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【高雄 • 前金肉燥飯】🍳
✔️魚鬆肉燥飯 30元
✔️半熟鴨蛋 15元
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👉🏻傳承至第三代的高雄人氣肉燥飯🤩，一碗香噴噴油亮亮的魚鬆肉燥飯，一定要再加點一顆半熟鴨蛋啊🍳，這裡的肉燥飯是幾乎肥肉🈵️滿膠質的這種🤤，戳破蛋黃液拌著肉汁和米飯也太邪惡🍚，不喜歡太肥也🈶️單純的魚鬆飯和肉絲飯可以選擇呦❗️收入 #疫後必吃口袋名單 ❤️
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#susu吃高雄
#susu吃銅板美食
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⏰：平日07:00~18:00/六07:00~14:00（週日公休）
📞：07-2727263
📮：高雄市前金區大同二路26號
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這一家 #老店柏弘肉燥 一直以來都很有名
2017年吃過第一次後就是常客，每當要快速吃個飽又好停車，似乎就是這邊是個好選擇...
點個 #肉燥飯 再點個一堆小菜，一頓晚餐就吃得飽通通....
是說從以前，我可以點二個小碗四個人一起吃
現在小朋友可以一人一碗吃光，反倒是我自己的食量越來越少Orz
由於個人是愛好小菜搭飯的，所以來這家都是點一堆小菜
那才是吃肉燥飯的王道XDDD
翻一翻照片，發現漲價了，也有一些熱炒也沒了
還好肉燥飯那膠質感還在，雖然很多人不愛這種肥肉的肉燥飯....XDDD
#柏弘肉燥
地址：高雄市苓雅區青年一路167-2號
電話：07-3322516
營業時間：17:00~02:00、週二休息
#沙拉麵 #高雄美食 #苓雅區美食 #青年路美食 #高雄肉燥飯推薦
[高雄美食] 八點半坐車去高雄即日來回 第二講 | 2020 Taiwan Vlog | 香港語 | 繁體字幕
繼續食評台灣篇，主要是下午晚上的行程，依然會有分段。
0:00 上回提要
0:37 台灣南部限定快餐店
1:46 到旗津去踏單車追風
2:21 看日落
2:58 有陣陣幽香的阿婆冰
4:02 阿婆冰的秘密
4:44 奶奶快回家
4:55 瑞豐夜市
6:35 高雄行程的總結
7:42 交代本Channel事務
8:14 Please subscribe to my channel!
當日的行程是要到旗津去踏單車追風，儘管肉燥飯還味消化完，但最好要補充好能量，加上烈日當空，我也有些頭暈，先吃這家丹丹漢堡再出發。
據悉丹丹漢堡在台灣南部頗有名氣，專注在台灣南部發展，主打本地化的美式快餐，除了必有的汽水，漢堡，炸雞等，也加入了本地人喜愛的食材如麵焿和廣東粥等。
吃過快餐，我們乘坐渡輪去了旗津追風大道踏單車，沿海踏單車，環境很開揚也很舒適，實在身心舒暢，我們當然不會只踏單車，當地有一家售賣地瓜條的小店，位於旗津的深處，味道一試難忘，來到旗津，也特意買些手信回港！
捷運站和夜市之間有一段路要行，中間有一幅廣告，之前係網上見過，誤打誤撞下，終於看到奶奶快回家 廣告，比想像中還要大，黑夜之中看過去更震撼。
夜市食物種類多，可謂有齊各地菜式，而且所賣的食品。我們先吃了杏鮑菇，外脆內嫩兼香口，再吃鐵板燒，牛肉大大塊，抵食！然後也吃了蜆肉煲，豬腳，麻油雞等食物(其實吃完鐵板燒我都夠飽了！) ，質素都相當好，不一一詳寫了，大家來自己去發掘，除了食物外，也可以感受一下相當多人的熱鬧感覺。
上回提要:
[高雄美食] 八點半坐車去高雄即日來回 第一講 | 2020 Taiwan Vlog | 香港語 | 台灣繁體字幕
https://www.youtube.com/watch?v=yZWDLAG2VHI
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#食評台灣篇
#食評 #食記 #Vlog #Vloghk
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Track: Pineapple — JayJen [Audio Library Release]
Music provided by Audio Library Plus
Watch: https://youtu.be/9rUBOxkiI_M
Free Download / Stream: https://alplus.io/pineapple
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Song: Markvard - Spring
Music provided by Vlog No Copyright Music.
