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🔥 #台南IG #杏鮑菇人偶？
😍 大家有沒有看過比人還高的杏鮑菇人偶（蔦松家人面陶偶）啊～他們偷偷躲在台南新市的 #南科考古館 耶！雖然目前館內還在試營運中，但館外早已在 IG 上成為一個非常火紅的熱門打卡點～暑假到台南玩的你（妳）千萬別錯過來找菇菇人喔！XD
🙈 #館前的穿廊也很好拍 #看我變身蜘蛛人
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🏡 國立臺灣史前文化博物館南科考古館：台南市新市區南科三路10號 ＼ 06 505 0905
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駐足 盤旋 停留
即使天際是一片片阻隔
仍試圖找出縫隙
喘息還能多久
空氣稀薄 越來越不夠
一揮動翅膀
時間好像就此暫停
總會過去的吧
無論起點或是終點
新的世界裡
蝴蝶 振翅飛翔
【Dream on!】之後 睽違七年
2020全新創作《便利商店裡的蝴蝶》
平凡日子裡
你和我的不甘平凡
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實現一個夢想，7年的時間長不長？
活出無悔人生，一輩子的力氣夠不夠？
距離上一張專輯《前往夢想的路上》，不知不覺也7年了。要說7年有多長，不如用深度來計算。兩千多個日子裡一直在思考，音樂之於我是什麼？再次出發，我能呈現出怎樣不同以往的面貌？能展現更成熟的一面嗎？能透過音樂表達我想說的嗎？再次發片是有壓力的，幸而這段時間當中，一直不停地收到來自各方的回饋，告訴我《前往夢想的路上》給了他/她堅持走下去的勇氣。當然，我也收到了，給我自己的鼓勵。
和上一張專輯概念相同，《便利商店裡的蝴蝶》，也是我在平凡的日子裡，所積累下來不甘平凡的心情。人生究竟該學著知足，還是不停追尋遠方，這是龐大的課題，也沒有標準答案，但一顆心啊，總是在那兒懸著懸著，放不下也忘不了，明明什麼都有，又好像什麼都沒有。總是安定不下來，總是覺得自己，跟世界格格不入。在還沒有明白之前，我們都像是那隻被關住的蝴蝶，希望有一天，可以飛出這個什麼都不缺的地方 ，找尋屬於自己的世界。
要說和上張專輯巧合的地方，除了拍攝MV當天的天氣是相同的，再來就是一切都水到渠成這件事吧！甚至說，比起7年前還要命中注定，就是這麼一個戲劇化的過程，《便利商店裡的蝴蝶》成功誕生了。並不算太近期的作品，但詞意幾乎一字不修，完整地傳達了我想說的概念。製作人、MV導演、平面設計師、攝影師等夥伴們，不約而同在我生命最需要他們的時候出現，也給了我各種建議與啟發。〝不現實感〞是我們共同討論出、也感受到的，這張專輯靈魂的樣貌。高格的鏡頭、疏離的角度；重曝、疊影；照片與手繪的結合；拼貼、交錯；亂塗、改寫；當然還有許多文字創作者提供的概念元素，完整了這張作品，使它更沉、更穩，更能走進你心中。
集眾人之力的蝴蝶，可能很巨大，也可能很微小，可能曾在你心裡穿梭，也可能是你未竟的旅程。
來聽歌吧！聽你心裡的蝴蝶喃喃低語。
終有一日，聽你心裡的自己展翅高飛。
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《便利商店裡的蝴蝶》
作曲Composer：阿堤Artie
作詞Lyricist：阿堤Artie
生活一成不變 過一天是一天
每天重複同樣行程規律路線
沒什麼好埋怨
只有一次的表演 你想怎麼呈現
平順情節卻沒留些深刻重點
還是轟轟烈烈
有一隻 便利商店裡的蝴蝶
依著天花板不停盤旋
白色翅膀用力的飛
觸動我什麼欲辯無言
我們一直挑選 在有限的範圍
假裝原地轉圈能見不同視野
其實選擇都沒變
有一隻 便利商店裡的蝴蝶
依著天花板不停盤旋
白色翅膀用力的飛
觸動我什麼欲辯無言
那一隻 便利商店裡的蝴蝶
依著天花板不停盤旋
白色翅膀用力的飛
觸動我什麼欲辯無言
便利商店裡的蝴蝶
被困在四方玻璃裡面
雖然是 看起來什麼都不缺
它始終屬於別的世界
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▐ 音樂製作▐
製作人Producer｜呂莘
製作公司Production｜音樂霸
編曲Music Arrangement｜姚書寰(姚頭)
吉他Guitar｜廖佑祥
貝斯Bass｜劉鳳武
和聲編寫Backing Vocal Arrangement｜張義欣
和聲Backing Vocal｜張義欣
錄音工程師Recording Engineer｜呂莘
錄音室Recording Studio｜柏樂文化事業有限公司
混音工程師Mixing Engineer｜于子傑
母帶後期處理工程師Mastering Engineer｜唐承運
母帶後期處理錄音室Mastering Studio｜翼研娛樂
主視覺設計Key Visual Design｜SevenPin林仲屏
平面設計Graphic Design｜JRay劉哲睿
OP：Music Bravo Co., Ltd.
