第3團:#鍋寶微電腦壓力鍋,團購特惠價1990《#文末有驚喜》
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Cinya家還有紅小萬壓力鍋,但我最常用的還是這個 #鍋寶壓力鍋,為什麼呢?因為它 #夠大!我常燉滿滿一大鍋~~ 又 #夠快速!蓋上蓋子按個鍵就不用理它了,直到它自動洩壓打開就是香噴噴的一道料理~~ 喔,不見得是一道料理,上次我用它來蒸蔥油雞➕清蒸白帶魚,打開就是兩道料理~~(作法如下連結) 而且 #操作超簡單,只有8個按鈕不會眼花撩亂~~ #超適合買給只要簡單操作的婆婆媽媽,教一次鐵定會!
鍋寶微電腦壓力鍋6公升12人份,容量非常夠!一家5-8人絕對夠用!有8種烹飪選擇+定時功能+無水料理,不只能煮飯.炊飯,還能做蕃茄牛肉、椒鹽蝦、蛋糕、味噌鮭魚、滴雞精、燉湯…。節省媽媽們非常多的時間!(Cinya羅列出常做的十幾道料理,食譜及影片如下連結)
煮紅豆湯只要15分鐘,蘿蔔牛肉湯只要12分鐘,就連紅燒豬腳都只要15分鐘!不僅省時間又省電呀!還能前一晚預約好,明早就能吃熱粥!也可以上班前預約好,下班回家就能開飯了!厚五花肉30分鐘就已經軟爛了!作法請看梅干扣肉影片喔~~「電子鍋」蒸東西,比用電鍋更快、更快熟透,免顧火又不會燒焦喔!請看「南瓜八寶飯」及「蔥油雞腿➕清蒸白帶魚」~~
很多婆婆媽媽最在意壓力鍋的安全性!不用怕!它有 #12道安全保護裝置+2小時斷電記憶裝置,安全有保障!快換掉不常用的快鍋吧,這個壓力鍋更好用喔~~
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Cinya用這款壓力鍋做的快速美食-影音食譜:
1. 梅干扣肉
https://www.facebook.com/Cinya168/posts/3646895908732850
2. 人參蛤蜊香菇雞湯(增強免疫力+擊退病菌)
https://www.facebook.com/Cinya168/posts/3668862156536225
3. 蜜芋頭
https://www.facebook.com/groups/cinya.airfryer/posts/758073238161975/
4. 南瓜八寶飯
https://www.facebook.com/Cinya168/posts/3627342357354872
5. 蔥油雞腿➕清蒸白帶魚
https://www.facebook.com/Cinya168/posts/3681823381906769
6. 高麗菜鹹粥
https://www.facebook.com/Cinya168/posts/4232625073493261
7. 紅燒牛肉湯 +麵 +飯
https://www.facebook.com/Cinya168/posts/4161333170622452
8. 蒜香南瓜濃湯(增強免疫力)
https://www.facebook.com/Cinya168/posts/3668949996527441
9. 蜜紅豆(壓力鍋➕大同電鍋➕電子鍋)
https://www.facebook.com/Cinya168/posts/2140376879384768
10.木耳蓮子湯
https://www.facebook.com/Cinya168/photos/a.1477699678985828/2302478639841257/
11.鹹豬肉臘味飯
https://www.facebook.com/Cinya168/posts/4326797494076018
同時也有6部Youtube影片,追蹤數超過21萬的網紅Bobo's Kitchen 寶寶滋味館,也在其Youtube影片中提到,白蘿蔔香菇雞湯食譜: 乾冬菇1安士(29克) 白蘿蔔2磅(920克) 蒜頭5瓣連皮 雞腿1 1/2磅(720克) 適量薑 4公升冬菇水和水 Radish w/ chicken soup recipe: 1 oz(29g) shiitake mushrooms 2 lb(920g)radish 5 ...
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好物:親好屋Kissgood 香菇界的愛馬仕,選了對的香菇,整鍋湯都香了~台式料理的必殺秘密武器!
鄉菇香- 來自新社的新鮮香菇/鳳梨及白玉苦瓜脆片
#台灣的驕傲外銷到國外的愛馬仕等級香菇
#在家吃飯怎能錯過香噴噴的香菇料理
#免出門打開就有香氣撲鼻的鹹酥菇
#原來吃零食也可以攝取營養
台灣人的口味最終最愛的還是台式口味,香菇就是台灣味的精隨,香菇好整個味道都好了,這次用親好屋台灣新社的黑早冬菇──鄉菇香!