Video Link: https://youtu.be/vmrQyJk5sec
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Track: Dreams Are Pretty — Seoul June [Audio Library Release]
Music provided by Audio Library Plus
Watch: https://youtu.be/Y6sVyLLakhM
Free Download / Stream: https://alplus.io/dreams-are-pretty
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Track: Coffee Dreams — Le Gang [Audio Library Release]
Music provided by Audio Library Plus
Watch: https://youtu.be/JAL3i9ZIwQo
Free Download / Stream: https://alplus.io/coffee-dreams
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高雄鳳山的青年夜市，經營已經超過 30 年了，最早是設立在鳳山青年路的地下道旁邊，因為土地租約到期的問題，輾轉搬了幾次家，而在2018年的4月時，就搬到前鎮區的凱旋路來了，很多攤商也都是一起移過來的，這邊現在稱為「凱旋青年夜市」，就是以前水上遊樂園「布魯樂谷」的舊址啦！
夜市可以說是台灣特有的文化，所有道地美味的小吃都聚集在這裡了，而且都是便宜又大碗，今天跟著邵阿咩，幫大家介紹幾攤來到青年夜市，你一定要試試的美食吧！
🔰第1站：308食堂
肉燥飯、麵疙瘩、漁夫飯、海鮮粥都是來到這邊必吃的單品啊！
不加味精，湯頭都是每天用魚骨頭現熬的，味美鮮甜，麵疙瘩也不是買現成的，是老闆娘每天現揉的，口感Q彈有嚼勁！
🔰第2站：阿明哥現滷滷味
阿明哥滷味口味很單純，沒有太多的調味，就是很單純的醬油焦糖香，絕對是真人現滷的，現場的滷汁味道香到你不得不停下來買一點，口味算是比較南部口味，有點偏甜，但不膩而且很順口，會想一直吃！
🔰第3站：皇家麻油雞
口味清爽，即使夏天這麼熱的天氣，吃上一碗麻油雞也不會過於燥熱，而且男女老少都非常適合來上一碗補補身唷！
🔰第4站：蒸鱻原味屋
主打不添加味精及過多的調味，讓客人可以吃到最原始、最新鮮的海味，店如其名，產品都是用「蒸」的，而且一籠最低只要90元起，讓您不用花大錢也可以在夜市吃到新鮮的海鮮！
🔰第5站：不一樣滷鴨血
除了招牌滷鴨血口感軟Q入味，豬舌、大腸頭、豬肚、脆管…等各種內臟也是大推薦，特製滷汁風味甘甜不過鹹，而且老闆都有處理的很乾淨，愛吃內臟類的朋友啊，一定要試試看！
🔰第6站：衣淇鮮奶麻糬
與傳統麻糬不一樣的口感，吃起來有點涼糕的錯覺，純鮮奶製作的麻糬，天然Q彈，多種口味，大人小孩都喜愛，不含糯米粉，不黏牙、低糖、低熱量，滑潤又順口，冰過以後也很好吃，別有一番風味！
🔰第7站：吃犇紅酒佐牛肉
價錢公道，食材新鮮，口味獨特，雖然是在夜市，但老闆也堅持不使用組合肉，再搭配紅酒＆紫洋蔥一起料理，更可以突顯牛肉的美味！
🔰第8站：明月茶藝珍珠奶茶
不是使用鮮奶，特色在於他們是使用奶精，是記憶中那種奶精味的奶茶，撇開健康不說，如果想要喝回憶的，真的可以來一杯！
招牌的珍珠奶茶，口感Q彈且大顆，是記憶中從小喝到大的那種傳統珍奶懷舊好滋味！
🔰第9站：一鼎香滷味
品項很多，主打「涼滷味」，加入數十種中藥材一起熬煮，非常入味，夏天吃涼滷味超舒服，而且所有食材皆採用秤重計價，放在同一袋也沒關係，對於吃少少又想吃很多品項的朋友來說超划算，米血跟泡麵是招牌，必點！
再加點老闆家自製的辣椒醬，美味！
🔰第10站：阿Q凍圓
阿Q凍圓絕對是青年夜市的代表，招牌口味的凍圓，有紅豆、薏仁、仙草凍、抹茶凍、芋圓、蕃薯圓，再加上鮮奶油，超澎湃的料滿滿一大碗只要45元，而且超好吃，這是必買甜品啊！
🔰第11站：韓味食足
夜市也是有韓式料理的，這家除了食材是使用台灣的之外，所有的醬料、調味料、器皿都來自韓國，不論是烤肉、辣炒年糕、海鮮煎餅、豆腐鍋……口味都算滿道地，再配上隔壁攤也是老闆娘自家開的「女王鮮泡茶」，那杯口味獨特的《玫瑰水蜜桃花果茶》酸酸甜甜很適合夏天的飲品，他們家的飲品也很棒喔，不使用香精、香料，蔗糖也是自己熬製的，有經過的話可以買一杯試試看唷！
【優質夜市🎡樂遊高雄】
凱旋青年夜市今年獲選為《高雄示範觀光夜市》認證👏👏👏
高雄市政府希望攤商能愛惜羽毛，一定要兼顧食品衛生安全及服務品質，所以政府從食材製作、食品安全、作業人員衛生管理、環境衛生、管委會自主管理、多元行動支付、油煙排放設施、油水及廢棄物處置、食品價格、消費資訊揭露、消費爭議處理……等約30種多面向指標進行審核，而須有8成以上的攤商通過評核，才能成為「示範觀光夜市」喔❗
