關於 馬吿又稱山胡椒 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#11. 多重滋味的辛香料——馬告

「馬告」是泰雅族對山胡椒的稱呼，也稱作山雞椒、豆鼓薑、山薑子、山蒼子、香樟、賽樟樹……等。但眾多名稱中，最為人熟知的還是「馬告」。而中文名為山胡椒，顧名思義它 ...

#12. 乾燥馬告山胡椒Makauy 適合滷牛肉豬肉烤雞魚類煮湯甜點

台灣特色調味料 可用來去腥味 氣味特殊 帶有檸檬香氣. 什麼是馬告? 台灣泰雅族稱它為馬告，為泰雅族語Makauy音譯而來，意為野生的山胡椒又稱作木薑子、山雞椒、山蒼子 ...

#13. 馬告魅力與危機02》真假馬告怎麼分？黑胡椒混充馬告

長在深山的馬告仰賴人工採集，多半由熟門熟路的原住民在山裡尋找馬告蹤跡，將其枝條砍下後，再帶回家裡手工剝下這一粒粒「黑珍珠」，又需費時乾燥，因此 ...

#14. 台東香料│馬告山胡椒40g │香辛深淵│饗嚮台東

馬告，又稱山胡椒，常與蓽澄茄混淆，那是與畢撥和胡椒相關(胡椒屬)。然而，馬告，不是喜愛有遮蔭在樹上或在地面上生長的藤蔓植物，而是在台灣山區和其他熱帶至亞熱帶 ...

#15. 台灣馬告(山胡椒)台灣香料料理比賽評為性感的味道

馬告外型酷似黑胡椒粒，所以又被稱為山胡椒同時擁有黑胡椒、姜和檸檬的香氣 馬告不只能做大家熟悉的馬告香腸還可以用來蒸魚、烤魚、烤雞、燉湯等等煎煮烤炸其實都可以 ...

#16. 【馬告】原住民特色食材山胡椒，去腥、煮湯料理提味超好用！ ...

泰雅族語中將山胡椒稱作「makauy」，又稱為馬告，馬告是一種山胡椒果實，為樟科木薑子屬植物，馬告樹最大的特色是不只果實可以食用，包含其葉子、花朵 ...

#17. 馬告粉50g/包 - 味旅天然香辛料專賣

又稱山胡椒 ，具有薑氣味以及檸檬香氣. 原住民族傳統美食裡常用且重要的香料. 味旅顆顆精挑細選高品質的頂級台灣原生馬告粒. 適合各種料理，提升菜餚香氣.

#18. PEKOE香料櫃—台灣本產馬告（山胡椒），50g

馬告，學名山蒼樹，又名山胡椒、木薑子或山雞椒，是台灣泰雅族與賽夏族原住民的傳統調味香料與日常飲品。馬告生長於台灣山麓100公尺至中海拔1500公尺山區，春季開花、 ...

#19. 【味旅】頂級台灣原生馬告粒

常溫商品，與冷凍商品分開寄送，運費另計 ◇ 又稱山胡椒，具有薑氣味以及檸檬香氣◇ 原住民族傳統美食裡常用且重要的香料◇ 本產品經檢驗合格，無農藥殘留◇ 味旅顆顆 ...

#20. 來自山中的傳統香料馬告與刺蔥是原住民料理去腥解膩的最 ...

馬告，來自泰雅族語，指的是一種名為山胡椒的植物，是台灣原生種，主要分布在低海拔山區的闊葉林內。宜蘭的棲蘭山也因當地盛產此植物，又被稱為馬告山。

#21. 部落廚房野生馬告| 誠品線上

部落廚房野生馬告：「山胡椒」學名為Litseacubeba，又稱山雞椒、豆鼓薑、山薑子、山蒼子、香樟、賽樟樹等。但另一個名稱就是在泰雅族語中有著充滿生機、生生不息之意， ...

#22. 一種深具發展潛力的植物—山胡椒【makauy】

山胡椒 Litsea cubeba（Lour.）Persoon，. 在中國又稱為「山蒼子」、「山鳩椒」、「木. 姜子」，泰雅語「馬告makauy」。屬於樟科. （Lauraceae）木薑子屬，是一種落葉灌木或.

