【高雄美食】好家廚房•三代傳承的家常菜...💯💯💯
一開始看到好家廚房是為了那一碗"芋頭雞肉飯"，朋友說這一碗吃了會上癮的，那香噴噴鬆軟芋頭塊與炒到入味的雞腿肉，這種組合，我也受不了呀，老闆先來兩碗飯先...🈵🈵🈵🈵
好家廚房，三代傳承的家常菜，少油少鹽，但每一道菜裡都有來自奶奶好手藝，他們家最招牌的就是三杯系列，不論是三杯雞、三杯中卷大火快炒到醬汁都完全吸收，中卷更是新鮮又Q彈，吃到他們家的新鮮大中卷真的會覺得會有幸福感，我還加點了金沙中卷，這一味也收服了我的胃...🦑🦑🦑
還有一道要到飯店才吃得到的鮮果魚片，熱油炸過的新鮮魚片澆淋上拌炒過的百香果、鳳梨、柳橙醬汁，這一味檔次超高，實屬難得呀...👍🏻👍🏻👍🏻
北高雄的朋友們，不知要吃什麼時，很推薦去這間店品嘗一下媽媽的好手藝喔，對了，他們有吧台位置，就算一人去吃，相信也會吃得很滿足的，選擇性真的高，想補一下記得點它們中藥加麻油熬煮的麻油雞湯喔...💯💯💯💯💯
1️⃣芋頭雞肉飯 NTD 50
(大碗是70元喔...🈵）
2️⃣豬肉乾拌麵 NTD 70
3️⃣金沙中卷 NTD 250
4️⃣三杯雞 NTD 250
5️⃣麻油松阪豬 NTD 250
6️⃣鮮果魚片 NTD 250
7️⃣三杯中卷 NTD 250
8️⃣麻油雞湯 NTD 120
📍高雄市左營區立文路90號
⏰11:30-14:30 17:00-21:00
🚷暫無公休日
☎️07-5561025
=============================
#marcoeat高雄 #好家廚房 #馬可嚴選高雄美食 #高雄美食 #高雄美食地圖 #高雄小吃 #高雄美食部落客 #高雄聚餐 #高雄市 #午餐 #晚餐 #媽媽的味道 #家常菜 #芋頭控 #芋頭雞肉飯 #三杯雞 #麻油雞 #kaohsiungfood #kaohsiung #相機食先 @ 好家廚房
高雄好家廚房 在 [廣宣] 高雄好家廚房來自鹽埕老店30年的好味道- 看板Food 的推薦與評價
『資訊揭露：本篇為廠商邀約試吃文』
餐廳名稱：好家廚房
消費時間：2020年11月
店家地址：高雄市左營區立文路90號
店家電話：07 556 1025
營業時間：11：30～14：30 / 17：00～21：00
餐點價位：鹽酥中卷（220元），鮮果魚片（280元），避風塘鮮蝦（280元），
麻辣松坂肉（200元），清炒皇宮菜（120元），金銀蛋炒苦瓜（180元），
雙椒烘蛋（200元），宮保雞丁（200元），宮保豬腳（250元），
蛤蜊鱸魚湯（120元），芋頭雞肉飯（小 50元），洛神茶（55元）。
可否刷卡：不行
有無包廂：二樓
推薦菜色：鮮果魚片，宮保雞丁，宮保豬腳，金銀蛋炒苦瓜
停車地點：路邊公有停車格
鄰近捷運：巨蛋站
圖文網誌：https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/353227958
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
《 誠 實 揭 露 》
當天全部餐點的費用由好家廚房負責，
除此之外還有再收取部分稿費，
這次體驗是一個人，
體驗料理有鹽酥中卷（220元），鮮果魚片（280元），
避風塘鮮蝦（280元），麻辣松坂肉（200元），
清炒皇宮菜（120元），金銀蛋炒苦瓜（180元），
雙椒烘蛋（200元），宮保雞丁（200元），宮保豬腳（250元），
蛤蜊鱸魚湯（120元），芋頭雞肉飯（小 50元），洛神茶（55元），
餐點合計2155元，
文章內除錯字之外，好家廚房並無修改內容。
好家廚房開在捷運巨蛋站附近，
從博愛路轉進立文路不久就會看到。
附近的停車有點看運氣，
當天很幸運的有找到路邊的公有停車格，
在天氣不熱的時候走過來感覺還滿舒適的。
屋頂餐廳附近也有私人停車場，走過來不會太遠，
如果找不到公有的停車格也可以試試看。
好家廚房的價格不貴，
菜單看起來是一間家常的料理小館，
左邊有為一般上班族設計，
中午可以簡單吃的湯類跟麵飯類，
右邊則是比較適合家庭聚餐，大家一起來吃的私房料理。
鹽酥中卷（220元）
趁熱吃的感覺會比較好，
但是讓人意外的是，就算稍微放涼，
