你知道嗎？到印度旅遊時，
如果說要吃 #咖哩 #curry 🍛
恐怕會得到個印度人問號❓❓❓
或是印式白眼唷🙄🙄🙄
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『因為 #咖哩 #curry，
只是個統稱的概念。』
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對應到五花八門的香料料理，
在香料天堂的印度🇮🇳
#誰知道你要吃哪一種？
而且 curry 這個詞，
根本不是印度人發明的！
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究竟 #咖哩 如何成為
這種黃黃稠稠食物的代名詞？🤔
最道地的咖哩，
又和現在有什麼不一樣？
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快跟著黑啤一同前往古老的南亞大陸，
來一場探索之旅吧！✈️
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中華文化總會 X 臺灣吧 - Taiwan Bar X #黑啤南亞飛
將用三集節目的時間，
透過 #神話、#咖裡 還有 #寶萊塢，
帶你認識既神秘又神奇的南亞大陸！
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特別感謝 印度神尤遊印度
擔任本系列節目的顧問❤️
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🔖 #參考資料
▎莉琪．科林漢，《咖哩群像》，2008，財信出版。
▎陳牧民，《解讀印度，不確定的崛起強權》，2016。
▎弗朗索瓦．高堤耶，《誤解的印度大歷史：被忽視與不容忽視的文明國度》，2018。
▎湯瑪士‧特洛曼，《印度：南亞文化的霸權》，2018。
▎鄧士瑋，《食貨誌》，2016，高寶書版集團。
▎陳建源，2003，〈Curry，カレー、咖哩：飲食與社會生活的轉換〉，臺灣大學國際發展所碩士論文
▎胡川安，〈來自印度的咖哩，如何歸化成日式國民料理？〉，故事寫給所有人的歷史網站，最後瀏覽日期2020/10/13。
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