主婦廚房神助手~燒烤神器三天快閃團
(https://meim.ai/943b70)
燒烤(烤魚)神器,是每個日本家庭主婦廚房裡必備的神器。而這台燒烤神器早在日本販售超過十年銷售N萬台,姐姐我當初也是為了烤出居酒屋店鯖魚才有的香氣跟口感,入手了這台神器。
廚房用具一定要求高CP的蘿小姐,為了讓神器不是叫假的,不只烤魚,也拿來做許多料理的變化,容易上手到都可以出一張嘴使喚小比和小志上菜。而且下方的儲水槽+上下導熱管同時加熱的設計,讓烤時可以有效縮減一半,蒸烤的效果也讓烤的食材保濕度佳,吃起來juicy不乾柴。
現在,姐姐來整理一下我用神器做過的系列料理
(部落格文章有詳細說明:https://lorina.pixnet.net/blog/post/48209619)
1.烤魚料理(鯖魚、秋刀魚、柳葉魚、鮭魚、紙蒸鱈魚....)
2.低卡免炸系列料理(免炸豬排、鹹酥雞、銀絲卷、拔絲地瓜或芋頭)
3.烤蔬菜(地瓜、芋頭、馬鈴薯、南瓜、蘆筍、櫛瓜、花椰菜、皎白筍、四季豆、玉米筍、菇類.....)
4.烤海鮮:烤蝦、烤蛤蠣、烤小卷
另外若使用烤盤,就可以變化更多有湯汁或是焗烤的料理
5.烤盤變化~塔香蛤蠣、蚵仔絲瓜、三杯小卷、香料蘑菇、奶油玉米或金針菇、檸檬魚、焗飯焗麵、焗烤馬鈴薯、蒸烤蔥花(韭菜)蛋
6.烤吐司披薩和簡易麵包和甜點(培根鳳梨起司、香蔥起司條、焦糖烤蘋果....)
總而言之言而總之,廚房裡有一台,可以讓你舞刀弄鏟之際,還能不用顧快速幫你完成一道料理
這次不但能加購鐵網
大家等超久的烤盤,姐姐也終於幫大家找到這款適合神起使用,造型可愛顏色繽紛的日本製烤盤(不過是單人份,所以兩入一組)
之前沒搶到烤盤的朋友,這次可千萬不要再錯過囉!
|920|蘿瑞娜x 必敗商品
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開團時間2019/09/18 00:00
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重點是一定要趁熱吃那酥脆的外衣帶有香蔥的香氣,咬下是濃郁起司,吃起來鹹香鹹香的非常棒喔!
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🌱本篇記錄大略的材料表(2人份)
a蘑菇歐姆蛋捲/b肉排/c蒜煸醜豆
a 香菇4小朵 雞蛋2 洋蔥1/4 紅蘿蔔1/4 牛奶 玉米筍
b 絞肉1/2 板豆腐1/3 洋蔥1/4 鹽巴 黑胡椒
c 醜豆 蒜片
d焗烤櫛瓜千層/e洋蔥泡菜豬肉/f涼拌馬鈴薯
d 杏鮑菇1根 絞肉150g 嫩豆腐1盒 櫛瓜1大條 起司 紅蘿蔔1/4小根 洋蔥1/4顆
e 豬肉片1/2盒 洋蔥1/2顆 紅蘿蔔1/4根 鴻禧菇1/2包 杏鮑菇1根 泡菜/青蔥 玉米筍
f 馬鈴薯1顆 蒜頭
g柚子燉雞/h青蔥蝦仁烘蛋/i鴻禧菇炒醜豆/j海帶芽豬肉豆腐湯
g 雞腿1包(兩小支) 馬鈴薯1顆 紅蘿蔔1根 洋蔥1/2顆 玉米筍
h 青蔥1根 蝦子4隻 雞蛋1
i 醜豆 鴻禧菇1
j 海帶芽 板豆腐2/3盒 生蒜頭 豬肉片1/2盒
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🌱白醬食譜們
📌白醬牛排義大利麵
https://bit.ly/3zFrmQM
📌豆腐抹醬(板豆腐)
https://bit.ly/3kEIYIf
📌白醬培根雞肉義大利麵
https://bit.ly/2UVYzIU
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🔥 更多我們都在 Instagram
https://bit.ly/2lJMncF
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🌱最新影片
📌5個簡單南瓜食譜
https://youtu.be/u3PFYo8Bor0
📌交往5年情侶默契挑戰
https://bit.ly/3sDrDSp
📌 跟我一起清冰箱#1
https://bit.ly/3jVjV20
📌30分鐘挑戰四菜一湯的定食會成功嗎
https://bit.ly/3CnbGV0
📌板豆腐創意四吃
https://bit.ly/37h5kId
📌四種豆腐創意料理|豆腐美乃滋蛋沙拉、豆腐鬆餅、豆腐白醬培根筆管麵、豆腐可樂餅
https://bit.ly/36HbBwF
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香蔥起司條 在 有口福 Youtube 的最佳解答
3道天才的蛋食譜 | 創意煎蛋、炸蛋和蒸蛋
謝謝觀看,別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家,收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️
https://bit.ly/2vCwfMy
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1. 馬鈴薯起司絞肉煎蛋
份量:2 人份
準備時間:10 分鐘
