【啾老闆上菜】饅頭好處超多呀!三種全家都能吃的饅頭食譜|牛奶饅頭|草莓兔子饅頭🍓|黑玫瑰饅頭
今天要帶大家一起來做饅頭
常常聽到孩子不愛吃飯、麵、粥
饅頭其實是一個不錯的替代方案👌🏻
先做好,要熱的時候蒸一下就好了
能當早餐、點心,攜帶又方便
而且造型圓圓的、可愛可愛的
可以增加孩子吃的慾望
可謂居家旅行、育兒用餐必備👍🏻
這個食譜也非常適合帶著孩子一起做哦
揉麵團不只可以發展大小肌肉、手眼協調
還有豐富的感官刺激🤩
這個我們之後再講
孩子進廚房的好處太多了!
週末大家一起帶孩子來做饅頭吧❤️
同時也有16部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅Saisai’s Daily Channel,也在其Youtube影片中提到,: #賽食譜|#地瓜小饅頭 做起饅頭的日子,就想起人家說, 當兵都在數饅頭過日子, 我應該也是差不多了, 疫情真的讓我像在當兵一樣啊𓂃𓈒𓏸 這款其實是我們上上週有做的一個饅頭延伸版, 因為我們沒想過那時候會成功, 結果沒錄影,阿就成功了🙂❓ 這次的會稍微麻煩一點, 需要揉麵,但我覺得沒有認真揉...
「饅頭食譜」的推薦目錄:
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- 關於饅頭食譜 在 Elle Onni Facebook 的最讚貼文
- 關於饅頭食譜 在 哈比小妃 Facebook 的精選貼文
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- 關於饅頭食譜 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文
- 關於饅頭食譜 在 超完美終極DIY早餐!鮮奶、黑糖小饅頭 - 媽媽經 的評價
- 關於饅頭食譜 在 《美善品》小美練習簿- 雲端的迷你小饅頭食譜 - Facebook 的評價
- 關於饅頭食譜 在 #饅頭#食譜要不要來一盤蔬果? - 烹飪板 | Dcard 的評價
饅頭食譜 在 Elle Onni Facebook 的最讚貼文
今天2歲的小賽娃兒挑戰做椰絲包
椰絲是Thermomix做的
包也是用饅頭食譜做的
跟著 cookidoo 的食譜一步一步做
然後壓扁 整形 再包餡料
自給自足的小日子
只要有了Thermomix
一切都不會太難
2歲的她就會做了
你幾歲開始做人生中的第一粒包呢?
沒得去外面hiaohiao買包的日子
就在家裡一起做包吧😃
饅頭食譜 在 哈比小妃 Facebook 的精選貼文
今天的食譜來教大家怎麼做饅頭
怎麼蒸才不會❌皺巴巴❌扁塌塌
這次做的是給小米糕吃的 #紅蘿蔔饅頭 #無糖無油
這是一款超簡單的饅頭,材料只要三樣
幾乎人人都可以做成功~~
隨著小米糕的食量越來越大,副食品得做一些更有飽足感的點心才行,所以就做了他專屬的小饅頭,想來想去覺得紅蘿蔔最好,因為他出生到現在幾乎沒吃過,磨成泥他不吃,蒸熟直接吃他無法消化
乾脆做成饅頭,吃好吃滿好棒棒!!
家裡有不愛吃紅蘿蔔的小孩~試試看用這招
就連不愛吃紅蘿蔔的小孩也買單!!
材料很單純,沒有添加其他亂七八糟的東西,家裡有小朋友的媽咪們一定要學起來,可以把紅蘿蔔換成地瓜、南瓜等等自己喜歡的食物泥,而且做法比做麵包簡單多囉~大人吃了也讚不絕口!!!
其實我還是會有添加砂糖,我覺得讓寶寶吃一點糖是OK的,訓練一下他的味蕾,如果想要做無糖版本的媽咪們,只要把砂糖這個食材拿掉就可以囉~
㊙️另外也教大家幾個蒸饅頭的技巧㊙️
蒸起來的饅頭不會皺皮也不會回縮
整顆膨膨且表皮閃閃發亮✨✨
眉角都在文章內囉!!
