美國骰子牛
來一趟漁港 海鮮、牛肉 一次滿足~
骰子牛部位屬於牛的肩胛部,肉質軟嫩
還帶牛五花,口感嚼勁都非常棒
5分~7分熟 是最佳熟度
圖三是昨晚小編炒的 泡菜骰子牛
真的是好好粗~
一包 200~250公克
適合:牛肉麵、羅宋湯、牛肉爐
#高貴不貴的牛肉
同時也有6部Youtube影片,追蹤數超過14萬的網紅簡單哥,也在其Youtube影片中提到,【香煎骰子牛】蒜片簡單自己做!肉嫩Q彈一口接一口吃好幸福! 「牛肉怎麼煎才多汁不乾柴?」 「夜市超人氣美食在家自己做!」 - 🤘簡單哥小技巧:簡單哥小知識 ❓真空的牛肉變黑是壞掉了嗎❓ ⭐️因真空包裝,會讓牛肉產生缺氧,所以產生暗黑色,都是屬於正常現象 - (今日份量:2人份) 🥣需要準備的材料🥣...
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🤘簡單哥小技巧:簡單哥小知識
❓真空的牛肉變黑是壞掉了嗎❓
⭐️因真空包裝,會讓牛肉產生缺氧,所以產生暗黑色,都是屬於正常現象
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(今日份量:2人份)
🥣需要準備的材料🥣
👉牛肉 400克
👉海鹽 1大匙
👉黑胡椒粒 適量
👉奶油 10克
👉梅林辣醬油 1小匙
(替代食材:醬油)
🥣其他配料🥣
👉青花菜 40克
👉紅椒 20克
👉黃椒 20克
👉蒜頭 20克
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⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
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📝前置步驟:花椰菜稍微川燙
🥘開始簡單製作🥘
①加海鹽、黑胡椒粒,稍微拍打
②熱鍋下油、骰子牛半煎炒至四面無肉色
③下黑胡椒粒、梅林醬油、奶油融化後瀝乾備用
④下蔬菜加入鹽巴、黑胡椒粒拌炒
🥘蒜片製作🥘
🧄冷油大火下蒜片起泡後轉小火待變色即可瀝乾
❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️
🍳粉絲敲碗的鍋子資訊🍳
「義大利不沾鍋品牌BALLARINI」
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骰子牛部位 在 TXO Creative Youtube 的最佳貼文
《兄弟你搞事》
每周三晚上8:00開始!進行不一定主題直播活動,這次「氣球戳戳戰」輪流骰骰子,把氣球戳爆就算輸啦!
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《兄弟同心 共創奇蹟》
TXO是取自中文「同心」的英文TONGXIN縮寫。不論是遊戲內或遊戲外,只有團隊的大家都能團結一心,才能創造更大的力量。
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#兄弟你搞事 #TXO #猜部位
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❤️巨鼠小姐的美食生活紀錄❤️
#台南老宅勝利之聲董事長舊宅邸翻新
#全台最美王品 在這
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巨鼠外婆2/28生日,今年特地帶外婆到 王品 慶生,如同 王品牛排 的經營理念-只款待心中最重要的人,在外婆78大壽的今年二月,帶著我最重要、最感謝的外婆去好好享用一餐美味的西餐,謝謝她多年來的照顧、每日辛苦地煮飯餵飽我們全家老小~🥰
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推推新品
👉 #炙烤帶骨牛小排,選用第八根肋骨的部位,搭配具有歷史意義的 #台南百年醬油&#芋燒酌…等醬料去醃製浸泡,再以炙烤手法創造外酥香有嚼勁、內軟嫩多汁的完美肉質,可說是一道"有百年歷史風味,卻有非常現代新穎口感的主餐"。
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老饕的話,也能試試 #濕式熟成老饕肋眼牛排,肉質軟嫩多汁~好啾西~ 這道的份量很適合一起分享~
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話說主餐的配菜 #醬烤玉米筍 也太好吃了吧!!! 😋不知道能不能續配菜 XD
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大家如果想跟重要的人用餐
很適合來到 #王品牛排台南健康店 來享用美味澎湃的餐點、感受 那賓至如歸的用心服務~
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詳細的文章分享,可以看這唷~
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☆19House炙燒牛排-安南店:台南超萌貓風格餐廳~台南CP值超高的人氣牛排餐廳,加飯加麵不用錢,還有迷你自助吧-濃湯.沙拉.麵包.珍珠奶茶.可口可樂機任你吃喝/打卡+5星評論,還送奶酪.骰子牛/可換豬排 ☆
///////店家資訊///////
👉 王品牛排台南健康店
地址:台南市中西區健康路一段24號
訂位電話:06 213 7966
營業時間:上午11:30 – 下午2:30 、下午5:30 – 下午10:00
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最近從網路買了幾包骰子牛(1包199,比價一下網路各賣場似乎算偏貴),自己怎麼煎都覺得太老 ... 好市多,有很多等級與部位供挑選,品質優良又便宜。 ... <看更多>
骰子牛部位 在 [心情] 骰子牛要怎麼煮- 看板WomenTalk 的推薦與評價
就是啊 我上周去露營
想說沒煮過牛肉 就買了冷凍的骰子牛
從下午三點放保冷袋 放到晚上八點多
應該都解凍完成了
結果煎的成果有點慘 成功率大概1/3吧
要嘛中間沒熟咬不動
煎到表面焦焦的又太熟咬不動
害我只能靠洋蔥、玉米荀果腹
到底牛肉要怎麼煎啊
我一開始是用大火轉中火 想要弄個五分熟
結果中間是冷的 咬起來像橡皮筯只好吐掉
後來用小火慢煎 弄個八、九分熟
是能吞下去了 但也要咬很久
是骰子牛比較難煮嗎 我看別人說露營要帶牛排
沒煮熟也能吃 怎麼跟我的經驗不太一樣?
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