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▐ MV製作▐
專案統籌Production Supervisor｜阿堤Artie
導演Director｜張少鴻、SevenPin林仲屏
製片Producer｜張少鴻
動態攝影Director of Photography｜王翔吾 http://www.instagram.com/siang_filmmaker
平面攝影Photographer｜鄧凱元 http://www.instagram.com/kaiyuandeng629
動畫設計Motion Graphics｜SevenPin林仲屏 http://www.youtube.com/user/sukiiiiiii007 @sukiiiiiii007
字體設計Font Design｜SevenPin林仲屏
後製剪輯Editor & Post Production｜張少鴻
髮型Hairstyle｜Joanne/莫ㄦ髮藝、Kyo/齊聚髮廊
MV妝髮Make up & Hair｜顆粒/Backstage http://www.instagram.com/backstage_curry
造型Styling｜阿堤Artie
服裝贊助Clothing Sponsor｜FusioFusio http://www.instagram.com/fusio_fusio
特別感謝Special Thanks：
COLAZ酷樂網、吳蓓雅、李威宗、李啟綸、周逸亭、林威良、柯坤棟、馬于詠、高緯家、張柏、莊慶豐、陳小喵、凱爾文、黃俊諺、蔡智傑、鄭瑞迪、簡吟潔、劉哲睿等。
感謝我最愛的家人，以及所有成為我力量的你們。
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▶更多 #阿堤Artie 相關資訊
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#水墨＃水墨畫家＃藝術
各位朋友大家好，今天想要跟分享關於我的一些創作的故事，跟一些想法的分享。
我是一個南部的小孩，從小也不算是品學兼優，直到國中才有機會接觸美術，然後從此一路到現在，那我學畫的過程，其實開始我也沒有立志要當畫家，或是一個藝術家，而是在偶然的機緣碰觸這樣的一個技能或行業，然後才一路走過來。
最重要的選擇在大學的時候，其實當時是考上國立台北藝術大學，那時稱為國立藝術學院，它是一個五年制的學校，也真正接觸所謂專業的一個術科的訓練，或是相關美術的一個薰陶，也有機會去接觸類似像戲劇音樂舞蹈這樣科系的同學。
北藝大那段時間，算是我比較受正統的一個美術教育非常重要的時期，在這個五年的時間，其實大一上學期也是玩瘋了，然後跑夜店或是交女朋友，到了大一下學期才覺得說要奮發向上，也選擇了以水墨為主修的課目，一路這樣子努力的專研。
然後大四的時候，讀一些關於美術史的課程，包括佛教包括器物玉器青銅器等等，充實自己相關一些知識，後來這個畢業之後就到復興商工任教，後來又報考研究所，也順利考取，念研究所的時候從事墨與黑的研究，所以先從自製的黑色顏料或是墨開始著手。
大概唸了三年的時間終於順利畢業，畢業之後也有機會成為一個專職的藝術家，但是當時的環境並不是那麼的友善，對於年輕的藝術家來說，還是以教職為主，然後這段時間也大概停頓了四年沒有所謂的創作，因為那時候其實內心在思考我真的適合當畫家嗎？畫家這個工作所要面對或是所要挑戰的我有辦法勝任嗎？所以在那四年中，雖然有教畫，個人創作是停頓的，也在這之中去研究了台灣龍柱，去認識台灣文化。
四年之後，整個環境在改變，然後藝術的市場也開始蓬勃發展，尤其是水墨，所以又回到了水墨的創作，想說應該還有一點東西可以畫，自己可以去發展吧！
