁)
蠔油>>>>>>1茶匙
醬油>>>>>>1大匙
烏醋>>>>>>2茶匙
糖>>>>>>1/4茶匙
做法:
1.雞腿切成一口大小的塊
2.皮先朝下 煎至兩面金黃
3.加入洋蔥 炒至半透明
4.用沙茶醬 醬油 糖拌炒均勻，即可盛盤
5.醬汁的材料在碗中拌勻
6.麵條燙熟
7.麵條與醬汁拌勻
8.撒上蔥 蒜末 五香粉
9.淋上熱油拌勻即完成
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晚餐:
BBQ烤豬排配地瓜泥
材料:
法式豬排>>>>>>2支
(BBQ醬)
番茄醬>>>>>>100克
果糖>>>>>>10克
醋>>>>>>1大匙
黑糖>>>>>>30克
(地瓜泥)
冷凍烤地瓜>>>>>>200克
牛奶>>>>>>3大匙
做法:
1.BBQ醬材料混和即完成
2.豬排用BBQ醬汁醃製30分鐘以上
3.烤箱預熱180度烤20分鐘
4.再用220烤15分至表面上色
5.烤地瓜覆熱後壓成泥 加入牛奶拌勻
6.盛盤即完成料理
完成
#美食 #烹飪 #料理 #沙茶 #豬排 餛飩 #防疫料理
餛飩麵材料 在 Re: [問題] 餛飩麵- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
※ 引述《marsmason (霆熙)》之銘言：
: 如果自己主餛飩麵
: 去市場買餛飩 然後把湯煮好
: 在把麵條煮好 放熱湯中
: 這樣會好吃嗎
: 有沒有讓他更好吃的方法呢??
: 增求大家的意見 謝謝
餛飩跟麵一起用一鍋熱水煮開，你要算一下煮渾沌跟麵的時間
如果餛飩是市場現包好的，而麵條卻是乾燥的，那麼麵條要先下
不然餛飩熟了麵條還沒熟。
在你煮這兩者的同時，起另一鍋水煮高湯
如果你家隨時有準備高湯那就方便，若沒有的話只有用湯塊
你的湯煮好後，跟麵條餛飩混和
灑上白胡椒、芹菜、香菜、一點香油、海苔絲就能吃了
高湯的話......
懶惰一點就用湯塊
要做的話，可以這樣弄
雞豬高湯+洋蔥+蝦皮+黃豆芽菜煮一煮
材料去掉就行了。
餛飩、麵跟高湯一定要分開煮
不然你的湯會變的很恐怖.....
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