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去年熱銷上萬盒的冰皮月餅，今年強勢回歸！
誰能抵抗這種「爆漿」美食呢，熱量還比傳統月餅少30%
🔥早鳥優惠倒數中 https://tenjo.tw/myschin/
⚠️緊急通知⚠️
官方正式公佈：9/8中午十二時後，因為訂單爆量，會停止接單，所以要買真的要快
產品概念源自於香港，有再依照台灣人口味做改良
冰皮Ｑ彈不黏牙，奶皇流沙、香芋牛奶、芒果冰心三種口味都很厲害
我私心最愛會爆漿的奶皇流沙，美味度可一點都不會輸給奶黃包或其他港點，真的是太好吃了
芋頭系列一直是麥仕佳的人氣商品，冰皮月餅自然也少不了他
使用大甲芋頭，真的吃得到芋頭顆粒，口感綿順、芋香濃郁，甜度控制非常剛好
芒果口味意外成為我家美味排行榜中的大黑馬
我媽和大嫂都把第一名頒給了他，直呼酸酸甜甜超適合夏天，我絕對不會承認我一個人一口氣就吃了三個的🙈
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歡迎追蹤周花花ig
https://www.instagram.com/tenjochou
#美食博覽優惠推介 ❣️ Dutch Cheese And More 荷蘭芝士專門店❣️
美食博覽展期內，用消費券消費購物滿$500享有九折🔥$1000享有八五折🔥🔥$1500享有八折並成為永久會員
🔆黑色優物 Black Lemon
檸檬作主調既芝士再以甘草(Liquorice)作餘韻，亦係芝士黑色原因🧀入口非常清新，芝士含豐富維他命D3，芝士製作過程用菇菌提煉凝乳酶，適合素食者食用，所以命名"黑色優物"
飲品配搭建議: 白酒、香檳、白薄荷特飲
🔆磨菇芝士 Mushroom Cheese
粗切磨菇作主要材料芝士🧀包含牛肝菌、栗子、細香蒽， 係歐洲屬於秋日美食！入口有意想不到鮮味，綿密細滑！簡直可以媲美鵝肝，秋天食用，更添豐腴滋味！
飲品配搭建議: 黑啤、紅酒，例如Pinot Noir、Syrah、Zinfandel。
🔆高達一仟日 1000-day Gouda
熟成期最少超過一仟日高達芝士🧀與同樣發酵三年意大利Parmigiano-Reggianogino及法國Comte鼎足而立‼️輕嚼細嚥，芝士係口中慢慢化開！漸漸滲出麵包酵母、烘焙多士及焗啡色磨菇複合味道，最後以拖肥糖甜韻收結，層層遞進又變化複雜細腻感，讓人齒頰留香，一試難忘！
飲品配搭建議: Full-bodied紅酒、甜白酒如Sauternes、Tokaji， 陳年Port Wine，Sherry酒，威士忌，以及極具醬香味的日本清酒
🔆30+ Aged Blesckens 貴族金獎(低脂)
2018年歐洲舉辦的Global Cheese Award赢得低脂組別第一名！並於2019年蟬聯冠軍，再於同年世界Super-Cheese Billboard排行榜跟其他15款芝士一較高下，位列第五位，亦係唯一一款低脂芝士🧀
熟成期至少12個月，屬於老芝士行列，雖然用低奶脂牛奶製造， 亦飽含老芝士濃郁味道。芝士散發榛子果仁味而帶微微烘烤 多士香氣！另一方面，因為奶脂比全脂芝士少，故其奶香味會稍為淡化，口感清爽，成為一大特色！一般濃味芝士大都配紅酒，而這芝士正因為低脂，即使白酒也可匹配，令酒味中的花香味和果子味更為突出，成為一款百搭芝士！
飲品配搭: 曾在木桶釀成的白酒，Rosé，medium-bodied紅酒🍷
❣️2021香港貿易發展局美食博覽（HKTDC Food Expo2021）」❣️
The Dutch Cheese and More
尊貴美食區展位：3C-E03
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#黑洞網店出沒
#1184 Alabella Patisserie
黑洞早排抽中giveaway🥳
有機會一嚐呢間新網店😍
主打茶系馬卡龍 ☕️
推翻大家對馬卡龍得個「甜」字嘅印象😗
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🔹馬卡龍boxset
一盒有五款茶味
蛋白餅脆口微甜⭕️
中間夾住超厚幼滑茶味忌廉🤤
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🔺鐵觀音
第一啖同抹茶有少許似🤌🏻
但食真啲會感覺到佢比較甘😆
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🔺普洱
啲款最有特色🥰黑洞從未試過呢個味嘅馬卡龍🤭
入口咬幾啖開始散發濃郁普洱茶味
不過就未必個個鍾意🤨
屋企人話覺得少少苦🤣
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🔺伯爵茶
私心推介‼️好重佛手柑香😍
食細細啖佛手柑味已經充斥成個口腔☺️
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🔺靜岡焙茶
淡淡烘焙過嘅烤味
唔苦甜度適中😉
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🔺宇治抹茶
食到抹茶嘅甘苦 感覺無咩奶味
濃茶控會滿意😛
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黑洞私心排行榜：
伯爵茶▶️鐵觀音▶️靜岡焙茶▶️普洱▶️宇治抹茶
地址： @alabella.patisserie
好味：4.5/5
抵食：4/5
再食可能性：3.5/5
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CNN日前公佈2021年50大世界美食排行榜，海南雞飯排第45位。相信大家都吃過海南雞，本港也有不少優質出品。fb專頁「香港海南雞飯關注組」去年11月開設，短短半年已吸納近1.5萬會員。我們請來關注組活躍成員Leo，帶大家一探他的心水海南雞飯店。
年屆48歲的Leo一直在飲食業打滾，現為烹飪班導師，曾任職酒店廚師。「海南雞飯是我的comfort food。」他說，曾經一個月吃五、六次海南雞飯。在朋友建議之下，他在關注組成立初期便已加入，跟谷友交流海南雞飯心得。例如一個自家製海南雞飯的帖子，精美擺盤為Leo贏得逾180個like，亦引來不少谷友私訊，請他推薦心水店舖。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20210602/ISPXIHADSZGINKDT2CPIYDGB54/
影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋：愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店：呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
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