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【 劉俊謙憑《二月廿九》力爭釜山電影節ACA視帝 】
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由「刀演」羅嘉駿（Steve）執導兼監製的「2020年度港劇」《二月廿九》，首播至今轉眼已超過一年半，惟仍然傳來好消息！事關劇中飾演余家聰的劉俊謙，周五（24/9）突然收到韓國「釜山國際電影節」（Busan International Film Festival）大會通知，指已入圍旗下「亞洲內容大獎」（Asia Contents Awards，簡稱ACA）的最佳男主角最後六強，是繼去年10月入圍新加坡媒體發展局（Infocomm Media Developemnt Authority，簡稱IMDA）主辦的「亞洲學院創意獎」（Asian Academy Creative Awards）「最佳劇集」（Best Drama Series）的唯一港劇之後（https://bit.ly/3oFZ0AI） ，再度揚威海外，在創意和演技兩大範疇得到國際認同。
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事實上，今次入圍爭奪視帝的最後六強不乏猛人，除了劉俊謙外，亦包括日劇《 #半澤直樹2 》的 #堺雅人 、韓劇《 #黑道律師文森佐 》的 #宋仲基 和《 #我是遺物整理師 》的 #李帝勳 ，另外還有大陸劇集《沉默的真相》的男主角 #白宇 ，以及印度劇集《薩雅吉·雷：大師短篇故事精選》（Ray）的Ali Fazal。而入圍最佳女主角的最後五強分別為日劇《 #今際之國的有栖 》的 #土屋太鳳 、韓劇《秘密森林2》的 #裴斗娜 、韓劇《Sweet Home》的 #李施昤 、大陸劇集《小捨得》的 #宋佳 ，以及印度劇集《愛情密語》（Ajeeb Daastaans）的Nushrratt Bharuccha。（提名名單：https://bit.ly/2XYkyB1）
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劉俊謙指得知自己入圍力爭視帝，感到相當高興。「因為本身呢個獎佢個認受性好高啦，自己亦都未入圍過亞洲嘅獎項，而當中好多競選嘅男演員呢，亦都係我妹妹，或者係我妹妹身邊嘅Friend嘅一啲偶像，譬如堺雅人同宋仲基，所以令到我覺得更加之榮幸。」由於《二月廿九》的續集《940920》將在下周一（27/9）開拍，劉俊謙認為今次自己獲得提名的消息，能夠激勵劇組士氣，「我都好希望自己今次能夠被提名呢樣嘢，能夠令到我哋九月尾即將拍攝嘅《940920》打下一支強心針，大家可以用一個好振奮嘅士氣，去繼續為香港製作更加好睇嘅劇集。」不過由於疫情持續，劉俊謙直言無法親身飛往釜山出席頒獎禮，但經理人團隊一直與主辦單位有密切溝通，或者能夠透過視象直播參與，等待賽果揭曉。
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至於近日為籌備《940920》開鏡而「忙到爆廠」的羅嘉駿，亦透過WhatsApp短訊回應劉俊謙入圍爭視帝的消息，Steve笑言完全沒有想過對方會能夠入圍爭獎，「我以為上年已經報名，點知ViuTV報咗今年，所以都Surprise嘅。可能我哋拍緊（《940920》）嗰陣時都會喺（拍攝）現場一齊望住，睇住佢喺個電腦Mon前面攞唔攞到呢個獎，希望有好消息啦，但係對手咁強勁，我覺得入到圍都已經好開心。」Steve向一直以來喜歡和支持《二月廿九》的觀眾再三表示謝意，並呼籲大家要繼續留意2022年2月28日首播的《940920》，「密切留意同期待我哋嘅新劇集！」
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參考大會介紹，「亞洲內容大獎」於2019年首度設立，旨在表揚及鼓勵亞洲地區電視台及網絡串流平台製作的優質節目，今年已來到第三屆，頒獎禮將於10月7日舉行，屆時除了頒發視帝和視后之外，亦會頒發最佳創意獎（Best Creative）、最佳亞洲劇集（Best Asian TV Series）、最佳點播平台原創劇（Best OTT Original）、最佳亞洲動畫（Best Asian Animation）、最佳單元劇及網絡劇（Best Short-form/Web Drama）、技術成就獎（Technical Achievement Award）、跨領域創意獎（Creative Beyond Border）、最佳編劇、最佳新晉女演員獎及最佳新晉男演員獎。
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【《二月廿九》及《940920》系列報道 】
《940920》取消台灣外景拍攝：
https://bit.ly/351QpR3
《940920》預告足本睇！
https://bit.ly/3vvyduS
《二月廿九》奪「亞洲學院創意獎」香港最佳劇集：
https://bit.ly/3oFZ0AI
《二月廿九》點解叫Leap Day？
http://bit.ly/2TYOKXO
演Fiona搶鏡 ── 李敏當初點入行？
http://bit.ly/2IWpbAC
劉俊謙怎樣演余家聰？：
http://bit.ly/2QmlGY7
大結局討論區：
http://bit.ly/2IO1HgI
《講畀大東廳之二月廿九．下》：
http://bit.ly/39UTLXd
《講畀大東廳之二月廿九．上》：
http://bit.ly/2Lh4ljv
播出前三天終於剪起大結局：
http://bit.ly/2W49QFY
點解要瞓身力撐《二月廿九》？：
http://bit.ly/2VZg1uD
第五集評論 ── 因為慘所以好睇？：
http://bit.ly/3cGnc0Y
神聖幾個學會成員簡介：
http://bit.ly/2wnGuHM
《二月廿九》兩分鐘導演版預告：
http://bit.ly/3bT2aM3
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延伸閱讀 ──
電影《梅艷芳》陣容曝光劉俊謙演張國榮：https://bit.ly/3mgIOIs
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📸 instagram.com/saladd （《二月廿九》劇照）
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（25092021）
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#游大東 #游大東影視筆記 #940920 #二月廿九 #港劇 #羅嘉駿 #黃智揚 #劉俊謙 #蔡思韵 #吳海昕 劉俊謙 940920 做乜膠睇電視 港女講劇 港人講電視 潘小濤 The Culturist 文化者 浪遊旅人 快樂的 ViuTV 蔡思韵 Cecilia Choi

