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你知道嗎？人類油炸的歷史其實比其他烹飪方法都要來得晚，因為要等到人類生活比較富足之後，才有餘裕將大量的油脂拿來做烹飪之用，所以你我吃炸物時候的幸福感，很有可能是來自於浪費熱量的快感啦哈哈哈！
而台灣的鹹酥雞已經從最早的單純只是炸雞塊的模式演化成萬物皆可炸了，重點反而不再是雞排，雞排只是順便賣的產品，主要的獲利反而是來自於炸物本身，甚至每一種炸物都有獨特的醬料搭配，也不再只是灑粉上去就了結了！
身為一個全世界在高雄請過最多炸物的男人，今天當然希望能夠看到特殊的創意產品出現啦哈哈哈哈～～～～
根據維基百科的記載：【鹹酥雞在臺灣夜市或市集當中隨處可見，鹹酥雞攤位中除了油炸小塊帶骨或去骨的雞肉外，通常也一併賣各種油炸食物，如甜不辣、豬血糕、洋蔥、花椰菜、高麗菜、香菇、杏鮑菇、地瓜、四季豆、青椒、玉米、玉米筍、筊白筍、魚板、三角骨、雞塊、雞腿、雞軟骨、雞皮、雞心、雞屁股、雞胗、魷魚、花枝鬚、花枝丸、銀絲卷、蝦卷、皮蛋、馬鈴薯條、凍豆腐、豆乾、豆皮、芋粿、芋餅、薯餅、大腸、香腸、熱狗、蔥肉捲、蘿蔔糕等食材，並配上九層塔、蒜頭或是獨家的醬料，有的攤位會兼賣香雞排。】
【泰國人將東北稱為「依善」，是真的跟東北有關還是另有起源？】
曾在泰國旅遊或生活的外國人對「依善」這字眼必然不陌生，尤其許多餐廳會標榜專賣「依善」菜，像是路邊常見的東北酸香腸，或是東北小陶鍋。是的，泰國人將東北地區稱為「依善」。
但啟人疑竇的是，若是查詢英文版維基百科，「依善」一詞源於6世紀真臘王朝的首都「伊奢納城」，以建國國王伊奢那跋摩一世命名。究竟「依善」是跟東北有關，還是跟真臘國王有關？
#泰國 #國族主義 #依善 #東北 ASEAN PLUS 南洋誌 The News Lens 關鍵評論網 東南亞
對於孩子的教育，我們總是一直在摸索更好的方式，不只是學業上或是才藝技能上， 而是心理上的幫助。於是我們上個週未請引導師來幫助Savi解決他一直怕鬼的這個問題。
沒錯，就是怕鬼的這一題已經困擾Savi已久，一般家長看到這個或許會斥之以鼻，覺得這沒有什麼大不了的，長大了就會好了。
其實是因為我們沒有工具去幫助小孩
但我因為歷經分家事件差點慘遭滅頂，在做品牌升級rebranding的過程中，認識了一群厲害的特異人士，他們教會了我們如何找出問題的核心，如何讓事情更簡單，教會了我們一些不錯的工具，像是action learning（行動學習）
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以下是維基百科對於行動學習的解釋
究其本質，行動學習是建立在對團隊成員所積累經驗的激發和重新詮釋的行為上。在商業活動中，行動學習體現為經理人們以團隊合作的形式解決實際案例中的關鍵問題。這裡所說的團隊是由相互平等的成員組成的集體，而不是由某個主要負責人或導師帶頭組成的委員會。在團隊工作過程中，工作的重心將放在互相支持、相互促進和廣泛提出問題方面而非簡單地各自提出觀點。
行動學習法的核心要點：行動學習法需要人們在思想上的根本改變；同時，因為身處其中的學習者可以籍此超越思想、行為、信仰的極限，把行為、信仰和價值觀統一起來，使個人的行為更具效力；所以，它是塑造企業文化、打造學習型組織和建立知識管理系統的關鍵！
提出問題和傾聽回答是一門日益重要的管理（含營銷管理）技巧；行動學習法兩者並重。但行動學習理論也並不是速效藥丸，它需要一個過程，需要人們在思想上的根本改變。
“行動學習法的本質是通過努力觀察人們的實際行動，找出行動的動機和其行動可能產生的結果，從而達到認識自我的目的。
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總而言之，這群特異人士, 我們稱他們為引導師(facilitator), 他們的客戶都是世界級的大客戶像是阿里巴巴，星巴克，迪卡農，以及台灣的提提研。因為他們的費用真的太貴，所以台灣企業都覺得沒有必要花這麼多錢去探索品牌願景跟企業核心文化，但我們提提研只想跟最強的團隊學習，所以我們是台灣極少敢跟他們合作的品牌。
