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‣‣‣ 🔎꒰ #小綠阿嬤水餃 ꒱
🏠 台中市西屯區重慶路199號
☎️ 04-23163278
🏠 官方IG: @littlegreengrandma
🔗 官網:https://www.littlegreen.com.tw/
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水餃應該是每個人家裡冰箱的常備品吧!今天就來分享一間來自台中的老字號水餃店🥟
在台中中義市場經營超過三十年的美味,從實體店面 #周記餃子專賣店 到現在另外創立了 #小綠阿嬤水餃 的網路商店,讓大家在家也能吃到他們的好味道!
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目前小綠阿嬤主要販售水餃及餛飩,對於製作食材有一定要求。外皮是與有信譽的製麵廠配合,豬肉選用台灣新鮮溫體豬,蔬菜則是雲林產地直送!
為求新鮮每顆水餃及餛飩都是接單後才手工製作的喔👍🏻
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❣️ 高麗菜水餃 20顆 $120/包
❣️ 韭菜水餃 20顆 $120/包
❣️ 蝦仁水餃 20顆 $160/包
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這次選了小綠阿嬤販售的三款水餃來嚐鮮。他們的包裝採用常見的塑膠盒裝,外面再用真空袋封口,未下鍋前光看外表就覺得每顆水餃都相當飽滿,下鍋後完全沒有水餃破裂散開的情形!
每顆水餃包的扎實又大顆,肉餡與菜餡呈現一個完美比例,口味上鹹度也很剛好,不用額外沾醬也非常有味道!
#高麗菜 跟 #韭菜 蔬菜量塞好塞滿,有完整表現出蔬菜的甘甜味!
肉餡的部份因為有特別調整過,不會吃到那種噁心的肥肉感也沒有豬騷味,大家可以放心吃!!
#蝦仁 每顆都是一整隻蝦,完全就是蝦控會大愛的一款!內餡也是沈甸甸的相當紮實,蝦仁的新鮮度我給滿分!
除了水煮水餃以外,大家也可以嘗試做煎餃、蛋餃等多變化的料理,只要有小綠阿嬤的水餃不用特別調味,人人都可以在家當大廚!
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餡飽號煎餃專賣店 在 Lauren| 食記x分享 Facebook 的最佳解答
|宅配·美食|
◉(周記)小綠阿嬤手工水餃
◉高麗菜水餃
◉蝦仁水餃
◉鮮肉大餛飩
◉推薦:🌕🌕🌕🌕🌕
大學的某個學期 因為自己無意的花了一筆開銷 導致自己沒錢吃飯 為了省錢 去全聯買了大包的冷凍水餃 一次吃五顆當減肥 就省了好多餐 那時候水餃可以說是我的全世界了 既好吃可以做出多種變化還可以填飽肚子
@littlegreengrandma 的水餃是台中的周記餃子的網路販售店 老字號的水餃 可想而知用料上絕對不馬虎 讓我可以再次懷念水餃帶給我的往事印象🥰 也在每一種產品做了一些不一樣的料理方式!
|以下介紹|
·高麗菜水餃
內餡不得不說調味的很剛好!高麗菜的鮮甜多汁都鎖在水餃裡!豬肉也不會有過多的肥肉 真的會忍不住一口接一口!就算只是單純的煮水餃 完全不加醬油 Lauren 也很愛🤤
·鮮蝦水餃
一整隻蝦子包在裡面!蝦子的鮮甜味與嚼勁 讓內餡裡的口感迸出新的層次感 Lauren請老媽幫我煎了煎餃!我媽很酷還在麵粉水裡事先調味 這個方法很不錯 大家可以試看看😂
·鮮肉大餛飩
真的就是一個字「大」內餡超級飽滿 餛飩皮滑嫩的口感 不用咀嚼就可以輕易落肚 肉汁流入湯中 讓湯頭變的更有風味 充滿古早味的味道 這餛飩真的大愛🤤
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📍店家IG: @littlegreengrandma
📍台中市西屯區重慶路199號
☎️(04)2316-3278
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餡飽號煎餃專賣店 在 33_eater Facebook 的最佳貼文
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#跟著33吃彰化
#10元吃彰化企劃
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嗨!!我是33🙌🏻🙌🏻
超級久沒發彰化系列文章
今天要讓大家用10元銅板#跟著33吃彰化
從早餐吃到午餐再吃到下午茶還有宵夜啦!
