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在高度溫度公式這個產品中，有14篇Facebook貼文，粉絲數超過8,564的網紅食物鏈，也在其Facebook貼文中提到， #Emmer二粒小麥 #古早小麥 #Farro麥種組合 #以麵筋極弱的高水量麵團來看割線的重要性 #Breadscoring #45趴以上高礦物質麵粉的酸種麵包氣孔 不斷地實驗下出現了一個狀況就是這個打算寫的文不知道怎麼寫! 自從前兩個實驗. 一個較低水量, 一個高水量的比較還不夠. 這次要挑戰的...

高度溫度公式 在 食物鏈 Facebook 的最佳貼文

食物鏈 By 食物鏈

2021-03-04 17:09:06 有 83 人按讚
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#Emmer二粒小麥
#古早小麥
#Farro麥種組合
#以麵筋極弱的高水量麵團來看割線的重要性
#Breadscoring
#45趴以上高礦物質麵粉的酸種麵包氣孔
不斷地實驗下出現了一個狀況就是這個打算寫的文不知道怎麼寫!
自從前兩個實驗. 一個較低水量, 一個高水量的比較還不夠. 這次要挑戰的是30% 的Emmer全穀粉.
這個麵團的組成是
1. 30%Emmer 全穀粉
2. 15%Weizenmehl1050 ( 相當於法粉T80 義大利麵粉 Typo 1)
3. 55% Weizenmehl 405 ( 12.8%高筋粉)
4. 水 75%水合+ 5% 成團後拌入
5. 橄欖油 3%
6. 鹽 2%
7. 以Emmer 2/3及 斯佩爾特全穀粉1/3 餵養的licoli. 加上Emmer 1:水1在28度3 小時後使用 19%
8. 很多, 沒有秤量的核桃

首先. 這個實驗有趣的地方從酸種液種餵養開始! 你如果看過我的文就知道我近來都是用中筋粉餵養以上面的餵養方式來做包. 而且中筋在3小時內長的高度通常就是1+ 1/2
這個很不同! 除了它是全穀粉以外. Emmer 就像它一般給人的印象好像比較多的一些營養素? 反正它長這種高度也很像裸麥的樣子. 這也就是之前一直有的印象. 在我的感覺. 它是一個操作溫度和裸麥相反. 但是麵團的黏度及長不大的樣子跟裸麥很像的一種古早小麥. 因為很多古早麥都不太適合在麵包烘焙( 因為沒辦法有好的麵筋. 但是我覺得如果大家都把這些麥子當裸麥來想. 不要跟高筋粉比. 那麵包就可以多樣! )

所以就出現有種叫Ferro 的整粒穀物商品不知道有沒有人聽過? 通常都是拿來水煮. 就像煮米飯一樣. 它的組成就只有三種麥子: Einkorn, Emmer 及斯佩爾特! 其實外國人比較不能欣賞單吃穀粒的方式. 通常它們都會跟沙拉的一起混( 反正也黏不起來)就像藜麥流行的吃法. 或是直接在煮的時候就調味. 但之後才來混蔬菜...

回到主題. 當我們有這麼多不細緻的粉時它所謂的oven spring 就可想而知了. 通常比較粗糙( 礦物質高或是全穀粉) 的麵粉完成的麵包它的割線會裂得很不同. 這個在今天的麵團表現上都可以看得到.

處理的方式大致和之前的相同. 但你可以看到我的酸種使用量大大降低. 因為它長得太快. 我怕過酸.吃起來也是比較酸. 我通常都是做完前面的一整套後. 在準備放入方型玻璃皿時設定時間. 也就是我大概會先預測整形的時間. 這個"理應" 跟之前差不多的. 在比較少酸種下還是讓我提前35分鐘開始分團整形. 這是對我來說的一個新發現!

或許, 你會覺得這次的麵團很扁. 可能你會想是不是放入烤箱太晚? 是不是烤箱不夠溫度, 是不是蒸氣出問題? ( 這也是我建議新手先玩鑄鐵鍋烘焙的原因. 因為只要面對你的麵團所出現的問題就好! )

在我這幾年的觀察中. 扁的高水量酸種麵包...通常都是你的麵團有問題. 例如你的麵筋弱就是一大問題! 如果你的麵包都是用80%以上的高筋粉. 那麼就是你處理麵團的問題. 這個問題很大. 最常見的就是不懂得觀察麵團. 但這也是需要經驗累積的. 也就是說, 並沒有一個所謂的公式. 多少酸種就要多少時間的基礎發酵. 這跟你一開始混拌時的動作與加入的水溫甚至是麵粉的品牌都是息息相關的. 當然很多的高筋粉並不等於護身符. 因為麵筋會老化. 麵筋也會斷筋... 這些只有在你懂得去讀取的時後才能知道及改善的.

另一個在這次的烤焙中出現的問題是當我開燈只給蒸氣時. 發現溫度降得比之前快很多. 這個我也不知道原因. 只能先想是不是我烤箱得預熱再長一點. 所以我在約11分時就開火維持溫度200度了. 這個麵包比上一個黑很多. 後續烤溫220烤完. 為什麼呢? 原因很簡單因為它礦物質含量多很多. 並且你也看到它剛開始餵養的成績. 這也代表澱粉轉化醣類的多寡. 它全部都出現在表面的焦糖化梅納反應上.

可能自我感覺良好?
但我覺得這次的很弱的麵筋完成的酸種麵包. 以這樣的水量( 近82%) 來說. 孔洞是很不錯的. 因為你可以看到沒有非常細小密集的氣孔分散在各地. 那通常是麵筋處理不當. 所以我想這應該就是它應有的樣貌.

切面的顏色也與之前的很不一樣. 這些都是自然光下的切面圖. 但因為背景不同所以顏色也不太一樣. 不過我個人覺得實際上的顏色比較類似背景有斷樹的那個顏色.

有沒有仔細看了一下這個麵糰的孔洞? 我真的覺得中間一刀的double scoring 發展出來的氣孔比較勻稱. 撐得也比較開.

接下來還有一個實驗要分享. 是關於發酵籃的問題.... 待續...