這次我把這群身懷絕技的特異人士們，全部請來了台南幫我們的Savi進行一場行動學習，主題是：「如何幫助Savi不再怕鬼」
規則很簡單，只有二個，一是大家只能回答被問的問題，不能離題。 二是只有主要coach教練可以停止對話。九十分鐘內要完成，並且要開始採取行動去解決這個問題
於是我們開始了行動學習的對話
「Savi, 請問你有看過鬼嗎？」我們其中一個成員問
「沒有」Savi搖頭
「你何時最害怕鬼？」媽媽問
「我都是半夜起床尿尿時最害怕」
「請問你是害怕鬼，還是害怕那個感覺？」Anna問哥哥
「我其實是不喜歡那個突然被嚇到的感覺，就像被媽媽突然罵的感覺也是不喜歡」
「我懂，因為媽媽比鬼更恐怖」我坐在兒子旁拍拍他的肩膀，小啦坐在對面翻白眼
中間又問了一些騷不到問題核心的問題
，除了這題
「我想請問現場的大家，有誰小時候也怕鬼的請也舉手一下？」平常是引導師的雷普利，這次混在成員當中，為Savi問了這一題，大家紛紛舉手，原來現場的每個人小時候都怕過鬼。
過了四十分後，
Coach珍教練喊停，問我們大家到目前為止滿不滿意？
「不滿意」大家都不滿意
「那一到十分，你們給團隊合作打幾分？」
「五分」
「四分」
「六分」
「零分」
「那你們覺得怎麼做可以做得更好？ 剛剛有誰是問了比較好的問題？」珍教練
「我們覺得剛剛雷普利問的那題很好，有團隊合作的感覺，讓Savi覺得原來大家都跟他一樣也是小時候都會怕鬼」
「還有其中雷普利也問一題也很好，像是害怕的顏色是什麼顏色？」
於是我們進入第二部分的提問，這次更有團隊合作的凝聚力了
「爸爸，你有沒有遇過鬼，你相不相信鬼這件事？」換兒子問我
「有啊，我在深山打坐時，因為我很認真修行，所以我每天打坐內觀二十小時，在第四天就會進入一個很特別的境界，會開始遇到一些靈魂，我只要一入睡這些靈魂就會把我搖醒，怎麼睡都睡不著，又或是就算睡著了進入夢鄉，我也很清楚自己是在夢境中。 一開始我很害怕很想下山回家，但因為愛面子所以硬待在山上，久了我就發現他們其實一點也不恐怖」我坦白的跟兒子講很多細節，還有被附身的細節，搞得大家毛骨悚然。
然後換另一個引導師一折，也分享他的經驗
「Savi, 其實我小時候也跟你一樣，也是半夜起床尿尿時會害怕，尤其是經過鏡子的時候」
「對對對！！那個鏡子真的很恐怖」Savi點頭如搗蒜, 這時，他突然站起來
「好了！！我知道我該怎麼做了！！我不怕鬼了！！」
Coach珍教練此時眼中露出了光芒，她停止了下一個團員原本想要繼續分享他們遇到鬼的故事，她引導Savi：「所以Savi, 你覺得你現在要做什麼，就不會怕鬼了」
「我覺得我現在要去洗個澡」
我們全場傻眼，竟然是採取這個行動？ 而且現在才只進入第七十幾分鐘，九十分鐘還沒有到啊。
只有珍教練露出了微笑，說道：「那你就去洗澡吧」
於是我陪伴Savi走到樓下，幫他提行李箱上樓，給他衣服，讓他去洗澡。
Savi洗澡時，珍教練的引導並沒有結束，他把我們這些大人們集合在一起，問我們：「剛剛我們有哪裡是做得好的？」
「我覺得這個過程中，我跟我兒子的感情更好了」我回答
「對，像是剛剛John一直坐在Savi旁邊，一直在幫Savi holding space,給予他無形的支持跟鼓勵，尤其是陪他下樓拿衣服那一段，很感動」香腸嘴設計師Larry回應說
「只要知道要採取什麼行動的那一刻，行動學習也可以提早結束，不必一定要走完九十分鐘」我們的仙姑（sharing）雪靈夫人說
「對啊，害我都準備好要分享我的鬼故事要跟Savi分享了」小啦說
「我也是」
「我也是」
原來大家都很失望沒能輪到他們分享親身經歷的鬼故事
「其實有沒有解決問題本身並不是那麼重要，重點是大家一起解決問題的那個過程」引導師雷普利如是說。
我想雷普利說得沒錯，重點是小孩的問題有被大人們重視，這個被聆聽的過程，正是我們家庭成員彼此互動， 一起成長的養份。
這堂行動學習的課，父母學到的，比孩子還多很多很多。在成為家長的這條路上，我還有好多要學習的。
我滿懷感恩。
#高雄鹹酥雞嘉年華
你知道嗎？人類油炸的歷史其實比其他烹飪方法都要來得晚，因為要等到人類
生活比較富足之後，才有餘裕將大量的油脂拿來做烹飪之用，所以你我吃炸物
時候的幸福感，很有可能是來自於浪費熱量的快感啦哈哈哈！
而台灣的鹹酥雞已經從最早的單純只是炸雞塊的模式演化成萬物皆可炸了，重