#23. 食在自在心空間Spaco - 【食在💧絕粹精油-May Chang】 ...

在泰雅族語中有著充滿生機、生生不息之意， 它就是──馬告(Maqaw)。  多年前，小編曾到原住民 ... 俗名有山胡椒、山蒼子、豆豉薑、木薑子等。

#24. 台灣馬告 - YENBA 建鹽企業有限公司

馬告(MAKAO)是台灣特有的原生植物，又稱為山胡椒或山中黑珍珠是原住民傳統的調味聖品，一年只有兩個月的產季，收成方式得純靠手工一顆一顆摘取過程相當辛苦，所以極為 ...

#25. 山胡椒馬告泰雅族賽夏族原住民調味料

山胡椒又稱 為豆豉薑，是泰雅、賽夏族傳統的調味食品，不但味美且口感好，同時也具有保健養生。 山胡椒是一種落葉性小喬木，生長在台灣地區中低海拔的向陽山麓，是一種先驅 ...

#26. 香茅、與老薑香氣的馬告（山胡椒），原來不是台灣特有香料？！

台灣叫馬告，四川、雲南、貴州稱木姜子，但從雲南越過關卡來到緬甸北部的金三角一帶，又叫山胡椒。 住在緬北金三角一帶的華人朋友曾提到，自從金三角大 ...

#27. 補足市場缺口農傳媒- 馬告咖啡 - Era

山胡椒 粵拼學名： Litsea cubeba ，又叫豆豉薑或山雞椒，喺香港叫木薑子，臺灣嘅泰雅族原住民叫馬告，係樟科山胡椒屬嘅樖落葉灌木。 在臺灣，常使用台灣原住民族泰雅族語「 ...

#28. 馬告Makauy - 香料女子

又被稱為山胡椒，其檸檬調香氣逼人，非胡椒能夠比擬。 馬告Makauy. 中/英文名：馬告Makauy / Moutain Litsea

#29. 有名的原住民香料「馬告」，原來長這樣啊？

原來馬告竟是台灣原生種的香料植物，主要產自烏來、棲蘭中低海拔山區，它的別名很多，包括：山胡椒、山雞椒、豆鼓薑、山薑子、香樟、山蒼子、賽樟樹等 ...

#30. 山胡椒屬 - 維基百科

山胡椒 屬（拉丁文：Lindera），又名釣樟屬，是樟科底下的一屬開花植物，包含80~100個物種，大多數 ... 關於又稱「馬告」或「山胡椒」的木薑子屬植物，請見「山蒼樹」。

#31. 台灣在地的山中瑰寶：馬告

馬告精油也是芳香療法中常見的精油，含有大量的檸檬醛具有穿透性的香氣對於 ... 指的是「山胡椒」（又稱「山雞椒」），在台灣主要生長在宜蘭、新北、 ...

#32. 【原風香料】高山馬告(山胡椒/山雞椒) 細粉

馬告就是山胡椒，是原住民日常生活中最常見的調味料，早期用它來代替鹽巴，為台灣原生植物，產季為6至7月。而原住民稱其為馬告（Makao，泰雅族語）意指充滿生機、生生 ...

#33. 台灣原生新風味-馬告鹹米香

馬告又名山胡椒、山雞椒，為台灣原生種，烏來、埔里、花蓮、梅峰山區為其產地，是許多台灣原住民族傳統飲食裡常用且重要的香料。曬乾後馬告像是黑胡椒顆粒，磨碎後佐以 ...

#34. 馬告山胡椒- FindPrice 價格網2023年8月精選購物推薦

[奶素]-馬告(山胡椒)，在原住民眼中是瑰寶香味多元、有層次，除了辛味勝胡椒外，更有[檸檬]與[香茅.. 馬告山胡椒的推薦商品價格，還有更多馬告椒鹽餅10包組【強森 ...