最後要附上我們家的兩隻貓跟我自己的心境. 其實牠們最近出們都很快就回家了. 因為後院太多障礙物. 老爺因為是周六臨時趕盡殺絕. 還沒有想到要如何處理這麼多的木頭. 然後現在竟然下起了雨...通常木頭要有點乾才能處理. 因為你不能用手折斷. 只能拿電鋸. 容易滑很容易受傷. 除非請專門的公司.有大型的機器來. 但老爺這幾天根本沒空. 下周也沒空... 看來就只能這樣放一兩個月了!
這兩隻貓旁邊的那棵樹是我還捨不得放棄的芭樂. 去年po過. 因為某根樹枝長太高後來被我剪掉的那顆. 那之後它就不太聽話了. 一個冬天過去. 我還是想換土試試... 看看這裡看看外面... 想到德國剛發布封城延長至3/28!!!
頓時陣陣寒意襲來...
#德疫誌

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食物鏈

About author
我目前住德國萊比錫的郊區. 因為德國人每天都得有麵包吃, 而我住的地方卻沒有轉角麵包店. 所以我開始鑽研麵包. 用不同的麥子的粉來做. 也因為我希望小孩不要忘記中式的食物. 所以我把中式麵點及食材也一起研究了. 手作有它自己的樂趣. 但了解食材會讓你有更深遠的想法 . 我很喜歡吃肉. 但為了地球環保. 我非常贊成一周吃一天素食所以也持續進行中. 如果您贊同我的理念. 當你有機會選擇時. 請選比較不耗能源的肉類. 盡量少吃大型家畜的肉. 讓我們一起為地球盡一份心力.
在這裡用食物串聯你我. 也說一些關於食物的故事. 分享今天的想法及心情.
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高度溫度公式 在 Miss Nancyelle 南西大爺 Facebook 的最佳解答

Miss Nancyelle 南西大爺 By Miss Nancyelle 南西大爺

2021-01-15 22:01:03 有 76 人按讚
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#大爺挑戰天天寫字 Day 76

你們看過《奇蹟男孩》嗎？我前陣子哭著看完了。很喜歡這樣的電影，很真實、很溫暖，卻長驅直入穿進心底，想像一支有溫度的箭，慢慢釋放一種自省的能量。很希望自己有一天也能寫出這樣的故事。

— 以下有一點點雷 —

我最喜歡主角 Auggie 的姊姊 Via 的視角，也許因為我也是姊姊吧。懂她一點點，那種其實很愛弟弟，卻也踏實地經歷了身為老大的很多矛盾，父母的愛和關心要分給他，家人的時間要分給他，好吃的蛋糕要跟他分享，電視遙控器也總是要讓給他，還要痛苦地教他寫永遠寫不完的功課，然後終於在這些小到不能再小的事裡，長大了。長成一個有著姊姊個性的人，覺得沒有弟弟不行。

“You can’t blend in when you were born to stand out.”

這是 Via 在 Auggie 踏入校園前一刻，對他說的悄悄話。「如果不能融入，那是因為你天生出眾。」如果不能融入，那是因為高度不一樣，因爲你太特別了。

—

我們啊，總是用盡一生的氣力，花好多好多時間，融入很多「地方」，先是學校、學制、同儕，然後是職場、同事、人際網絡，還有一些怎麼還也還不完的社會期待。

但是，我們真的很快樂嗎？

如果美醜總有標準定義，功成名就皆有公式，那這個應該多彩多姿的人生，還有趣嗎？

如果有一天，
我們真能這樣想，
也許各種喜好都能被景仰；
各種特質都能被珍惜。

—

“I think there should be a rule that everyone in the world should get a standing ovation at least once in their lives.”

每一個人生，都值得得到一次全場起立鼓掌。

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Miss Nancyelle 南西大爺

About author
★ 部落格▶ http://nancychen.me/ ★ 著有《在哪裡，都能當個巴黎人》、《這些地方，只有巴黎人知道》時報出版 ★ VOGUE風格達人、女人迷等專欄，都找得我 ★ 邀稿、演講、合作▶ [email protected] 我不是文人 但我好歹是文人的女兒 我是南西大爺 南西大爺，生性懶散卻喜愛寫作。曾旅居巴黎，卻因此更愛台灣。這裡寫著許多人生小事，不談標價、不講奢華，一心只想認真生活，努力活到每個細節，用力感受每種深刻。 寫作、旅行、時尚、美食，都是我喜歡的事。政大畢業、留法碩士，哭點、笑點都低得可以，平生無大志，但堅信做人要很有態度。畢生職志是窮盡氣力把人生過得更加幸福美好，再以直率真誠的筆觸，記錄世界上所有溫暖人心的事物。 "All our dreams can come true, if we have the courage to pursue them." —Walt Disney
南西大爺，生性懶散卻喜愛寫作。曾旅居巴黎，卻因此更愛台灣。這裡寫著許多人生小事，不談標價、不講奢華，用心活到每個細節，用力感受每種深刻，努力鑽研擁有美好人生的各種方式。
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高度溫度公式 在 閱讀前哨站 Facebook 的精選貼文

閱讀前哨站 By 閱讀前哨站

2021-01-02 18:00:09 有 283 人按讚
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「#閱讀是最好的學習」這一句在 閱讀前哨站 首頁顯眼的標題，從部落格成立至今就放到現在。我不曾改變過這句話，卻也是這句話，對我帶來了最大的改變。為了學習「如何閱讀一本書」，我開始對每一本讀過的書寫下讀書筆記，並且將心得整理成部落格文章，透過這樣持之以恆的紀錄，我有了一些不同的體悟。
圖文好讀版 https://readingoutpost.com/2020-favorite-books/
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１．跨能致勝
２．誰會說故事，誰就是贏家
３．完成
４．最高學習法
５．破框能力
６．財務自由實踐版
７．金錢超思考
８．從內做起
９．僧人思考
１０．零規則
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【為我帶來啟發的書單】
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我發現，只靠讀書，雖然沒辦法直接改變你的人生，但是，從書本裡你可以找到許多的「啟發」。這些啟發，或多或少會改變你思考事情的方式，讓你想要接觸不同的觀點、學習不同的知識、嘗試不同的行為。接著，就是當你踏出了那一步、往未知的領域前進了那麼一些，這時候，改變才會發生。

2020年，我從讀過的70本書、寫過的56篇讀書心得裡面，挑選出10本我個人最喜歡、最受啟發的書來跟你分享（前兩年的Top 10好書推薦：2019年、2018年）。我挑選的這10本書裡頭，有些帶給我思考上的衝擊、有些帶來特別的靈感、有些則幫我改變了行為和習慣。

以下，我會簡單分享這些書的心得，以及我得到的啟發。每一本書我都會附上完整心得的長文連結，如果你有興趣的話，也可以直點進去閱讀全文。接下來，就讓我們開始吧！
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１．#跨能致勝：顛覆一萬小時打造天才的迷思，最適用於AI世代的成功法

當初我讀完《跨能致勝》之後，馬上寫道：「這是我2020年至今最喜歡的書，它有故事、有理論、有溫度，用廣闊的視角和獨到的觀點，帶人們領略『在這個越來越需要超級專業化的世界中，如何獲取和培養跨界能力、體驗多樣化、探索跨學科的領域？』」

在這本書尚未推出中文版之前，我就用Audible英文有聲書聽過一次，當下已經非常喜歡，後來推出中文版後又讀了第二次。在年底的時候，當我得知這本書也名列「比爾蓋茨2020年度五本選書」，能跟他有類似的選書品味，心裡真的感覺到非常的開心。

作者從運動界、藝術界、商界、學界，挑選了許多發展過程截然不同的人，說明專才跟通才的差異。不過，這本書的中文版有一些小缺點，因為是四個人聯合翻譯的作品，所以會感覺有一些地方的前後連貫性沒有這麼理想。但是整體來說，作者要傳達的觀念還是非常的有意思的，對我來說算是瑕不掩瑜。