點反而不再是雞排，雞排只是順便賣的產品，主要的獲利反而是來自於炸物本
身，甚至每一種炸物都有獨特的醬料搭配，也不再只是灑粉上去就了結了！
身為一個全世界在高雄請過最多炸物的男人，今天當然希望能夠看到特殊的創
意產品出現啦哈哈哈哈～～～～
根據維基百科的記載：【鹹酥雞在臺灣夜市或市集當中隨處可見，鹹酥雞攤位
中除了油炸小塊帶骨或去骨的雞肉外，通常也一併賣各種油炸食物，如甜不辣
、豬血糕、洋蔥、花椰菜、高麗菜、香菇、杏鮑菇、地瓜、四季豆、青椒、玉
米、玉米筍、筊白筍、魚板、三角骨、雞塊、雞腿、雞軟骨、雞皮、雞心、雞
屁股、雞胗、魷魚、花枝鬚、花枝丸、銀絲卷、蝦卷、皮蛋、馬鈴薯條、凍豆
腐、豆乾、豆皮、芋粿、芋餅、薯餅、大腸、香腸、熱狗、蔥肉捲、蘿蔔糕等
食材，並配上九層塔、蒜頭或是獨家的醬料，有的攤位會兼賣香雞排。】
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以下為本段內容文稿：
在人類或動物的演化過程當中，「模仿」都是一個很重要的生存策略。行為生態學家在很多動物身上，都觀察到這些模仿是怎麼樣影響著這個物種的存續。
所以呀，今天給你補充一點知識，談一個動物；看看這個動物的群聚行為，跟模仿行為是怎麼影響到他們的生存？
這動物呢叫做「袋鼬」。袋鼬呢是一種活在澳洲的小型有袋的動物，但是牠們的生存受到外來生物，叫做海蟾蜍的威脅。
它的緣由是這樣的哦，在1930年代的時候，甘蔗甲蟲牠大肆破壞甘蔗田。於是呢，在澳洲的人就從美洲引入海蟾蜍來防治甘蔗甲蟲；但是他們不知道的是這麼做，其實是飲鴆止渴啊！
因為袋鼬看到這些海蟾蜍，以為牠們是美味的食物；於是呢把牠們吃下肚，結果我們知道蟾蜍是有毒的嘛，所以只要吃下蟾蜍的袋鼬全部都死掉了，造成袋鼬的數量快速的減少。
這時候行為生態學家，就運用袋鼬的模仿本能，去發展出一套聰明的解決方案；他們怎麼做的呢？他們先訓練一小群袋鼬，透過一種心理學裡面叫做「厭惡療法」的方式，讓袋鼬產生對於海蟾蜍的警覺。
做法是這樣哦，找一些袋鼬去餵牠們一種用蟾蜍做成的香腸，而裡面摻了一些藥，這些藥呢，它對於袋鼬是不會有傷害的；但是會引起袋鼬噁心的反應，讓袋鼬對於這些蟾蜍失去了興趣。
而受過這些厭惡療法的袋鼬，在野放之後，牠就把自己的求生新知，傳授給自己的下一代；而其他的袋鼬則是經由社會學習。
就是看到唉～那裡有幾隻袋鼬怎麼看到海蟾蜍一點反應都沒有，甚至於還會阻止自己的孩子去吃蟾蜍。
於是呢，不管是直接訓練自己的下一代，還是其他個體透過模仿的社會學習來學到，原來海蟾蜍不能吃。
如此這般下來啊，每一隻新出生的袋鼬就會很快的學會，去避開這些有毒的蟾蜍，而個體的存活率，和整體的生存率就因此而增加。
生物學家喔透過袋鼬與生俱來的模仿直覺，讓人類對這件事情的干預降到最低；但是同時也拯救了袋鼬這個族群。
其實如果回到人身上，我們透過模仿學到的事情真的很多，有些是有意識的，但有些是無意識的。
有意識的那些可能是你在學校學的，可能是你為了適應社會所學到的東西；但是無意識的部分呢？這些部分會直接的影響到你的情緒跟行為。在遠古時代就是你在面對野獸的威脅的時候，你該怎麼辦？
可是回到現在，當野獸已經不是我們在日常生活會遇到的事情，那到底是什麼東西會很直覺的反映出，或反射出我們這些無意識的學習？
其實這個部分往往可以指向那些，最容易引起我們情緒或焦慮反應的事物；這事物很多，然而其中有一個是非常凸顯的，就是我們在面對財務的時候。
有很多人呢，可能不知道怎麼跟別人開口談錢，或者是只要一談到錢，就有一股煩躁；甚至於無意識的學會了自己父母親的花錢模式，或投資模式。
那如果你的父母親跟錢的關係很好，他們的花錢觀念也很正確；那如果不是這樣呢，那麼這樣的你，可能就要透過學習來幫助自己去面對，在此刻文明世界裡，那最真實的挑戰，那就是你與金錢之間的關係。
也因著這樣的想法跟出發點，很多朋友知道我們有推出一門線上課程，叫做【理財心裡學】。
然而我真正想說的是喔，無論你會不會參與這一門課，我都希望你透過今天的這一段分享，可以好好的去檢視，在自己身上特別是信念的層次，到底從父母親或原生家庭那邊繼承了什麼？
如果你不給自己機會去看看這些的影響，可能啊你會一直在重復發生的事情上面痛苦著，但是你卻不知道該怎麼解決它們。你要知道一件事哦，就連挫折感跟無力感，我們也是經過學習而來的。