#35. 馬告香腸、泰雅醃肉復育烏來泰雅傳統香料植物，傳承馬告滋味

「馬告是泰雅族語，本名叫做山胡椒。」高淑美說它在部落日常的 ... 左上）外形像黑珍珠的馬告，又稱為原住民的口味兒。（右上）馬告薑茶配上花生，驅 ...

#36. 山胡椒馬告可安眠、抗憂鬱

中國時報【陳界良╱台中報導】泰雅族稱為「馬告」的台灣原生山胡椒，是原住民常用的調味料。中興大學森林系教授王升陽、曾彥學的團隊研究發現，山胡椒 ...

#37. 來來來，大家知道嗎？一年收成一次的馬告現在正值採收期喔！

馬告是台灣原生種的香料植物，又稱為山胡椒從葉子到籽都帶有檸檬及香茅的風味是原住民常用的調味聖品喔！ 春天開花夏天結果的馬告，採收回來後需手工將馬告籽一粒粒摘下來 ...

#38. 研發與技轉 - | 田邊好幫手

技術名稱, 梨山馬告風味烏龍茶調製技術. 年度, 110. 技術單位, 茶改場. 技術領域, 食品加工. 內容, 「馬告」又稱為「山胡椒」，是樟科落葉性小喬木或灌木，果實多作 ...

#39. 山胡椒精油有助調節中樞神經

山胡椒 （Litsea cubeba）為台灣原生植物，屬樟科小喬木，全株包含果實及樹葉皆具有芳香氣味，味道類似胡椒與薑的綜合，在泰雅族語中稱為「馬告」，為原住民傳統調味食品， ...

#40. 馬告-山胡椒 - 鑽木取火部落

‧ 原民的美味調味料-馬告，馬告是泰雅族語，指的就是山胡椒，又有黃色山精靈，發光之樹之稱，很幸運的今天看見了，摘了幾粒果實含在口裏，一股香茅,胡椒, ...

#41. 嗆辣的臺灣原生香料馬告的美味祕密

被泛泰雅族稱為馬告的山胡椒，曬乾之後外表跟黑胡椒粒一樣，可直接入菜調味，也可磨細當沾料，口感除了有胡椒的辛辣，還多了一點檸檬、香茅的香氣， ...

#42. 香料集：馬告山林裡的黑珍珠(組圖) -料理- 雞湯- 山胡椒

臺灣的泰雅族人稱山胡椒為馬告（Makauy），代表「充滿生機、生生不息」的意思，就像山林裡的黑珍珠。馬告料理養生又美味，以下介紹馬告雞湯的作法。

#43. 原民風味-天然香料「山胡椒Maqaw」 - 教學模組產生器

每年到6至8月時，在原住民部落都會開始採收外表小小一顆黑色的香料，聞起來除了有檸檬香之外又帶一點胡椒味強烈的味道，這就是泰雅族說稱的馬告「Maqaw」，中文名「山 ...

#44. 球哥馬告香腸坊/馬告批發零售

本店是新竹縣橫山鄉的特色商家，位於台三線65K，專營馬告相關產品， ... 「馬告」又稱「山胡椒」，全株會散發出特殊的香味，有類似檸檬、香茅與薑的香氣，全株皆可 ...

#45. 山胡椒雌性植株繁殖技術穩定母株產量、補足市場缺口

山胡椒又稱 為馬告，是一種樟科植物，山胡椒屬大概全世界有二百多種，在中國就有74種，其大部分分布在中國南部和西南部北緯18～34∘，以安徽、浙江、福建、雲南、四川、 ...

#46. 新鮮馬告與曬乾馬告

馬告又稱為山胡椒或山蒼子，生長於高海拔地區。它擁有獨特似檸檬、似香茅、似生薑的芬芳氣味。農人還記得在幾年前初返鄉回到部落時，在一次的工作中 ...