帶給我的啟發：讓我換個角度思考，不一定要執著於「成為特定領域前1%的專家」，而是結合跨領域的專業能力，發揮出截然不同的獨特性，去達成另一種類型的前1%。跨能人才懂得尋找自己在這個社會上的「稀缺性」，提高自己獨特的「價值」。這本書讓我對於即將執行的目標，產生了更多靈感。
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２．#誰會說故事誰就是贏家：讓你在幾分鐘內感動人心，說服任何人、做成任何事

《誰會說故事，誰就是贏家》是一本非常有意思的書，作者認為「說故事」的策略可以應用於當今商業的溝通挑戰，協助企業和公司用更親切的方式塑造形象、傳遞訊息、與客戶建立關係。當你想要讓任何人接受你的服務或商品，靠得不只是規格或數據，更多的時候是你說了什麼故事。

作者在書中應用許多生動的案例，說明了為什麼要說故事、如何說故事、該說哪些故事。我認為，這本書除了對各種大小的公司有幫助之外，對於準備職場簡報、經營個人品牌的一般讀者也會有所啟發。你只要把書中的「顧客」換成你要溝通的「對象」，把「公司」換成「你」自己就可以。

因此，無論你是在經營個人品牌、在公司擔任行銷或業務的職位、或是想推廣產品和服務的創業家，這本書都會對你非常的有幫助。書中會用實際的範例和步驟，帶你建立四種必備的故事：價值故事、創辦人故事、使命故事、顧客故事，這本書不只談理論，更有許多的地方會帶著你實作。

帶給我的啟發：以前，我總是覺得自己不是一個說故事的高手，常常用理工人的觀點，覺得如果要做一件生意，就開談規格、要談賣點，要談價格。現在，我被「說故事」的觀念說服，也從許多其他的商業故事認識到這個手法的優點，我開始思考關於自己更深層的故事，這本書是一個很好轉捩點。
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３．#完成：把不了了之的待辦目標變成已實現的有效練習

面對新的一年，應該有很多人都會興高采烈的寫下自己的「新年新希望」，但是你知道嗎？根據統計，有92%的人會半途而廢。如果你想真正「完成」自己許下的新希望，《完成》這本書是我認為在新的一年，你會最需要的一本書。

作者寫作的方式，會讓你感覺有點像是一個幽默的脫口秀演員，有時調侃、有時鼓勵、有時自嘲。雖然，作者的文字之間充滿了輕鬆風趣，但是他給出的建議卻十分誠懇和執行。例如，把目標砍半、把時間加倍、把目標拆解成微小目標、記得回顧自己的進步。從這本書裡，你也會學到如何克服完美主義的心魔，讓自己「不完美地前進」，贏過九成不能完成目標的人。

帶給我的啟發：原本我一直很猶豫要不要開始錄製 Podcast，總是擔心自己比較內向、無法對麥克風唱獨角戲、感覺自己還不夠格、可能沒人喜歡自己的聲音，因此，遲遲無法完成這個延宕許久的目標。這本書幫我用輕鬆的方式，接受了不完美的自己，終於踏出了第一步。這一步，幫我帶來更多的勇氣和自信。

４．#最高學習法：12個改變你如何思考、學習與記憶的核心關鍵

《最高學習法》這本書讓我超級驚艷，我分兩個面向來講。第一個是這本書的評價非常好，我喜歡在網路上先看別人的評論，做為自己的選書參考，但是我完全找不到這本書的負評。這也是我第一次在幫助讀者選書的〈選書，兩好三壞〉專題文章裡，沒有紀錄任何負評的一本書。

第二個是這本書真的是我以前從來沒有讀過的類型。書的主題是在講人類的大腦是怎麼學習和記憶的，最特別地方就在於，作者竟然把「這本書的本身，當成這本書的範例」。舉個例子來說，其中一個理論是，為了提高我們的記憶力，背誦東西應該首重「更高的複習頻率」，而非「單一長時段的複習時間」。

所以，他在四個不同的章節，放了同一張照片（上面有一些文字）請你看10秒。然後，他又在某一個章節裡，在同一頁上放了四張一樣的照片，請你連續看40秒。在書的尾聲，他請你回憶兩張照片裡面的文字。結果非常鮮明，分散在四個章節的照片，帶給我們的記憶深刻許多。

帶給我的啟發：第一次體驗到「紙本書」的設計和編排方式，可以讓我這麼深刻地體會到，腦袋如何去學習和記憶。這本書必讀紙本書，其他的媒介都沒辦法帶你如此深刻的震撼。我也體會到，學習「如何學習」的另一個好處，會讓我們學到「如何教學、說服和影響」，這是一體兩面的事情。
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５．#破框能力：全球TOP50管理大師教你突破「專業」陷阱

《破框能力》是帶給我思考衝擊的一本書，作者在談我們常常會陷入一種稱為「能力陷阱」的境地，也就是說：「當你越擅長自己做的事情，就會一直去做。做得越多、越擅長，就越願意去做。這樣的循環讓你獲得大量專業經驗，卻容易讓你受限於專業框架，落入能力陷阱。」

你如果想在職場往上爬，想往管理職邁進，那這種能力陷阱會成為一種很大的障礙，作者認為克服這個陷阱最好的方式就是「先行動後思考」，由外部的行動，改變內在的想法。如果你想要像一個領導者一樣思考，唯一的辦法就是先讓自己像一個領導者一樣行動。

作者強調，當你跟那些「優秀的領導人」做著一樣的行為，你才有可能反過來刺激自己的想法，去思考他們為什麼要這麼做，發掘背後的原因和技巧，淺移默化改變自己的思考方式。書中也提供具體建議，教你怎麼克服三種陷阱：專業陷阱、人脈陷阱、忠於自我陷阱，很顛覆我想法的一本書。

帶給我的啟發：以往我也曾經落入作者說的一種心態，那就是想要「先想清楚再行動」。結果，往往實際的情形是，想了半天卻滯足不前，永遠覺得自己還沒準備好、還不夠格。現在，我在職場上的工作規劃，開始加強「行動」的部分，更願意讓自己嘗試以往不熟悉、不習慣的互動方式。
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６．#財務自由實踐版：打造財務跑道，月光族、小資族也能過自己想要的生活

《財務自由實踐版》的作者是受過認證的財務規劃師，這本書也跟我讀過的其他財務自由理財書，有著滿大的差異和特色。作者不是單純只講財務和投資，他認為邁向財務自由是一條漫長的道路，因此我們如何看待主要的收入來源「工作」，就顯得十分重要。他想透過這本書，提供一份健全的「財務、工作、生活」規劃指南。

如果你以為只靠著股市裡面殺進殺出，就可以提早退休，那是過於美好的幻想。作者除了提供穩健的投資策略之外，也說明了該如何善用自己的職場能力，找到你的使命感和成就感，獲得越來越好的本業收入。這是一場馬拉松，而不是短跑，你必須學會享受這段過程。