在家煮飯的日子,就屬台菜最受家人的歡迎,舉凡炒麵、炒米粉、油飯、或香菇雞湯加蛤蠣,好的香菇煮起來就是色香味的加分!每位煮婦都希望自己煮出香噴噴受歡迎的台菜
#用到好香菇煮出來的台菜香的不得了
#用這好香菇加雞肉加蛤蠣煮湯放電鍋就是大菜
親好菇的黑早香菇產季落在12月-6月,只在冬季生長,所以有冬菇之稱,每朵香菇都經過人工和機器篩選,確保農產品質,秉持當天採收當天烘烤,保有最初最濃郁的氣息
#以肥美厚實馥郁香氣的肉質像鮑魚
#在入口瞬間驚豔味蕾齒香,超多料理都需要香菇
#這裡很貼心的有各種大小香菇可以選擇唷~
像是鄉菇香-乾香菇 (厚實大菇 中菇 小菇, 香濃中菇 小菇 ),肉質厚適合燉湯,雞湯慢熬時香菇吸附湯汁的鮮甜咬一口下去多汁內餡飽滿啊~
還有冬菇切片,#免泡水快速享用菇料理 ,很適合突然沒時間,但想快速煮香菇料理的你,有認證及製造採當季香菇,封存最初的新鮮香味,亦可成為廚房的重要角色家常炒麵,湯麵的基本配料,蘿蔔糕...,很適合中午要煮個快餐或湯麵!
#吃香菇的好處真的很多
#它含有的多醣體不只能增強免疫力
#含有其他多種人體必需的營養
這款親好屋 #鳳梨脆片(60g) 老少咸宜,不分年齡都會愛上,酸酸甜甜脆脆口感,用的是農業外銷主力-台農17號金鑽鳳梨,
金鑽鳳梨的特色是果實體型大,酸度低,清香多汁果肉齊質,就是非常非常的甜,親好屋的蔬果製造過程以油脂做為媒介,在高溫80-90度的真空條件下脫水,呈現酥脆又保有水果本身的色澤型態
#鳳梨脆片含有有鳳梨酵素及膳食纖維
親好屋綜合菇菇脆,網羅台灣優質蕈菇,會依照不同季節更換菇類,選用鹿茸菇、秀珍菇、杏鮑菇低溫乾燥工法熟成法
#口感酥脆又保持原色原味
#菇類營養健康大加分。
親好屋三色地瓜酥條 ,把台灣當季時令的番薯台農57號地瓜、台農66號地瓜、紫心甘藷經過低溫真空工法處理而成,把原本有水分的地瓜做成香脆的餅乾,解饞了炸鹽酥菇和地瓜條的慾望,還會愛上唷~
#初一十五吃素的朋友們這幾款零食實在太方便了
#食品級夾鏈袋食用方便嘴饞就吃吃完就封延長保存期限
#保留豐富膳食纖維品嘗農產品原始風味
好物:親好屋Kissgood 鄉菇香- 來自新社的新鮮香菇/零食脆片
香濃大菇 300克(袋裝) 特價:1690 原價1880
鈕扣菇 300克 (袋裝) 特價:1215 原價1380
冬菇切片60克 特價:238 原價270
鳳梨脆片60克 x3 特價395 原價447
三色地瓜酥條80克 x3- 特價315 原價357
綜合零食組: 綜合菇菇x2+美茸菇脆片+三色地瓜酥條+鳳梨脆片+薏仁滾滾+黑米滾滾
特價:830 原價953
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防疫期間,在家的時間變多了
大家有沒有學到一桌好廚藝啊?
因為疫情的走向還不明朗
什麼時候能夠正常生活都不太確定
除了利用多運動來增強對抗病毒的體力
也可以用食補來增加免疫力提升防護力
今天想跟大家來分享在家自主防疫情間
我們家最常做的 #香菇料理
為什麼要推薦香菇料理呢?
除了我們家的雙米寶是食菇魔人以外
吃香菇的好處真的很多
它含有的多醣體不只能 #增強免疫力
共含有其他多種人體必需的
蛋白質、礦物質、維生素D、氨基酸….等等
所以有沒有覺得每次想要進補的時候
就很容易會吃到跟香菇有關的料理啊!