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看文章前先來和大家說
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期待大家能慢慢看完文章📒
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🔸早餐
彰商早餐包子饅頭店
檯面上看得到的阿嬤說「不二價都是10元」
在這種時代看到這物價真的會哭
雖然說10元但SIZE都不小(阿嬤養的就不一樣
📍彰化縣彰化市南郭路一段307-309號
📝在往彰商斜坡的路上左手邊方向(對向)
⏰早上6:00-10:00
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🔹午餐
楊媽媽10元肉粽
實在是不敢相信自己的眼睛
員林市場內還隱藏著10元肉粽
不僅賣肉粽還有賣芋粿(也是10元)、麵包等
到店發現原來是超級小巧可愛的迷你肉粽
雖然說肉粽本人小小的但用料卻不馬虎
除了豬肉塊還有包雪蓮子、豆輪
📍彰化縣員林市博愛路48號
☎0937-764326
⏰07:00–14:00 (賣完為止)
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🔸點心
永樂街雞蛋糕
雞蛋糕4個只賣10元
這家位在永樂街的雞蛋糕沒有店名
從我小時候吃到現在阿姨都變成阿嬤了
這家雞蛋糕口感走樸實柔軟而非脆皮的路線
浮誇的是「有包餡」有紅豆、奶油和芋頭3種
📍彰化市永樂街136號旁(TEA'S原味旁)
⏰AM9:00-PM7:00(不定時休)
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🔹點心
石原省太郎
彰化十元泡芙專賣
店內還有蛋糕、乳酪燒、飲料供選擇
雖然不大顆小小的但內陷很滑順好吃
下午茶時間買一盒和同事們分享吧
📍彰化市中山路三段127號
☎04-7233577
⏰14:30~18:30
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🔸點心
埔陽街紅豆餅
紅豆餅3 個 20元
奶油餅1 個 7 元
這家阿姨賣40年了
之前會在南郭國小外販賣
現在阿姨則搬到自家門口賣囉
阿姨說常常有很多人畢業生因為想念
會來尋找記憶中下課後的味道
📍彰化市埔陽街12號
⏰14:30-19:00(賣完為止)
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🔹晚餐
福州包
福州包、煎餃都 3顆10元
這家位在彰工大門出來7-11旁邊
阿姨說已經賣了20幾年了(之前更賣4顆10元
兩鍋煎台擺放滿滿的煎餃和福州包超療癒
兩款內餡相同主要差在外皮
煎餃更感受得到高麗菜脆口的感覺
福州包則是麵皮較厚像小菜包
飽足感強但吃起來有種發酵的味道
📍彰化縣彰化市工校街25號
⏰平日15:30–19:30(假日休息)
☎ 0932 619 108
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🔸伴手禮
山腳傳奇
土鳳梨酥1個12元(本來是10元的)
但從109/10/1起微幅調漲🍍🍍🍍
店家使用八卦山盛產的新鮮鳳梨
堅持不添加香精、冬瓜、菜頭
我想最厲害的就是才12元
居然吃得到一絲絲鳳梨纖維的微酸內餡
小小圓圓的又都單包裝,送禮或自用兩相宜阿!!
📍彰化縣社頭鄉朝興村山腳路二段479巷20號
⏰8:00-19:00(休假請見公告為準)
☎04-8734027
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🔹宵夜
圓帥炸雞
雞脖子2支15元(換算一支7.5元)
精誠必推炸物非「圓帥」莫屬
完全是我從小買到大的好滋味
剛炸起來非常的香、酥、脆🐔
連放隔夜再自己烤一下都好好吃
比較不會ㄘㄥˋ骨頭的人
可以買雞腿或雞翅喲!
📍精誠夜市(擺攤)
⏰每週三、五、六
📝靠近林森西路入口處中間位置
📌圓帥現炸雞翅(店面)
📍彰化縣彰化市崙平北路72號
☎04 751 4276
⏰13:30~21:30
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🔸宵夜
康家滷味
每個串串都10元(只有雞心是15元)
這家也是週六精誠夜市的排隊美食❤️
33當天直接霸氣的說「老闆每一個都來一份」
哈哈哈哈果然只有銅版美食才敢這樣喊(笑
滷汁是用天然10數種純中藥慢火燉煮而成的
我個人很喜歡『蛋胚』串推推可點
口感很特別跟蛋黃很像卻更扎實Q彈
📌夜市(擺攤)
禮拜三彰化市林森路夜市
禮拜四彰化市永安街夜市
禮拜五員林市龍燈夜市
禮拜六彰化市林森路夜市
禮拜日員林市龍燈夜市
⏰18:00~00:00
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各位彰化的朋友和小吃貨們
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分享你知道的巷仔內10元銅板美食
或推薦你的精誠(高賽)夜市口袋名單
有機會換33跟著大家踩點去🥰
搞不好還能出個10元美食2.0呢!
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