[閱讀時間警告，長篇的，但認真］

尋晚約咗三個好耐冇見嘅大學同學食飯打麻雀, 難得的輕鬆, 雖然輸咗幾百蚊都開心. 今日星期日瞓晏咗，後來睇Facebook有幾位網友send左一條在自助餐放題集中討論區對牛角Buffet雅蘭分店的投訴俾我, 叫我睇睇乜嘢事. 網上世界天大地大, 有人喜歡有人批評都實屬正常，冇理由去干預或者回應，但係今次由於當事人都有發俾我，而且我見到點左我名要我回應的，加上調查結果確實係有重大蹺蹊，所以希望都講一講。

我爸爸到我公司做飲食超過40年，今天40間分店，每年服務數百萬人次，坦白講，點樣確保數百萬單交易每次都完美，我作為CEO每天都思考呢個問題。特別我本身係工程師出身，所以我比較希望通過建立制度（而唔係老闆每天自己巡舖人治），所以我哋有好多數據的。但係接觸客人又好緊要，40間分店點接觸？好彩有互聯網，所以每一張餐枱上邊都搵到我自己嘅電郵同埋Facebook. 不過所有呢啲都唔會保證每一單交易每一個客人都完全滿意, 因為飲食業其實係live演唱會，所有嘢即時發生冇得NG, 唔係工廠製品可以QC檢查一個星期先至交俾客人. 所以我作為老闆/CEO, 可以保證的是公司制度同文化：絕對唔會欺騙客人用假貨, “貨真價實童叟無欺”. 這是數十年來我們的價值觀、神聖而合情合理的基本商業道德，否則我們也不可能經營超過40年.