#47. 是原住民常用的一種香料，搭配肥瘦適中的豬肉 ... - 石碇馬告香腸

「馬告」又稱山胡椒，是原住民常用的一種香料，搭配肥瘦適中的豬肉製作出的馬告香腸，沒有想像中胡椒辛辣的味道，而是像淡淡的檸檬清香，吃起來清爽不膩，別有一番風味！

#48. 夏日山林裡的綠色珍珠—山胡椒(馬告)

夏日山林裡的綠色珍珠—山胡椒(馬告). 炎熱的夏日裡， ... 原住民鄉土料理中常常見到，泰雅族語稱為. 「馬告」的山 ... distillation)可以由山胡椒果實萃取出精油，山.

#49. 多了檸香、少了膩甜｜馬告重現「檸檬紅」 - Teascovery發現茶

馬告，就是一般人常聽到的「山胡椒」，有香濃的胡椒與薑氣味，是原住民料理中的頂級調味料，又有「山林黑珍珠」之稱。

#50. 馬告香腸 - 有限責任嘉義縣阿里山原住民農林業生產合作社

馬告，有山林裡的黑珍珠之稱，味道辛辣，充滿香氣。 ... 山胡椒(馬告40g). 「山胡椒」學名為Litsea cubeba，又稱山雞椒、豆鼓薑、山薑子、山蒼子、香樟、賽樟樹等。

#51. 部落風味餐特色香料馬告人工育苗增產有望| 生活

農業委員會花蓮區農業改良場今天發布新聞訊息指出，泰雅族將山胡椒稱為「馬告」（Makauy），紅葉部落的太魯閣族則稱之為「瑪格麗」（Mqrig），山胡椒 ...

#52. 運動養生｜元氣網>山胡椒原民稱「馬告」 辛味勝胡椒｜聰明飲食

馬告鹽- 台灣原鄉馬告山藥雞湯500g 冷凍魚肉舖悠活農村 · 山胡椒維基百科，自由嘅百科全書 · 新北林口必吃, 滿滿的原住民風味, 打鹿岸讓你身心靈都舒服~ @ Ker 格Ker 格窩 ...

#53. 馬告椒鹽餅 - potentialproject.es

泰雅族語中將山胡椒稱作「makauy」，又稱為馬告，馬告是一種山胡椒果實，為樟科木薑子屬植物，馬告樹最大的特色是不只果實可以食用，包含其葉子、花朵 ...

#54. 〝馬告〞是什麼意思啊？ - 台灣美食網

台灣美食網，馬告在泰雅族語的意思中，指的是一種植物叫山胡椒，是種樟科落葉性小喬木或灌木，全株含有芳香辣味精油，果實多作調味品或食物，早期在泰雅族傳統社會中， ...

#55. 馬告哪裡買 - vyrobkyzakatu.cz

山胡椒 在原住民眼中是瑰寶，泰雅族常將果實醃漬而食；而多數原住民也將其代替鹽巴，入食物調味。 馬告粉(50g/包) 又稱山胡椒，具有薑氣味以及檸檬香氣，原 ...

#56. 原民寶貝馬告樹生活食品用途多 - 新唐人亞太電視台

馬告 又稱山胡椒 ，除了可以提神也廣泛用在醃製品沾醬，是原住民用途最多的調味料之一。 賽德克美食業者周素萍：「我們肉吃多了嘴巴都會有點膩，但是你 ...

#57. 馬告是山胡椒｜山林裡的黑珍珠｜味旅- 馬告香腸是什麼

... 還給你馬告配著吃，超特別！ 大家定都吃過馬告香腸，卻對馬告很陌生馬告又稱作山胡椒，原住民料理必備香料台灣原生香料「馬告」譽為山林裡的黑珍珠想試試馬告的多層次.

#58. 馬告椒鹽餅 - lavozdecerrillos.cl

花蓮名產馬吿椒鹽餅（山胡椒） | 蝦皮購物 ... 泰雅族語中將山胡椒稱作「makauy」，又稱為馬告，馬告是一種山胡椒果實，為樟科木薑子屬植物，馬告樹 ...

#59. 原住民天然香料馬告是絕佳綠保食材 - 農業兒童網

馬告是泰雅族語，中文名字則是山胡椒，就是因為新鮮的馬告籽會有點麻有點辣，原住民通常用它來代替鹽巴；果實晒乾或成熟之後會變成紫黑色，外形就更像黑胡椒粒，彷彿是 ...