話不多說,趕緊來看看我們的料理食譜分享
1、 筍子香菇雞湯
食材:筍片、香菇、雞腿肉、薑、米酒、鹽
作法:
1.先沖洗乾香菇,再用溫熱水泡軟
(提醒:香菇水勿丟,等等用得到)
2.雞腿肉先川燙再用水沖洗
3.湯鍋加入適當的水之後
先放入筍片煮到沸騰後轉小火繼續煮
(悶煮約30~40分)
4.把薑片、雞腿肉、香菇、香菇水
一起倒入湯鍋裡,蓋上鍋蓋悶煮約20分
5.最後的步驟調味
可以按造個人喜好加入少許米酒
跟適當的鹽提味後就大功告成
二、高麗菜炒香菇
食材:高麗菜、香菇切片、蒜、鹽
作法:
1.先將高麗菜用手撥成適當食用大小
洗淨後備用
2,開中火放入蒜頭爆香
3,聞到蒜香後即可加入香菇切片炒香
4,聞到香菇香氣後再加入高麗菜拌炒
5.加入適當的鹽翻炒均勻
6.最後在蓋上鍋蓋將高麗菜悶至
喜歡的脆度就大功告成
以上是我們在家開伙經常出現的名單
料理過程簡單,吃起來也營養十足喔
希望大家會喜歡
對了,我們這次所用的是
親好屋的鄉菇香有機乾香菇跟冬菇切片
K'sgood 親好屋
鄉菇香-呂班長的有機黑早冬菇
不得不說親好屋的鄉菇香真的很讚也超好吃
不知道是不是因為有機栽種的關係
他們的香菇聞起來比一起市場的更香
吃起來的口感很Q很飽滿
不說的話可能會以為在吃鮑魚
再來是他們採用小份量分裝的真空包裝
這點真的很貼心,因為用不完的乾香菇
就變得很好保存,不用擔心放久了會發霉
還有,他們的冬菇切片很方便
料理前不用泡水也不用自己切
就可以下鍋料理了,是不是很讚啊
有沒有也喜歡吃香菇的人啊
這個香菇界的名牌從裡到外都很講究
千萬不能錯過啊!免運活動只到6/30
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#親好屋 #鄉菇香 #呂班長 #黑早冬菇
#有機認證 #香菇界愛馬仕 #台灣香菇
#厚實香菇 #鹽酥菇 #綜合菇菇脆
香菇雞湯 免疫力 在 Bobo's Kitchen 寶寶滋味館 Youtube 的最佳貼文
白蘿蔔香菇雞湯食譜:
乾冬菇1安士(29克)
白蘿蔔2磅(920克)
蒜頭5瓣連皮
雞腿1 1/2磅(720克)
適量薑
4公升冬菇水和水
Radish w/ chicken soup recipe:
1 oz(29g)
shiitake mushrooms
2 lb(920g)radish
5 cloves garlic w/ skin
1 1/2lb(720g)
chicken drumsticks
4 L of mushroom water & water
??+?多款2餸1湯套餐連結
More 2 sides & 1 soup recipe link⬇
https://www.youtube.com/playlist?list=PL17iZtEtit1ZReHiaqWt4kqTmQgsqBtHh
?BoBoKitchen video to link⬇
?寶寶滋味館所有影片連結⬇
https://www.youtube.com/channel/UCCrXv19nZEi95F0UZ-LyXDg.
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香菇雞湯 免疫力 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最讚貼文
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1.黑蒜香菇雞湯
材料:
雞腿1000g chicken thigh
滾水2000ml boiling water
蔥30g scallion
薑15g ginger
泡發香菇五朵 dried shiitake mushroom
帶皮黑蒜頭80g black garlic
米酒100ml cooking rice wine
鹽一小匙 salt 1tsp.
作法:
1.雞腿切塊,鍋中煮滾水後汆燙雞肉塊撈起沖洗備用。(洗去浮沫湯更清澈)
2.鍋中倒入水煮滾後加入作法1的雞肉塊、薑片、蔥段、泡發香菇、帶皮黑蒜與米酒。
美味秘訣:黑蒜帶皮煮,湯清不混濁
3.煮滾後轉成小火,蓋上鍋蓋續煮20分鐘,最後加入鹽調味再關火燜15分鐘。(水大滾湯易變濁)
2. 黑蒜炒蛋
材料:
蛋5顆 egg
鹽少許 salt
米酒1茶匙 cooking rice wine 1tsp.
醬油1茶匙 soy sauce 1tsp.
蔥花10g scallion
黑蒜頭30g black garlic
香油1/2茶匙 sesame oil 1/2tsp.
作法:
1.蛋打成蛋液、黑蒜切片。
2.將蛋液與剩餘材料混合均勻,鍋中倒入少許油熱鍋後,將混合蛋液倒入鍋中拌炒至凝固即可。
3.黑蒜拌麵
材料:
麵1把(約60g) noodles
黑蒜頭30g black garlic
鹽少許 salt
醬油1大匙 soy sauce 1tbsp.
醋少許 vinegar
水1大匙 water 1tbsp.
