#胡嘎的百年老店【La Mallorquina|人潮媲美滬杭豆漿店的百年糕餅店🧁🍰🎂】
☝🏻IG上大家對這家糕餅店的限動反應好熱烈,那我就來好好介紹一次吧!
☝🏻人潮洶湧的照片是 #preCovid 疫情前拍的~
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本週三到週五拍攝西班牙S牌啤酒拍了三天,共要產出30組情境130枚室內加戶外的照片和影片,第三天拍完時整組工作團隊都累垮了。不過很幸運地由於場地允許,我們帶著狗兒子Godzi一起去工作,他也不負眾望成為整場的頑皮鬼和開心果🐶
週六總算肉身魂魄都回到人間,跟平常一樣帶著Godzi在咱們小區散步。殊不知⚡️不過三天沒有巡視水田,小區就有了劇烈的變化——
我最愛的😍位在太陽門廣場上的百年糕餅店La Mallorquina,竟然要在我家旁邊捷運站圓環Glorieta de Quevedo開分店了!!!
轉圈撒花啦🎉✨💖🌟🎊
阿卡說:太棒了👏🏻我們家房價又要漲啦🤩
話說我本來就打算要分享一系列咱們小區「牆北里」 (Chamberí)的社區美食,沒想到很快又將有這重量級百年糕餅店進駐加持🔥「新興美食小區」可不是叫假的~
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🎀百年糕餅店 La Mallorquina (1894年開業)
位在最熱鬧的太陽門廣場上,隨時門庭若市,我用「馬德里的滬杭豆漿」來比喻!相似的不只是強強滾的生意與人潮,還有數十年如一日提供在地傳統點心的精神。
馬德里人愛來吃早餐、買點心、喝下午茶,拿波里派 #Napolitana 最出名,阿卡最愛他們家的巧克力蝴蝶酥餅 #PalmeraDeChocolate 、清香不甜膩的鮮奶油 #Nata 系列糕點則是我的最愛🤍—從鮮奶油皇后蛋糕(Reina)、樹枝卷(Tronquito)、鞋底派(Suela)到漢堡(Bamba),我都可以😋
疫情前,週末熱門時段如早餐和下午茶點心時間,一樓的外帶區🥡和立食咖啡吧☕️就有如百貨週年慶般戰況激烈,沒有「排隊」這種事,要吃就得見縫插針下好離手;二樓的座位區🥄則可悠哉坐著看菜單點餐,價格比樓下高一點,但週末也是一位難求。
疫情期間人潮減了不少,但最近每每經過老店時,都看到門口有人「排隊」了!雖然這麼一來,少了點從前「混亂的野趣」,但老店邁向「文明與秩序」,也不失為好事一樁吧😂
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❓關於這家老店我最喜歡:
🎀很少女心的粉紅色店招、粉紅色包裝!
🧵仍然維持傳統包裝方式:包裝紙和棉線以及阿姨大叔的一雙巧手,可愛又環保!
📷在此分享疫情前拍的太陽門廣場老店照片,我家旁邊即將開幕的新店照片則置於留言,表示有圖有真相!
📝很久很久以前寫過他們家的食記:
https://gapi.pixnet.net/blog/post/44859382
👏🏻喜歡馬德里的百年老店系列?快追IG: @gapi_eats_spain 然後找#️⃣關鍵字 #胡嘎的百年老店 #胡嘎的百年老店建築門面
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🎀Pastelería La Mallorquina @pastelerialamallorquina
🚥小區 太陽門 | Sol
📍地址 Puerta del Sol 8 #Madrid
🚏交通 地鐵Sol站(1、2、3號線)
📷攝影 阿卡 @velascotrigger
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過80萬的網紅果籽,也在其Youtube影片中提到,西班牙美食中,少不了蝸牛。今次遊馬德里,特別挑選了一間開業七十多年的酒館老店品嚐。甫踏進酒館,還未找到位子坐下,一位可愛的老爺爺就遞來一片蘸了醬汁的麵包,作勢讓你吃掉它。當了一輩子的酒保,Amadeo Lazaro總有辦法令顧客感覺如置身祖父母家的客廳般自在。菜單上並沒有遊客熟悉的精緻Tapas(西...
