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【失守】苦守3年，香港係今日(2月4日）錄得首宗本地非洲豬瘟個案

▍新聞速遞 － 香港電台 元朗一豬場樣本驗出非洲豬瘟病毒　2百餘隻豬需銷毀
https://news.rthk.hk/rthk/ch/component/k2/1574167-20210204.htm

呢宗不幸嘅新聞意味著幾樣嘢：

▍傳播途徑或涉及防疫不足

現時香港活豬供應只有中國大陸同香港，雖現時無進一步資料，但豬瘟病毒有可能透過接觸過中港兩地豬隻而消毒做得不好嘅運豬車，或均處理中港兩地豬隻嘅屠房，作為中轉站，轉入本地豬場。

▍豬價或飆升

豬瘟病毒傳播極快、致死率近百分百。雖然病毒不傳人，但會殺豬，非洲豬瘟極可能為香港僅有嘅43間豬場帶來威脅，若無法控制爆發，活豬價格必定飆升，新年難過。

▍港豬未來前途不明

現時香港只剩下43間豬場，政府喺2006年後已不再發新養豬場牌照，未來亦有豬場受新發展區收地而倒閉，本地鮮豬供應只會進一步萎縮，係缺乏本地畜牧業政策下，未來大家只會繼續捱貴豬。

延伸閱讀：

【今夜屠房 不再設防】
https://www.facebook.com/localresearch/posts/2586806388082085/

【毒臨城下 參與研究守護叉雞飯】
https://www.facebook.com/localresearch/photos/a.326590167437063/2546173728812018/?type=3&theater

【捍衛食港豬的自由】
https://www.facebook.com/localresearch/photos/a.326590167437063/2506296156133109/?type=3&theater

網紅又在那邊喊「居住正義」

你的侯大哥也是個超級包租公
光是文大宿舍就可以一個門牌隔99間
把大學生當豬圈裡的豬在養
無縫接軌香港人籠的居住正義喔
怎麼都沒聽你講一下？

安居樂業為什麼都不找侯大哥？
他的政見耶

你柯大哥跟超大建商遠雄在那邊挫湯圓把大弊案搓成超級大巨蛋。一路說謊包庇，不時和財團密會，跟紅媒從後面來十幾次。

你黃大哥家族就是大建商，北投建案每坪94萬。怎麼不去那邊討論居住正義？

還有盧秀燕那個賤賣台中大量精華土地給建商的超級財團之友，刀叉吃人肉的。胡志強炒七期，盧秀燕炒11期。爽到油水都要噴出來。

為什麼檯面上意見領袖講居住正義都只針對沙包黨，都不曾拿出像樣的版面罵過盧秀燕？台中賤民是比較賤，都不用居住正義逆？

韓國瑜一上任高雄市長，隔天就透過胡志強牽線，找了李來希等一狗票說年改改到要餓死了的799，去高雄看建案，一天看了6-7個豪宅，市值隨便都破億，新聞都查的到，那時候怎麼都沒有喊居住正義，喔，因為跟風喊居住正義的，多數都去跟風投韓了誰不知道。

黨國常態當真理真是爽爆。

2021相約上凱道？啊不就是選舉操作，選前打沙包的套路，這種騙小雞的玩法還要玩幾次？

勞基法修惡勞權倒退，反空汙反中火要核能、以核養綠八拉八拉，性平同婚打假球騙票，礦業法，居住正義，滅東廠，還有沒有？

喔還有！
還有那種參與過「反紅媒」，然後真的討論要停掉中天的牌照了，又跳出來說箝制媒體自由說要滅東廠的政治低能。簡直是奇幻到像是虛構的智障，卻是真實存在，這些人說要討論居住正義啦，我不如問地上的蝸牛可能蝸牛還懂的多。

這種表面淺碟的政治倡議，打著漂亮卻似是而非的口號，帶出錯誤的風向和一堆政治冷感的跟風狗跟著咬，就覺得自己是正義之師，卻什麼問題都解決不了。

最後得利的是誰？選出什麼貨色？馬英九，柯文哲，盧秀燕，王惠美，林姿妙，韓國瑜。

巨嬰拉了滿地屎，又是被教訓的沙包黨和綠共1450來收拾。

豐衣足食Fruitful House優質食材

昨日係好朋友嘅新店開張之日，馬上走去睇睇有咩好介紹😍原因係老闆同老闆娘都係為食又識食之人🤣講到明要搜購靚嘢😍同要真材實料嘅食材，嚟同顧客分享佢哋嘅飲食態度☝🏻我見識過佢哋點飲點食啦😅佢哋真係會買個座地嘅吊燒爐放係後欄，用嚟燒叉燒同燒鵝㗎😂唔似我哋用氣炸煱咁皮毛😅