所以如果延申來看，假如你不希望自己的下一代，也繼承了這樣的想法跟信念；那麼可能就從你開始，有意識的給自己學習跟前進，去重塑自己的信念，去重塑自己跟金錢的關係。
希望今天的分享，能夠帶給你一些啓發與幫助，我是凱宇。
如果你喜歡我製作內容，請記得訂閱我們的頻道，並且把它分享給你身旁的朋友；無論是YouTube還是Podcast，我們都需要你用最具體的行為來支持我們。
然而如果你對於啟點文化的商品，或課程有興趣的話，如同今天提到的【理財心裡學】這一門課；這一門課的最後優惠期限，在2月29號的晚上12點。
所以如果你還沒有加入的話，請你把握最後這難得的機會；希望我能夠跟你一起學習、一起前進。那麼今天就跟你聊這邊，謝謝你的收聽，我們再會。
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各節重點：
00:50 【 2019 大選の過程 】
02:47 【 澳洲選舉ㄉ小知識 】
05:48 【 最後來說說民調 】
07:08 提問Time
07:23 掰比～別忘了訂閱！
07:38 Q A時間
【 製作團隊 】
｜企劃：歡歡
｜腳本：歡歡
｜剪輯後製：Pookie
｜剪輯助理：絲繡＆范范
｜演出：志祺
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【 本集參考資料 】
→ 菜市場政治學 資訊BOX【澳洲大選：執政聯盟奇蹟逆轉勝】：http://bit.ly/2Wv5pVU
→ 澳洲「偏好投票制」更能選出你喜歡的候選人：http://bit.ly/2MMBFzA
→ 澳洲大選2019：十一張圖表看懂關鍵點：https://bbc.in/2R1FmQ2
→ 在這個國家不投票要罰錢！澳洲大選5月18日登場，莫里森恐成史上最短命總理：http://bit.ly/31oQj3g
→ 澳洲大選「逆轉勝」：保守派總理說要把中國當「顧客」：http://bit.ly/2QZKEM8
→ 紅色滲透？逢中必反？撕裂澳洲的「中國影響力」：http://bit.ly/2XAC4G1
→ 澳洲選舉制度介紹 - Preferential Selection System：http://bit.ly/2WrJSs8
→ 《無聲的入侵：中國因素在澳洲》推薦序：http://bit.ly/2K7EXeh
→ 反映真實民意：網路、市話與手機民調的差異：http://bit.ly/2I61RR5
→ Democracy Sausage：http://bit.ly/2I80Xnq
→ 維基百科：排序複選制：http://bit.ly/2WzKMIf
→ 澳洲人一定得投票 「民主香腸」成絕配：http://bit.ly/2wKik6W
【 延伸閱讀 】
→ 【聯邦大選2019】工黨慘敗原因：http://bit.ly/2KE8EDu
→ The meaning of 'democracy sausage', Australia's word of 2016：https://bbc.in/31vEPei
→ How row over mashed avocado toast is dividing Australian generations：https://bbc.in/2K69hGf
→ 澳洲人是如何看待中国的？：http://bit.ly/31pJCOr
→ 澳洲最新人口統計：華裔印度裔成主要移民？：https://bbc.in/2IugQDl
→ 維基百科：澳大利亞人口：http://bit.ly/2QZL3OE
→ 維基百科：澳洲華人：http://bit.ly/2XBRr0O
→ 維基百科：2019年中國國民黨總統提名選舉：http://bit.ly/2I585AI
→ 2019年民主進步黨總統提名選舉：http://bit.ly/2MDqZmI
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香腸 維基 在 《西班牙餐桌》Fuet(鞭子香腸) 的推薦與評價
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