公司文化我作為老闆有責任建立同確保, 然後就係制度. 用返今次呢件事嘅例子，牛肉既然唔係工業製品，每一隻牛每一個部份每一件都可以唔同樣，咁點樣可以盡量確保唔會比錯客人呢? 呢啲就牽涉制度建立包括培訓. 每一個菜式我們都有「手順書」，有標準的製作方法、斤両大細。唔同嘅肉類我們會選擇使用唔同嘅器皿，上邊亦都有擺一張註明是什麼品種肉類的小卡，盡量減少犯錯的機會。 我強調，係一個現場live嘅環境，只可以盡量減少犯錯機會，但係確保唔到絕對冇錯的, 所以萬一真係犯錯我們會調查、補救、賠償、改進，然後做得更好。每日都有好多客人直接message我，他們都知道我們真的會認真處理的。 （當然亦有很多很多客人對員工讚賞，鼓勵他們）

講咗咁多我想講咩呢? 即係好似曼聯領隊蘇斯克查可以確保C朗真的是C朗(不是頂包的), 可以盡量做好球員訓練, 但係確保唔到每一場比賽C朗都會入波，都一定贏對方5:0, 確保唔到每一場都全取3分。但係肯定會盡力奪取聯賽冠軍，報答所有球迷。我們都一樣。

咁講返呢一個個案, 首先客人食得唔開心我必須要致歉的. 當然道歉冇用，我上面都講過會認真調查，所以今日好多管理層作出咗好多跟進, 包括調查電腦記錄同埋閉路電視, 相關員工的口供. 似乎客人一共有三個質疑: 1)和牛 2)雪糕 3)埋單。

先睇返事情背景同埋一啲客觀事實：

根據電腦記錄, 客人一男一女於2021年9月18日21:09:06入座，客人為公司會員, 選用Level5放題餐. 期間一共在落單平台點選49次（每次1-4人份量），另外多次去自助區自選食物。期間曾表示軟雪糕溶解（這一點以下會詳細分析），去到23:19:49 (即係兩小時10分鐘之後) 客人舉手要求協助，首次表示牛肉質素欠佳. 客人於23:11:00 以信用卡支付$1756, 及後於00:05:21獲得$878現金, 00:07:06離開餐廳.

喺睇詳情之前我都好想爭取一下大家嘅諒解, 其實我們打開門口做生意, 都明白香港客人經常去日本旅行對食物質素相當有要求，香港人好精明俾幾多錢你你俾返幾多野我, 所以我攞住個宗旨就係Value for money, 特別係放題，真係無限量任食的，只要唔浪費你叫幾多我哋都咁開心歡迎, 出邊無論單點餐廳定係超級市場, 幾多錢一客和牛大家都睇到，我們做的就是量大，從日本進口大量和牛（餐廳嚟講我諗我哋都算香港數一數二的進口量，所有進口單據上市公司好清晰），由於比較大量就可以盡量做到壓低個入貨成本，然後就做到比較相宜的合理價錢做放題。 頭先我都講每年有數百萬客人幫襯我哋，其實香港人真係好合情合理，冇理由話要求食放題每一碟牛肉都好似拍廣告嗰種完美雪花狀態，我哋咁大量採購返嚟，每一隻牛有啲唔同每個部份都有啲唔同同一個部份前後都會唔同真係天然現象，因為牛肉不是工業製品。當然你可以鍾意或者唔鍾意，覺得下次再幫襯或者唔幫襯，呢個都係客人嘅選擇，我哋當然係努力做到最好去爭取每一位客人。 但係將心比心，如果你做老闆，客人食咗兩個鐘頭食咗100碟嘢食之後，然後到買單嘅時候同你講，頭先啲嘢食我唔滿意，我覺得你呃我，所以我唔俾錢，或者隨佢自己心意我鍾意俾一半，你覺得一間公司應該點處理？果一位負責埋單的前線同事，面對咁樣嘅客人佢係面對緊一種怎麼樣的壓力？喺接近凌晨12點嘅時候出現咁嘅狀況佢可以問邊個俾意見佢？ 我今天聽同事調查，最後我那一位充滿壓力的前線同事昨晚選擇退返一半現金，先唔好講點解會咁同埋是否合理，我們下邊一起了解深入啲分析一下，我只係想大家明白我這位員工當時的壓力。