關於書中談到稅務、保險和遺產規劃的部份，是財務規劃裡不可或缺的一環，作者以財務規劃師的角度，用平易近人的文字說明了這些規劃的原則和重點。雖然，書中的範例大多以美國人為主，但是觀念可以先學起來，再延伸到台灣的情境。

帶給我的啟發：首先是作者提到的「財務跑道」公式，這是一個很有意思的計算方式，讓我們知道自己的資產狀態，以及擁有的自由程度（選擇喜歡的工作）。另一個是關於「財務自由」的心態，並非達到終點才叫做自由，這樣反而會帶來「現在都只是在受苦」的假象。當你踏上適合的財務跑道，朝向終點邁進的每一個時刻，都是自由。有了這種認知和喜悅，前進的速度反而更快、更穩健。
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７．#金錢超思考：《華爾街日報》最受歡迎財經作家，25道創造財富的關鍵思考，教你晉升有錢人！

《金錢超思考》這本書的作者是一位長年在《華爾街日報》撰寫財經專欄的作家，他透過長年來的觀察，對於人們該「如何思考金錢」有很深刻的洞見。他想告訴我們，如何有智慧地看待金錢、如何運用它，讓它成為一個讓我們生活更美好的工具。

我覺得很有意思的是作者把金錢和「快樂」連結起來的方式，還有關於用錢來「追求物質」和「追求體驗」的差異和比較。另外，作者也說明了金錢和「時間」的關係，時間可以換取金錢，但金錢也能買到時間。當我們認識到金錢跟時間的關係之後，對於「投資」和「儲蓄」就能有更深刻的理解。書的後半段談金錢和「風險」的關係，以及我們該如何處理和面對這些風險。

帶給我的啟發：當我們對一件事情的心態對了，行動才會跟著對，對於「錢」這件事情更是如此。我學到三個重點，第一個是金錢帶來的體驗不分貴賤，追求體驗是很值得的消費；第二個是學會判斷保險的類別，什麼是不值得承擔的保險；第三個是活得太久竟然也是一種風險，需要將長壽風險納入投資理財的規畫當中。
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８．#從內做起：頂尖領導大師淬鍊25年的10堂課

《從內做起》這本書的作者認為所謂的「領導力」，就是你對別人的「影響力」。讓我印象深刻的是他把領導力拆分成「領導力五階層」。他認為提升領導力是一個循序漸進的過程，有一些可以遵循的原則和步驟，是可以透過後天的方式培養出來的。

對我來說，這本書跟領導管理的經典書籍《與成功有約》有那麼一絲相似，都是作者本人從自己的故事和例子，延伸出包含人格培養、待人處事、心態建立…等論述，然後旁徵博引其他的書籍與文獻。從同樣身為內向者的作者身上，我被他「領導力不是天生，而是後天養成」的說法感動，他追求「自我成長」展現出的熱情，也讓我為之嚮往。

帶給我的啟發：「領導力的高低」是可以被定義出來的，一個人在不同的群體裡面，也會有著不同程度的「領導力」。重要的是，我們都能透過「領導力五階層」的步驟和方法，來逐步提升自己在群體中的領導力。也不要仗著自己在某個群體裡有著很高的影響力，就想把一樣的態度用在不同的群體上。
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９．#僧人思考：從道場到職場，訓練你的心，過著平靜而有目標的每一天

《僧人心態》這本書是我今年讀到關於哲學思考方面，最喜歡的一本書。作者在社群媒體上非常火紅，擅長用淺顯易懂的方式，把一些很棒的觀念包裝成激勵人心的短片。直到接觸到這本書我才發現，原來作者曾經從商學院畢業後，前往印度當過三年的僧侶，這件事情引起了我對這本書的興趣。

在這本書裡，作者把他在道場裡面的修練、跟僧侶們的交流互動、體悟到的人生的道理、還有千古流傳的智慧，帶回紛擾的現實世界分享給大眾。作者將道場中學到的普世智慧，巧妙地融合數位科技的推廣，加上他曾經是商學院出身的思維，打造出了一個具有深遠影響力的思想傳播平台。

僧人總是能夠以最平靜的方式，活出充滿意義感的人生。作者認為我們也應該學習這些智慧，用來面對你的內心情緒、處理你的人際關係，提升你在職場上的表現、改善你想要學習和進步的事物。每個章節後面都有許多的「試試看」步驟，讓我們採取具體的行動，來練習這些僧人教我們的事情。

帶給我的啟發：讀完後我得到三個好東西，讓自己更容易找到平靜。第一個是：「放下對於目標的執著，收穫來自於享受學習的過程本身。」第二個是：「練習抽離自己的原始心智，用愛和尊重來對待自己。」第三個是：「學會付出自己的喜悅，對別人的成功抱持祝福，你就可以擁有無限的快樂。」這本書也幫我重拾睡前「冥想」的習慣。
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１０．#零規則：高人才密度x完全透明x最低管控，首度完整直擊Netflix圈粉全球的關鍵祕密

《零規則》這本書在談Netflix創新企業文化背後的管理方式，作者正是創辦人暨執行長本人。特別的是，他邀請一位專門研究各地文化差異的學者跟他共同寫這本書。學者到世界各地訪談幾乎所有層級的Netflix員工，從新人工程師、中階主管、以及高階主管群，都是受訪對象。

這本書獨特的三方對話寫作方式「創辦人—學者—員工」，我讀起來的感覺，就像是親自在公司裡面走一遭，非常有代入感。Netflix特有的「自由與責任」文化，強調給予員工高度的授權、刪除繁瑣的行政流程和規則、重視員工之間高度透明的溝通方式。執行長以循序漸進的方法，顛覆傳統老舊的管理方式，讓整本書讀起來令人耳目一新。

書中許多環節都凸顯出「高人才密度」的好處，執行長把最優秀頂尖的人齊聚一堂，設計一個不會彼此扯後腿的績效機制，這讓員工們集中火力在提升公司的創新和競爭力。對待這些優秀的員工，給予他們自由，不要用規範和流程束縛創意；給予他們責任，讓他們有權決定重要策略、擔起公司進步的重任。

帶給我的啟發：這本書是我今年最喜歡的商管書，相比起我待的高科技製造業使用「規範與控制」來達到製造量產，Netflix看似「零規則」的管理方式則有利於「創新」。我沒有在這類型的公司待過，能夠這麼近距離了解這家公司的運作和理念，對我的領導思維帶來很多衝擊，也讓我重新思考自己的團隊管理和帶人方式。
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【後記：更多的好書推薦】
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圖文好讀版 https://readingoutpost.com/2020-favorite-books/
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最後，提供一些閱讀的資源。想要培養閱讀的習慣？可以參考我的這篇文章〈養成這3個習慣，一年讀50本書改變人生軌跡〉。想要徹底讀懂一本書？這篇文章可以幫上你〈對抗淺碟閱讀的最佳武器〉。想要學習在書中記下重點？這邊文章有多訣竅〈一流的人讀書，都在哪裡畫線？〉。
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2021年正式起跑了，你的下一本讀什麼？
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【博客來．2021 黃金月活動】

文章的最後，跟大家分享一個好康，那就是一年一度的「博客來黃金月活動」。我幫閱讀前哨站的讀者們爭取到了「限量2000份的 $50 優惠券」，需要的朋友趕緊去領取。更棒的是，我請博客來將我的年度書單，做成一個專頁讓你可以快速瀏覽我的好書推薦，千萬別錯過了！

領取粉絲專屬 $50 優惠券 https://bit.ly/2WHAdAr
「下一本讀什麼」年度書單 https://bit.ly/3pB9aDa
黃金月活動主場（全館3折起） https://bit.ly/2L8pTPs

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氣壓遞減率公式
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#1. 氣溫垂直遞減率 - 维基百科

建議此條目或章節與溫度直減率合并。（討論）. 氣溫垂直遞減率（英語：Lapse rate of temperature）、垂直遞減率或氣溫直減率，是氣溫隨著高度 ... 美國氣象學會給出的飽和絕熱直減率的近似公式：.