也不會油膩，而是吃起來還是會脆脆的。
中卷本身的味道不錯，
如果可以做成清炒，應該更可以吃得到中卷的鮮甜。
避風塘鮮蝦（280元）
蝦子很貼心的去殼，所以在吃的時候不用擔心會髒手，
用上了整隻的鮮蝦，而不是泡過水的蝦仁，
吃起來雖然因為油炸少了一些嫩度，
但是整體上來說仍不會乾柴，
蝦子配上避風塘還滿不錯的。
鮮果魚片（280元）
用來上了鳳梨，柳橙跟百香果三種水果去做的醬汁，
吃起來酸酸甜甜的非常的好吃。
炸過的鱸魚片還保有很棒的彈性，
配著醬汁一起吃刺激味蕾的效果很棒，
很適合用來當作開胃菜，
也是當天在好家廚房吃到最喜歡的一道料理。
宮保豬腳（250元）
豬腳有事先滷過，之後再炒宮保，
所以吃得到豬腳的軟嫩跟宮保微微的麻香，
份量給的還滿多的，
軟軟的腳筋很讓人喜歡，
撇開剛剛的鮮果魚片跟等等的宮保雞丁，
這個是當天排名第三的料理，
如果敢吃豬腳一定要點來吃吃看。
麻辣松坂肉（200元）
吃起來口感脆脆的，
當天炒的是微辣，所以對不吃辣的壽司羊來說，
這個是很舒服的辣度，
如果是愛吃辣的人，
可以在點餐的時候就請跟服務人員說要調整辣度。
宮保雞丁（200元）
這個是當天第二名的料理，
雖然說是宮保，但是辣度不會很高，
更多的是麻麻香香的味道。
雞肉用上的不是雞胸，而是雞腿，
吃起來非常有彈性，是會讓人喜歡的那種口感。
旁邊的花生果上醬汁之後，也很好吃，
跟剛剛的鮮果魚片，宮保豬腳都非常讓人喜歡，
這三樣都建議大家可以點來吃吃看。
金銀蛋炒苦瓜（180元）
因為有加上皮蛋，
所以吃起來會有一種格外的鮮味，
苦瓜吃起來的脆度還不錯，
味道相對的爽口，
也適合用來平衡一下剛剛吃太多的肉類。
雙椒烘蛋（200元）
用上了剝皮辣椒跟青龍椒去做成的烘蛋，
吃起來會有剝皮辣椒微微的辣度，
不直接，稍微有點厚度，尾韻比較明顯，但是辣度不高，
很適合壽司羊這種不太吃辣的人。
清炒皇宮菜（120元）
吃起來嫩嫩的青菜，味道中規中矩，還不錯吃。
蛤蜊鱸魚湯（120元）
因為用上了蛤蜊跟鱸魚一起煮，
所以湯不止是很清澈，而且很鮮甜。
魚肉跟蛤蜊都沒有煮太老，
吃起來在嫩度跟鮮度上都還滿不錯的。
芋頭雞肉飯（小 50元）
據說這個是好家廚房的招牌之一，
很多的上班族來這邊都是點一碗這個再配上一碗湯或是青菜。
芋頭處理的很有水準，吃起來帶有一些Q度，
雞肉則是香中帶些微辣，還不錯吃。
洛神茶（55元）
解渴的洛神花茶，不會太甜，帶有點酸味。
好家廚房的用餐區有一樓跟二樓，
一樓主要是接散客的地方，
二樓主要是給預約的客人，
一樓座位數看起來不少，
當天很多人都是近來簡單吃個飯就走，
所以也看到好家廚房中午也翻了快要兩輪。
感想：
雖然對於中式料理並不是這狂熱，
但是因為跟家中長輩吃飯多數也是吃中式料理，
因為父母親都不太吃生食，
父親更是連牛肉跟干貝都要吃全熟才行，
所以通常一起吃飯的時候，
如果不是吃火鍋，那大概就是吃港式料理或是中式料理為主。
好家廚房給人的感覺還不錯，
在料理這一塊來說，是會讓人喜歡的，
裝潢跟服務見仁見智，
當天服務人員表現也都還不錯，
雖然不知道是不是因為是邀約的關係，
但是至少看到在跟其他客人的應對上是可以的。
當天最喜歡的三道料理是鮮果魚片，宮保雞丁，還有宮保豬腳，
好家廚房在食材本身就用得不錯，
再加上讓人喜歡的調味方式，
這兩者有做到好的相輔相成。
一兩個人來吃，點熱炒的重複性可能會比較高，
會比較建議吃個芋頭雞肉飯配上一些湯或是燙青菜。
但是如果有三四個人以上，
那真的很適合來試試看好家廚房的私房料理。
最 後 一 樣 ， 謝 謝 大 家 看 完 ～ ～ ～
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.10.109.236 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1606836861.A.905.html
希望您會喜歡～～～
※ 編輯: kamgx58 (49.216.231.115 臺灣), 12/10/2020 23:51:57
※ 編輯: kamgx58 (49.216.231.115 臺灣), 12/10/2020 23:52:07
... <看更多>