準備好聖誕？ 🎅
聖誕前分享兩度我喜歡的簡單好味菜式。🍴
🐤香蒜鴨胸葡萄籽油粉意粉
香氣十足的香蒜油炒意粉一直都係我嘅最愛，
今次揀用葡萄籽油🍇，因其油質清爽，油膩感低，味道溫和，食完吾會覺得好油膩，做法也非常簡單，配上香煎鴨胸已經是好味的一餐。
Olitalia葡萄籽油🍇
採用意大利著名紅酒產區 - 托斯卡尼產區紅酒等級葡萄製造，最高冒煙點為 250°C，可用作煎炸及氣炸等高溫烹調，而烹調時不會產生大量油煙。
其多元不飽和脂肪含量 68% ，含天然抗氧化成份「花菁素」(O.P.C) ，有助抗氧化、抗衰老，有助維持心臟健康。
🍽做法：
1. 煮滾一鍋水，加入鹽及意粉，按包裝指示時間煮至意粉軟硬適中，大約10-15分鐘，瀝乾備用。
2. 將蒜頭切片，用中火燒熱鍋，加入油及蒜片，不斷攪拌直至蒜片變成金黃色
3. 煎鴨胸
4. 加入意粉拌勻，加鹽及胡椒調味。
🍅蕃茄仔栗子橡葉生菜沙津 配橄欖油+醋汁
喜歡食OkaLeaf lettuce 因為它味道清新，容易入口，多汁爽脆，配上栗子的香跟蕃茄的鮮，醬汁今次用上 Olitalia 初榨橄欖油 ，喜歡它油質順滑，帶有濃郁的橄欖果香味，再加上醋汁就已經非常好味。
Olitalia 初榨橄欖油🌟
於採擇橄欖後 24 小時內壓榨成油，不經任何加熱處理，壓榨過程保持於 25°C 以下進行，以保留橄欖油原有的營養及風味，不過冒煙點較低（190°C），用於涼拌沙律或調味比較適合。
其單元不飽和脂肪酸含量 75%，有助減低血液中壞膽固醇，令血管保持健康；含豐富維他命 E，有助抗氧化及維持心臟健康。
🍽做法：
1。生菜 ，蕃茄洗乾淨備用
2。蕃茄仔切半 ，栗子煲熟脫皮。
3。調製醬汁： Olitalia 初榨橄欖油 +醋+少量，檸檬汁,蜂蜜,鹽,胡椒粉攪拌均勻
4。放入準備好的材料,撒上蕃茄，栗子，（再加上少量提子乾，層次更多），再淋上醬汁拌勻就可以吃了。
銷售點：SOGO, Olivers, @PrimoMartHK , APITA, Yata, PARKnSHOP, Fusion, Taste, Citysuper, Marketplace By Jason
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