#2. 溫度與高度的關係~氣溫垂直遞減計算器 - lazyorangelife

地球表面大氣層依溫度的垂直分布與變化來劃分，可分為「對流層」、「平流層」、「中氣層」 ... 公式說明. 海拔高度每上升100公尺氣溫約降低0.65度。 -065°C / ↑100m ...

#3. 為何上升100公尺,下降0.6度呢?...

高度 提高，空氣減少，氣體重量減小，所以氣壓下降。1 atm. = 760 mmHg = 101.3 KPa(千帕)。網路上可以查到較精準的高度與氣壓變化，但太 ...

#4. 氣溫垂直遞減率 - Wikiwand

乾絕熱直減率是一固定分子數的乾燥空氣，在絕熱條件下，溫度隨海拔高度改變的比率。 給予相同的能量，乾燥空氣的溫度會上升得比潮濕空氣快。絕熱亦即空氣 ...

#5. 知道海拔高度求温度，具体计算

海拔高度与大气密度和温度间的换算关系：. 1、根据大气压力和空气密度计算公式，以及空气湿度经验公式，可得出大气压、空气密度、湿度与海拔高度的 ...

#6. 高度對於氣溫與壓力關係式證明 - HackMD

高度 對於氣溫與壓力關係式證明###### tags: `thermodynamics` 在地球表面附近的大氣壓力和溫度會隨高度的上升而下降。為了能理解其間的數量關係，我們作如下的假設： ...

#7. 壓高公式 - 中文百科知識

位勢高度通常採用探空所實時測量的溫度、氣壓和濕度來計算，計算公式為氣壓-高度公式(簡稱壓高公式)。 意義. 大氣壓力隨高度的分布模型是大氣折射理論研究的基礎。人們通過 ...

#8. 1 第11章大氣邊界層

寒帶低壓區. 極地高壓區. 11 - 5. 大氣的結構. 地表. 高度(km). 溫度(oC) ... 換言之，在相同溫度、壓力下，濕空氣較乾空氣為輕。 ... 利用Briggs的公式：.

#9. 臺灣自由大氣之硏究

他的觀測就是真正的自由大氣的溫度。1902年戴保. 向法國科學院提出了他236次高達11 ... 到上部温度最低之高度,即所謂中氣層頂之大氣層。 ... 度公尺(m)的換算公式如下:.

#10. 大氣壓公式- 教育百科| 教育雲線上字典

其中，P0為海平面壓力；m為分子質量；g為重力加速度；z為高度；k為波茲曼常數；T為絕對溫度。 此式即稱為大氣壓公式。又此式方可由巨觀的力平衡式推導而得，在一般基本 ...

#11. 不登高山，不顯平地 - 臺灣網路科教館

... 作者: 李沐昀;李懿弘;葉鎰貿何家安;許永昕;陳奕廷; 關鍵字: 氣溫,氣象站,海拔高度 ... 因此，我們想深入研究：最近這十年的溫度變化，是不是還適用這個公式？

#12. 第七章多變的天氣

假設水氣飽和與未飽和的空氣塊上升時，不與外在環境交換能量，則其溫度隨高度之遞減 ... 對溼度公式為（實際水氣壓／飽和水氣壓）×100%，三城市露點溫度相同，故實際水 ...

#13. 如何知道不同海拔高度的大气密度、压强和温度 - 知乎

如何知道不同海拔高度的大气密度、压强和温度，是否有公式计算？ 范围是民航客机的升限，40000英尺够用了。。。 查看问题描述​. 关注问题 写回答. ​ 邀请回答.

#14. 大氣穩定度 - 科學Online - 國立臺灣大學

在對流層中，溫度隨高度遞減，稱為大氣（環境）溫度直減率。 ... 反之，空氣塊以絕熱過程垂直下降時，周圍氣壓升高，體積被壓縮，溫度上升。

#15. 幾個估算公式- 真空速下降率下降高度雲底高度偏流角

1. 雲底高度雲底高度（英尺） ＝ 4 ＊ （地上溫度－ 地上霧點溫度） ＊ 100 例如： 地面溫度25度，霧點溫度20度時， 雲底高度＝2000英尺2 下降率下降 ...

#16. 根据温度、气压计算海拔高度- 古道轻风 - 博客园

标准大气压：表示气压的单位，习惯上常用水银柱高度。 ... 1. hypsometr ic 公式. 复制代码 ... <param name="CurrentTemperature">当前温度</param> ...

#17. 求解!!!!!拜託急 - Clearnote

某日在嘉義地區的大氣環境,海拔每升高100 公尺,氣溫就會下降0.6e 2 1如果當日嘉義縣梅山鄉的太平雲梯海拔1000公尺,温度是25℃,設此時公尺高度的溫度 ...

#18. ITU-R P.835-4 建议书参考标准大气

地平面上的标准温度和压力为：. hPa. 25. 1013. K. 15.288. 0. 0. = = P. T. (5). 注意，在高度约85 km 以上时，大气的热动力学方程开始被破坏，因此，作为上列公式 ...

#19. 大气静力稳定度— T_InP 0.0.1 文档 - Read the Docs

公式 中凡是带有下标“e” 的均表示环境空气，凡是带有上标“'” 的都表示气块。 ... 引入垂直温度递减率，则气块和环境的温度分别按照下面的关系随着高度变化，.

#20. 根据温度、气压计算海拔高度 - CSDN博客

有趣的是，这个简单的内容居然在国内的网站上很难搜索。不过无妨，毕竟是学过多年英语的人，链接在此。闲话不说，请看公式1. hypsometric ...

#21. Problems and Thoughts on the State Equation of Ideal Gas

即是，大气中任一点的空气密度ρ 与该点的海拔高度H 成正比，与温度T 成反比！ 4. 空气密度变化量Δρ的计算公式. 设，标准大气压时的海拔高度为H0，温度 ...

#22. 空氣品質模式資料前處理

向、風速、地面溫度、大氣穩定度及混合層高度。與國內氣象監測資 ... 資料，輔以逐時之地面溫度才能求出。 ... TURNER（1964）式首先是修正Pasquill（1961）公式，後.

