恍若是悠長的嗩吶,又像是小喇叭的聲音。總是突如其來,一陣劃破天際的號角響起。像終於突破某種困境似的奮力拉扯,迸出一聲,撐著,但耐力不足,過不了三秒,就來個急遽的降調,總算平穩的在空氣中匍匐前進。
不記得從多久以前開始,在上班的事務所,我偶爾就會聽到窗外傳來這樣的聲音。到底是什麼呢?我很好奇。起初,以為是夏季祭典的神樂,但夏天都過完了,還是會聽到。打開窗,向外探頭尋看,卻仍是一片未有任何異樣的如常風景。
已經有好一陣子,都沒有再聽到這道聲音。前幾天,我在回家的路上,竟然又聽到了。這次不是在事務所,而是在我家附近。本來已經到家門樓下了,又刻意繞到後巷找尋。就在轉彎的剎那,終於,我看見了。
這一晚,我終於明白了那道聲音究竟從何而來。
那聲音,原來出自於一台拉麵車。
過去在新宿曾見過拉麵推車,接近於台灣夜市裡的人力攤販車,但眼前的這台拉麵車,是用小發財貨車改裝而成的。車身上寫著「屋台拉麵:可立食亦可外帶」,車尾掛著兩個紅燈籠,點亮住宅區的暗巷,竟顯得夢幻。若是要「立食」站著吃的話,車尾架起了一個小平台,窩在車廂廚房料理的老闆,就會將拉麵端到平台上給你。拉麵車不只賣拉麵,啤酒等飲料與下酒菜也一併提供。
這樣沿街叫賣的小發財攤販車,日文稱作「移動販賣車」,是要有執照才能營業的。近年來,移動販賣車若在東京出現時,多半是在飲食祭典的場合。幾台車聚集著,定點販賣,少了點沿街移動叫賣的生活感。
過去我住在埼玉縣郊區時,偶爾在車站前也會有這樣的販賣車,賣的多是現烤串燒或烤地瓜。搬到東京都心以後就很少見。因為隨處都有飲食店,自然沒有販賣車能存活的空間。真沒想到這一晚,竟能在中央區的住宅小巷弄間,遇見如此下町氣氛的風景。
把這件事情在LINE上跟台北的家人分享,沒想到姊姊們忽然跌進童年的回憶。說小時候住在眷村時,這樣的移動攤販可說是稀鬆平常的事呢。只不過老闆開的不是小發財車,而是人力三輪車改造的販賣車。不只賣麵,也有賣地瓜的,還有賣滷味跟醬菜的車,種類繁多。
姊姊們的童年,是完整的在眷村度過的。至於我,算是末代眷村的孩子,還不到小學吧,眷村就面臨了改建。但姊姊們的一席話,卻也勾起了我淡薄的回憶。我想起小時候,在眷村矮房子的巷弄間,確實會聽到叫賣現做爆米花(白色大粒的古早「蹦米乓」)的推車;聽到山東老兵用軍人嘶喊的力道,叫賣熱呼呼的包子饅頭;當然一聽見傳來「把噗」聲,就代表我們小孩子最愛的冰淇淋推車來了。眷村的小孩常愛惡作劇,明明沒零用錢買,聽到推車來了,就會向屋外大喊「把噗把噗」,這家小孩喊一聲,那家小孩也喊一聲,但始終不見人影,把賣冰淇淋的老伯搞得團團轉。
下個月大姊要來東京玩,告訴我,如果在我家遇見了那台拉麵車,一定要去吃上一碗。我本來想說,其實附近有更好吃的拉麵店啊,但想了想,話沒有說出口。
已經在台北市街頭消失的,卻仍能在繁華的東京重逢。姊姊真正想吃的,不只是那碗移動販賣車的拉麵而已吧,其實是想回味一股童年的滋味。
#移動販賣車
本文收錄於張維中散文《東京直送》
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饅頭包子日文 在 Facebook 的精選貼文
這個產品讓我好混亂
日本的饅頭通常指的都是有包餡,
也就是我們的包子。
而井村屋之前推出了一款沒有包餡的包子
叫做すまん(素饅/取自日文素的中華饅頭之意)。
但是沒有包餡的包子就是饅頭啊!
看哪精美的網站,
讓人感覺好像這是世紀大發明😂
ㄖㄅㄖ啊,我包子吃了三四十年了耶😂
精美的素饅介紹網站
https://imuraya-cp.jp/su_man/
饅頭包子日文 在 京築居いくえ先生の日本語教室 Facebook 的最佳解答
#尾牙 的日文是什麼?
十二月是各公司行號最忙碌的季節。有一個字稱為「師走(しわす)」,以前,師公在12月的時候事情很多,所以稱為 #師走。
而公司行號之間也會送禮,稱為「#お歳暮(おせいぼ)」
像いくえ先生這樣的斜槓人,很難得吃到尾牙呢!尾牙的日文怎麼說呢? 「#忘年会(ぼうねんかい)」
今日の忘年会で珍しいものを食べました。ローズの汁と豚汁を混ぜた甘い饅頭です。台中名産だそうです。
今天尾牙吃到一道特別的甜點。用玫瑰汁與豬油做出包子(不是「饅頭」)。聽說是台中名產。
(圖說)當然要來剖面圖(裡面都是汁耶)
饅頭包子日文 在 奧美蒂的日文筆記 Youtube 的最佳貼文
#日文檢定 #日文教學 #日文自學
新聞連結:https://bit.ly/39oVype
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台中女子高級中學
臺北醫學大學醫學檢驗暨生物技術學系畢
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