烹調時間:10 分鐘
難易度:簡單
所需材料:
300 g 牛絞肉
1 湯匙油
鹽
黑胡椒粉
500 g 馬鈴薯
2 湯匙麵粉
1 茶匙綜合香料
2 顆蛋
餡料部份:
2 湯匙番茄醬
1/2 顆洋蔥,切絲
2湯匙香菜,切末
約 70 g 起司絲 (莫扎瑞拉起司或高達起司等類似起司)
作法:
1.1 先在平底鍋裡用油將絞肉炒熟。用鹽和黑胡椒粉調味後,放在一旁備用。
1.2 將馬鈴薯刨絲放在乾淨的布上,擠出水份。然後將馬鈴薯絲放入碗中,加入蛋、綜合香料、麵粉、鹽和黑胡椒粉混合攪拌均勻。
1.3 在平底鍋裡放入油,然後倒入混合好的馬鈴薯蛋液。將兩面各煎約3到4 分鐘。在馬鈴薯煎蛋上刷上番茄醬,並將炒熱的絞肉鋪在一邊。加入洋蔥、香菜和起司絲,將沒有放上其它食材旳馬鈴薯煎蛋向另一邊折起。蓋上蓋子用小火煎,等起司絲融化就完成了。
2. 太極煎蛋
份量:1 份
準備時間:2-3 分鐘
烹調時間:5 分鐘
難易度:簡單
所需材料:
2 顆蛋
不沾鍋 (最好是可麗餅鍋)
鋁箔紙
小玻璃杯或瓶蓋
作法:
2.1 將兩顆的蛋白和蛋黃分開,並打成蛋液。在不沾鍋裡塗上一層薄薄的油,再將鋁箔紙折成S型後,放入鍋子中間。
2.2 把蛋白液倒入S形的左邊 (但保留1茶匙),等蛋白稍微變硬後拿開鋁箔紙。把蛋黃液倒在另一邊,也保留1茶匙。
2.3 用小玻璃杯或瓶蓋在蛋白和蛋黃上,各切出一個小圓圈,將之前保留的一茶匙蛋白液和蛋黃液,分別倒入另一種顏色的小圓圈裡。再稍微煎一下就完成了。
3. 炸蛋棒
份量:3-4 人份
準備時間:10 分鐘
烹調時間:35 分鐘
難易度:簡單
所需材料:
6 顆蛋
100 g 起司絲
40 g 玉米粒
1/2 顆紅色甜椒,切丁
1 湯匙綠色辣椒,切末
紅椒粉
鹽
麵粉、蛋和麵包粉,裹粉用
鋁箔紙
作法:
3.1 將蛋、甜椒、辣椒、玉米粒、紅椒粉、鹽和起司絲放入碗中,攪拌均勻。
3.2 將鋁箔紙捲成環狀後,放入鍋子裡。
3.3 將一個玻璃烤盤放在鍋中的鋁箔紙環上面,然後倒入蛋液。
3.4 蓋上鍋蓋後蒸熟。
3.5 將蒸好的蛋切成長條形,沾上麵粉、蛋液及麵包粉後,放入熱油中炸至金黃色即可。
這2道特別的蛋料理:分層的歐姆蛋&方塊蛋,也是非常有創意喔!食詳請看:https://youtu.be/x4aeGTQ3T8k
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香蔥起司條 在 MaoMao TV Youtube 的精選貼文
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摩司漢堡 照燒雞風味薯條
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海苔天婦羅 山葵口味
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♥關於Mao♥
我叫Mao, 是一個住在日本京都的台灣女生。 在台灣高中畢業後來到日本唸大學。 現旅居京都。 我愛吃。愛旅遊。 在這裡頻道裡跟你分享日本相關的,跟日本不相關的 我的生活,我的世界 ;)
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香蔥起司條 在 A-mei Kitchen - 《香蔥起司棒》... - Facebook 的推薦與評價
《香蔥起司棒》 鄰居家送的珠蔥,哇~哇~哇~~那欸加香啦~~真正要給它拍拍手 再加上超濃起司,帶點微辣墨西哥紅椒粉,及香香的椒鹽胡椒粉 ... ... <看更多>
香蔥起司條 在 香蔥起士條- 精華區ESC - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
香蔥起士條
材料
高粉 100克 香蔥 6條
(1)低粉 50克 大蒜 4小瓣
發粉 1/4茶匙 (2)炒油 1/2大匙
冰冷的奶油 50克 鹽&胡椒粉 各少許
鹽 少許 蛋白 少許
蛋白 1個 起士粉 30克
冷水 1+1/2大匙
200℃ 12~15min
做法
1.將香蔥和大蒜切細,放入油鍋快炒,用鹽和胡椒粉調味。
2.將(1)過篩,放入打蛋盆。再加入切成約1cm的奶油立方塊。用叉子或
切麵刀將奶油切細,和入麵粉中。
3.奶油切細成紅豆般大小時,將打至起泡的蛋白和冷水依次加入,以橡
皮刀攪拌。
4.麵糰攪拌至均勻濕潤時,裝入塑膠袋保鮮膜內,用桿麵棍桿成 1cm的
厚度,放入冰箱冷藏30min。
5.再將麵糰桿成 3cm的厚度,打開塑膠袋,刷上一層薄薄的蛋白,鋪上
炒好的(2)。
6.由內而外折3折,再桿成約4cm的厚度。
7.切成1cm x 5cm的長條形,間隔排在烤盤上。
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青羅緞,青羅緞
覆影寒潭流水慢
點滴星痕化不開
玉人腮畔輕流轉 米原白
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◆ From: RH.m1.ntu.edu.t
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