講到對飲食嘅要求，佢哋真係唔簡單☝🏻唔單止搵外國嘅優質貨源，甚至乎係在香港製造自家品牌嘅午餐肉同香腸！慕求生產出嘅新鮮、健康、營養價值豐富嘅食品俾大家！我真心另眼相看！要俾個Like👍🏻佢哋😍自家製在香港生產嘅香腸，就係前兩日金舌頭👅試食過話正嘅香腸啦😋

金舌頭👅條脷試過話好食嘅嘢就真係唔會差！原來老闆用咗德國配方，加上選用本地新鮮豬、牛、雞肉，在香港有認證牌照嘅廠房生產！不含防腐劑、人工色素、低鹽又低糖，真係食得開心又放心👌🏻而佢哋主打嘅家庭裝三合一尖腸，1 Pack 有齊牛仔、昆布蘭、雞肉三款口味！當然馬上買份返去俾金舌頭👅看門口！

而另一款自家製100% made in HONG KONG嘅農夫午餐肉亦係我為大家推介嘅心頭好☝🏻市面一般嘅午餐肉都唔洗旨意會用靚肉製造，豬頭骨就大把🤣而呢款午餐肉選用自家配方，低鹽低糖！我即場試食過真係唔錯！煎完真係好食又香口，買咗舊返去孝敬下我個金舌頭👅

豐衣足食Fruitful House還有好多貨品選擇！例如日本🇯🇵鹿兒島和牛、挪威🇳🇴三文魚☝🏻老闆話我知，佢哋連三文魚都要原條運返香港先煙薰，嘩啦啦🤩我真係聽到口水流！但係我減緊肥，下次先買嚟試吓😋⋯⋯仲有熟成牛扒又係正，佢哋嘅要求真係非一般人嘅程度，當場令一個減肥中嘅我情何以堪呢😛而且價錢合理，我真係好想即場大手入貨㗎⋯⋯唯有留待我減肥成功，再網上訂購啦！因為買滿$500就會免運費送到上門🥳🥳🥳

最後最緊要一樣野，當然係攞折扣優惠啦！話晒係老友，點都要照顧吓小B廚房嘅粉絲們🤩大家只要在豐衣足食Fruitful House嘅網頁👇🏻
https://www.fruitfulhouse.net/ 選購並在結帳前輸入優惠碼LITTLEBKIT (全大楷) 就會有全單95折優惠！

大家有興趣嘅話，歡迎瀏覽佢哋嘅Facebook專頁，俾個Like同分享出去！多謝大家🙏🏻

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港人常吃的活雞百分百來自本地，曾幾何時，香港有191個養雞場，每年生產近400萬隻活家禽供港人食用。可惜自90年代禽流感爆發，政府實施多項政策減少本地雞場，「政府想所有雞場消失。」本地雞場負責人Yvette無奈地說。現時政府已不再發出養雞牌照，加上推出回收牌照計劃等，本地雞場買少見少，現時只剩下29個。但就是這群堅守雞場的人，撐起本地雞市場，「我自小也在雞場長大，家族由70年代開始養雞。我想保留養雞傳統，同時想香港人吃到健康的食物。」

果籽 ：https://hk.adai.ly/appleseed

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港區《國安法》通過後，警方高調到壹傳媒搜查，並拘捕創辦人黎智英、集團行政總裁張劍虹等人。香港人為表支持，紛紛買報紙表態，曾一度出現凌晨排隊買報紙現象。熱情淡卻，一叠叠報紙又再堆積在報攤上。報販慨嘆，報檔由90年代全盛時期的1,005檔，只剩下386檔（截至2018年12月31日）。這些報販深信，他們將在時代洪流中被淘汰。

香港人珍惜言論自由，街頭報攤究竟有沒有生存空間？莊玉惜2010年曾出版《街邊有檔報紙檔》一書，以本地持牌報紙檔文化和歷史作研究論文。短短9年間，533檔持牌報紙檔逐漸消失，現只剩下300多檔，平均每年消失約20檔。2011年的立法會文件顯示，政府表明無意簽發新的報販牌照，意味現存報紙檔將自然流失。

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【味•人情】
「這是音樂雞，肌肉較結實，要這個對嗎？」只見她手起刀落，放血、浸熱水、拔毛、起肉，順着雞隻的肌肉紋理下刀，不消一會便賣出一隻雞。她叫陳秀娟，大家都叫她「妹姐」，７歲開始看檔，歲月無聲，在雞檔度過了五十多個寒暑。她說：「兒子結婚、煮飯，就連拜年，所有親戚朋友也來檔口，好不熱鬧！」一個檔口，凝聚一家人的感情，最忙的時候，連博士兒子都要出手幫忙。
跨過多次禽流感危機，拒絕政府以近百萬利誘退還牌照，妹姐守住雞檔，讓我們在豬瘟陰霾下就算無豬可揀，也有新鮮靚雞做節。

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