依家詳細睇睇每一個指控，首先講最嚴重的指控 ：牛肉

我上面已經講咗好多次有關牛肉不可能每一碟都一模一樣，我相信大家都明白我就不再重複了。 問題是這個個案客人圖文並茂影出嚟啲牛肉真係好離譜嘅，睇起上嚟好肉酸好恐怖出晒血水的，由於我和你都不在現場只能夠從客人嘅描述以及員工給我的口供，加上電腦記錄同閉路電視去做分析，我留意到以下幾點重點。1）根據客人提供的3張照片，三張相見到牛肉好恐怖都係放在個白色圓碟上邊的。（見圖）如果大家心水清睇一睇wide angle嗰張相 (我Zoom in左用籃圈圈住) 大家睇到白色圓碟上邊嘅牛肉在未融雪之前睇落去都ok的，而且有一個關鍵線索，大家睇一睇上邊是沒有那一張 「A5和牛」嗰張紙牌的。但係後來去到客人刻意拍照比較的時候，大家可以見到圓碟還是那一個，但係肉類已經擺咗好長時間見得好恐怖出晒血水，關鍵關鍵關鍵，是在這些比較的相片中白色碟上邊出現了一張本來不應該在哪裏出現的「A5和牛」紙牌。點解呢一個白色圓碟上邊唔應該有呢一張紙牌呢？因為只要食過牛角Buffet的都知道我們為了客人盡快可以開始燒肉唔好浪費寶貴嘅用餐時間，會按照不同級數送上我們稱為的「頭盤」，頭盤內容係客人所叫嗰個Level可以選擇的不同肉類, 由於第一碟頭盤不需要客人花時間點選，所以快上枱； 有四款不同的肉類，係比客人體驗一下佢叫嗰一個Level可以點選的不同肉類有乜嘢唔同，Level5的頭盤是這樣安排的，而且Level5頭盤必定係用呢一隻專用碟(見圖), 客人之後就可以知道點選乜嘢食最符合自己心意(根據電腦記錄事實上客人後來一共點選左12碟鹿兒島A5）. （題外話，好多客人都真係會142品唔同嘅嘢食包括唔同嘅肉類都試吓，亦有個別客人明知自己唔鍾意其他牛肉所以一入座就同同事講唔要頭盤佢會自己點寧願等多陣花多少少時間等），但係點解一碟頭盤會放喺枱面超過2個小時完全唔食等佢出晒血水，然後嗰張唔應該出現嘅和牛小卡放咗上去然後同一碟新鮮拎出嚟嘅和牛擺在旁邊拍照? 然後就話唔俾錢跟住放上網公審我哋，咁樣嘅比較公唔公平呢？有冇任何意義嘅呢？ 大家自己可以判斷。

軟雪糕溶解:

根據閉路電視，人客是在21:40:32行出去攞雪糕的。即係話時間係入坐之後半小時。即係咁，雖然一般客人都鍾意食完燒肉先食甜品，但係呢位客人食食吓燒肉爭取時間食吓雪糕先都冇話唔得嘅。但係嗰杯係雪糕嚟，同時間你個火爐開到好猛燒緊肉，拎到返張枱之後又唔食擺喺個火爐邊幾分鐘熔晒變到好核突，然後搵我啲同事投訴。同事問頭先攞嘅時候係唔係咁，當時你都話唔系否則都唔會加朱古力豆上去個面。然後我同事仲特登去攞返兩杯俾你，交俾你嘅時候係好靚好正常, 後來客人仲食咗兩杯。 問題系，咁你將燒肉爐旁邊溶晒之後咁恐怖先影相放上網其實有咩意思？ 都係同一句說話，咁樣是否公平？大家可以自己判斷。

埋單：

其實睇咗以上嘅細節，去到呢一步個推理都已經好明顯。你係要食咗130分鐘近百碟之後，埋單嘅時候拎返碟特登保留兩個幾鐘唔食嘅牛肉出嚟投訴話牛肉質素唔好，仲要話我哋呃人，要求唔俾錢。最後搞到12點我個同事壓力之下俾返$878現金俾你。佢當時凌晨時分心理壓力超大沒有誰人可以詢問之下決定咁樣做，慌忙之間如果真係有同你講 「呢啲錢係要我自己出公司未必俾返我」之類可能只係期望你同情佢，當然你不單止冇同情佢攞完錢仲要上網寫。 但係公司絕對係唔會要佢代你找數的 ，所以放心呢筆錢係公司出唔係佢出。