可是這段時間其實是最挫折的，太久沒有創作，整個觀念或手感都已經有點生疏，前一年真的很辛苦，基本上假日都沒有在出去的，除了教學之外，大部分的時間都在家裡畫畫，很辛苦了大概磨了很久才終於慢慢開竅，手感也才慢慢回來，到了第三年還是第四年才有點開花結果，也順利跟畫廊簽約，成為所謂的專職藝術家，所以真正成為專職藝術家應該是45歲左右，之前的一些過程，說起來也很漫長。
在台灣當藝術家其實不太容易，因為台灣的市場畢竟很小，要能成為一個以畫畫為生的一個行業，其實不太容易，那個競爭也非常的激烈，挑戰也非常的巨大。以前曾經去過黃山，看到造型奇特的山型，雲霧飄渺，非常的漂亮，心裡也想黃山非常適合入畫，可是回來也沒有太多的相關作品，後來想想畢竟自己身為台灣人，可能還是要以家鄉的風貌風土為主，如果畫黃山，我大概也贏不了黃山長年生活在那裡的畫家，我就一直以台灣的山水或是風景作為主要的創作主軸，一開始是畫陽明山或是九份一帶的芒草感覺，那種所謂的荒蕪感跟我從一個南部小孩到台北那種感覺，有點貼近，在一個陌生環境謀求生存，自己就像小草一樣，在那邊為了佔有一席之地，或是為了可以生存下去，而不斷的奮進不斷的努力。
後來開始創作所謂的抽象山水，也畫過一陣子，然後也畫過海景，因為當時覺得身在台灣，如果對海洋藍色世界不是那麼熟悉，感覺上好像對於台灣文化的特質，了解好像是一知半解，所以那時候就開始到處坐船，然後去澎湖，去目斗嶼，去七美，去沖繩，到處了解所謂的海洋文化到底是什麼，一個海島它會形成什麼樣的文化特質，那我想一個海島文化大概就是求新求變，畢竟市場很小所以彼此的競爭非常激烈，也願意接受很多新的文化，所以求新求變在這個島國裡面，可以想見是一個很常態的事情，所以當一個畫風出來之後，大概三五年就被消耗掉，以前一個畫家可以二三十年，畫一套東西而屹立不搖，在台灣這個環境其實非常的困難，它不太能讓你有這樣的空間，因為變化太快，然後新的知識，新的潮流，新的流行，不斷的輸入，你很難去抵抗，你也很難去改變。
另外島國文化也有一個特質，它容易受到其他大國文化的影響，譬如說台灣不可否認曾經受到中國日本美國文化的影響，在這麼多元的一個文化的影響之下，你的作品如果太單一偏向某種文化的特質，可能也很難引起共鳴，畢竟它是一個多元性的狀態，所以你的作品也可能必須要用更不同的面貌來處理。
水墨對我來說，可能就不是單一選擇的材料，因為水墨它可以發展的空間，已經被名家大家所開發殆盡，必須要重新透過新的材質，來找到一種可能是屬於自己的方向，或是使用的方法，這樣你才有辦法脫穎而出。
那另外呢？有一點叛逆是在台灣藝術圈要生存蠻重要的關鍵之一，其實很多藝術家用叛逆或是偏離所謂的正統，營造話題吸引更多觀眾的注意，有點叛逆才是一個畫家成長的最大關鍵，藝術家百依百順，順著古人的想法，順著老師的想法來創作，基本上你也很難跳脫前人或是老師的影子，所以有點叛逆是一個很重要的關鍵。
我的作品基本上都沒有人的存在，因為可能在傳統水墨有山有水有人有樹，是一個慣性的表現方式，可是這樣的慣性表現方式，是否適合自己？或者是說這樣的畫面是否可以讓作品是完整的？我想這個可能可以商榷。我畫的是一個空無人煙，讓整個自然回歸到最原始的狀態，因為人為的破壞或是建設，到底是對自然是好是壞？有時候我去中橫我看到了中橫公路，這樣穿越所謂的太魯閣峽谷，如過這些道路都不存在於這裡的時候，當然也有可能我們看不到中橫太魯閣的奇山美景，但是這樣的建設到底是好是壞，有時真的很難去想像。後來我畫了太魯閣，就把它畫在雲霧飄渺之間，讓它回歸到最原始的狀態，也許這樣才是最貼近於我所想的一個世界。
藝術很好玩，有很多可能性或是可以調整的地方，也隨著畫家的心境或是想法的不同而有所改變，我不能說自己是非常的成功，但是我盡力的把它畫好每一件作品，也希望每一件作品都是嘔心瀝血，花費相當多的時間的醞釀，跟與它培養感情，然後讓自己的作品可以完成。