#23. 溫度與高度的關係– 氣象人語 - 香港地下天文台

登山時，高度越高越覺涼快，這是必然的嗎？ 空氣由地面上升，由於氣壓減少，體積膨脹，於是溫度下降。下降的速率約為每100米1度，稱為乾絕熱遞減 ...

#24. 飛行原理概論

【練習題】. 已知標準大氣在各高度的溫度、壓力和密度如下表：. 高度溫度 ... 這是直接代公式就可算出結果的基本題目，只是讓您牛刀. 小試。 《自我練習》.

#25. 《飛機力學超入門》心得筆記：空氣力學 - PG財經筆記

在緯度45度的海平面上，溫度為0℃時的大氣壓力，可支持垂直高度76公分的水銀柱， ... 動壓公式中所表示的空氣速度，是指像撞向飛機的空氣整體速度。

#26. 溫度與溫度計

越往海底，溫度越低，海平面以下200m 再往下約5℃左右。 五、水的膨脹與收縮實驗：. 1. 原理：水的熱漲冷縮性質。 2. 加入紅墨水的目的：便於觀察。 3. 高度變化.

#27. 探空觀測 - 氣象應用推廣基金會

對流層中氣壓隨高度減少的情形，隨所在緯度、季節、高度不同而異，以台灣 ... 是一種特定之過程溫度直減率，其定義為： 一塊乾空氣循乾絕熱上升，通過 ...

#28. 5 溫度與熱

藉由自製簡易溫度計探討溫度和水位高度變化的關係，進而了解溫度計的原理，並探討 ... 註此公式僅適用於水，其他物質則需要考慮比熱，比熱將於下一節介紹。

#29. 大氣壓力溫度對照表. 氣壓的基本知識（一）｜香港天文台(HKO)

大氣壓力高度公式. 氣壓高度 ... 大气压; 大气压强; 海拔高度; 应用研究; 大气压力; 温度; 海平面; 分子; 结论; 高度; mcp; 含氧量; 总线; 海拔仪; 读写时序 ...

#30. 大氣邊界層、探空、絕對溼度 - 旺宏教育基金會

T 為該段高度層之平均溫度. P1 及P2 為兩高度之氣壓值. G 為重力加速度。 利用（3）式運算，採用逐層累加法可得到觀測數據之高度值，如圖8 即為風箏探空實測. 公式高度 ...

#31. 當我們在從事我們所喜歡的戶外活動時，溫度的高低會影響當下 ...

... 溫度的高低會影響當下的舒適度。有三個因素會造成溫度的變化：高度，風速，潮濕。 高度：... ... 風寒效應指數的計算公式是很複雜的，平常我們只需進入Gore-Tex ...

#32. 3.若由地面往上每升高100公尺，氣溫就下降0.6℃。假設地面上 ...

假設地面上的溫度目前是32℃，而離地面x公尺處的溫度是y℃，試問y與x的函數關係式為何？ (A) y＝32＋0.6x (B) y＝32－0.06x (C) y＝32－0.6x (D) y＝32－0.006x.

#33. 數值天氣預報基礎課程

平分量)、溫度、氣壓及水汽含量)，而且方程式非常複雜， ... 可得描述緯向、經向及垂直方向的三條純量公式，記為 ... 強度的量級，可以高度簡化基本方程組。

#34. 程式舉升凝結高度的估算(exact and approximate expression)

使用其附的fortran code，推算出露點溫度。 再將此露點溫度(Td)套入LCL半經驗公式(approximate expression)：. 124*(T-Td) 用於層狀雲. 208*(T-Td) 用於對流雲 ...

#35. 氣壓公式總動員- 觀念物理- 新聞訊息

氣壓公式總動員. ... 氣球保持鬆弛無張力)，從地面升到高空的過程(長距離，考慮大氣壓力及溫度變化，忽略重力加速度變化)。 ... (i)溫度低(ii)高度高(iii)空氣密度低

#36. [ 溫度與溫度計] 理化補充習題【有**記號者

⑦（ ○ ）液體溫度計內都是做成細長的形狀，是使管中液面高度變化明顯。 ... ② 若以△C表攝氏的溫差變化，以△F表華氏的溫差變化，則換算公式為△F＝9/5×△C 。

#37. 氣壓的單位. 大氣壓力Kpa

露點溫度（Td）簡稱露點，是指空氣在氣壓和水汽含量保持不變的狀況下，. ... 但是大氣壓力與高度的關係並不是一個簡單的可以用公式表現出來的， 比如 ...

#38. 海拔溫度計算-在PTT/MOBILE01上電腦組裝相關知識

海拔高度与大气密度和温度间的换算关系：. 1、根据大气压力和空气密度计算公式，以及空气湿度经验公式，可得出大气压、空气密度、湿度与海拔高度的 .

#39. 第一章傳導

度梯度（Temperature Gradient）、物質熱傳導係數成正比，基本公式為：傳 ... 帶的高度主要與建築上、下開口面積及建築內外溫度差有關，有一公. 式計算之：.

#40. 根據溫度、氣壓計算海拔高度 - ZenDei技術網路在線

顯而易見的是可以通過大氣壓推算海拔高度，有趣的是，這個簡單的內容居然在國內的網站上很難搜索。有英文資料，鏈接在此。閑話不說，請看公式 ...

#41. 拉普拉斯壓高公式 - 華人百科

拉普拉斯壓高公式是對較大垂直範圍內氣壓力隨高度變化的規律，通常是在大氣靜力方程的基礎上推導出來的氣壓高度公式。由於推導時要用到密度或溫度隨高度分布的數據， ...

#42. 大氣壓力溫度對照表. 大氣壓力表

若逐漸降低溫度，一直到水汽量達到. 在測得乾濕球溫度後就可對照相對濕度表查出相對濕. 大氣壓力高度公式. 大氣壓力高度對照表.

#43. 流體靜力學

在完成2.9 式積分前，必須了鍵溫度隨高度變化的自然情況。例如：我們. 可假設在z1 與z2 的高度空間範圍 ... pB，藉由公式可以算出其體積流率，式中K 為一常數，而其大.

#44. 網格化觀測溫度V2 版資料資料生產履歷

最後依據參考測站與網格點的高度差異，. 代入溫度遞減率公式進行測站溫度修正。 步驟三、. 資料網格化方法：以資料補遺方法為基礎，將網格點當作資料 ...

#45. 變數與函數

本節性質與公式摘要. 變數與函數. 4-1. 1函數： ... 溫度是28 °C，距離該地地面x 公尺高度的溫度是y °C。 1x 與y 的關係式可以寫成：y＝ 。 2y 是否為x 的函數？

#46. 一种运载火箭大气层内飞行段舱段温度场分布确定方法

所述步骤(2)确定舱段封闭腔内仪器壳壁表面随飞行高度h变化的平均自然对流换热系数α n，具体为：. 通过公式计算换热系数α n，其中，Nu为努塞尔数，l为舱内设备的 ...