最後補充，諗返起，客人明明在文章中講明自己是第一次幫襯牛角，但係居然又有會員卡，根本都係前言不對後語（我見到都有網民質疑，佢好似解釋係問朋友借卡）。 當然如果客人覺得被人欺騙，採取法律行動報海關或者去消費者委員會，都係客人嘅權利，我們完全尊重的。

無論如何多謝客人提醒，好明顯我們經過今天的調查之後會更加打醒十二分精神，做到比好更好。

【筆電突然變細聲】

我平時用筆電工作時，都會打開通訊裝置，包括跟香港聯絡的WhatsApp、與台灣聯絡的LINE，以及和韓國聯絡的Kakao。大部分人都很斯文，平時都是用文字或圖片通訊，但總有一些不熟悉網絡世界遊戲規則的人，有事沒事都是用語音通訊。語音留言已經很討厭，至少我會在適當時間才聽。但最不懂事的是，有人只喜歡講電話，也不理其他人的感受。

今天我正在聽著音樂剪片，忽然電腦版LINE的鈴聲大響，但手機卻沒有響。平時習慣用手機接電話，方便我同時使用電腦繼續工作。但響了幾下，手機也沒有動靜。唯有用筆電聽那個不識相的大媽「依依哦哦」。

終於收線了。我鬆了一口氣，再聽回我的音樂。但YouTube就變得很細聲，怎樣調校到100最大值，都仍是超細聲。上網找Google大神求助、筆電官網及討論區教的方法五花八門，就是無助讓我調高蚊子聲量。最後唯有自己亂試，終於找到了原來是用LINE通訊時，會自動調低YouTube音量後，就沒有自動調高！需要自己按步驟去「設定>音效>進階聲音選項>應用程式>Google Chrome」，手動將降到一半的音量，回復正常化的100%。

今日 @AM730 專欄: https://www.am730.com.hk/column/科技/筆電突然變細聲-283186

#am730 #遊戲人生 #項明生 #筆電 #電腦版 #Line # YouTube #音效 #GoogleChrome #蘿蔔專欄

｜本地製作｜90後港女自製遊戲App 辭工追夢獲家人支持 目標以製作遊戲為生
最近Google Play上有一款女角互摑巴掌的遊戲App，名為《真・惡女對決》，這是一款由兩位90後香港女生製作的香港獨立遊戲，也是她們首個遊戲作品。她們的目的是靠製作遊戲來維生，我們來看看她們怎麼製作遊戲。

《真・惡女對決》的兩位遊戲製作人，Crystal負責編寫程式，阿瑩則負責美術和圖像。Crystal採用Unity編寫遊戲程式，「當阿瑩未有圖給我時，我會先用圖形來製作，先造一個能玩得到的試玩版作測試，如遇到不懂怎麼做的，會在YouTube或討論區尋求答案，即使遇上困難，只要肯花時間和堅持一下，其實也能完成得到的。」Crystal和阿瑩每天都會開會交代彼此進度，並分享設計概念，阿瑩會先以草圖來表達，開會後再各自工作，「我基本上全是電腦繪圖，畫圖從零開始畫起其實有很多步驟，由最初的草稿，然後到線稿、色塊、陰影等，最後還有渲染、燈光等，每個步驟所需的時間都不同，這一幅插圖約需要8至10小時左右才能完成。」阿瑩表示撇除遊戲動畫，最多的就是角色插圖，每個角色都有不同動作和表情，而且遊戲將有十多二十個角色，所以畫圖也很花時間。她倆平均每天工作8至10小時，最後用了3個多月時間把遊戲完成。

https://hk.appledaily.com/lifestyle/20210516/N6EKGKJK6FGDZI3Z4QBXG2WNJI/

影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋：愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店：呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)

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