#60. 【營養科】『馬告風味粽』作法大公開| 衛教資訊及衛教單下載

馬告又稱山胡椒、山蒼子，同時擁有黑胡椒、薑與檸檬的香氣，是許多原住民族傳統飲食裡常用且重要的香料，不但可用於去除肉類腥味，亦具有提振食慾之 ...

#61. 馬告椒鹽餅 - powerfulbreaks.nl

台灣原住民山胡椒-馬告. 成為辦公室吮指零食首選. 台灣製造蘇打餅. 泰雅族語中將山胡椒稱作「makauy」，又稱為 ...

#62. 馬告椒鹽餅 - salusdagostino.it

馬告椒鹽餅5包組【強森先生】台灣原生山胡椒獨特風味有檸檬與… ... 泰雅族語中將山胡椒稱作「makauy」，又稱為馬告，馬告是一種山胡椒果實，為樟科木 ...

#63. 馬告樹

泰雅族語中將山胡椒稱作「makauy」，又稱為馬告，馬告是一種山胡椒果實，為樟科木薑子屬植物，馬告樹最大的特色是不只果實可以 .

#64. 馬告和黑胡椒這樣分辨就對了! 農業e報行政院農業委員會- 马告

... 冷凍宅配懶人最首選的美味家常料理或是泰雅族的名菜宅在家也要吃的馬告胡椒粒馬告胡椒，學名為Litsea cubeba，又稱山胡椒，是台灣泰雅族人的靈魂香料，而馬告Maqaw ...

#65. 聰明飲食｜運動養生｜元氣網- 馬告鹽

品名：台灣馬告胡椒鹽農村嚴選好物台灣獨有的「山胡椒」，原住民稱為「馬告」， ... 馬告MAKAO 是台灣特有的原生植物，又稱為山胡椒或山中黑珍珠是原住民傳統的調味聖 ...

#66. 馬告是什麼意思 - mikkohaikonen.fi

山胡椒 馬告是台灣原生種的香料植物，通常會被原住民稱為「山林裡的黑 ... 熟悉又陌生的辛香調味料泰雅族語中將山胡椒稱作「makauy」，又稱為馬告，馬 ...

#67. 马告- 『Joanna 丟安內炸櫻花蝦佐柚子馬告醬』 營養滿點的 ...

馬告胡椒粒馬告胡椒，學名為Litsea cubeba，又稱山胡椒，是台灣泰雅族人的靈魂香料，而馬告Maqaw 的稱呼源於原住民，有著「充滿生機、生生不息」的涵意，這名稱也是 ...

#68. 馬告香腸是什麼

「馬告」是泰雅族對山胡椒的稱呼，也稱作山雞椒、豆鼓薑、山薑子、山蒼子、香樟、賽 ... 大家定都吃過馬告香腸，卻對馬告很陌生馬告又稱作山胡椒，原住民料理必備香料 ...

#69. 山林裡的黑珍珠｜味旅- 馬告香腸是什麼

泰雅族語中將山胡椒稱作「makauy」，又稱為馬告，馬告是種山胡椒果實，為樟科木薑子屬植物，馬告樹最大的特色是不只果實可以食用，包含其葉子、花朵等部位都能供食用，但 ...

#70. 古代志怪故事馬拯，原文加譯文每日頭條- 馬告鹽 - Utvg

定價6 數量. +. 加入追蹤. 0. 購物車. 立即購買加入購物車補貨中，貨到通知我商品詢價前往商品活動頁馬告MAKAO 是台灣特有的原生植物，又稱為山胡椒或山中黑珍珠是原住民 ...

