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【發人深省的早餐】
平常我們家的早餐都是吃雜糧饅頭夾荷包蛋或是黑麥麵包、水煮蛋、拿鐵這類的食物。
有時候懶得弄或是吃膩時，就會叫個外送來吃，由於我懷孕之後對豬肉滿福堡加蛋情有獨鍾，所以經常提議要吃麥當勞。
今天下樓把早餐取回後，我突然好奇我老公這一大盒沈甸甸的餐盒到底都裝了些什麼，於是打開來看看。
一打開，不自覺的在心裡驚呼：「天啊！早餐吃這個ok嗎？」
上網查了一下營養標示：
✔️熱量664kcal(以成年男性來說還可以接受）
✔️蛋白質34g(完全是高蛋白早餐）
✔️脂肪31g(一大早攝取6匙的油，太多了！如果沾旁邊的奶油，就會再更多）
✔️碳水化合物63g(大約一碗飯）
✔️鈉1272mg(已超過整天鈉攝取量的1/2）
✔️最可怕的，是旁邊那包糖漿，如果全部吃完，一整天精緻糖立刻破表。
整體來說，就是一份高油、高鹽、高糖的早餐。
後來，我認真思考了一下，平常早餐吃這麼健康的人，怎麼會突然爆吃一頓高油大早餐呢？
我想，他可能是用最不失禮的方式在告訴我：「平常煮太清淡了！」。😆
中式早餐是很多人早餐跟宵夜的選擇
你最常點什麼呢？
熱量最高的竟然不是最經典的燒餅油條
而是澱粉量高的大飯糰⚠️
👩🏻⚕️奉上 #中式早餐 #熱量圖鑑 暗藏的熱量危機
🥢 #飯糰 /185g
熱量：616kcal
🥢 #燒餅夾油條 /一份
熱量：554kcal
🥢 #蔥抓餅 /53g
熱量：480kcal
🥢 #小籠包 /8顆
熱量：440kcal
🥢 #炒麵 /一份410g
熱量：415kcal
🥢 #蘿蔔糕 /一份115g
熱量：357kcal
🥢 #鍋貼 /5顆135g
熱量：350kcal
🥢 #油條 /一根54g
熱量：298kcal
🥢 #韭菜盒子/ 一個138g
熱量：295kcal
🥢 #原味蛋餅 /一份115g
熱量：265kcal
🥢 #燒餅 /一片80g
熱量：256kcal
🥢 #饅頭 /一顆約100g
熱量：246kcal
🥢 #水煎包 一顆116g
熱量：193kcal
🥢 #鹹豆漿 /一碗500ml
熱量：185kcal
🥢 #荷包蛋 /一顆50g
熱量：96kcal
飯糰大部分是糯米製作
難消化的支鏈澱粉比較多
腸胃道功能比較不好的人就會比較容易脹氣、腸絞痛⋯要多注意細嚼慢嚥或少吃一些。
鐵板麵、燒餅油條油脂含量高
有高血脂、脂肪肝、或正在減脂的朋友要謹慎攝取⚠️
飲料建議點無糖就好也可以選擇鹹豆漿🥣
鹹豆漿是用無糖豆漿加醋製作的
比較要注意就是菜脯跟油條不要放太多，鈉太高容易造成腎臟負擔。
你都點什麼呢？歡迎跟我分享🙆🏻♀️
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《慢慢：直覺權威的身體練習》
我一直是個對於身體十分嚴苛的人。維持著激烈的有氧運動，只在早餐或中餐攝取澱粉，晚餐吃少量的青菜或湯水，一個月當中有兩個周六，允許接觸卡路里在250卡之內的糖類。早些年吃外食，甚至會自備瀝油工具，於是一直沒有人願意跟我吃飯。太掃興了，你是變態，朋友這麼說。
殘酷嗎?其實身體習慣了寡淡的苦行僧模式，並不以此為苦，偶爾吃得豐盛，反而覺得負擔。這是青少年時期的我，絕對料想不到的生活方式，那時我的體重逼近70大關，對於吃，隨時隨地充滿了不能等待的熱情，也毫不在意持續攀升的數字。
現在有點忘記了，當初誘發我瘋狂減肥的導火線。應該是某個無心的大眾玩笑，沒有太大惡意，但後來發現笑得最大聲的是自己暗戀的人。這種尷尬的羞恥感，比惡意更加赤裸，我吃了一年的蘋果餐，由此開啟了長達20年的體重拔河。直到現在，理智知道自己已經夠瘦了，每天早上起床，第一件事依然是把衣服脫光測量淨重，多個0.幾公斤，那幾天我就只吃流質食物。
接觸人類圖也沒有改變我的飲食習慣太多，即便是中午同學聚在一起吃便當喝咖啡，為了社交我仍然吃喝，心裡盤算卡路里總量，其他時間便不再進食。
上禮拜，人類圖學長Danny向我分享了一個觀點，這也來自他日積月累的觀察，大意是說，就算我們不是每一次都能精準判定內在權威的回應，然而身體可以。留意身體的任何蛛絲馬跡，那可能就是權威留下的訊息。好有趣，讓我好想實驗一下自己的身體。
可是我並不知道該怎麼做，一向十分愛惜和重視身體反應的先生說，「妳對身體又不好啊！它怎麼會給你提示呢？」
嗯，說得也是。看著站在體重計上的自己，其實我也無從分辨，是身體真正接受了精密的飲食控制，每一個細胞都呼喊著I'm loving it；還是精瘦的外在，制約了身體對於食物的根本渴望?