創作其實是孤獨的，很多時候都只能專心面對自己的作品，旁人或是都很難給你協助或是幫忙，只有當你真誠的面對自己的作品時候，你的作品也會告訴別人你在想什麼，或是你的作品才會具有生命力，太風花雪月或是太浮動的一個狀態，其實都很難把作品畫好，大部分的時間都在家裡工作。
當然偶爾還是要去補充一點或是吸收一些靈感，或是一些養分，出去拍照是我比較習慣的動作，當場寫生對我來說，壓力太大，我也沒有辦法真正靜下好好的畫一件作品，所以我是不會帶畫筆畫紙出去外面寫生，通常還是在家裡處理我的作品。
很高興可以分享一些我的生活，或是我的一些藝術的想法，還有我學習藝術的過程，今天就聊到這裡囉，希望下次還有機會可以跟各位談談其他的部分。
The video I’m sharing today is to introduce my process of learning painting and provide some opinions and attitudes towards Taiwan’s marine culture and how to be a painter of ink . The background pictures and videos are all recorded by me. Friends are welcome to watch.
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【梁震明簡歷】
國立台北藝術大學美術創作研究所畢業。
曾任國立台南藝術大學藝術史系及東海大學美術學系講師。
個展12次，國內外聯展30餘次。
作品曾在香港蘇富比、羅芙奧及沐春堂拍賣成交。
著作「墨色的真相」與「台灣寺廟龍柱造型之研究」獲國立編譯館出版刊行。
現為羲之堂代理之專職水墨畫家。
水墨創作介紹：http://tom20030208.pixnet.net/blog/category/2797965
水墨材料介紹：http://tom20030208.pixnet.net/blog/category/2800158
藝術生活分享：http://tom20030208.pixnet.net/blog/category/2838915
台灣龍柱介紹：http://tom20030208.pixnet.net/blog/category/2797923
水墨藝術分享：http://tom20030208.pixnet.net/blog/category/2823594
台灣露營分享：http://tom20030208.pixnet.net/blog/category/2811651
國內旅遊分享：http://tom20030208.pixnet.net/blog/category/2798133
國外旅遊分享：http://tom20030208.pixnet.net/blog/category/2811654
空拍經驗分享：http://tom20030208.pixnet.net/blog/category/2798208
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近年廚師發辦料理(Omakase)大勢所趨，位於新濠天地摩珀斯酒店的「天頤」，一反中菜傳統，大膽以Omakase方式呈現中菜，以亞洲唯一廚師發辦中餐廳作招徠。餐牌以簡單八字概括：「前」、「湯」、「鮮」、「海」、「禽」、「菜」、「麵」、「甜」——除非客人在訂座時有要求希望品嘗的菜式，否則大家都是在上菜時才會知道有甚麼菜式，非常神秘！我們就走進餐廳廚房，看看中菜Omakase如何誕生！