#47. 固定污染源空氣污染物排放標準 - 全國法規資料庫

五、Nm3：凱氏溫度二百七十三度及一大氣壓下每立方公尺體積；m3係指每立方公尺體積。 ... 前項情形，應以實際排放管道高度依第九條或中央主管機關認可之計算公式計算之 ...

#48. 固定污染源空氣污染物排放標準

十二、he：排放管道出口之有效高度he=h＋△h，單位為公尺 ... （K）。 十九、T：排放管道出口周圍之大氣溫度，單位為凱氏絕對溫度 ... 放管道高度應依下列公式計算之。

#49. 熱傳導專區

熱導率公式(thermal conductivity) ... 下方左圖:在溫度27℃(300'K)的熱傳導係數k值/ ... Junction Temperature (結溫)：電子設備中半導體的實際溫度。

#50. 第二章都市住居街區影響熱島效應之節能規劃策略相關文獻探討

Howard，他在1818 年「倫敦氣候」一書中提到，都市化造成都市溫度高於郊區， ... 因子與綠化形態相互影響的週邊因子和熱島效應的計算公式結合，架構出不同綠.

#51. 第一章氣體

3. 查理定律：. (1) 內容：定壓下，一定量的氣體其體積與絕對溫度成正比。 (2) 公式：. KT. V = 或. 2. 1.

#52. 氣壓的基本知識（一）｜香港天文台(HKO). 大氣壓力高度公式

你如果有注意每天的天氣預報，每個地點的大氣壓力和溫度常常是在改變的。. 大气压; 大气压强; 海拔高度; 应用研究; 大气压力; 温度; 海平面; 分子; ...

#53. 體感溫度是什麼？它是重要的天氣指標嗎？ - PanSci 泛科學

上面提到了各國氣象組織使用不同計算體感溫度的公式，下面我們就把這些體感溫度表格化，比較其中 ... PEO），這是用一個電場在鋁的表面形成一層複雜又高度耐磨的薄層。

#54. 火源擺放位置如何影響火焰高度？為什麼火源放在角落更容易 ...

... 考了一個非常有趣的題目，哪一個火源擺放位置會讓火焰高度、溫度最高？ ... 這份文獻有提供火焰高度的計算公式，這是根據實驗數據所得的經驗公式.

#55. 代表性生態系經營管理之霧林帶指標物種棲地問題計畫

輻射公式計算雲頂溫度，再藉由溫度海拔遞減率來計算雲頂. 高度。藉此推估雲霧森林的上緣。 ... 隨著海拔的上升而增加，但從7 月開始，海拔高度與雨量的.

#56. #04 雲與降水｜方格子vocus

對流雲底高度的計算公式: 高度=125*(T-Td)，其中T表示溫度，Td表示露點. 說明: 乾絕熱遞減率約為10度C/公里; 露點變化率約為2度C/公里 ...

#57. 【飛行小學堂】翱翔天際高度知多少？ - 安捷飛航訓練中心

所謂的【標準大氣】簡單說就是處在海平面高度， 溫度為攝氏15度，每下降/上升1,000呎（ft.），溫度增/減約攝氏2度， 大氣壓力 ...

#58. 空氣密度高度關係. 氣壓高度

你如果有注意每天的天氣預報，每個地點的大氣壓力和溫度常常是在改變的。 ... 但是大氣壓力與高度的關係並不是一個簡單的可以用公式表現出來的， 比如 ...

#59. 什麼是乾絕熱：詳細的見解和事實- - 首頁 -

濕絕熱率是指當系統中的空氣中含有水分時，溫度隨海拔高度下降的速率。 濕絕熱率的公式是什麼？ 濕絕熱率可以表示為-.

#60. 固定污染源空氣污染物排放標準

五、N ：凱氏溫度二七三度（273K）及一大氣壓下每立方公尺體積。 ... 排放標準中列有排放管道排放標準之空氣污染物，新污染源之排放管道高度應依下列公式. 計算之。

#61. 湿静力平衡温度及其在大气对流运动中的应用

其中，液态和固态水物质为rT-r，水成物总的混合比(rT)就是绝热上升的空气块刚刚达到凝结高度时的水汽混合比。 在饱和水汽压的计算中，采用的是戈夫-格雷奇计算公式。 环境 ...

#62. 平流層的發現- 泰塞朗德波爾 - LIS情境科學教材

泰塞朗德波爾聯想到，如果溫室氣體的含量高通常溫度就較高，他又聯想到一種氣體叫"臭氧"。所以他假設高空中佈滿臭氧，而且其分布量會隨著高度愈高而愈多，進而使在愈高 ...

#63. 穿孔式柱狀散熱鰭片最佳孔徑及柱體形狀之預測

... 在不改變鰭片體積的狀況下，獲得最小的散熱鰭片底板平均溫度與環境溫度之溫差。 ... 預測各列的穿孔直徑，而各列圓柱的直徑以及高度由公式推算得知；案例三為鰭片 ...

#64. 陳建勳老師專區:[請益] 音速與溫度的關係？ - 師大物理系

有一個問題提到： 白天陽光照在地面，使得地面的空氣溫度較高且空氣溫速隨著高度遞減... ... 但若由已知 2 判斷，地面的空氣受熱膨脹，密度較小所以音速應該較慢... 一般的 ...

#65. 題號: 93 科目:環境水文學節次: 4

產生自由對流的高度為多高?(共30%). 註: a. 若溫度為T (°C),飽和水氣壓(saturated vapor pressure, es單位為Pa)計算. 公式為:es = 611exp(:. 17.27T. 237.3+T/.

#66. 第五章溫度與熱_複習講義

C、 溫度測量：溫度改變時，物質某些性質跟隨改變，利用此性質改變的特性，測量 ... C、華氏溫標：(1)溫度計在冰水中的高度定為【32】℉。 ... (3) 公式：【H＝mst】 ...

#67. 實驗一熱機與空氣熱容比的測定 - 國立陽明交通大學

在本實驗中，系統指的就是氣體，當環境溫度 大於系統溫度 時，系統會由外界吸 ... (d) 由公式(15)與(16)可得，空氣柱高度h 與振盪週期平方 .

#68. 混合層高度簡易估算法之探討

然而，此法於地面溫度低於探空溫度時，有. 無法估算的情形，且常以鄰近地區 ... 算公式帶有較大的經驗性，若能針對不同地 ... 的一層，該層溫度隨高度遞增而遞減，造成.

#69. 電烤箱 - 節能標章全球資訊網-能源效率基準

(1)內容積為規則長方體形狀之電烤箱，其可用容積V(公升，L)計算公式如下： ... 地面溫度與周圍溫度有2℃以上溫差時，須放置於高度100公厘(mm)以上之平坦木台上 ...

#70. 海拔高度对温升的影响- Powered by EmpireCMS - 热设计网

高度 修正 以海平面为条件测量或者计算得到的空气冷却的表面温度能够使用系数进行 ... 他们不如公式1和表一的修正方法精确,而且会使得热管理设计和相关的决定不够优化.