馬德里 菜單 在 Facebook 的最佳貼文
#胡嘎的百年老店【搖滾天團U2也來過的馬拉薩娘可樂餅小酒館Casa Julio🏮🍘🍽】 (照片是 #preCovid #疫情前 拍的)
無三不成禮,且讓我連三發繼續介紹馬拉薩娘文青小區(Malasaña)有特色也有美食的小酒館!除了香艾酒巡禮路不能不踩點的百年酒館Bodega de la Ardosa、我從前在部落格與IG都介紹過的愛店Casa Camacho外,此區還有一家專賣「西班牙可樂餅」(Croquetas)的小酒館Casa Julio,也不可錯過🙌🏻
#分享此時才發現小酒館今年滿百歲🎉
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🏮百年可樂餅小酒館Casa Julio (1921年開業)
馬德里有很多餐酒館的西班牙可樂餅都做得好,但若要說做得專精,當地老饕一定會推薦你這家今年破百歲的小酒館!老店在菜單封面自信地寫著:馬德里最好的可樂餅之家!
🔴門面也是馬德里經典亮眼的紅色木門面,非常好認!
🎸愛爾蘭搖滾天團U2多年前來馬德里時,曾在店裡拍攝過一組照片,粉絲們至今仍然津津樂道,也讓這裡成為Groupies的朝聖景點。
😋老店的可樂餅有多種口味,比較特別的有:血腸和榅桲果醬(Morcilla con membrillo)、 菠菜葡萄乾和義大利古崗左拉藍黴起司(Espinacas, pasas y gorgonzola)、野菇和韭蔥 (Setas con puerro)、臘腸肉末(Picadillo)、藍黴起司(Queso azul);當然也有經典口味如:西班牙火腿(Jamón)、鮪魚和蛋(Atún con huevo)等等。
🍽可點半盤6個品嚐,人多就點一盤12個。口味任君挑選,風味紮實香濃。
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🙋🏻♀️「西班牙可樂餅」是什麼碗糕?
和日本可樂餅不同,西班牙可樂餅內餡沒有馬鈴薯,填充的是以奶油、麵粉、牛奶拌炒成的「白醬」 (Bechamel),通常是圓形或橢圓形,炸到內裡綿滑、外皮酥脆~我剛來時並不愛吃,但這幾年越吃越愛😜
#台灣不容易吃到喔
#趕快把這篇也存起來吧
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#️⃣找關鍵字 #胡嘎的百年老店 #胡嘎的百年老店建築門面 #胡嘎的小酒館
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🍘 Casa Julio @casajuliomadrid
🚥小區 馬拉薩娘區 | #Malasaña
📍地址 Calle de la Madera, 37 #Madrid
🚏交通 地鐵Tribunal站(1、10號線)
📷攝影 @velascotrigger
馬德里 菜單 在 Facebook 的最佳貼文
【新竹美食】
這裡吃,看菜單>>https://vivawei.tw/yannick2021/
「亞尼克」店內的切片蛋糕、生乳捲和生日蛋糕口味非常多,來這邊選購節慶蛋糕準沒錯!面對即將到來的母親節,只要在4月25日以前預購指定款母親節蛋糕,即可享有一個蛋糕88折、兩個蛋糕85折的超值優惠唷!心動不如馬上行動🥳
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馬德里 菜單 在 果籽 Youtube 的精選貼文
西班牙美食中,少不了蝸牛。今次遊馬德里,特別挑選了一間開業七十多年的酒館老店品嚐。甫踏進酒館,還未找到位子坐下,一位可愛的老爺爺就遞來一片蘸了醬汁的麵包,作勢讓你吃掉它。當了一輩子的酒保,Amadeo Lazaro總有辦法令顧客感覺如置身祖父母家的客廳般自在。菜單上並沒有遊客熟悉的精緻Tapas(西班牙下酒菜)、海鮮飯,吧枱後總放着一大鍋辣汁,煮着豬手、羊肚、香腸和蝸牛。開業77年,這裏賣的是老一輩西班牙人的comfort food和回憶。
果籽 : https://hk.appledaily.com/realtime/lifestyle/
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