🍐柚子好多種,你都吃哪一種呢?
小編我是只要好吃、多汁都喜歡~
入秋後,香甜的柚子也悄悄成熟,成為中秋佳節民眾最愛的水果之一。但在吃之前,也要先了解一下我們吃的柚子種類究竟有多少熱量、有哪些營養?
台北市聯合醫院松德院區營養師黃允臻曾受訪表示,柚子的營養成分豐富,維生素C相對蘋果、梨子等水果較多,還擁有檸檬酸、膳食纖維等營養素。除了上述營養素外,根據農委會農糧署的文章,柚子還含有B1、B2、果膠、礦物質等,只要適量吃,對身體好處多多。
柚子的膳食纖維非常豐富,適量食用能夠幫助排便,但若不小心吃太多則可能造成脹氣。而且柚子的糖分含量高,糖尿病患者不宜過量食用。100公克果肉含糖量不算高沒錯,但一顆柚子往往就好幾百公克,不小心吃完一整顆,吃進去的「總糖量」就很可觀了!
Donna營養師建議,柚子一次吃3~4片就好 (等同於一份水果類),糖尿病患者要做好食物代換的份量計算。另外,有在服用藥物的朋友也要特別注意,若服藥期間又吃柚子,會導致藥物代謝速度變慢,可能增加藥物的副作用,應特別注意。
主要來源出處:早安健康文章 /「中秋最應景!「天然水果罐頭」柚子,學一招「辭水」讓它變更甜」,歡迎Google搜尋!
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過10萬的網紅MPWeekly明周,也在其Youtube影片中提到,良好的飲食習慣有助維持身體健康,降低癌症風險。成年人每日應該攝取兩份水果及三份蔬菜,其中一份水果大約指一個拳頭大的水果,而一份蔬菜則約指半碗熟菜。香港癌症基金會註冊營養師周倩蕾表示,生果蔬菜中的纖維素有助促進腸道蠕動,幫助減少有害物質停留在腸臟的時間,減低細胞病變機會。在營養學角度來說,生果連皮食用...
香檬汁副作用 在 揚揚藥師 Facebook 的最佳貼文
[中秋月圓好團圓-提醒您 葡萄柚與藥物交互作用影響3-5天]
中秋佳節愉快!藥師提醒免傷害!
揚揚藥師提醒各位服用慢性藥物的您,盡量以彩畫柚子皮、裝飾等藝術活動與家人一起DIY快樂過中秋。
但若吃到葡萄柚,就請您務必避開或是少量服用,以避免交互作用的產生。
*每當您服用一杯200-250cc以上的葡萄柚汁時,就會與降血壓、降血脂、心律不整、鎮靜安眠、免疫抑制劑相關類別的藥物,產生重要的交互作用。
*葡萄柚中的呋喃香豆素(furanocoumarins)會爭奪小腸及肝臟中的CYP3A4酵素,並共價不可逆的結合在一起。
*這個酵素是過半的藥物代謝需要他的協助,讓藥物順利代謝。若被呋喃香豆素結合,使得藥物無法代謝,就會殘留在體內,可以長達三天以上。
*這麼長的時間,讓每天必須服用藥物的慢性病民眾,會累積藥效,增加副作用的風險。若改為每天飲用等量的葡萄柚汁三次,在六天後,藥物血中濃度更會比平常高五倍之多。
*這個重要的發現,要非常感謝1998年Dr. David G. Bailey研究團隊,首次發現血壓藥Felodipine與葡萄柚之間的作用。延續至今發現百種藥物會因呋喃香豆素影響藥物代謝時間。
*那有哪些食物含有呋喃香豆素(furanocoumarins)呢?
包含芸香科植物中的柚子、柳丁、檸檬等柑橘類;繖型科中的芹菜、胡蘿蔔、當歸等;還有九層塔。
*這些食物不是不可以吃,但建議有長時間服用慢性藥物的民眾不可服用過量,淺嚐即可。(科學家並沒有針對這些單一食物做劑量上的實驗),所以發現當天吃得量比平日多太多時,請注意食用後三天的藥品副作用是否發生,一旦發生請快速就醫,避免傷害了身體。
最後,歡迎大家分享出去,告知你的親朋好友這個重要訊息。
揚揚藥師祝大家中秋佳節愉快。
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💢不適合糖尿病患者
香檬汁副作用 在 MPWeekly明周 Youtube 的最佳貼文
良好的飲食習慣有助維持身體健康,降低癌症風險。成年人每日應該攝取兩份水果及三份蔬菜,其中一份水果大約指一個拳頭大的水果,而一份蔬菜則約指半碗熟菜。香港癌症基金會註冊營養師周倩蕾表示,生果蔬菜中的纖維素有助促進腸道蠕動,幫助減少有害物質停留在腸臟的時間,減低細胞病變機會。在營養學角度來說,生果連皮食用有更多纖維,若榨汁,特別是「隔渣」的果汁便會令纖維含量大減。而且要注意果汁的糖份,即使無添加糖的鮮榨橙汁,一杯便含有約20克糖,所以食用原個新鮮生果較飲用果汁較為健康。
坊間有指檸檬水有抗癌作用,營養師認同檸檬含有維他命C,其抗氧化功效可以保護細胞和DNA,但相對食用或飲用單一性食品,從不同種類的食物吸收不同營養更為重要。大家要注意均衡飲食,攝取足夠營養和不同抗氧化物,才能有效維持身體健康。
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拍攝及資料提供:香港癌症基金會
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網址:www.cancer-fund.org
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