#哈比小妃的魔法廚房
#食譜在留言處
#食譜分享 #烘焙食譜 #饅頭作法 #饅頭食譜
#寶寶副食品 #寶寶饅頭
饅頭食譜 在 Saisai’s Daily Channel Youtube 的精選貼文
:
#賽食譜|#地瓜小饅頭
做起饅頭的日子,就想起人家說,
當兵都在數饅頭過日子,
我應該也是差不多了,
疫情真的讓我像在當兵一樣啊𓂃𓈒𓏸
這款其實是我們上上週有做的一個饅頭延伸版,
因為我們沒想過那時候會成功,
結果沒錄影,阿就成功了🙂❓
這次的會稍微麻煩一點,
需要揉麵,但我覺得沒有認真揉,
只是沒有看起來外表那麼光滑,
但還是很好吃唷!
· 食材:
中筋麵粉 220g
地瓜 75g
水 80g
速發酵母 2.5g
糖 14g
油 14g
· 做法:
1. 地瓜切塊或是弄成籤,然後蒸熟(鍋子裡面加一些水,會比較容易軟,但弄成泥的時候水不要一起弄,會太濕)
2. 將水、酵母、油、糖拌勻備用
3. 將中筋麵粉放置於盆子的中間處,左邊額外放入地瓜泥、右邊放入剛剛準備好的酵母水(步驟二)
4. 先使用刮勺稍微拌勻至沒有水分後,使用手持攪拌器打至光滑
* 也可以手揉至光滑,差不多15分鐘左右
5. 弄成圓形後密封靜置5分鐘
6. 五分鐘後桿至長方形,然後折成三折後轉90度繼續桿至長方形,且無氣體在麵團中為止
7. 扎實用力的捲成長條狀,切成適當大小後發酵至1-1.5倍大
8. 完成發酵後,電鍋加入溫水起蒸,蒸的時候需要有一個小縫,蒸14分鐘、燜1分鐘即可出爐
* 我自己是沒有計算時間,就讓電鍋蒸到最後一刻
* 如果想把饅頭放在電鍋保溫,跳起後一分鐘,要加入溫水在電鍋內,才不會讓外皮變乾唷!
* 地瓜也可以換成紫薯或是南瓜
🧡 感謝食譜 @rumi_hsu
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饅頭食譜 在 JC製作 Youtube 的最佳貼文
懷舊系列之燒腩卷!燒腩卷已經好少酒樓會有,而且饅頭皮同燒腩卷相同,老豆會示範埋饅頭嘅做法!
喺屋企整就無酒樓咁靚㗎啦,純分享勿認真。
已加google translate english subtitle 英文字幕!
#燒腩卷
#饅頭
#我老豆係點心師
#港式點心教學
#中式點心做法
司馬秤:1斤=16兩=604.8克
00:00 介紹燒腩卷
00:32 燒腩卷
皮材料:麵粉1斤 糖3兩 水半斤 酵母1錢
泡打粉半錢
餡材料:燒腩 芋頭(熟) 南乳 糖
皮做法:混合所有材料拌勻 用濕布包住發酵約20分鐘
07:24 包燒腩卷
做法:皮壓成長條形狀
將燒腩同芋頭包好
噴水在包面上
放置室溫半小時
饅頭做法:皮壓平幾次再捲起
13:46 蒸燒腩卷 大火蒸7-8分鐘
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饅頭食譜 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文
材料:(8-10個)
a)中筋麵粉240克
低筋麵粉60克
b)砂糖35克
凍鮮奶140克
淡忌廉30克
高糖酵母(金色)4克
裝飾:紅麴粉 少量
工具:麵棍、筷子、刀、小花切模、蒸鍋、蒸籠、蒸籠墊或烘焙紙
足本食譜: https://bit.ly/3ltWnAx
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