廚師團隊來自中國多個省份，總廚更有兩位，分別是擅長潮州菜的黃贊奇師傅，以及擅長客家及粵菜的范健華師傅。Omakase的神髓，是使用當天的新鮮食材製作菜式，所以對食材質素的要求相當高。餐廳不會透過供應商入貨，范師傅解釋：「因為親自精心挑選的食材，能用眼看得到的才是最好的。」由於在市場未必尋獲到心水貨源，范師傅最高記錄試過一天走遍四個市場尋覓食材！例如主菜「禽」中的「香茅燒妙齡鴿」，乳鴿便是當天採購，由廚師親自挑選，大小及肥瘦都要合乎要求，保證鮮味十足。
除了當天新鮮購入的材料，餐廳還有從世界各地空運回來的食品，例如意大利火腿肉、日本番茄、澳洲松露等，為各式經典中式菜餚增添鮮明的現代元素。例如前菜「晶瑩燕窩球」，以雲南竹笙做成膜包着燕窩，淋上粵菜上湯，再加入意大利火腿肉，鹹香好比金華火腿，是一個有趣的中西合璧；又例如海鮮「油泡黑松露花竹蝦配夜香花燴岩米」，今期採用來自澳洲塔斯曼尼亞的黑松露伴花竹蝦，黑松露更會按季節從不同國家入貨。為了確保食材新鮮，每次入貨量都不會過多，通常三數天便會「清貨」。
由於食材經常變換，講求廚師團隊的創意，而餐廳開幕至今，Omakase桌上從未出現過重複的菜式！並聲言希望以後每天都有新花款。因此對團隊來說，時間也是一大挑戰。餐廳菜單發想基本上於前一晚開始構思，翌日早晨八時左右由總廚及團隊在市場採購最上乘最新鮮的食材，繼而進行配搭。每天下午四時左右，團隊上下會一起試菜、進行改良、討論上菜順序等，此外，廚房團隊還要與茶藝師溝通，為賓客選配合適茶品。一天下來有相當多工夫，的確不簡單，難怪只招待晚餐。
特別一提，每天晚餐的價錢會因應採用不同食材而有調整。雖然菜式天天不同，但放在桌上的醬料卻天天如是，分別是加入澳門馬介休的xo醬、潮州普寧豆醬、客家風味酸辣醬，黃師傅稱此三醬非常「百搭」，基本上每一餐必備，都值得一試。
Omakase八道菜式分別有：
「前」：＜晶瑩燕窩球＞。以雲南竹笙做成膜包着燕窩，加上意大利火腿肉，淋上粵菜上湯，讓味道更特出。整道菜的烹調方式是以慢煮代替傳統蒸的方式，做出自己風格。
「湯」：＜酸辣金香魚肚羹＞。材料包括白木耳絲、竹笙絲、大白菜絲、魚肚等，酸辣開胃，為往後多道主菜作熱身。
「鮮」：＜杏香鮮拆蟹箝＞。以出名清甜的花竹蝦手打成蝦膠釀進菲律賓肉蟹箝，再把美國杏仁片逐片逐片砌上去，粒粒都是心血。再沾上特別調製的柑橘醬，酸甜開胃。
「海」：＜油泡黑松露花竹蝦配夜香花燴岩米＞。海鮮菜式，以香氣獨特的黑松露配鮮甜花竹蝦。黑松露來自澳洲塔斯曼尼亞，每個季節都會從不同國家入貨。
「禽」：＜香茅燒妙齡鴿＞。必吃菜式！外面很多中菜館的乳鴿都會先滷再燒，但這裏則採用即燒，保持肉質。滷水方面使用白滷水，味道較清。此道菜最特別之處是上菜前廚師會先燒着乳鴿旁的香茅，再把它蓋上，到客人面前才把蓋子打開，以香茅煙燻乳鴿，一個字：「香」！
「菜」：＜紅袍袈裟＞。為最後一道主菜仍然精彩，外表看來只像一個紅色的球，但原來內有乾坤，切開後內裏材料包括番茄、藜麥、粟米、菜等，再淋上紅菜頭紫薯醬汁，十分搶眼。
「麵」：＜自家製滷水粿汁＞。總廚推薦菜式，也是記者試吃後最喜歡的。富潮州特色的粿條是點心師傅人手搓製，配上慢煮鹿兒島茶美豚肉、豬耳、大腸、豆腐、日本溫泉蛋，一口粿條，一口滷味，啖啖滋味。
「甜」：＜香芒腐皮酥配椰汁雪葩＞。雪葩軟滑，配上酥脆腐皮，口感豐富，以這個甜品作為一餐的結束，大滿足！
天頤 Yi
地址：澳門新濠天地摩珀斯酒店21樓空中走廊
營業時間：6pm至11pm（最後點餐時間10:30pm）
座位數：68個
著裝要求：時尚休閒；男賓客禁穿涼鞋、無袖上衣或短褲
查詢或訂座：(853) 8868 3446
採訪：黃愷晴
拍攝：關永浩
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