香油1大匙 sesame oil 1tbsp.
蔥花適量 scallion
作法:
1.黑蒜用湯匙壓成泥,加入剩餘醬料混合均勻備用。
2.鍋中煮水滾後放入麵與少許鹽燙煮熟撈起。
3.將作法1的混合醬料與麵拌勻、撒上蔥花即可。
4.黑蒜蓉蒸蝦粉絲
材料:
草蝦18尾 shrimp
冬粉150g glass noodles
醬汁材料:
蒜末10g garlic
辣椒末10g chili
蔥花15g scallion
黑蒜頭40g black garlic
鹽少許 salt
醬油1大匙 soy sauce 1tbsp.
蠔油1大匙 oyster sauce 1tbsp.
米酒1大匙 cooking rice wine 1tbsp.
水2大匙 water 2tbsp.
香油1大匙 sesame oil 1tbsp.
作法:
1.冬粉先泡水泡軟撈起瀝乾備用。
2.醬汁材料混和均勻。
3.將泡軟的粉絲鋪在鍋底,上面鋪上草蝦後淋上作法2的醬汁,蓋上蓋子開大火,煮滾後轉中火至蝦子變紅即可關火再燜5分鐘即可。
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楊桃美食網
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香菇雞湯 免疫力 在 早安健康 Youtube 的最佳貼文
#雞湯 是台灣人最愛的近補湯品之一,也是很常出現的喜慶年節中很常出現的菜色。
雞肉有豐富蛋白質、膠質等營養,能促使細胞修補代謝、身體機能強健,營養師也說,熬煮雞湯時會釋放出半胱氨酸,有助緩解感冒症狀。
加入香菇利用香菇多醣體,補充膳食纖維、並有助調整免疫力。常聽人說要多曬太陽,使體內自然生成維生素D,除了對抗骨質疏鬆,維生素D還有增強免疫力的作用。而且不只是人類,就連菇類曬太陽也可以產生維生素D。動物的細胞膜是以膽固醇為原料製成,而植物的細胞膜則是由植物固醇所製成,菇類的植物固醇又被稱為麥角固醇,受到紫外線的照射之後就會轉變成維生素D2。
葡聚多醣體(β-glucan),是一種從香菇傘狀構造中所萃取提煉而出的抗癌劑,在醫學上被使用於胃癌與大腸癌的治療上,現在多與其他化學合成的抗癌劑一起使用,作為化學療法的輔助,負責發揮增強免疫的效果。
除了被提煉成為抗癌劑使用,葡聚多醣體也是膳食纖維的一種,可以成為乳酸菌或是酪酸菌的餌食,達到促進腸內細菌發酵、分解腸中食物的作用,發揮腸道益生菌的效果;同時也是強力的抗氧化物質,可以排除自由基,讓人不易老化,身體代謝也跟著變好。
中醫師推薦,燉煮雞湯的時候,可以再加入一些養生藥材,像是紅棗補脾胃、安心神,枸杞明目提神、滋養血氣,人參補元氣、消疲勞。
步驟有哪些呢?
1.把雞肉放入IH電子鍋內鍋
2.加入薑2片、紅棗8粒、枸杞少量 、人蔘五錢和適量的水
3.選擇燉湯模式,燉湯時間約2小時(畫面:關蓋設定功能後長按開始鍵)
4.煮好後在加入少量的鹽巴調味
藉由立體環繞燉煮,食材能均勻熟成,完整保留營養精華,煮好的雞湯,清爽鮮甜,湯頭味道也很濃郩。過年團聚來道適合溫補的「人參香菇雞湯」,暖胃又能補身益氣,給全家人滿滿溫暖與活力。
(資料來源:陳潮宗中醫師、「謝宜芳老師的營養教室」臉書粉絲專頁)
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中醫生教你冬令進補 健脾補腎蓮子薏仁雞湯
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早安健康網站:
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早安健康FB:
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早安健康Youtube:
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香菇雞湯 免疫力 在 《菇菇蔥雞湯》增強免疫力!小祕訣湯頭更有層次 ... - YouTube 的推薦與評價
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... 煮了 雞湯 給全家暖暖身,裡面特別加了蔥、生薑、蒜這三樣食材來燉煮 雞湯 ,這類辛溫的食材可增強 免疫力 、提高體溫並預防疾病,味道甘甜, ... ... <看更多>
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Q1:雞湯真的能夠提升免疫力嗎? 營養師:燉煮雞湯時,會有雞肉的胺基酸成分會流入湯中,胺基酸是組成蛋白質的成分,對於免疫系統的維持有幫助。 · Q2: ... ... <看更多>
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