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謝謝 Tatler Taiwan 專訪 Liz！
Liz 也觀察到許多有數位落差，或者經營者年紀較大的傳統餐廳正在面臨轉型困難，若短期內政策難以放寬，這些老店很有可能離我們而去。
因此 Liz 認為消費者若能經常支持社區裡長年存在的店家，將有助其度過難關。「雖然有很多令人憂心之處，但以國外示範給我們看的情況來看，只要疫苗能有夠多的人施打並發揮作用，等到餐廳重新開放，其實人們還是很渴望回到餐廳的。」
你想 #到餐廳吃飯嗎？還是希望 #再觀察一陣子 呢？
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這篇寫給以下糕友：
1. 不吃辣
2. 家裡辣醬滿為患
3. 喜歡米其林、台灣抑或世界美食
無論糕友們是否有購買這次聯名的伊莉莎白辣醬，小梁強烈建議追蹤 美食家的自學之路 Self-taught Gourmet
關於Liz，高琹雯，是一位年紀輕輕，卻在台灣乃至於世界美食界迅速竄起的火熱之星。畢業於哈佛法律系並曾於紐約執業後，最後在美食大觀園裡，找到一生志向的不務正業青年（誤）。
其所經營的超高人氣社群媒體 美食家的自學之路 Self-taught Gourmet 以及 Taster 美食加，立足台灣，致力於將高端美食、平民美食、國內美食以及國外美食以垂直和平行串接的方式不遺餘力推廣，更是唯一將國際餐飲文化、歷史、美學做系統性整理，並接軌台灣餐飲發展為論述的作家。
活到老，學到老從來都不只是一個口號。
每每閱讀Liz的文章，搭配Liz特有的淺顯易懂卻不失高雅的文筆，無不如沐春風，更對於美食文化有著一次又一次的新發現！
📌 Liz的粉絲頁 👉 美食家的自學之路 Self-taught GourmetGourmet
📌 Liz的美食加 👉 Taster 美食加
📌 Liz的著作 👉 博客來：Liz關鍵詞：美食家的自學之路與口袋名單 https://www.books.com.tw/products/0010817648】
最後當然還有Liz的辣醬！
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