實驗的第一天，我慢慢沿著路上的小食早餐街，想測試一下身體會有什麼感覺。記得中學時期，早餐總是令我特別期待，雖然宿舍的餐食，多半是不溫不涼的豆漿，喝起來還有鍋底的焦糊味，荷包蛋總是煎得太老又支離破碎，草草地夾雜在乾硬的饅頭裡，克難的吃食，卻吃得好滿足。偶爾我們也會趁舍監巡房的空檔，每個人挖一瓢偷渡在書包裡的自由神草莓果醬，直放進嘴巴裡乾吃，交斥著化學香料和人工果膠的氣味，成為青澀求學的唯一點綴。
可是我現在居然不再有感覺，漫晃了一條街，最後買回了熟悉的超商茶葉蛋和103卡的曼特寧咖啡。這是經過計算後，極低熱量的早餐組合，往常我總是邊吃邊興致高昂地回覆e-mail，那時卻突然從身體某處，湧上巨大的頹喪虛無感。可能Monday Blue吧，我不以為意。
好，想，吃，自，由，神，草，莓，果，醬。當我結束第一個con-call，身體這麼說。聲音很小。
這並不是吃甜食的時候，況且，我通常會把握能夠吃甜食的機會，好好物色精美又低卡的選項，幹嘛選擇自由神。頭腦很強悍。
我接著吃完了午餐，舒肥雞胸以及很多青菜。身體又說了，自，由，神，草，莓，果，醬。想，吃。這次聲音大一些。
午餐的時間，如果後面沒有吃重的會議，我一般會翻幾頁《區分的科學》，看著熟悉的封面，覺得自己偽善而假道學，連一瓶草莓果醬，都搞得如此糾結，還當什麼分析師呢。
好，決定了，自由神草莓果醬是吧，附近應該有的買。
在距離半小時路程的量販超市，店員熱絡地推薦我其他正在打折的高級手工果醬，身體不耐煩地打斷了對方，「不用，謝謝，麻煩請給我一支免洗湯匙。」
身體甚至等不及回到公司。打開那罐果醬之後，便以中學生的方式，用塑膠餐具穩穩盛了一大匙，把草莓果醬推入口中。
嗯哼，這的確不是最完美的果醬，卻復甦了身體對於食物的記憶和想望。我感覺身體最底處，有個緊繃的皮閥，啵，一下子被解開了。很好，我知道，實驗可以開始了。
實驗的設定，不只和食物與氣味有關，關鍵的其實是速度，要慢慢。
我放慢了走路的速度，有時會刻意走到陽光下站一站，感受純然的毒辣像紅火蟻啃噬著我的肩膀；我放慢了說話的速度，每一句話間隔10－15秒的等距，讓話語在肚子裡和心坎上多躺一躺；我放慢了吃飯的節奏，切實咬一咬軟的硬的酸甜苦辣。
我的人類圖設計，像個玩笑，權威來自當下的直覺，而57閘門不斷恐懼未來。長久以來鞭策著被動的身體，擔憂著不快點做甚麼的話，接下來會掉下懸崖。我也老是很疑惑，當下是甚麼?在自己的人生時序裡，我最常說的口頭禪，就是「然後呢?」、「來不及了!」
所以，慢慢是實驗，慢慢更是考驗。身體獲得了久違的復興之後，許多難以用文字解釋與形容的感覺，很快地蜂擁而至。
像是，直覺在我身上作用的方式，很接近時空延滯的感覺。如同科幻電影裡那種突然掉進銀河黑洞、或被外星飛碟投射強力光波，周遭空間變得黏稠，身旁人事靜止，連聲音也聽不見，我在裡面是自由的，覺得安全。然而某些電光火石的甚麼，彷彿走在樹下，皮膚接觸到眼睛看不見的蜘蛛絲，於是知道，某些事情不對。我又走回某個member身邊，對她說，剛剛那個做法，我們晚點再看一次。
像是，當會議到一半，final call在我，有次我進入了短暫的失聰，因為極重度耳鳴而產生的那種真空狀態，看得到大家的嘴型，聽不見說的是甚麼。在聽覺被阻絕的時間，眼前有破碎成數以億計的萬花筒走馬燈，我才知道原來頭腦默默地裝取了這麼多，快速拼湊著那些畫面，關鍵的線索竟浮出水面。下意識呼吸一大口氣之後，大家的聲音回來了，我帶著水面下的線索，有時讓事件有了水落石出的泳向。
像是，明明板上釘釘各方都喬好的事情，胃底有懸空的失重感，嘴巴很乾，身體衝出去再確認的時候，果然得到了出人意表的答案。
很多人形容職場多艱，稍不留神就會粉身碎骨。這個初步的實驗，讓我稍稍坐實了對於直覺的輪廓，也顛覆了我過去數十年來信奉的鐵則，快才能致勝，制敵機先。但惟有慢慢，才會發現，真正的危險不在遠方，而在眼前。
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饅頭夾荷包蛋熱量 在 [問題] 饅頭熱量- 看板BeautyBody - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
饅頭的熱量實在是困惑我太久了...
像是早餐店那種 大顆的白饅頭 芋頭饅頭 黑糖饅頭
熱量到底是多少阿?
每次去買早餐 看到饅頭 總覺得他熱量不是很高
可是又有聽人家說 饅頭熱量還頗高的
請問 各位有研究過嗎?
下次想試試看 吃饅頭夾起司 這樣熱量是多少阿?
還有饅頭+起司+蛋呢?
謝謝喔^^
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