#71. 2022 年【全國科學探究競賽-這樣教我就懂】 國中組成果報告表單

使用毛細管上升法，將洗碗精水溶液依據不同溫度和濃度來得到表面張力在管壁上附著的. 高度，並套入公式內容得到表面張力的值。研究結果發現：洗碗精溶液的濃度愈低， ...

#72. 中国降水云云底高度的估算和分析 - 气象

(2) 方法二，Barnes(1968)的经验公式是通过计算出抬升凝结高度上的温度和相应的气压再通过拉普拉斯压高公式来计算LCL。 Tlcl= ...

#73. 航空氣象與大氣概況

高度 關注，如熱浪、霸王寒流、暴雨、超級颱風等劇烈天氣，已經嚴重 ... 有了這些公式及溫度- 高度關係，我們就可以計算大氣層中任何一點的大氣概況.

#74. 不同海拔高电脑机箱温度场、流场计算分析 - 真空技术网

为了能够准确的计算分析不同海拔高度地区电脑机箱温度场问题， ... 传导公式进行了修正，最后建立起来了不同海拔高度电脑机箱流场、温度场计算模型。

#75. #12 從零學習航空的各種"高度" (Altitude) | 飛行薯仔的航空筆記

跟上一個例子相似，不過飛機在空中，因此PAlt公式中的海拔Elevation要加上3000′ = AAE。要注意的是比起上一個例子，氣壓大幅上升，溫度亦大幅下跌，因此 ...

#76. 溫度與海拔對風機選型的影響 - 每日頭條

但是在實際選型過程當中，有些風機的應用場合分布在不同的海拔和溫度環境下，此時氣體的密度隨之影響很大。 1) 海拔高度對大氣壓力的影響，可用以下公式 ...

#77. 气压式高度表的测量误差分析及修正方法研究 - 电子工程世界

空气的温度与高度有关,目前各国通用的标准大气规定:11km以下气温垂直递减率 ... 表测量原理误差时,利用拉氏公式来代替标准大气条件下的气压高度公式。

#78. ㄆㄜㄊㄧㄡㄙˋ: 如何使用Bosch BMP180 數位氣壓感測器模組 ...

BMP180 常應用在計算海拔高度，而計算海拔高度可以使用資料手冊在Page 16 所供的數學公式，不過我不打算跟進，我用另一個公式，將溫度納入計算海拔高度裡 ...

#79. 【戶外百科】風水對身體的影響 - 健行筆記

... 登山者面對的環境壓力，除了低氧所帶來身體在適應高度時所產生的過度換氣 ... 風寒效應的公式是：身體的感知溫度＝氣溫－4，當風速達到每秒1公尺 ...

#80. 運用BMP180 搭配壓高公式(hypsometric equation) 計算海平面 ...

由海拔高度, 測得的大氣壓力及溫度,得出海平面氣壓. 實例驗算如下: Sea-level pressure P0= 1013.25 hPa. Atmospheric pressure P = 1009.32 hPa.

#81. 大氣壓力隨海拔高度遞減 - YouTube

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#82. RT常用公式 - 首頁- KMU Wiki

溫度 換算. 絕對溫度度K = 攝氏溫度℃ 加273度 · 壓力表示. 壓力= 力除面積( P = F / A ) · 高度對氣壓及氧分壓的影響 · 高壓力換算單位 · FSW : 海深尺( feet ...

#83. 海拔高度对计算机散热影响的研究 - 电子学报

密度高海拔地区的气体是由干燥空气和含有水. 蒸汽的气体两部分组成，气体的密度和湿度、温度及压. 强有关.不同海拔高度的密度公式为：.

#84. 熱對流大解密 從神明數鈔機看空氣怎麼飄 - 科學月刊

因此，密度與溫度皆會影響氣壓，溫度高不見得壓力就會隨之提升。 圖二：氣壓與煙囪高度的關係圖。高度越低壓力越大，而壓力對 ...

#85. 理想氣體混合後的溫度（選修物理Ⅱ） | 熱血教師 - 均一教育平台

影片：熱學【例題】【聯考物理】85 填充15：理想氣體混合後的溫度（選修物理Ⅱ），熱血教師> 北一酷課師- 高中全科> 高二物理。源自於：均一教育平台- 願每個孩子都 ...

#86. 高雄市正義中學(高二)109 學年度第一學期第二次定期考地球科 ...

解析高緯地區的大氣層底部溫度較低溫，且對流層較薄，因此對流層高度較低. 6. 附圖為飽和水氣曲線，請問圖中甲點的相對溼度為多少？

#87. 免費線上單位換算

您可以快速輕鬆地找出一公斤多少磅，歐元多少美元，一隻腳有多少厘米，以及紙張尺寸，鞋子尺寸，面積，體積，溫度等等。 使用我們的計算器的貨幣，重量，距離和幾乎 ...

#88. 壓力換算器 - DigiKey

... 湧入電流限制器(ICL) · 電氣、專用保險絲 · 熱熔斷(溫度保險絲) · 斷路器 ... 攝氏0 度時英寸汞柱(in Hg @ 0°C) 的定義為在0°C、標準重力加速度下，高度1 英寸汞柱 ...

#89. 軟管輸送到生產現場使用，使用後的壓縮空氣又釋放到大氣中 ...

〔在上面公式中，必須使用絕對溫度，即℃+273 = K〕 前面的關係式可結合為理想氣體狀態方程式： P1V1/T1 = P2V2/T2 = 常數這個定律是設計和選擇氣動裝置的主要理論基礎 ...

#90. 球體體積 - 台南假牙價格

體積公式也是不同體積單位之間進行換算所用的求直径为14厘米的球体的体积 ... 球的體積是每一個高度的圓面積，乘以一點點的高度dh (由-r到r之間)， OP ...

#91. 鼎泰豐・Din Tai Fung・ディンタイフォン・딘타이펑

餐飲服務，講究的是服務的溫度與彈性。鼎泰豐的服務是發自內心的真誠，以客戶需求為第一優先，主動提供服務，期許每一個細節都能累積出鼎泰豐的服務理念與品牌價值。

#92. 藤枝國家森林遊樂區

藤枝國家森林遊樂區位在高雄市桃源區寶山里，屬本處荖濃溪事業區第70、71、72林班，面積770公頃，海拔高度介於1500公尺至1804公尺之間。園區內針葉樹與闊葉樹林相互 ...

#93. 航空氣象學【2022年版】 - 第 47 頁 - Google 圖書結果

航機上高度計顯示之高度值,常因下方氣壓變化與溫度變化而發生變化,氣壓有變時, ... 下方當時空氣平均溫度與該高度標準大氣溫度之差數,依本章第九節公式(6)算出之高度, ...

#94. 航空工程(飛行原理)概論與解析 - Google 圖書結果

也必須是從對流層開始算起~然後再以對流層頂部〈也就是平流層底部; 11km)為基準計算平流層的溫度、壓力、密度。計算公式綜整如下:大氣溫度、壓力、密度與高度的關係式 ...