#71. 馬告哪裡買 - rusindelar.cz

潍坊马告食品有限公司依靠精湛的技术， 馬告粉(50g/包) 又稱山胡椒，具有薑氣味以及檸檬香氣，原住民族傳統美食裡常用且重要的香料。

#72. 媽大廚手工馬告鹹豬肉榛食本位肉品研製所- 馬告鹽

馬告MAKAO 是台灣特有的原生植物，又稱為山胡椒或山中黑珍珠是原住民. 馬告玫瑰鹽FindPrice 價格網2023年4月購物推薦; 香料櫃—台灣本產馬告山胡椒，50g PEKOE食品雜貨 ...

#73. 马告- 告環境資訊中心>馬美食山林裡的黑珍珠

馬告胡椒粒馬告胡椒，學名為Litsea cubeba，又稱山胡椒，是台灣泰雅族人的靈魂香料，而馬告Maqaw 的稱呼源於原住民，有著「充滿生機、生生不息」的涵意， ...

#74. 台灣馬告胡椒鹽農村嚴選好物馬告有「山中黑珍珠」的美稱調味 ...

馬告外觀似黑胡椒粒，但卻結合了檸檬、香茅、花椒、黑胡椒四種香味，香氣特殊且迷人。 而這性感的味道馬告MAKAO 是台灣特有的原生植物，又稱為山胡椒或山中黑珍珠是原住民 ...

#75. 山胡椒維基百科，自由嘅百科全書- 馬告鹽

軟水用鹽其他用途台灣馬告MAKAO 產品特色馬告MAKAO 是台灣特有的原生植物，又稱為山胡椒或山中黑珍珠是原住民傳統的調味聖品，年只有兩個月的產季，收成方式得新鮮馬告 ...

#76. 山胡椒(馬告) @ 一個人與花草的生活

山胡椒 分類上為樟科(Lauraceae)木薑子屬(Litsea) 是低、中海拔著名的先驅 ... ,山胡椒」適不適合南台灣種植？我想應該是可以肯定的，因為她非常粗放，又是樟科植物，而樟..

#77. 女巫阿娥的香料廚房：活用四季常備香料，做出健康療癒的餐桌風景

馬告(又稱山胡椒)則是生長於樟科山胡椒樹,帶著標檬清香。名有胡椒、長得像胡椒,跟黑胡椒氣味卻大不相同。在台灣,從海拔 100-1500 公尺的山坡上都可見馬告。

#78. 馬告玫瑰鹽含研磨罐十三個手感烘焙菱距離購物商城

台灣獨有的「山胡椒」，原住民稱為「馬告」，具有辛辣味，同時散發清淡檸檬香。. 輕鬆付提供價金保管，交易更安心! 山胡椒粵拼學名： Litsea cubeba ，又叫豆豉薑或山雞椒 ...

#79. 蚵仔煎的身世：台灣食物名小考 - 第 76 頁 - Google 圖書結果

今天,還有能夠保有原住民語中文音譯,又擁有全台知名度的食物嗎? ... 76 公園,後來在泰雅族烏來部落吃到「馬告雞湯」,從湯裡撈出幾粒又稱山胡椒的馬告,果然長得很像整粒 ...

#80. 餐桌上的中式香料百科：從飲食軼事到色香味用，厚實料理深度的香料風味事典

馬告,帶有老薑及胡椒香氣,卻沒有這兩種香料的辛辣感,又好像加了檸檬香茅但卻沒有香茅的青草味,這個又稱做「山胡椒」的香料,也叫「畢澄茄」,搞得大家好辛苦。

#81. 2021年349期: 行遍天下11月號 - 第 11 頁 - Google 圖書結果

高山首田爽脆,是在地的山珍野味。 ... 黃金果原生於南美亞馬遜河一帶,又稱黃晶果、黃星蘋果或加蜜蛋黃果。 ... 「馬告」是台灣原產的山胡椒,也稱山雞椒。

#82. 蔬食醬料全書 - 第 92 頁 - Google 圖書結果

馬告刺蔥油馬告與刺蔥,都是台灣早期原住民普遍使用的食材,擁有濃厚的文化風情。馬告又稱「山胡椒」,刺蔥也有著得天獨厚的香氣以及風味,搭配蛋料理,亦或者適任何食材 ...

