#我流喝喝
#我流
#飲酒過量有礙健康
聽人講過很多次的sigma西閣餐酒館,店門口的sigma招牌很吸睛,店內有一二樓,不過一樓的吧台比較有飲酒場的感覺。有像draft land一樣預製酒的tap。
晚餐吃不太夠,點了一個香料雞腿排乾鍋。雞腿排煎過再放到鐵盤,加香料和蔬菜,收汁。香氣飽滿但調味,呃,比較「清淡健康」,我真的要檢討我是不是口味太重,吃起來不太過癮。
第一杯選芭樂做水果調酒,說是有用茶入酒,不過有點像芭樂葉的茶,中段的酸甜柑橘調很強,基本沒有什麼茶的丹寧感,剛開始喝會比較苦,回溫後個性比較偏酸甜。
然後再選了杯清爽的青梅,梅子糖漿,紫蘇,琴酒,剛上桌是紫蘇香氣重,偏酸甜,回溫以後換成是青梅調偏酸甜,再回溫是青梅帶淡淡紫蘇香氣,酸甜,接杜松子,隨溫度不斷變化的一杯酒。
然後是一次點早餐茶與下午茶,都是預調從tap拉出來最後再加工的shot。早餐茶是檸檬香蜂草加茶葉和蜂蜜,香草感重有蜜味,雖然濃度有10%但完全沒酒感;下午茶是班蘭葉,羅望子,喝起來有班蘭葉的甜香,帶一點酸韻,喝起來像冬瓜菊花茶的感覺。
因為說喜歡薄荷,請吧台特調一杯,就出了一杯薄荷黃瓜綠茶特調,薄荷開頭,酸甜酒體帶氣泡 ,瓜感接綠茶收尾,薄荷葉當裝飾,清爽的調酒。
結尾點不到酒,多尻了一杯幹話,雖然外場報了一堆材料,不過聞起來就高粱的麴味和梅子味,喝下感覺酒如其名,回甘的甜味從頭到尾,酒感強烈,求醉必備。
舒服親切的店,容易客滿。今天沒有特別選經典調酒,不過感謝吧台讓我拗酒,過了一個愉快的夜晚。
#禁止酒駕
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過36萬的網紅OOC,也在其Youtube影片中提到,Brandon 太忙了,可樂繼續篡位!(畫面看起來更舒服呀!) ♥跟長輩吃飯總是要喝高粱酒,這部片獻給喝不懂高粱的你♥ ♥可樂和鮭魚一起教妳調出簡單又好喝的高粱調酒♥ 👉 【熱賣】試試我的芒果曬傷:https://tinyurl.com/yyk7586p 👉 【熱賣】想學調酒?Brandon ...
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誰說一個人不能自己喝酒,位於永和新開幕的餐酒館等你/妳來❤️
浮誇調酒超美超多款,想要通通都制霸🤩
✨往後滑有影片喔!!!記得開聲音🔊✨
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💡蘆薈/蜂蜜蘆薈飲 $300
好吃度:☀️☀️☀️🌤☁️
酒杯超可愛,造型就是一隻小鳥還沒喝就可以先拍一堆美照🤣
調酒的部份是伏特加+蘆薈+蜂蜜酒+藍柑橘;喝來不濃烈,舒服順口,淡淡的蜂蜜蘆薈味在尾韻回甘,就怕捨不得喝完XDD
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💡桂花/梅子桂花糕 $300
好吃度:☀️☀️☀️🌤☁️
這裡的每一款酒都很美都很浮誇,像這款直接放在鳥巢裡頭,旁邊點有檀香,營造出一種微醺的感覺~
鳥巢裡的孩子則是伏特加+梅酒+桂花蜜+紅玉高粱+伯爵茶;我覺得是四款裡頭味道最強烈的一款,強烈歸強烈但也是很好入口,喝的時候可以明顯感受到桂花的香氣,搭配薯條、烤蝦等等下酒菜,很搭~~~
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💡斑蘭葉/芋香椰奶西米露 $300
好吃度:☀️☀️☀️☀️☁️
哇噻這外型超酷的!就是一個骷髏頭的造型💀
這款是龍舌蘭+豆漿+椰子酒+斑蘭葉;綠色斑蘭葉聞起來嚐起來是種淡淡迷人的芋頭味,而最不可思議的是綠綠的液體喝起來真的就像是在喝芋頭椰奶西米露,只差沒有吃到西米露的顆粒了😳
相較其他幾款,這支的酒精感沒那麼重,我覺得大眾的接受度應該蠻高的,想喝調酒又怕酒味太重的話這款很推薦試試😆
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💡芒果/熱帶島嶼楊枝甘露 $300
好吃度:☀️☀️☀️🌤☁️
有小鳥、鳥巢,那就算出現了搖籃也沒什麼好意外的吧😂