評核其實相當嚴格，各家攤商們還要接受健檢，例有人罹患B肝，就會被要求先停業就醫，都是希望能呈現最好的食品安全＆服務品質給消費者~
➡️凱旋青年夜市
粉專： https://reurl.cc/alr569
地址：高雄市前鎮區凱旋四路758號
營業時間：週四~週日PM5:30~AM12:00
👉搭捷運：到凱旋站2號出口，步行往東方向約5~10分鐘
👉搭輕軌：到C2凱旋瑞田站
👉附有超大停車場約800個位子
#獲選為高雄示範觀光夜市
#優質攤商
女友說要一起去旅遊，必須控制一下平日生活開銷！
所以女友提議週末一起時間兩人只能吃500元～
店名：雞肉飯.肉燥飯.魯肉飯
地址：高雄市六合二路與自立二路交叉～
店名：秀珠冰菓室
地址：高雄市左營區裕誠路南屏路
店名：金香臭豆腐
地址：高市自由二路482號(自由路新莊仔路交叉口)
店名：第一豆漿
地址：高雄市鼓山區西藏街248號
【BIGWEI生活動態】播放清單：https://goo.gl/pvY5cz
音樂：
Daloka - Summer Vibes (Vlog No Copyright Music)
Nonolive：15203486
贊助商品遊戲E-mail：iweibow@gmail.com
Instagram IG：iweibow
臉書粉絲：https://www.facebook.com/ilovebigwei/
#生活紀錄 #秀珠冰菓室 #金香臭豆腐 #第一豆漿 #雞肉飯 #肉燥飯 #生活
高雄 #肉燥#冠軍○訂閱【TVBSNEWS】最新資訊馬上接收 https://tvbsnews.pse.is/3ayanv○按讚【TVBS新聞FB】帶您掌握即時新 ... ... <看更多>
老店柏弘肉燥飯，起源於1969年由第一代李龍華先生創立目前已傳承至第三代李柏弘先生接手繼續傳承延續傳統古早味肉燥飯高雄市苓雅區青年一路167-2號, Kaohsiung, ... ... <看更多>
高雄肉燥飯 第 一 名 在 [新聞] 高雄十大肉燥飯霸主出爐今選全民霸主- 看板Kaohsiung 的推薦與評價
媒體來源：自由時報
記者署名：王榮祥
新聞標題：高雄十大肉燥飯霸主出爐 今選全民霸主
新聞內文：
〔記者王榮祥／高雄報導〕2020高雄肉燥飯爭霸賽，特聘7位專業評審、費時兩天吃遍30
組專業店家後，昨公布最強十大肉燥飯霸主，今天將舉辦全民制霸組百人評選，選出肉燥
飯全民霸主。
全民制霸組 今百人評選
十大肉燥飯霸主分別為，弘記肉燥飯舖、北海魚丸店、三味巧台灣小吃、橋仔頭黃家肉燥
飯總店、老店柏弘肉燥飯、三輪懷舊肉燥飯、碳呷郎─碳燒肉燥飯專賣店、真男饌牛肉麵
、鄧師傅功夫菜、秀明豬心冬粉（以報名編號排序）。
評審團說明，是依據餐點美味、價格合理性、餐廳衛生與環境、在地食材使用、服務品質
等項目進行評分，評審經過多番討論，才評選出10大肉燥飯店家。
評審私下表示，例如北海魚丸店的肉燥飯膠質豐富而不油膩，老店柏弘肉燥飯、弘記肉燥
飯舖的米飯粒粒分明，秀明豬心冬粉、三味巧台灣小吃肉餡肥瘦比例適當；獲獎店家共同
點，是各項用料及醬油常年維持一致水準。
觀光局長周玲妏說，很感謝評審團費心評選，且每位評審都大有來頭，包含南台灣首席法
餐名廚簡天才、美食文學作家凌煙、高雄餐旅大學中餐廚藝系教授李怡君、台灣小吃滷肉
飯負責總廚師張秉庠、知名在地美食部落客「姊妹淘甜美時光」漂流美及專業美食記者顏
怡今、葉盛耀。
觀光局說明，比賽總獎金24萬元，專業店家組選出的十大最強肉燥飯，評審團大獎店家可
獨得3萬元，將於今日公布，其餘9名各得2萬元；全民制霸組的霸主則獨得3萬元，另選出
5名佳作贈送豐富獎品。
新聞連結：
https://news.ltn.com.tw/news/Kaohsiung/paper/1415295
十大肉燥飯霸主分別為，弘記肉燥飯舖、北海魚丸店、三味巧台灣小吃、橋仔頭黃家肉燥
飯總店、老店柏弘肉燥飯、三輪懷舊肉燥飯、碳呷郎─碳燒肉燥飯專賣店、真男饌牛肉麵
、鄧師傅功夫菜、秀明豬心冬粉。
覺得哪一家最美味呢？
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https://writerou.pixnet.net/blog
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.230.4.223 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Kaohsiung/M.1606429498.A.A64.html
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