#83. 賽德克族文化誌 - Google 圖書結果

「山胡椒刺蔥雞湯」:用山胡椒、刺蔥、雞肉來煮雞湯。「蕗蕎」(Qocun / Qowsun,又稱小蒜):與小洋蔥(Pixil / Pixin)皆為嗆辣食物, ... 樹上的馬告一開始是綠色 ...

#84. 好吃32：香料學－台灣、東南亞、印度、中東香料裡的迷人事

【Lits ea cubeba】馬告又名山胡椒、山雞椒、豆鼓薑、山薑子、山蒼子、香樟,是最廣為人知的原民香料,分布在中低海拔約100公尺到 1500公尺的山地,會食用它的多為靠山的 ...

#85. 台灣好野菜‧二十四節氣田邊食 - Google 圖書結果

馬告是泰雅族語的發音就是山胡椒原住民拿它的葉入菜,取其果當胡椒大自然真是奧妙說它是胡椒,卻是樟科的植物味道有薑與胡椒的比例調合又名豆豉薑,可見薑中又帶豆豉味 ...

#86. 馬告香腸是什麼- 月球馬告山豬肉香腸遊客評語山豬肉香腸

山胡椒又稱 馬告，帶有胡椒跟薑的味道慶修院馬告香腸．花蓮美食這裡&; 馬告香腸炒芥蘭菜簡單料理的詳細作法：#夏天食譜，如果你有在關注原住民料理，定聽過各種「馬告」 ...

#87. 烤德香烘焙簡- 马告 - md-mba.org

馬告又稱山胡椒，全株會散發出特殊的香味，有類似檸檬、香茅與薑的香氣，全株皆可食用，是告達理初期使用中文名字告大力，後來他覺得大力不似個人名，遂要求馬會仿效曾 ...

#88. (乾)山胡椒(馬告)(10g)友善耕作定價100元售價 - 部落e購

泰雅族稱山胡椒為「馬告」，是常被使用在料理中的原住民香料，包含馬告雞湯、馬告煎蛋等等，產自烏來的馬告有特殊的檸檬香氣，相較其他地區出產的馬告更有特色。

#89. 米沙路馬告(山胡椒)

馬告，是山胡椒的別名屬於台灣的原生植物，它的嫩葉、花朵、果實，全都可以食用，是原住民日常生活中最常見的調味料。 山胡椒全株具辛辣芳香味，蒸餾出來的精油可供 ...

#90. 馬告葉子

山胡椒. 馬告. 在原住民常用特色食材中，有一種獨特的辛香料食材山胡椒「馬 ... 山胡椒稱作「makauy」，又稱為馬告，馬告是一種山胡椒果實，為樟科木薑子屬植物，馬告 ...

#91. 探索北橫溪口台山林呼喚走訪舊水圳古道

園區大量種植打那(刺蔥)、馬告(山胡椒) ，除了自用外也提供復興區餐廳業者入 ... 口簧琴，又稱竹簧琴，泰雅族語稱Lubuw，泰雅人用於自娛、男女訴情等 ...

#92. 球哥馬告香腸坊/馬告批發零售

產品介紹：馬告又稱山胡椒，全株會散發出特殊的香味，有類似檸檬、香茅與薑的香氣，全株皆可食用，是泰雅族、賽夏族人常使用的一種家庭調味料。馬告可陰乾泡茶、泡 ...

#93. 【2023花蓮東大門夜市必吃】美食地圖推薦！棺材板烤肉伴手 ...

波比吃沙嗲牛肉，肉嫩又多誠意十足，不錯吃呢，只是要選的話，我更愛傳統 ... 不過沒什麼馬告(山胡椒的感覺)，覺得放的不夠多，反倒比較像是豪華版的 ...

#94. 桂花香腸

「馬告」又稱山胡椒，是原住民常用的一種香料，搭配肥瘦適中的豬肉製作出的馬 ... 共有招牌桂花香腸、香辣桂花香腸、紅麴黑胡椒香腸、美人茶香腸四種 ...

#95. Canada Toronto Chinese newspaper 加拿大多倫多中文 ...

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