這款是白蘭姆酒+芒果+柚子+萬壽菊;喝起來果汁感相當其他款來說比較重,不過是舒服的果香,喝來很清爽,沒有什麼負擔🥰
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🔗每週一公休,收一成服務費,客滿時限時2小時。
小小的店面種植各式的香草,所有加進調酒內的植物都是新鮮現剪現摘,而店內的調酒依照其調性分為果香、花香和香草,並皆以甜點的名字來命名超可愛💕
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☞好康優惠:
現在5/1-5/14還有母親節活動🌹
只要來吃飯喝酒的「所有女性都直接招待紅酒調酒一杯🍷
*不限定生理女
*活動限晚間八點以前
*來第二次再招待shot(圖6的試管酒🧪)
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📍Catmint Cafe & Bar 貓草餐酒館
📮新北市永和區中正路385號
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👇🏼看更多照片/影片點這✨
https://www.instagram.com/weidoolog_food/p/BxPjB8mn92u/…
高粱調酒梅子 在 肥訊女孩的美好食遇 Facebook 的最佳貼文
這間酒吧藏在一條很小很小的防火巷內,是那種我一定不會想要走進去的巷子,但為了要去 PUN 我來回走了三次才找到,原來它還有一道機關,是滅火器,所以請你不要猶豫的按下滅火器的開關吧。
這裡面非常優雅精緻,大理石吧台桌、高雅的吊燈、得體舒適的沙發,還有好喝的調酒。在夜幕低垂後,你都去哪享受從容的夜呢?
🥃第一杯調酒:St. Carol.
這杯調酒美的像幅畫。基酒是 #艾雷島的威士忌,再加入調酒師自己用柴魚infused梅子酒帶出的鮮味,以及大蒜高粱把整杯調酒的風味串連在一起,喝起來有海的鹹味與港口的味道。
杯中裝有石頭與炙燒過的野生白珊瑚,底部則是威士忌冰石,是調酒師前一天就會製作好放在冰箱,調酒則是上桌時才會倒入杯中。這杯調酒靈感來自島嶼與珊瑚,仿若美麗的海裡世界,是一杯充滿藝術感的調酒。
🥃第二杯調酒:John Snow
你有看過《#冰與火之歌》嗎?一個HBO的影集,這杯調酒的意境是男主角 John Snow 在雪地上取暖的畫面,如果沒看過的話可能會很難想像。
簡單來說,上面那層綿密的蛋白泡沫,象徵的是冰天雪地,中間則是用炙燒過的安息香跟東方美人的茶葉,呈現主角在雪地裡燒柴取暖的意象,而且安息香的味道還帶有安神息寧的效果。
這杯調酒的基酒是梨子白蘭地,搭配大吉嶺紅茶利口酒、檸檬汁跟芙蓉花糖漿,喝起來充滿綿密的泡沫感。
🥃第三杯調酒:#BloodyMary
這是經典調酒之一,集結了酸甜鹹辣於一身,我其實不太喜歡,但調酒師做了一杯亞洲人會喜歡的口感。
他們使用聖女小蕃茄、椰子水、台灣梅粉跟自己熬煮的香茅糖漿,呈現東南亞泰式料理風味,再加入 Bloody Marry 不可或缺的 tabasco 跟辣油醬,基本元素一樣沒少,最後再放入薄荷葉把味道帶出來。
一樣是經典調酒 Bloody Mary,但口感變得更清爽易飲。你可以去喝喝看,雖然我還是不太喜歡,但調酒師說這杯是他們酒吧裡最熱門的一款。
🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹
PUN
20:00-2:00
02-2700-5000
台北市大安區信義路四段378巷5號
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高粱調酒梅子 在 OOC Youtube 的最佳解答
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各位安安
不知道大家對金門高粱的印象如何?
最近在看電競的時候
碰巧看到主播們調酒的影片
他們用了芭樂汁、綠茶和養樂多等飲料
將金門高粱戰酒調的順口許多
讓我也很想自己試一次
有人這樣調過嗎
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